村食品安全工作總結(jié)15篇

　　總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？以下是小編幫大家整理的村食品安全工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

村食品安全工作總結(jié)1

　　根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

　　一、明確目標(biāo)思路，持續(xù)推進工作

　　我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況，確立以下工作思路：一是堅持問題導(dǎo)向。認真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾，做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。二是堅持風(fēng)險管理。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求，以風(fēng)險管理為核心，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督。

　　二、突出重點問題，強化隱患排查

　　以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài)；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患。

　　三、明確工作重點，強化工作舉措

　　在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。

　　在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務(wù)，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責(zé)任，全面履行法定義務(wù)，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的.監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標(biāo)簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。

　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo)。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

　　上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為15件，罰款186200元，責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。

村食品安全工作總結(jié)2

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

　　二、工作目標(biāo)

　　1、參與并力爭通過食品分級量化考核，爭取食品達標(biāo)。

　　2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

　　3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

　　4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

　　5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

　　三、工作重點

　　1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

　　2、建立和健全食品安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講的.良好氛圍。

　　3、配合監(jiān)督部門開展學(xué)校食品量化分級考核。

　　4、實施“食品配送制度”。

　　5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

　　6、開展學(xué)校食品專項檢查，積極配合、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

　　四、工作措施

　　1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

　　切實加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

村食品安全工作總結(jié)3

　　半年來，按照縣委、縣政府和縣食安委的統(tǒng)一部署，XX縣商務(wù)局加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，不斷加大宣傳，認真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)，扎實抓好全縣酒類流通、生豬定點屠宰肉品的質(zhì)量安全監(jiān)管。1-6月，年全縣共計定點屠宰生豬XXXXX頭，同比增長，縣城生豬屠宰進點率XXX%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰進點率97%以上，全縣生豬定點屠宰場生豬肉品出場合格率XXXX%，沒有發(fā)生生豬肉品質(zhì)量安全和酒類流通安全事故。

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)有序

　　為加強對商務(wù)領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管工作，重點突出對生豬肉品質(zhì)量安全、酒類流通質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，明確一名副局長主要負責(zé)，主抓生豬定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務(wù)局食品安全工作協(xié)調(diào)機制，以便對商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作統(tǒng)一協(xié)調(diào)安全監(jiān)管、檢查工作的.實施。制定下發(fā)了《XX縣商務(wù)局食品安全工作計劃》，明確了20食品安全工作任務(wù)和責(zé)任目標(biāo)。

　　二、加強宣傳力度，進一步增強全民食品安全意識

　　三、突出重點，加強監(jiān)管，食品安全常態(tài)化管理有序推進

　　(一)加大投入，進一步完善縣城生豬定點屠宰場升級改造。上半年縣城屠宰場積極籌資對屠宰場附屬設(shè)施進行了完善，相關(guān)工程施工已完成，我縣城區(qū)肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。在規(guī)范檢驗檢疫上，實現(xiàn)機械化屠宰與科學(xué)化檢疫檢驗的同步進行，有效規(guī)范生豬定點屠宰、檢驗檢疫的管理，確保市場肉品供應(yīng)安全。

　　(二)認真落實屠宰企業(yè)食品安全第一責(zé)任人制度。我局與全縣15家屠宰場(點)簽訂了《肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀》，屠宰場企業(yè)鄭重承諾：嚴格執(zhí)行肉品質(zhì)量安全責(zé)任制;守法誠信經(jīng)營;建立肉食品質(zhì)量安全可追溯體制;嚴格生豬收購、屠宰加工、檢疫檢驗;不宰殺含“瘦肉精”的生豬;嚴格執(zhí)行病害豬無害化處理。

　　(三)嚴格落實食品安全臺帳管理制度。開展了對屠宰場(點)執(zhí)行生豬進場(廠)查驗登記、生豬產(chǎn)品流向登記、病害豬(肉)無害化處理登記、生豬貨主和肉商(用肉單位)備案登記等情況和酒類流通經(jīng)營商進貨臺賬、銷售臺賬以及酒類產(chǎn)品流通隨附單使用情況督查，進一步完善屠宰環(huán)節(jié)生豬肉品質(zhì)量安全和酒類流通質(zhì)量安全可溯源制度。

　　(四)組織開展專項整治行動。5-6月組織開展了嚴厲打擊制售病害肉及肉類摻假行為專項整治行動和5-11月打擊生豬私屠濫宰確保肉品質(zhì)量安全專項整治工作，期間共出動聯(lián)合執(zhí)法檢查6次，32人次，檢查屠宰企業(yè)11個(次)，沒有發(fā)現(xiàn)私屠濫宰不法行為和制售病害肉及肉類摻假行為，確保了上市生豬肉品質(zhì)量安全。

　　(五)加大日常執(zhí)法監(jiān)管力度。1-6月，共出動商務(wù)綜合執(zhí)法41次，XXXX人次，檢查督查酒類經(jīng)營戶12家，定點屠宰場(點)21家(次)，有力打擊了商貿(mào)領(lǐng)域不法行為。

　　四、下一步工作打算

　　在下半年的工作中，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進一步加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執(zhí)法形象。二是密切配合有關(guān)部門，針對突出問題，搞好專項整治。三是加強宣傳教育，增強群眾和經(jīng)營者的食品安全意識。

村食品安全工作總結(jié)4

　　一、指導(dǎo)思想

　　緊扣學(xué)校食品安全監(jiān)管工作大局，突出法治與誠信兩大宣傳主題，廣泛宣傳黨和政府加強食品安全工作的方針政策，積極宣傳學(xué)校食品安全監(jiān)管的思路、做法、成效，及時落實食品安全專項整治成效，聯(lián)合食品安全監(jiān)管部門查處違法違規(guī)行為。

　　二、組織機構(gòu)

　　組長：黃xx

　　副組長：華xx

　　成員：李xx提及各班班主任。

　　三、活動主題

　　尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

　　四、活動宣傳重點

　　(二)加強《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)宣貫，推動學(xué)校食品安全監(jiān)督部門進一步強化法治觀念，提高依法監(jiān)管水平。

　　(三)強化食堂承包主體的責(zé)任意識，加強對食品從業(yè)人員普法力度，增強從業(yè)人員的法治意識、誠信意識和自律意識，促進依法經(jīng)營。

　　(四)增強社會各界參與食品安全工作的'積極性、主動性，增強社會監(jiān)督意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

　　五、宣傳周活動安排

　　6月16日至6月30日

　　六、活動內(nèi)容：

　　此次宣傳周分為宣傳周啟動儀式、系列主題活動、社會宣傳三部分。

　　七、宣傳周啟動儀式。

　　6月19日(星期五)，我校自行舉行“食品安全宣傳周啟動儀式”，活動由我校組織實施。

　　八、主題活動。

　　6月16日至6月30日，我校結(jié)合工作情況，組織人員開展班級活動，利用短信、宣傳欄、和教育等平臺，廣泛開展食品安全宣傳活動，營造協(xié)同共治的濃厚氛圍，全面提升食品安全法治化水平。

　　九、活動要求

　　(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。建立我校食品安全工作小組，組織協(xié)調(diào)工作、加強人員和經(jīng)費保障，部署德育、安全、后勤、防踩踏等安全防護措施，排查消除隱患，落實應(yīng)急預(yù)案，嚴防事故發(fā)生。

　　(二)強化活動效果。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志。針對關(guān)注熱點、符合校園生活實際的原則，認真籌劃活動內(nèi)容和形式。做好宣傳報道和新聞服務(wù)，注重改進宣傳方式，通過召開主題班會、校會、團會等形式，不斷豐富和完善宣傳思路手法，充分彰顯活動成果。

　　(三)做好經(jīng)驗總結(jié)。各處、各科部于6月26日前將宣傳周活動工作總結(jié)及《20xx年食品安全宣傳周活動統(tǒng)計表》報安全保衛(wèi)處，安全保衛(wèi)處于6月29日報送教育局安全辦。

村食品安全工作總結(jié)5

　　XX年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實加強監(jiān)管，認真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

　　一、總體思路

　　按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)XX年食品安全工作的思路是：堅持一個目標(biāo)，落實兩項責(zé)任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責(zé)任就是落實政府負總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標(biāo)管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　二、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平

　�。ㄒ唬�強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織，發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。

　�。ǘ�）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的`監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。

　�。ㄈ�）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點，嚴格食品市場準(zhǔn)入管理；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度；加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。

　�。ㄋ模�強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達到量化分級管理的要求。

　　三、進一步完善食品安全監(jiān)管機制，增強食品安全監(jiān)管能力

　　（一）建立并落實食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實責(zé)任，把食品安全監(jiān)管的各項任務(wù)和責(zé)任逐級進行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴重后果的，依法依紀追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

　�。ǘ�）組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結(jié)合，增進區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，強化行政執(zhí)法與紀檢監(jiān)察、司法查處的有機銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關(guān)處理。

　�。ㄈ�）加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學(xué)校、一個街道、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平。

　�。ㄋ模┘訌娹r(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，進一步落實鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級政府、三級網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運行規(guī)范、反映靈敏、處置及時、監(jiān)管到位的作用，切實保障農(nóng)村群眾飲食安全。

　　（五）做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報送食品安全信息。

村食品安全工作總結(jié)6

　　學(xué)校食品安全專項整治工作總結(jié)學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。自收到《縣食安委關(guān)于在學(xué)校開展食品安全專項整治活動的通知》后。我鎮(zhèn)為進一步加強在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案，在全鎮(zhèn)學(xué)校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項整治活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下:

　　一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強領(lǐng)導(dǎo)提高認識、強化監(jiān)管作用

　　自8月13接到“通知”后，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)會同鎮(zhèn)食安辦各成員單位及時召開會議，在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，成立了“整治專項小組”，對學(xué)校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育、提高認識，學(xué)習(xí)食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負責(zé)的精神;繼續(xù)加強教育、提高認識。鎮(zhèn)食安辦成員單位也進行了細致分工;工商分局、衛(wèi)生院、派出所等單位迅速作出反映，加大力度對有關(guān)食品經(jīng)營主體的清查，查處取締無證照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營并對學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品、過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為。認真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。

　　二、組織檢查、突出重點、完善成果

　　通過整治不斷加大學(xué)校重點區(qū)域，重點環(huán)節(jié)、重點品種突擊檢查，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全，能夠按照規(guī)定進行檢查驗收，購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴格操作規(guī)程，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為，管理制度責(zé)任落實到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無證經(jīng)營狀況存在，通過各部門的`聯(lián)合執(zhí)法檢查，以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

　　三、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開展自查自糾，責(zé)任到人

　　學(xué)校采取主要負責(zé)人要對學(xué)校食品安全負總責(zé)，分管負責(zé)人對學(xué)校食品安全負直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強和落實學(xué)校各項食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患，并與各食品經(jīng)營負責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

　　1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，具體要求如下：

　　①、嚴禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

　　②、嚴禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

　�、�、小賣部的售貨員必須定期體檢。

　　2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下:

　�、�、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜入校。

　�、�、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。

　�、�、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

村食品安全工作總結(jié)7

　　為進一步落實食品安全責(zé)任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全、群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)嚴格貫徹落實市委市政府關(guān)于食品安全重點工作的安排部署，切實加強監(jiān)管，認真解決群眾關(guān)注的食品安全問題，保障群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況認真開展食品安全工作�，F(xiàn)就20xx年鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、總體概況

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)總體情況

　　20xx年度，鎮(zhèn)通過認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地1個，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4個。認證無公害農(nóng)產(chǎn)品2個；綠色食品2個；現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經(jīng)營許可證的7家，備案1家），農(nóng)貿(mào)市場2家；餐飲服務(wù)單位26家，其中持有食品經(jīng)營許可證的23家。生豬定點屠宰企業(yè)無。餐飲具集中消毒服務(wù)單位無。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家。

　�。ǘ�）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況

　　20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位8家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體14家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書10份，責(zé)令整改2起。

　�。ǘ�）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況

　　20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位6家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體12家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書20份，責(zé)令整改2起。

　　二、主要工作措施

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

　　我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并抽點專人負責(zé)食品安全的.日常工作，并確定了各村（社區(qū)）的食品安全協(xié)管員9人，定期對全鎮(zhèn)食品安全工作進行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。

　�。ǘ�）突出重點，強化整治

村食品安全工作總結(jié)8

　　在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實

　　【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。

　　【二】是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

　　二、健全制度，規(guī)范運作

　　三、加強宣傳，營造氛圍

　　一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

　　二是是加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn)。

　　三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。

　　四、開展整治，保障安全

　　根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。

　　春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。

　　6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。

　　10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理。

　　11月份，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。

　　五、調(diào)查摸底，健全檔案

　　對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

　　20xx年工作計劃：

　　雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的'要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進一步規(guī)范；企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失；市場準(zhǔn)入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：

　　1、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落到實處。

　　將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

　　2、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

　　食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

　　3、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督

　　組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

村食品安全工作總結(jié)9

　　一、xxxx年工作總結(jié)

　　2、強化了農(nóng)村群宴管理工作，落實了村申報，現(xiàn)場指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度。對全鎮(zhèn)的流動廚師實行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的xx名鎮(zhèn)流動廚師全部備案。保障落實了群宴管理專項經(jīng)費，村(社區(qū))每申報和現(xiàn)場指導(dǎo)x例給予經(jīng)費xx元。xxxx年，農(nóng)村群宴申報數(shù)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx%，申報率xx%。

　　3、強化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實行動態(tài)管理，建立監(jiān)管對象臺帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象xxx家，做到底子清、情況明。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè)、食品市場、餐飲、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患xxx起，處置xxx起，上報縣及相關(guān)部門xx起。其中排查流通領(lǐng)域隱患xx起，立案調(diào)查兩戶，餐飲隱患xxx起，食品企業(yè)小作坊隱患xx起，立案調(diào)查x戶，醫(yī)療機構(gòu)、藥店隱患xx起，立案調(diào)查三戶，學(xué)校隱患x起，其中x小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進行了及時整改并要求其提供書面整改報告。成功取締x村無證收售活狗的兩個隱患。排查x家無證豆腐制品小作坊，并成功取締x家。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點被媒體曝光、投訴舉報和上級交辦查處的窩點。

　　4、強化宣傳，增強社會安全意識。召開食品安全培訓(xùn)會，增強從業(yè)人員安全意識。組織食品從業(yè)人員、流動廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動x次，xxx人次參加，發(fā)放資料xxx份。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)x次上，xx人次參加。開展形式多樣的宣傳活動，增強群眾食品安全意識，建立x個村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū)、集中居住區(qū)、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動，積極組織文藝隊參加全縣食品安全周宣傳活動。通過提升群眾食品安全意識，推進社會監(jiān)管，全年，查獲上報無證作坊x起。

　　二、xxxx年工作計劃

　　2、廣泛動員強化社會監(jiān)管，強化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識，明確食品安全主體，強化責(zé)任意識，強化對食品安全的承諾，強化社會監(jiān)督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。

　　3、加強巡查監(jiān)管，強化隱患排查和整治。通過對重點區(qū)域、重點人頭巡查，加大對無證小作坊、餐飲點、流動攤販的'清理和打擊，增強食品安全管理力度。特別是校園及周邊食品安全的整治，加強檢查，督促學(xué)校加強校園內(nèi)食品安全管理，確保校園內(nèi)外食品安全。通過鎮(zhèn)村組三級隱患排查和整治，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年無食品安全事故發(fā)生，不發(fā)生被媒體曝光、上級交辦查處窩點。

　　4、加強農(nóng)村群宴管理，認真落實農(nóng)村群宴管理辦法，加強宣傳和培訓(xùn)，加強現(xiàn)場指導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，確保申報率和現(xiàn)場指導(dǎo)率，保障農(nóng)村群宴安全。加強對村(社區(qū))群宴申報督促巡查工作，提高各村(社區(qū))申報率，全面完成縣下達的申報目標(biāo)。

　　5、加強專項整治行動。繼續(xù)做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管等各項專項整治工作，完成專項整治目標(biāo)。做好xxxx年各大節(jié)日食品安全檢查和保障工作。

村食品安全工作總結(jié)10

　　一、不遺余力的宣傳，營造氛圍。充分利用各類宣傳工具，不遺余力的宣傳食品安全的相關(guān)知識，增強人民群眾的食品安全認識。認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市人民政府有關(guān)食品安全的政策。使廣大食品經(jīng)營業(yè)主合法經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營。營造人人關(guān)注食品安全、個個關(guān)心食品安全的優(yōu)良氛圍。

　　三、制定完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急處置操作規(guī)程。組織開展應(yīng)急演練。主動協(xié)同相關(guān)部門對食品人身安全和健康事故開展調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。

　　四、查清底數(shù)，主動開展日常安全巡查。對轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)、放心店、連鎖店等實行每月一次巡查，對餐飲店、代銷店、農(nóng)資店等進行每季一次巡查。主動開展節(jié)日巡查。

　　五、做好食品安全信息的'報送和傳遞，及時向街道食安辦報送食品安全工作情況、統(tǒng)計報表及動態(tài)信息。

　　六、根據(jù)街道食安辦的考核細則，配合相關(guān)部門抓好其他日常工作。

　　七、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作。

村食品安全工作總結(jié)11

　　接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后，我鎮(zhèn)高度重視，及時制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。

　　一、成立機構(gòu)，落實責(zé)任

　　我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個“最嚴”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認真排查風(fēng)險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

　　二、突出重點、強化監(jiān)管

　　我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點，加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的.食品及原料進行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止20xx年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

　　三、加強宣傳，營造氛圍

　　我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標(biāo)語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時設(shè)置投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。

村食品安全工作總結(jié)12

　　食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，我村委會在加強對食品安全整治工作的部署和落實工作取得實效。20xx年我村委會將食品安全加強日常巡查和監(jiān)管，把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責(zé)任到監(jiān)管員。

　　一、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照六查六看六打擊及五個一律、五個一批的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

　　二、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

　　（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

　　切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管。認真做好節(jié)日期間值班、節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責(zé)，確保通訊暢通。（二）認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的'活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

　�。ㄈ�）我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預(yù)警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

　　三、強化服務(wù)意識。

　　圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，積極探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)范發(fā)展。

村食品安全工作總結(jié)13

　　為了強化經(jīng)營者自律意識，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全示范店化，使農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，使農(nóng)村消費者放心消費。

　　根據(jù)縣局的部署，我所按照省局制訂的標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵、引導(dǎo)本轄區(qū)的“xxx、xxx、xxx、xxx、xxx”等五個個體經(jīng)營戶，食品經(jīng)營者自愿申請參評“農(nóng)村食品安全示范店”，通過選取一批經(jīng)營主體資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率較高，消費者滿意和示范性較強的'農(nóng)村食品經(jīng)營店，建立索票索證和進貨查驗制度，嚴把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，經(jīng)過規(guī)范經(jīng)營行，到目前為止，我所共出動人員12人/次，車輛4臺/次對示范店進行檢查，指導(dǎo)、督促經(jīng)營者按“五項”制度的要求建立各項制度，現(xiàn)在，本轄區(qū)內(nèi)的示范店都建立索票索證查驗制度，建立了進銷貨臺帳；進一步強化誠信經(jīng)營、文明服務(wù)的能力，發(fā)揮其示范引導(dǎo)作用，推動我所農(nóng)村食品安全工作進一步深入開展，維護食品經(jīng)營者和廣大消費者的合法權(quán)益，保證農(nóng)民群眾安全放心消費，促進農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信、規(guī)范經(jīng)營。

　　由于，需在今后工作中不斷改進。

村食品安全工作總結(jié)14

　　20xx年，我鄉(xiāng)黨委、政府根據(jù)與縣人民政府簽定的陽朔縣20xx年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任書的要求，狠抓落實，切實抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果，全年全鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全事故，確保了廣大人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、工作回顧

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

　　我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由黨政辦、綜治辦、派出所、衛(wèi)生院、民政辦、工商所等部門的負責(zé)人組成，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)今年分管領(lǐng)導(dǎo)共組織召開食品安全工作會議4次，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

　　（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

　　我鄉(xiāng)通過墻報、標(biāo)語、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來張貼標(biāo)語200多張，分發(fā)宣傳資料800多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

　　（三）扎實開展食品安全檢查工作

　　一年來，我鄉(xiāng)定期或不定期組織衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的.違法行為。我鄉(xiāng)按照朔食安委相關(guān)文件的要求，認真組織工商所、企業(yè)站等部門不定期開展食品安全大檢查活動，重點對2個餅子廠、餐飲單位和食品商店及小食品攤的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進行了檢查，嚴防過期食品、三無食品上市流通，從而預(yù)防了重大食品中毒事件的發(fā)生。

　　2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營點進行整治。此外還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

　　3、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身1

　　體健康。

　　4、加強監(jiān)管學(xué)校竹涼席廠食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了衛(wèi)生院等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

　�。ㄋ模┺r(nóng)村50人以上聚餐要報告制度落實到位

　　20xx年，金寶鄉(xiāng)按照《陽朔縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》的相關(guān)規(guī)定，對農(nóng)村50人以上聚餐環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生、食品的采購和貯存、加工過程的衛(wèi)生、鄉(xiāng)村廚師衛(wèi)生要求、申報和管理等規(guī)定，制定了《金寶鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》。成立了金寶鄉(xiāng)推行農(nóng)村50人以上聚餐報告制度工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，并設(shè)立了食品安全工作站。

　　20xx年，金寶鄉(xiāng)共簽定了13份食品安全責(zé)任書，在13個村共落實了食品安全協(xié)管員和信息員26人，負責(zé)農(nóng)村食品安全信息收集、農(nóng)村50人以上聚餐報告等工作，并指導(dǎo)群眾自發(fā)建立操辦大型聚餐并監(jiān)管食品安全的“紅白理事會”。20xx年1月至今，收到楓木寨嶺底村等村交來的27份50以上聚餐備案表，全鄉(xiāng)一年來未曾發(fā)生一起食物性中毒事件。

　　二、存在問題

　　一年來，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

　　1、有的食品銷售點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等沒有達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。

　　3、由于現(xiàn)在生活水平提高了，農(nóng)村在外面的酒店辦酒席的多了起來，所以接到報告的相對比往年少了些。

　　三、下一步的打算

　　為切實加強我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

　　1、加強宣傳教育，通過張貼標(biāo)語、廣播電視、報紙等媒體廣泛宣傳食品安全知識和50人以上聚餐要報告等制度，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

　　2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，

　　把工作重點放在監(jiān)管肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂超市農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)村雜貨店小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。

　　3、發(fā)動群眾，實施放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管分片負責(zé)，實現(xiàn)食品安全群控群防。

　　4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

村食品安全工作總結(jié)15

　　為做好度大城子鎮(zhèn)村官食品安全服務(wù)隊工作，充分發(fā)揮食品安全信息員作用，特制訂工作計劃如下：

　　1、充分利用村官的專業(yè)知識優(yōu)勢，定期組織學(xué)習(xí)，掌握食品安全知識及相關(guān)法律、法規(guī)和政策，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　2、積極開展食品安全知識、奧運環(huán)保安全知識的'宣傳普及活動，并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發(fā)放宣傳材料為主，積極配合北京奧運會的順利開展。

　　3、開展“食品知識進農(nóng)家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關(guān)信息，提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識。

　　6、發(fā)揮服務(wù)隊食品安全監(jiān)督作用，對本村食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為進行監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并及時上報;遇到重大食品安全突發(fā)事件及時上報食品安全監(jiān)管部門;協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報工作。

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