實(shí)用的食堂承包合同范文錦集八篇
隨著法治精神地不斷發(fā)揚(yáng)，人們愈發(fā)重視合同，合同的使用頻率呈上升趨勢，正常情況下，簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎？以下是小編整理的食堂承包合同8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂承包合同 篇1
甲方：
乙方：
根據(jù)合同法和相關(guān)法律法規(guī)，以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標(biāo)邀請函》具體內(nèi)容和要求，
就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜，雙方協(xié)商一致，簽訂如下合同：
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。經(jīng)營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的'需求，自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理，努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)任務(wù)。
2、承包期限
承包期限為3年，自 20xx年 月日至年 月日
3、承包金額
（1）承包期間每年承包金額(含房租費(fèi))為 叁萬元( 小寫30000.00元)。
（2）乙方須在每個承包年度開始時(shí)按時(shí)、全額交納當(dāng)年承包費(fèi)，房租費(fèi)由甲方在承包費(fèi)內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內(nèi)，不能足額繳納承包費(fèi)，視為乙方自動放棄承包經(jīng)營權(quán)，甲方有權(quán)終止合同，所有責(zé)任由乙方自負(fù)。
4、甲方權(quán)利和義務(wù)
�。�1）甲方對乙方在承包期間的管理和經(jīng)營有權(quán)提出改進(jìn)意見，乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
�。�2）如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經(jīng)營，使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害，影響醫(yī)院聲譽(yù)，甲方有權(quán)單方終止合同，如產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用，由乙方自負(fù)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
食堂承包合同 篇2
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、 合同雙方：
發(fā)包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
二、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食，食堂承包合同。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、 甲方責(zé)任：
1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、 甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、 甲方權(quán)限：
1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，合同范本《食堂承包合同》。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、 乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、 合同雙方：
發(fā)包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
二、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的.糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、 甲方責(zé)任：
1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、 甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、 甲方權(quán)限：
1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。 7、 乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
食堂承包合同 篇3
甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補(bǔ)充方，以下簡稱甲方）
乙方：（被轉(zhuǎn)讓新承包方，以下簡稱乙方）身份證號：___________________________。
因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責(zé)任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉(zhuǎn)讓給新承包食堂責(zé)任人：由_______________管理甲方食堂，該新食堂承包責(zé)任人（以下簡稱乙方），為延續(xù)前20xx年02月20日所簽署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和甲方制定的《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》前提下，自愿主動為甲方每位員工做一份保質(zhì)、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達(dá)成如下補(bǔ)充協(xié)議：
1伙食標(biāo)準(zhǔn)：
1、1乙方根據(jù)甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。
1、2員工餐中餐：品種不得少于6個，即3葷3素；供員工選擇2葷2素；葷為純?nèi)�，每餐必須變換不同花樣的品種。
1、3員工晚餐：品種不得少于4個，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純?nèi)潱?/p>
1、4早餐可根據(jù)食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質(zhì)、有異味、過期過夜等食品。
1、5食堂窗口用餐價(jià)格不得高于7元用餐價(jià)格，葷菜根據(jù)就餐人員自愿選擇按量付錢。
1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費(fèi)為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務(wù)且每一餐必須提供免費(fèi)的湯類。
1、7行政餐：每壹桌餐費(fèi)正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價(jià)格每桌不得低于餐費(fèi)的70%。用餐標(biāo)準(zhǔn)：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純?yōu)榧內(nèi)潱�，每盤葷菜所需質(zhì)量：肉類不得低于2、5斤份量、魚類不得低于3斤份量；海蝦類不得低于0、5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價(jià)格合理搭配。視季節(jié)和每一餐根據(jù)就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純?nèi)澆思铀膫�素菜加一個營養(yǎng)湯，合計(jì)三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質(zhì)量以就餐人和甲方要求提供為準(zhǔn)。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費(fèi)雙方另行協(xié)商議價(jià)。
1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費(fèi)送餐服務(wù)，餐費(fèi)不得高于外面市場價(jià)格；每一份菜在同等市場價(jià)格下必須要下滑少于1元，每餐必須免費(fèi)提供一湯給就餐人員。
1、9員工餐大米價(jià)格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價(jià)格每斤不得低于3、5元；
2就餐方式：
2、1甲方員工餐為自由式就餐，點(diǎn)菜和小炒，應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，同樣每一份菜在同等市場價(jià)格下必須要下滑少于1元。
2、2甲方員工餐以刷卡和現(xiàn)金作為就餐依據(jù)。刷卡系統(tǒng)由甲方提供。
2、3就餐時(shí)間為：按甲方正常上下班就餐，時(shí)間另行提供，特殊情況以另行調(diào)整為準(zhǔn)。
3結(jié)算方式：
3、1乙方以甲方刷卡實(shí)際消費(fèi)和餐費(fèi)明細(xì)賬目為結(jié)帳依據(jù)。雙方在次月十日結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后五天內(nèi)甲方以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票付清該款項(xiàng)給乙方。
3、2乙方提供收據(jù)作為結(jié)算依據(jù)，無相應(yīng)收據(jù)或發(fā)票甲方視情況不予結(jié)算。
4雙方權(quán)利與義務(wù)：
4、1甲方無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具等給乙方使用，水電費(fèi)甲方免費(fèi)為乙方提供但不得隨意浪費(fèi)，甲方任一位人員若有發(fā)現(xiàn)乙方人員有浪費(fèi)水源或不節(jié)省用電現(xiàn)象情況屬實(shí)每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。甲方行政用餐內(nèi)的空調(diào)除本公司人員用餐時(shí)間開放外，其他任何人和任何時(shí)間未經(jīng)允許不得開放，每發(fā)現(xiàn)一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負(fù)責(zé)；甲方給乙方提供的現(xiàn)有的各類資產(chǎn)若乙方使用不當(dāng)損壞或丟失，由乙方維修或賠償。
4、2甲方為乙方提供現(xiàn)有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經(jīng)如實(shí)盤點(diǎn)清理并確認(rèn)無誤后開具廚房資產(chǎn)清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責(zé)任人保管，一份由人才行政中心（后勤）存檔。
4、3甲方免費(fèi)提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生活區(qū)相關(guān)管理規(guī)定；室內(nèi)、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時(shí)清理衛(wèi)生。乙方作業(yè)及生活區(qū)域的消防器材必須按月維護(hù)一次，丟失或有損壞由乙方賠償。
4、4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方；合同游戲規(guī)則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產(chǎn)將按資產(chǎn)清單一一清理，若有減少或損壞乙方應(yīng)照資產(chǎn)類別補(bǔ)回，損壞照價(jià)賠償。
4、5甲方協(xié)助乙方維持食堂生活秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。
4、6甲方對乙方廚房衛(wèi)生、食品質(zhì)量、份量、供應(yīng)時(shí)間進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異常情況經(jīng)雙方確認(rèn)后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的相應(yīng)食堂各項(xiàng)管理規(guī)定予以實(shí)施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關(guān)食品質(zhì)量、衛(wèi)生引起的各類糾紛由乙方負(fù)責(zé)，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失附連帶法律責(zé)任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。
4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復(fù)印件，乙方在操作當(dāng)中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗(yàn)檢疫合格證》加蓋公章復(fù)印件一份；②《食品產(chǎn)品合格證或檢驗(yàn)報(bào)告》復(fù)印件一份；③《農(nóng)副產(chǎn)品食品衛(wèi)生許可證》加蓋公章復(fù)印件一份；④《食用油檢驗(yàn)報(bào)告或購物憑證》加蓋公章復(fù)印件一份；⑤食堂工作人員健康狀況體檢報(bào)告各一份。乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保持用餐區(qū)，廚房衛(wèi)生，全面按甲方要求執(zhí)行6S管理標(biāo)準(zhǔn)；乙方員工必須接受甲方要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)定期健康檢查。
4、8乙方保證按時(shí)開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補(bǔ)償。若因乙方未按時(shí)開餐而影響甲方正常生產(chǎn)而所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)（特殊情況除外，如停水，停電）但必須提前向甲方通知。
4、9乙方人員不得隨意帶親友進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)，乙方車輛出入或攜帶物品出入應(yīng)接受甲方保安或相關(guān)管理的檢查監(jiān)督。
4、10乙方必須嚴(yán)格操作規(guī)程，正確使用和愛護(hù)甲方設(shè)備，因乙方不正當(dāng)操作造成損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修賠償。
4、11乙方所有工作人員在甲方發(fā)生的任何安全責(zé)任事故及其他事故由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)與甲方無關(guān)。乙方必須配合國家環(huán)保規(guī)范，不得污染甲方生產(chǎn)、生活環(huán)境，甲方有權(quán)督導(dǎo)乙方執(zhí)行。
4、12乙方人員的工資、各項(xiàng)福利由乙方自行負(fù)責(zé)；乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關(guān)不承擔(dān)任何損失。
4、13乙方人員進(jìn)入工作期間，進(jìn)入食堂操作間及開餐時(shí)必須戴口罩及手套，嚴(yán)格按甲方制定的《食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。
4、14乙方保證節(jié)假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。
4、15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費(fèi)為甲方各生產(chǎn)車間提供燒、送涼茶服務(wù)，一天兩次；（涼茶配料由甲方負(fù)責(zé)）；6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達(dá)成條件而定）；每逢傳統(tǒng)節(jié)日食堂應(yīng)向就餐人員加餐，餐費(fèi)應(yīng)優(yōu)惠收取，并提供免費(fèi)禮品一份。
4、16經(jīng)雙方簽訂合同之日起一年內(nèi)未經(jīng)同意協(xié)商，乙方不得私自上調(diào)或更改餐費(fèi)價(jià)格。
4、17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標(biāo)價(jià)，進(jìn)行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認(rèn)，若有變動將按就餐人員提供的'要求為準(zhǔn)。
4、18甲方負(fù)責(zé)提供現(xiàn)有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協(xié)商。
4、19自合同簽訂補(bǔ)充協(xié)議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金（大寫：壹萬元人民幣），乙方接管的轉(zhuǎn)讓合同原有的保證金若有效，轉(zhuǎn)讓方若無其他違反甲方合同事項(xiàng)，根據(jù)協(xié)商可將繼續(xù)用于被轉(zhuǎn)讓人作為乙方保證金財(cái)產(chǎn)擔(dān)保，合同終止后無其他違約事項(xiàng)將全額退還。
5違約責(zé)任：
5、1甲、乙雙方均應(yīng)遵守本合約之條款，嚴(yán)格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決，若協(xié)商不成，任一方均可向當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請仲裁。
5、2本合同履行期間，如遇自然災(zāi)害、政府行為及其它不能預(yù)測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承擔(dān)，甲乙雙方相互之間不承擔(dān)違約責(zé)任。若公司因發(fā)展需要或須擴(kuò)展項(xiàng)目、整改，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)接受甲方另行的協(xié)議。
5、3乙方在承包合同期內(nèi)或合同期滿無權(quán)將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉(zhuǎn)讓或承包給第三方，若有違反規(guī)定，甲方將立即終止本合同并同時(shí)扣除乙方50﹪的（違約金）保證金。
6合約期限：
6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續(xù)或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方
6、2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。
6、3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構(gòu)成，為自動延續(xù)簽署合同期限。
7合約終止：
7、1乙方逾期不能正常供應(yīng)伙食，不能如愿按合同內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)和《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》操作，不服從甲方公司管理，經(jīng)甲方貳次以上要求乙方進(jìn)行整改無效時(shí)，甲方有權(quán)終止本合約。
7、2若因食堂伙食質(zhì)量問題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數(shù)比例低于30%人數(shù)，甲方有權(quán)利要求乙方整改（整改期限為一個月）若乙方整改無效，甲方有權(quán)終止合同。
7、3若在供餐期間，因衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、味道、新鮮度及服務(wù)等問題上引起爭議，乙方未能達(dá)致甲方的要求標(biāo)準(zhǔn)等，甲方有權(quán)拒絕乙方繼續(xù)供餐，直至乙方發(fā)出書面承諾改善，若協(xié)商未能在一個月達(dá)成，甲方有權(quán)無條件終止合同。
7、4轉(zhuǎn)讓合同正本和合同補(bǔ)充協(xié)議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協(xié)議外，雙方仍應(yīng)依合約履行。
9合約份數(shù)：
8、1本合約補(bǔ)充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本甲乙雙方各執(zhí)一份。（備注：附帶一份《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》給乙方，另一份補(bǔ)充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本包括《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》由甲方存檔）。
甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________
代表人：_________代表人：_________
簽約日期：_________簽約日期：_________
食堂承包合同 篇4
學(xué)校食堂承包經(jīng)營合同書
甲方（發(fā)包方）：
乙方（承包方）：
甲方根據(jù)實(shí)際將學(xué)校食堂承包給乙方經(jīng)營、管理，甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，本著平等自愿、誠實(shí)守信的原則，經(jīng)充分友好協(xié)商一致，特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、承包期限：（原則上不準(zhǔn)超過三年）
本合同期限為年，自年月 日至年月日止。
二、承包金和履約保證金：
本合同簽訂時(shí)乙方根據(jù)雙方事先商定事宜向甲方交付承包金（大寫）：萬元整（￥： ），同時(shí)乙方還應(yīng)繳納承包期間的履約保證金人民幣 萬元整。
三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
�。ㄒ唬┘追降臋�(quán)利和義務(wù)：
1、甲方將校內(nèi)食堂場地等固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。
2、食堂的開業(yè)、停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校方實(shí)際情況統(tǒng)一規(guī)定。
3、甲方及甲方上級相關(guān)職能部門對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督的權(quán)力，乙方須無條件服從甲方及甲方職能部門的監(jiān)督管理，并予以積極配合。
4、甲方需加強(qiáng)學(xué)校管理，盡最大努力協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用餐。
5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或者違反學(xué)校有關(guān)管理制度而受到的各種處罰或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)�；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象受到處罰，合同期滿后其履約保證金在結(jié)清各項(xiàng)手續(xù)后無息如數(shù)退還。
6、甲方根據(jù)實(shí)際情況定期或不定期由伙食監(jiān)督管理委員會隨機(jī)檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購、儲存、清洗、烹制、加工、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
�。ǘ�、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營不作分包。同時(shí)乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定等。
2、乙方向?qū)W生供應(yīng)自己加工烹制的三餐，不得制售生冷葷菜，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)酒及含酒飲品，不得出售液體飲品及水果，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕處罰200元，情節(jié)較重者處罰5000元直至終止合同，并予以沒收履約保證金。
3、乙方須按甲方作息時(shí)間規(guī)定保證按時(shí)開飯，若遇突發(fā)停電，乙方須立即啟用事前準(zhǔn)備的備急發(fā)電機(jī)發(fā)電，或采取應(yīng)急措施以確保按時(shí)開飯。
4、乙方食堂員工須衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)的所有垃圾應(yīng)倒在指定地點(diǎn)，不得隨意傾倒。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
6、未經(jīng)甲方事前同意，乙方不得對食堂進(jìn)行水、電改造、房屋裝修及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。
7、乙方應(yīng)以服務(wù)師生、低于市場價(jià)的微利為宗旨，誠信經(jīng)營、價(jià)格公道，食品定價(jià)須與甲方事先溝通，不得隨意抬高價(jià)格，不得售賣腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，確保師生身體健康。
8、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料的采購檢驗(yàn)關(guān)，按照甲方及甲方上級各職能部門的要求，建立健全各項(xiàng)管理制度，臺帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衛(wèi)生保潔及清洗消毒制度，將四室分離布局合理、主副食庫分離食品分類上架，嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售賣間、食品原料存放間
9、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴(yán)禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發(fā)生，防患于未然。
10、乙方應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
11、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的`水、電每月按實(shí)際使用量并根據(jù)物價(jià)部門的定價(jià)按時(shí)繳納水電費(fèi)。
12、承包期內(nèi)，若發(fā)生食物中毒、衛(wèi)生不合格、飯菜質(zhì)量份量價(jià)格等原因被處罰，由此產(chǎn)生的醫(yī)療等一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。
四、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途擅自停業(yè)、違反法律、法規(guī)及學(xué)校相關(guān)規(guī)定給學(xué)校和師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任并承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償，不足部分由乙方繼續(xù)賠償。
2、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。該費(fèi)用可在履約保證金中直接扣除，不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方追償。雙方也可根據(jù)實(shí)際續(xù)簽合同但需提前30日。
3、若乙方違反本合同的規(guī)定，甲方有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況扣除其履約保證金，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)中止合同。
五、合同的解除：
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)，否則甲方有權(quán)解除與乙方的合同。
2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同另行發(fā)包并要求乙方賠償損失。
3、合同解除，自甲方書面通知解除或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后，乙方應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食
堂內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請求。
六、若因甲方上級主管部門政策性調(diào)整，或自然災(zāi)害等不可抗力因素致使合同無法履行時(shí)，甲乙雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七、合同在履行過程中若發(fā)生糾紛，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可訴至西華縣人民法院解決。
八、本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行補(bǔ)充，補(bǔ)充條款與本合同具有同等效力；本合同一式兩份，自簽字時(shí)生效。
甲方： 乙方：
年月日年月日
食堂承包合同 篇5
甲方：
乙方：威海凱奇餐飲有限公司
甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達(dá)成一致，并簽訂本合同，共同遵守。
一、用餐標(biāo)準(zhǔn)：
早餐：
中餐：
晚餐：
夜宵：
二、價(jià)格
早餐 中餐 晚餐 夜宵
三、甲方（）的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設(shè)備、餐具，并負(fù)責(zé)設(shè)備的維修。
2、甲方承擔(dān)食堂用水、用電和煤氣。
3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應(yīng)提前四小時(shí)通知乙方。
4、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房,進(jìn)入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。
6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應(yīng)及時(shí)通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方（廣州市寶輝快餐服務(wù)有限公司）的權(quán)利和義務(wù)：
1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關(guān)資料），乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格向甲方提供供餐服務(wù)。
2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時(shí)和甲方管理人員進(jìn)行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負(fù)責(zé)人，保證供需雙方的隨時(shí)溝通。
3、乙方在經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應(yīng)妥善維護(hù)和使用甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。
4、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》的規(guī)定進(jìn)行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。
5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時(shí)，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
6、乙方在采購原材料時(shí)，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應(yīng)商，并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方公司的'情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時(shí)有變動，需提前兩個小時(shí)以上出通知并申明原因。
9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據(jù)甲方意見隨時(shí)整改。
10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。
11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進(jìn)行及時(shí)的整改。
12、乙方應(yīng)加強(qiáng)食物營養(yǎng)，合理調(diào)配食物。
13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負(fù)責(zé)。
14、乙方必須對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔(dān)。
15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴(yán)格執(zhí)行。
五、結(jié)算方式
每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)后與甲方負(fù)責(zé)人員進(jìn)行核對，經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。
六、其它事項(xiàng)
1、如因市場原因?qū)е赂鞣N原料價(jià)格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進(jìn)行用餐標(biāo)準(zhǔn)或價(jià)格的適當(dāng)調(diào)整。
2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。
七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
負(fù)責(zé)人：
年月日
乙方：（蓋章）
負(fù)責(zé)人：
年月日
食堂承包合同 篇6
甲方：______________________（以下簡稱“甲方”）
乙方：______________________（以下簡稱“乙方”）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。
2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。
3.乙方自行采購、加工，負(fù)責(zé)食堂水電等，自負(fù)盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)
1.甲方權(quán)利義務(wù)
(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
(2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
(3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。
2.乙方的權(quán)利義務(wù)
(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。
(3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
(4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
(7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
(8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn)
1）中餐_____元/人，晚餐_____元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______________，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_____________，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）
2）乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。
四、結(jié)算方式
甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限
合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知甲方；
七、違約責(zé)任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2.嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。
3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴(yán)禁對外銷售，如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。
八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定
1.用餐時(shí)間：中餐__________；晚餐__________
2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的`專用工作服裝和帽子。
4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有*變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。
5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。
7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
8.加強(qiáng)對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時(shí)清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。
9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進(jìn)行及時(shí)處理。
10.食堂應(yīng)按照“生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨(dú)立的專用場地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。
11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。
14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
15.每天對所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄；對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。
16.在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
九、其它
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:_______________乙方:_______________
甲方代表：_________乙方代表：_________
簽約日期：_____年__________日
食堂承包合同 篇7
發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)
承包方：x (乙方)
根據(jù)教育局《x》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 x(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20x年12月1日至20x年11月30日。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬元(含乙方所添置的.廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月x元，每年按10個月計(jì)算，共x元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金x萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金x萬元。營業(yè)額超過x萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以x元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。
六、其它事項(xiàng)
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實(shí)施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表： 乙方：
20x年12月12日 20x年12月12日
食堂承包合同 篇8
甲方：_________聯(lián)系電話：_____________________
乙方：_________聯(lián)系電話：_____________________
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議：
一、食堂地點(diǎn)：____________________
二、合同期限：合同期限定為年，即自_________年______月_____日至_________年______月_____日。
三、消費(fèi)方式：甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi)。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi)。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1、甲方現(xiàn)有職員__________多位，為全固定就餐模式。
2、中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：_____元/天。
3、乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求醫(yī)院食堂承包協(xié)議書醫(yī)院食堂承包協(xié)議書。
五、供餐標(biāo)準(zhǔn)：中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。
六、供餐時(shí)間：中餐、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐，延誤時(shí)間不得超過2個小時(shí)。
七、結(jié)算方式：乙方可為甲方墊付一個月的餐費(fèi)，次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算，乙方提供收款收據(jù)。
八、雙方權(quán)利與義務(wù)：
甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方提供乙方工作人員的住宿場地。
2、甲方免費(fèi)提供水、電，燃料費(fèi)乙方自負(fù)。
3、甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)醫(yī)院食堂承包協(xié)議書合同范本。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐。
4、甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場取證的權(quán)利，乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作。
5、甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。
6、甲方對乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán)。
7、甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn)。
8、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
2、乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、乙方負(fù)責(zé)辦理，《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù)。
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。
3、乙方員工在食堂工作時(shí)，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù)。
4、乙方在采購原材料時(shí)，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等。
5、乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗。乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負(fù)責(zé))
6、乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。
7、乙方經(jīng)營食堂期間，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作，遵守國家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動。否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責(zé)任。
8、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)，乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失。
9、如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
10、乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
11、經(jīng)營期間，乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員醫(yī)院食堂承包協(xié)議書醫(yī)院食堂承包協(xié)議書。
12、發(fā)生重大責(zé)任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔(dān)相應(yīng)的'責(zé)任。
13、經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫，以提升甲方食堂文化。
九、違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實(shí)經(jīng)營不好，多次協(xié)商都無法經(jīng)營時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任。
十、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。
十一、合同終止
1、乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后，未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方員工提出強(qiáng)烈反對意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時(shí)，經(jīng)雙方確認(rèn)后，甲方有權(quán)終止合同。
3、若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)
十二、爭議的解決：一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應(yīng)提交__________市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補(bǔ)充，附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，簽字蓋章生效。
甲方(簽章)：______________乙方(簽章)：______________
_________年______月_____日_________年______月_____日
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