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績(jī)效考核方案

時(shí)間:2023-01-21 09:03:16 一般方案 我要投稿

績(jī)效考核方案【熱】

  為保障事情或工作順利開(kāi)展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?以下是小編整理的績(jī)效考核方案,歡迎大家分享。

績(jī)效考核方案【熱】

績(jī)效考核方案1

  一、工作表現(xiàn)

  1.上班遲到、早退扣2分/次;

  2.工作不積極、做事拖拖拉拉扣5分/次(例如車(chē)間安排的事情沒(méi)有在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成);

  3.串崗、脫崗、離崗超過(guò)20分鐘,扣4分/次;

  4.在崗位上睡崗扣6分/次;

  脫離崗位睡崗扣10分/次;

  5.上班時(shí)間看報(bào)紙、雜志、玩手機(jī)或干與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的事情扣4分/次;

  6.除取樣外,無(wú)故呆在車(chē)間分析室扣4分/次;

  7.在工作場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩、起哄、妨礙他人工作的扣5分/次;

  8.不寫(xiě)請(qǐng)假條,無(wú)故曠工扣6分/次;

  9.對(duì)本崗位的`設(shè)備及生產(chǎn)情況不按時(shí)巡查扣4分/次;

  10.做假記錄、提前做記錄或之后做記錄扣6分/次。

  二、業(yè)務(wù)技能

  1.不按規(guī)定擺放物料扣2分/次;

  2.對(duì)本崗位的設(shè)備不熟悉扣3分/次;

  3.對(duì)本崗位的原材料性質(zhì)不熟悉扣3分/次;

  4.對(duì)本崗位的消防器材不會(huì)使用扣3分/次;

  5.對(duì)本崗位桶裝物料的碼放位置不清楚扣2分/次;

  6.公司和車(chē)間組織的考試不合格扣6分/次;

  7.因操作失誤造成物料損失扣8分/次;

  8.對(duì)本崗位的操作法不熟悉扣6分/次;

  三、執(zhí)行制度

  1.不按操作法操作,違反工藝指標(biāo)或自行更改工藝條件扣6分/次;

  2.存在跑、冒、滴、漏現(xiàn)象扣2分/次;

  3.在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)(包括各車(chē)間、各烘房、倉(cāng)庫(kù)、廁所、污水處理崗位)吸煙或未經(jīng)允

  許私自帶入火種扣10分/次;

  4.動(dòng)火、登高、入罐作業(yè)時(shí)未經(jīng)批準(zhǔn)而作業(yè)扣3分/次;

  5.在上班時(shí)發(fā)現(xiàn)上班前飲酒扣6分/次;

  酗酒的扣8分/次;

  6.易燃易爆物品未按規(guī)定擺放扣4分/次;

  7.拒絕參加公司或車(chē)間組織的安全、消防、環(huán)保學(xué)習(xí)及培訓(xùn)扣4分/次;

  8.私自帶兒童及外人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)扣6分/次;

  9.交接班不清楚扣6分/次。

  10.無(wú)特殊原因換班吃飯時(shí)間超過(guò)30分鐘扣2分/次;

  超過(guò)40分鐘扣4分/次。兩人都脫離崗位去吃飯扣4分/次;

  11.向公司推薦員工而被開(kāi)除、辭退的,扣推薦人10分/次。

  四、敬業(yè)與合作

  1.無(wú)顧拖延物料反應(yīng)時(shí)間扣7分/次;

  2.本崗位有蒸汽閥漏汽或有循環(huán)水、鹽水浪費(fèi)時(shí)不向上級(jí)反應(yīng)扣當(dāng)班操作工4分/次;

  因操作失誤造成鹽水損失的扣當(dāng)班操作工20分/次;

  3.物料泄漏未及時(shí)阻止扣4分/次;

  4.本崗位反應(yīng)未完成或者未達(dá)到工藝指標(biāo)的要求就將物料轉(zhuǎn)入下一崗位(未經(jīng)班長(zhǎng)和車(chē)間主任同意)扣7分/次;

  5.不服從公司和車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)指揮扣10分/次(例如不服從工作安排、臨時(shí)安排等);

  6.本崗位發(fā)生事故時(shí)該崗位操作工不參加搶救扣10分/次;

  7.與同事之間打架、斗毆扣40分/次;

  8.破壞、損壞廠房、機(jī)器設(shè)備、工具、原材料及產(chǎn)品扣20分/次

  9.泄露公司機(jī)密、經(jīng)營(yíng)機(jī)密扣40分/次;

  10.無(wú)中生有、弄虛作假、搬弄是非、拉幫接派,造成同事之間不團(tuán)結(jié)扣20分/次。

  五、日常行為

  1.衣著不整,上班期間穿拖鞋扣2分/次;

  2.不戴上崗證,不穿工作服扣3分/次;

  3.故意毀壞滅火器、消防栓和消防水帶扣4分/次;

  4.故意阻擾或妨礙安全保衛(wèi)值班人員執(zhí)行任務(wù)扣10分/次;

  5.沒(méi)有出門(mén)證或主管領(lǐng)導(dǎo)未簽字就私自外出扣4分/次;

  6.撕毀文件、檔案材料及公告文件扣5分/次;

  7.對(duì)同事及家屬實(shí)施誹謗、恐嚇、威脅、侮辱扣40分/次;

  8.損公肥私、盜竊公司財(cái)物扣10分/次。

  9.本崗位衛(wèi)生不干凈扣4分/次。

  xx化工有限公司

  20xx年x月x日

  部門(mén)員工每日考核登記表

  20xx年x月x日統(tǒng)計(jì)人:

  備注:

  1、扣分請(qǐng)注明時(shí)間、事件。

  2、扣分在10分以內(nèi)者為合格;

  10分以上按百分比扣發(fā)考核工資;

  40分以上進(jìn)行末位淘汰。

  3、此表由工段長(zhǎng)(班長(zhǎng))統(tǒng)計(jì)后,每日上交到車(chē)間主任,弄虛作假、不交或涂改扣工段長(zhǎng)(班長(zhǎng))生產(chǎn)設(shè)備部2分。

績(jī)效考核方案2

  會(huì)所餐廳以提高員工素質(zhì)為目的,促使餐廳營(yíng)業(yè)額有進(jìn)一步的提高特出了員工績(jī)效考核。

  一.出勤情況(10分)

 、背銮谇闆r主要是根據(jù)員工的打卡考勤制度來(lái)確定,如員工有無(wú)故遲到或早退、缺崗現(xiàn)象,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不僅公司內(nèi)會(huì)對(duì)員工進(jìn)行扣工資的處罰,餐廳內(nèi)部還會(huì)實(shí)行扣休制的處罰(遲到或早退在10分鐘內(nèi),扣休1小時(shí),遲到或早退在半小時(shí)內(nèi),扣休半天,遲到或早退半小時(shí)以上,扣休一天,缺崗開(kāi)過(guò)失單一次,累計(jì)過(guò)失單三次自動(dòng)離職),以此處罰。

 、渤銮谇耙獧z查好儀容儀表,保持儀容儀表的整齊:

  服裝,上班時(shí)間內(nèi),一律穿戴酒店配發(fā)的制服和飾物。制服應(yīng)整潔合體,扣好紐扣.指甲,保持清潔,不得超過(guò)指甲床0.5mm,不可涂指甲油。

  飾品,不得佩帶手鐲,手鏈,可佩帶手表;不得佩帶耳墜,可佩帶小耳釘。

  頭發(fā),前不過(guò)眉,側(cè)不遮耳,后不蓋領(lǐng),整齊,清潔,保持黑發(fā),短發(fā)發(fā)長(zhǎng)不得短與

  2公分,長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起。

  出勤情況的考核主要根據(jù)以上兩點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分

  二.日常事宜(10分)

  1. 6:50更換制服,開(kāi)窗通風(fēng),更換檸檬水,打開(kāi)咖啡機(jī)

  2、 7:00-9:30等待客人用餐,同時(shí)擦拭杯架以及玻璃杯

  3、 9:30收餐,9:30-10:00輪流吃早餐

  4、 10:00-11:00打掃衛(wèi)生(咖啡桌,西餐廳,包廂,外面桌椅)

  擦拭桌面,畫(huà)以及地角線,及時(shí)擺臺(tái)(包廂)

  清洗咖啡器具,整理咖啡桌

  清掃地面衛(wèi)生,用干凈無(wú)味的拖把拖地

  擦拭外面的桌椅

  5、 11:00領(lǐng)班檢查衛(wèi)生

  6、 11:00-11:30午餐準(zhǔn)備工作

  擦拭餐具,用熱水浸泡,再用口布擦拭

  準(zhǔn)備菜單,以及點(diǎn)菜單

  領(lǐng)班安排每個(gè)人的崗位(西餐廳,包廂),可視情況,靈活變動(dòng)

  7、11:30-14:00為午餐開(kāi)餐時(shí)間,每位服務(wù)員必須進(jìn)入最佳的工作狀態(tài)

  主動(dòng)問(wèn)候每位用餐客人,多用問(wèn)候語(yǔ)(中午好)

  認(rèn)真仔細(xì)地記錄客人點(diǎn)單情況,做到準(zhǔn)確無(wú)誤

  微笑主動(dòng)地為每位客人提供到位的席間服務(wù)

  8、 13:30-14:00清點(diǎn)酒水,必須認(rèn)真對(duì)待。確保所點(diǎn)數(shù)目準(zhǔn)確無(wú)誤,并核對(duì)本班次所賣(mài)

  出酒水與庫(kù)存數(shù),對(duì)單。

  9、 14:00輪流吃午餐,送洗布草,登記送洗數(shù)目。

  (特殊情況特殊處理)

  10、領(lǐng)取布草,核對(duì)布草數(shù),14:00準(zhǔn)時(shí)到崗

  11、 14:30-16:00打掃衛(wèi)生(咖啡桌,西餐廳,包廂,外面桌椅)

  擦拭桌面,及時(shí)擺臺(tái)(包廂)

  清洗咖啡器具,整理咖啡桌

  清掃地面衛(wèi)生,用干凈無(wú)味的拖把拖地

  擦拭外面的桌椅,拖走廊地面

  星期一:擦拭中、西餐廳玻璃,星期二:刷西餐廳荷蘭苑的地面;

  星期三:刷大包廂以及風(fēng)車(chē)、郁金香的地面,星期四:樓上酒吧的衛(wèi)生

  星期五:大掃除,星期天:大門(mén)西餐廳的衛(wèi)生。

  12、 16:00-17:00晚餐準(zhǔn)備工作

  擦拭餐具,用熱水浸泡,再用口布擦拭

  準(zhǔn)備菜單,以及點(diǎn)菜單

  領(lǐng)班安排每個(gè)人的崗位(西餐廳,包廂,酒吧),可視情況,靈活變動(dòng)

  13、 17:30領(lǐng)班檢查衛(wèi)生

  14、 17:30-21:00為晚餐開(kāi)餐時(shí)間,每位服務(wù)員必須進(jìn)入最佳的工作狀態(tài)

  主動(dòng)問(wèn)候每位用餐客人,多用問(wèn)候語(yǔ)(晚上好)

  認(rèn)真仔細(xì)地記錄客人點(diǎn)單情況,做到準(zhǔn)確無(wú)誤

  微笑主動(dòng)地為每位客人提供到位的席間服務(wù)

  15、 20:00輪流吃晚餐

  16、 20:30-21:00清點(diǎn)酒水,必須認(rèn)真對(duì)待。確保所點(diǎn)數(shù)目準(zhǔn)確無(wú)誤,并核對(duì)本班次賣(mài)

  出酒水與庫(kù)存數(shù),對(duì)單,打菜單。

  17、待所有客人離開(kāi)后,收市

  打開(kāi)咖啡機(jī)氣閥放氣,關(guān)咖啡機(jī)

  清空餐廳,包廂的垃圾,拖地

  關(guān)窗,關(guān)空調(diào),關(guān)燈,以及衛(wèi)生間的公用紙存好,倉(cāng)庫(kù)的門(mén)鎖好

  日常事宜主要是根據(jù)以上來(lái)考核

  三.工作熱情(10分)

 、惫ぷ髦鲃(dòng)性,規(guī)范服務(wù)員加強(qiáng)服務(wù)員服從意識(shí),先服從后申述。

  ⒉禮貌用語(yǔ)及問(wèn)候語(yǔ),遇到客人應(yīng)主動(dòng)與客人打招呼(您好、早上好等)。

  ⒊善于傾聽(tīng)客人的講話,留心客人的要求,不得漫不經(jīng)心,不能打斷對(duì)方的談話,要使用敬語(yǔ)。

  ⒋上班時(shí),在客人面前不能竊竊私語(yǔ)。

 、滴⑿,服務(wù)客人時(shí)要保持自然的微笑,不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。

  工作熱情度的考核主要根據(jù)以上五點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  四.工作責(zé)任(10分)

 、币钥腿死婧筒蛷d聲譽(yù)為重,維護(hù)公司形象。

  ⒉未經(jīng)同意離開(kāi)工作崗位而無(wú)合理解釋

 、澄赐瓿傻募皶r(shí)完成,不要期待下個(gè)班或明天,明天的明天還有明天。

  ⒋一項(xiàng)工作結(jié)束后未做好收尾工作,及時(shí)清理空瓶.空杯.空碟者.

 、挡荒芴搱(bào)加班時(shí)間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不但要扣去多寫(xiě)的加班時(shí)間,還要扣休2個(gè)小時(shí),以次懲罰。

  ⒍酒水問(wèn)題,當(dāng)班的服務(wù)員要保管好每次當(dāng)班時(shí)的酒水,交接班的時(shí)候發(fā)現(xiàn)酒水不對(duì)的,少酒水需要當(dāng)班的服務(wù)員一起賠償。

 、啡绻麆e的部門(mén)在餐廳借東西,當(dāng)班服務(wù)員一定要對(duì)方寫(xiě)借條,并確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸還,如果沒(méi)有在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸還的,需要當(dāng)時(shí)所在服務(wù)員追回,如果追不回的應(yīng)追究到服務(wù)員的責(zé)任,服務(wù)員需賠償。

 、冈诓蛷d有客人的情況下,服務(wù)員不能坐在餐廳、吧臺(tái)下或倚靠它物,必須站在吧臺(tái)內(nèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休一小時(shí),以此懲罰。

  ⒐不能在走廊唱歌,不能在餐廳吃零食,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休一小時(shí),以此懲罰。 ⒑不能在辦公室用電腦(除工作需要),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休一天,以此懲罰。 ⒒早晨7:009:30,中午11:1013:00,晚上17:3020:30,只有這個(gè)時(shí)間餐廳才可以開(kāi)電視,并且服務(wù)員不能坐在西餐廳,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休一小時(shí),以此處罰。

  工作責(zé)任的考核主要根據(jù)以上八點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  五.工作效率(15分)

 、币獙W(xué)會(huì)分工合作,在最短的時(shí)間內(nèi)完成所需完成的工作。

  ⒉做事情要認(rèn)真的一次做好,不要反復(fù)的去做。

 、持雷约涸撟鲂┦裁矗鲃(dòng)的去完成工作,而不是等著工作來(lái)找你。

 、丛诠ぷ鬟^(guò)程中,要快速行走,不能拖拖拉拉,有氣無(wú)力的。

 、蛋l(fā)現(xiàn)問(wèn)題就要解決問(wèn)題。

  工作效率的考核主要根據(jù)以上五點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  六.節(jié)約成本(15分)

 、辈坏秒S便亂拿或偷吃餐廳食物及酒水,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除照價(jià)賠償外,另扣除當(dāng)月工資的10%。

 、参唇(jīng)允許不得將任何餐廳財(cái)產(chǎn)帶出餐廳,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開(kāi)過(guò)失單一次,情節(jié)嚴(yán)重的向派出所報(bào)案,追究其刑事責(zé)任。

 、撤⻊(wù)員下班后要做好收尾工作(關(guān)燈、空調(diào)、窗戶、收音機(jī)、電視),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)班的全體服務(wù)員扣休一小時(shí)。

  ⒋如果出現(xiàn)上錯(cuò)菜的'情況,當(dāng)班服務(wù)員應(yīng)立刻跟客人解釋,看客人是否愿意為上錯(cuò)的那份菜買(mǎi)單,否則損失應(yīng)當(dāng)班服務(wù)員賠償。

 、捣⻊(wù)員對(duì)餐具、酒杯等必須妥善保管,如有個(gè)人責(zé)任損壞,個(gè)人必須責(zé)任賠償。

  節(jié)約成本的考核主要根據(jù)以上四點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  七.協(xié)調(diào)工作(10分)

 、惫ぷ飨嗷f(xié)作,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。

  ⒉領(lǐng)班負(fù)責(zé)安排好工作,服務(wù)員積極配合完成。

 、吃谕瓿勺约旱膮^(qū)域工作的情況下,積極協(xié)助別的同事完成所需要完成的工作,盡快在最短的時(shí)間內(nèi)完成。

 、磳(shí)行層與層之間的管理,服務(wù)員、領(lǐng)班、助理、經(jīng)理,之間的協(xié)調(diào)工作。

 、翟谟械姆⻊(wù)員在工作的過(guò)程中出現(xiàn)什么問(wèn)題,知道的服務(wù)員要糾正她,并幫助她解決。

  協(xié)調(diào)工作的考核主要根據(jù)以上五點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  八.專業(yè)技能(10分)

 、泵總(gè)服務(wù)員必須熟悉掌握餐廳的服務(wù)流程(包括培訓(xùn)的技能),成為崗位的全能手。

 、踩粘Pl(wèi)生每天至少要打掃兩次,早班一次,晚班一次。

 、车匕,壁畫(huà),窗戶工作臺(tái),杯子,杯架要保持無(wú)灰塵,干凈透亮。

  ⒋房門(mén),地腳線,空調(diào)每周至少要打掃三次。

  ⒌咖啡機(jī)用后要即時(shí)清洗,做到無(wú)渣滓,無(wú)水滓。

 、睹刻斓11:00以及4:30領(lǐng)班或助理會(huì)去檢查衛(wèi)生情況,不合格者扣休一小時(shí),以此懲罰。

 、贩⻊(wù)員應(yīng)熟悉菜單上每個(gè)菜品的價(jià)格,認(rèn)真核算好菜品的結(jié)算金額,如由于服務(wù)員的過(guò)失導(dǎo)致菜品少收,漏收,服務(wù)員必須按價(jià)賠償。

  專業(yè)技能的考核主要根據(jù)以上六點(diǎn)內(nèi)容來(lái)評(píng)分。

  九.應(yīng)變能力(10分)

  應(yīng)變能力主要是根據(jù)平常在管理層人員不在場(chǎng)的情況下,如果出現(xiàn)了什么突發(fā)性的問(wèn)題服務(wù)員能不能自己獨(dú)立解決,解決的情況。然后來(lái)評(píng)分。

  十.遭投訴情況

  ⒈不得與客人或領(lǐng)導(dǎo)頂嘴,遭到批評(píng)應(yīng)冷靜對(duì)待,要遵循“(1)顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;(2)如果認(rèn)為顧客不對(duì)時(shí),請(qǐng)參照第(1)條,”的原則。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣休半天以此懲罰。

 、苍谟械膯(wèn)題上如果不是自己的錯(cuò)的時(shí)候,也不應(yīng)該當(dāng)著客人的面提出,與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),應(yīng)虛心接受,等客人冷靜下來(lái)以后在于客人作進(jìn)一步的解釋。

  十一.受表?yè)P(yáng)情況

 、敝v誠(chéng)信,拾金不昧者

 、补ぷ鞒錾(jīng)常得到客人.同事表?yè)P(yáng)

 、硱(ài)崗位、愛(ài)事業(yè)、甘于奉獻(xiàn)。

 、醋鹬仡櫩,忠誠(chéng)待客,以情服務(wù),做到眼到、手到、心到。

  根據(jù)員工平常表現(xiàn)情況由管理層人員評(píng)分考核,實(shí)行末位淘汰制:

  1.三個(gè)月內(nèi)有2次考核最差者實(shí)行調(diào)崗工作,不能完成調(diào)崗工作的勸退。

  2.每月考核最差者扣除100元現(xiàn)金,但半年內(nèi)累計(jì)2次考核不及格者實(shí)行調(diào)崗工作,不能完成調(diào)崗工作的勸退。

  3.員工遭投訴一次,在月績(jī)效考核總分中扣去5分,以此懲罰。

  4.員工受到表?yè)P(yáng)一次,在月績(jī)效考核總分中加5分,以此鼓勵(lì)。

  5.每月評(píng)出一名微笑天使(員工意見(jiàn)50%+經(jīng)理、助理意見(jiàn)50%), ,并實(shí)行100元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),以此鼓勵(lì)。

  6.每一個(gè)季度評(píng)出一名優(yōu)秀員工(員工意見(jiàn)50%+經(jīng)理、助理意見(jiàn)50%),并實(shí)行200元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),以此鼓勵(lì)。

  如果在有領(lǐng)班的情況下,服務(wù)員出現(xiàn)以上違紀(jì)情況,領(lǐng)班沒(méi)有及時(shí)制止,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),領(lǐng)班與違紀(jì)的服務(wù)員一起接受懲罰,如領(lǐng)班制止服務(wù)員不服從的,加倍懲罰。

  一.廚師內(nèi)容如下:

  1、素質(zhì);包括員工是否有上進(jìn)心,是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

  2、能力:根據(jù)員工的不同工種、崗位、對(duì)其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類(lèi)考核。

  3、績(jī)效:主要考核員工對(duì)酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。

  二.廚房紀(jì)律:

  1、廚房員工上下班必須打卡、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

  2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡,嚴(yán)格考勤。

  3、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

  4、廚房員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。

  5、為保證清潔,良好的工作環(huán)境,提高工作效率,工作時(shí)間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

  6、工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服,圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。

  7、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品,不得擅自將廚房食品交與他人,不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

  8、廚房為生產(chǎn)重地,沒(méi)有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入,具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。

  9、廚房員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。

  10、自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

績(jī)效考核方案3

  第一部分總則

  第一條按照公司經(jīng)營(yíng)理念和管理模式,遵照國(guó)有關(guān)勞動(dòng)人事管理政策和公司其他有關(guān)規(guī)章制度,特制定本方案。

  第二條本方案適用圍:財(cái)務(wù)部全體員工

  第二部分指導(dǎo)思想原則

  第一條按照各盡所能、按勞分配原則,堅(jiān)持工資增長(zhǎng)幅度不超過(guò)本公司經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)幅度,職工平均實(shí)際收入增長(zhǎng)幅度不超過(guò)本公司勞動(dòng)生產(chǎn)率增長(zhǎng)幅度的原則。

  第二條結(jié)合公司的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理特點(diǎn),建立起公司規(guī)合理的工資分配制度。

  第三條以員工崗位責(zé)任、勞動(dòng)績(jī)效、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能等指標(biāo)綜合考核員工報(bào)酬,適當(dāng)向經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大、責(zé)任重大、技術(shù)含量高的崗位傾斜。

  第四條構(gòu)造適當(dāng)工資檔次落差,調(diào)動(dòng)公司員工積極性的激勵(lì)機(jī)制。

  第三部分薪資標(biāo)準(zhǔn)

  第一條薪資結(jié)構(gòu)

  基本工資+崗位工資+績(jī)效工資+全勤+工齡工資

  其它薪給:年終獎(jiǎng)金

  第二條各工資組成部分注解

  1、基本工資:起薪基礎(chǔ)工資。

  2、崗位工資:崗位工資依據(jù)各崗位的'職責(zé)重要程度、技術(shù)含量、工作危險(xiǎn)級(jí)別等定立,崗位工資因員工工作崗位、職責(zé)變動(dòng),在崗工作時(shí)間,年度績(jī)效平均得分等,而做出相應(yīng)調(diào)整。

  3、全勤獎(jiǎng):公司對(duì)于當(dāng)月無(wú)遲到、早退,無(wú)曠工、請(qǐng)假,出勤為滿勤的員工設(shè)立全勤獎(jiǎng),以資獎(jiǎng)勵(lì)。若員工當(dāng)月有缺勤,則扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

  4、績(jī)效工資:績(jī)效工資占工資總額的10%,績(jī)效工資額度依據(jù)員工績(jī)效考核系數(shù)確定額度;

  5、工齡工資:按員工為本企業(yè)服務(wù)年限長(zhǎng)短確定,鼓勵(lì)員工長(zhǎng)期、穩(wěn)定地為企業(yè)工作。公司將每年9月份設(shè)為調(diào)薪日,適用圍:在當(dāng)月工作滿一年的員工,包括試用期時(shí)間。

  第四部分薪資計(jì)算及調(diào)整方法

  第一條員工起薪標(biāo)準(zhǔn)

  1、新進(jìn)員工公司根據(jù)其同崗位工作年限、專業(yè)能力、學(xué)歷等依照公司《總部辦公室起薪標(biāo)準(zhǔn)表》對(duì)應(yīng)的薪資標(biāo)準(zhǔn)定薪;

  2、轉(zhuǎn)正員工起薪標(biāo)準(zhǔn):新員工在通過(guò)公司試用期考核后,由人力資源部協(xié)

  同部門(mén)主管組織試用期績(jī)效考評(píng),并依此數(shù)據(jù)按公司薪酬管理制度擬定轉(zhuǎn)正后調(diào)薪額度;

  3、試用期內(nèi)績(jī)效考評(píng)分?jǐn)?shù)60分以下者,公司予以解聘處理。

  第二條績(jī)效工資計(jì)算方法

  1、財(cái)務(wù)部績(jī)效考核工資占工資總額的10%,月績(jī)效工資同每月工資下發(fā);

  2、績(jī)效工資計(jì)算公式:績(jī)效工資基數(shù)*績(jī)效考核系數(shù)=當(dāng)月應(yīng)發(fā)績(jī)效工資;

  3、后附績(jī)效系數(shù)表。

  第三條崗位工資

  1、因不能滿足崗位工作要求或因公司需要而調(diào)至其它崗位工作的員工,其崗位工資以現(xiàn)崗位工資級(jí)別為準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整;

  2、因崗位職責(zé)擴(kuò)大由人事經(jīng)理核準(zhǔn)調(diào)整額度并報(bào)總經(jīng)理審批,通常為一個(gè)崗位工資等級(jí);

  3、因崗位晉升由人事經(jīng)理核準(zhǔn)按所晉升崗位工資級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整并報(bào)總經(jīng)理審批;

  4、崗位工作年限每滿一年,依據(jù)上一年度績(jī)效考核結(jié)果調(diào)整崗位工資級(jí)別,績(jī)效得分95分以上調(diào)整上限,95以下調(diào)整下限。

  第四條工齡工資

  調(diào)整時(shí)間為每年9月份,適用于當(dāng)期工作滿一年的員工,調(diào)整額度100元。

  第五條全勤獎(jiǎng)

  全月出勤無(wú)異常,全勤獎(jiǎng)發(fā)放滿額50元。

  第五部分績(jī)效考核制度

  第一條財(cái)務(wù)主管

  1、財(cái)務(wù)主管績(jī)效考核分為月度、年度考核,月度考核由關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)、管理指標(biāo)、出勤三個(gè)要素構(gòu)成;

  2、財(cái)務(wù)主管應(yīng)根據(jù)公司總的戰(zhàn)略目標(biāo)分解本部門(mén)總的工作目標(biāo),并將總的部門(mén)目標(biāo)分解到當(dāng)年內(nèi)各個(gè)考核期;

  3、財(cái)務(wù)主管根據(jù)部門(mén)總目標(biāo)制定個(gè)人工作計(jì)劃及業(yè)績(jī)指標(biāo),月度關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)是由被考核人根據(jù)當(dāng)期部門(mén)任務(wù)目標(biāo)自行提取的業(yè)績(jī)指標(biāo),指標(biāo)方向主要為:預(yù)算制定、調(diào)整按時(shí)開(kāi)展及完成率,各項(xiàng)成本預(yù)算合理性、準(zhǔn)確性,下屬工作目標(biāo)完成率,財(cái)務(wù)部各項(xiàng)分析報(bào)表完成及時(shí)性等;

  4、財(cái)務(wù)主管管理指標(biāo)由被考核人根據(jù)部門(mén)總目標(biāo)自行設(shè)定當(dāng)期個(gè)人主要職責(zé)任務(wù);

  5、人力資源部協(xié)助被考核人整理績(jī)效指標(biāo)交由上級(jí)主管審核并存檔,上級(jí)主管應(yīng)就被考核人目標(biāo)設(shè)定的合理性、可行性等提出合理建議;

  6、財(cái)務(wù)主管考核由人力資源部評(píng)價(jià)、自評(píng)、部門(mén)人員評(píng)價(jià)、上級(jí)評(píng)價(jià)組成,人力資源部根據(jù)當(dāng)期內(nèi)實(shí)際發(fā)生數(shù)據(jù)核算被考核人關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)完成率、出勤,并根據(jù)績(jī)效系數(shù)表對(duì)應(yīng)結(jié)果打分;

  7、財(cái)務(wù)主管自評(píng),針對(duì)當(dāng)期內(nèi)個(gè)人職責(zé)指標(biāo)的完成情況進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)及打分,并結(jié)合各考核項(xiàng)權(quán)重對(duì)個(gè)人當(dāng)期工作結(jié)果進(jìn)行打分;

  8、部門(mén)人員根據(jù)考核指標(biāo),本著實(shí)事求是、公平、公正的原則進(jìn)行打分;

  9、上級(jí)主管審核被考核人關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)完成率、當(dāng)期內(nèi)主要工作職責(zé)總結(jié)及被考核人的自我評(píng)價(jià)等做出評(píng)價(jià)并打分;

  10、財(cái)務(wù)主管年度考核由業(yè)績(jī)指標(biāo)、月度考核平均分?jǐn)?shù)、年度財(cái)務(wù)分析報(bào)告三部分組成,財(cái)務(wù)主管年度績(jī)效指標(biāo)主要以當(dāng)年內(nèi)各項(xiàng)預(yù)算準(zhǔn)確率、應(yīng)收帳款降

  低率、下屬員工工作目標(biāo)完成率、部門(mén)制度建全性、財(cái)務(wù)項(xiàng)目核算準(zhǔn)確性等構(gòu)成;年度財(cái)務(wù)分析報(bào)告主要是對(duì)當(dāng)期內(nèi)各項(xiàng)財(cái)會(huì)活動(dòng)進(jìn)行的總結(jié)及分析;

  11、人力資源部負(fù)責(zé)核算考核結(jié)果,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理考核過(guò)程中發(fā)生的題,負(fù)責(zé)將考核結(jié)果下發(fā)到各部門(mén),并就績(jī)效考核中一些關(guān)鍵題組織有關(guān)人員做好績(jī)效面談,績(jī)效面談應(yīng)有書(shū)面結(jié)果并有面談雙方簽字,人力資源部備案;

  12、年度績(jī)效考核結(jié)果影響年度獎(jiǎng)金發(fā)放額度。

  第二條會(huì)計(jì)、出納

  1、會(huì)計(jì)及出納崗位考核分為月度、年度考核,主要以工作目標(biāo)、職責(zé)目標(biāo)、?script>s("content_relate");

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