食品年終工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編精心整理的食品年終工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品年終工作總結(jié)1
轉(zhuǎn)眼間，我在工廠工作的第一年就要到了。回顧這段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實(shí)、認(rèn)真、盡責(zé)、負(fù)責(zé)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致認(rèn)可和贊賞。并且慢慢地從員工到車(chē)間主任，從主任到主管，在20xx年間，由于工廠規(guī)模的不斷擴(kuò)大，他被調(diào)到品控部門(mén)從事質(zhì)量管理這個(gè)非常重要的職位。我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們，以下是我過(guò)去一年主要工作的回顧：
我主要負(fù)責(zé)內(nèi)包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時(shí)還協(xié)助車(chē)間主任工作，幫助看工人每天下班不準(zhǔn)提鍋，下班清潔衛(wèi)生管理，車(chē)間主任請(qǐng)假幫忙倒班。近年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多“質(zhì)量門(mén)”事件，如中國(guó)的xx事件，在中國(guó)市場(chǎng)遭到唾罵，最終退出整個(gè)市場(chǎng)，導(dǎo)致破產(chǎn)。還有我個(gè)人意識(shí)到，食品安全是一個(gè)企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，為了在消費(fèi)者心中樹(shù)立誠(chéng)信品牌和優(yōu)質(zhì)品牌的聲譽(yù)，我在過(guò)去的一年里一直關(guān)注食品安全，嚴(yán)格控制食品內(nèi)包裝的各個(gè)方面。這使得我們工廠在過(guò)去的一年里很少出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，很好地保證了我們的品牌聲譽(yù)，提高了客戶心中的信譽(yù)，同時(shí)贏得了更多的客戶和代理商。
在認(rèn)真積極做好本職工作的同時(shí)，也配合生產(chǎn)部門(mén)，每月積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，掌握了包包和標(biāo)簽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及紙箱的組成和變化�！队行贤ā芬灿卸Y儀培訓(xùn)。我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我們學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)這些不斷的學(xué)習(xí)，我得到了很大的提高。
今年廠長(zhǎng)制定了獎(jiǎng)罰制度、惡性異物和一般異物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)施了上市數(shù)字化監(jiān)控。員工一眼就能看出來(lái)，每天清楚的知道自己異物的細(xì)節(jié)，把工作做個(gè)好壞對(duì)比，給員工一個(gè)很好的激勵(lì)，更有利于我們的品控工作。
經(jīng)理經(jīng)常拜訪和指導(dǎo)我們的`工作，提高了我們的工作效率，增強(qiáng)了員工的意識(shí)。嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度剛實(shí)行的時(shí)候，很多員工并不了解，有時(shí)候甚至?xí)a(chǎn)生矛盾。多虧了工廠的支持和合作，我們的工作才能順利進(jìn)行。當(dāng)然，廠內(nèi)罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，平時(shí)多和員工溝通。當(dāng)然也需要車(chē)間主任的配合和理解，因?yàn)橘|(zhì)量不是全員管理，而是全員動(dòng)員產(chǎn)生的。
我還是很感謝車(chē)間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質(zhì)量，防止次品流出工廠。
總的來(lái)說(shuō)，今年的質(zhì)量比去年有了很大的提高，但仍然沒(méi)有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會(huì)更加努力做好品控工作，不斷學(xué)習(xí)提升自己，責(zé)無(wú)旁貸，注重自己的工作方法，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和員工的溝通，團(tuán)結(jié)一致。爭(zhēng)取20年做得更好。我要再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)我的信任以及我的同事對(duì)他們工作的支持。我希望20年后，我們一起努力，讓我們的工廠越來(lái)越好！
食品年終工作總結(jié)2
根據(jù)《XX州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書(shū)》要求，我局認(rèn)真開(kāi)展食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)我縣食品質(zhì)量的抽查，提高我縣食品質(zhì)量安全級(jí)別，確保人民群眾的身體健康，對(duì)20xx年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié)：
一、加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)
按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步細(xì)化各級(jí)監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。20xx年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
20xx年我局結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管模式，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人，分類監(jiān)管，分區(qū)定員；全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識(shí)。將我縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個(gè)監(jiān)管區(qū)域，根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)將全縣劃分為三類風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，即高風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)、低風(fēng)險(xiǎn)；在日常監(jiān)管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；在監(jiān)管中嚴(yán)格按照上級(jí)的巡查要求對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查，對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任。20xx年在各級(jí)食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
二、保障食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運(yùn)行。
按照省、州局統(tǒng)一部署，20xx年年初，我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級(jí)進(jìn)行檢查頻次設(shè)置，A類至少12月/次，B類至少6個(gè)月/次，C類至少4個(gè)月/次；根據(jù)設(shè)置對(duì)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次、對(duì)需要整改的進(jìn)行了回訪19家次；系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報(bào)送工作；完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作；通過(guò)指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報(bào)送工作。
三、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
20xx年，我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司在申證中需要整改的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)核查、確認(rèn)企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣、建檔等，確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范，促使食品質(zhì)量達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入要求。
四、加強(qiáng)日常監(jiān)督，嚴(yán)格證后監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求，對(duì)企業(yè)100%開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個(gè)），其中XX公司已長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)；XX有限公司受原料不足的影響，生產(chǎn)周期較短，我局于今年已對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。
2、對(duì)企業(yè)100%實(shí)施年審。
20xx年9月我局對(duì)XX公司進(jìn)行年度審查。
3、按照州局的`統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。
我局于下一年對(duì)1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。
五、按照州局的統(tǒng)一部署
在本轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品行為，重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。
我局根據(jù)上級(jí)要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展食品無(wú)證查處工作；3月底查處了1家無(wú)證生產(chǎn)行為，通過(guò)查處、幫扶與指導(dǎo)，XX縣XX開(kāi)發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。
六、抓重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整頓。
1、我局針對(duì)轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項(xiàng)整頓，將XX鎮(zhèn)納入重點(diǎn)地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單，結(jié)實(shí)加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽。通過(guò)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽送樣，我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。
2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手，監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo)，督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查；對(duì)使用食品添加劑的小作坊開(kāi)展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任，使用食品添加劑計(jì)量手段的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專項(xiàng)整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負(fù)責(zé)食品添加劑的管理保存，認(rèn)真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計(jì)量器具，嚴(yán)格按《GB2760—20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對(duì)此，我局執(zhí)法人員立即進(jìn)行沒(méi)收，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責(zé)令限期整改，經(jīng)回訪確認(rèn)，上述2家小作坊已整改。
3、對(duì)納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對(duì)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進(jìn)行宣傳、咨詢等服務(wù)手段，指導(dǎo)幫扶了XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司、XX縣XX廠、XX廠了解食品安全法律法規(guī)、免費(fèi)發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識(shí)、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平。同時(shí)，在對(duì)企業(yè)進(jìn)行檢查過(guò)程中，利用時(shí)間對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。
七、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管
1、在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照職責(zé)分工，采取有效措施加強(qiáng)對(duì)小作坊監(jiān)管，繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20xx年加強(qiáng)對(duì)食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造，特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。
2、對(duì)納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度，要100%承諾書(shū)；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管要求進(jìn)行有效監(jiān)管，根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調(diào)整、達(dá)到實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管效果。對(duì)目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進(jìn)行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書(shū)》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。
3、對(duì)建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開(kāi)展巡查及回訪，并在檢查過(guò)程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下，大力檢查制度的建立及實(shí)施情況，特別是對(duì)臺(tái)賬的建立（包括進(jìn)貨臺(tái)賬、使用臺(tái)賬、銷(xiāo)售臺(tái)賬等）
八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。
1、按照州局統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20xx]17號(hào)文件要求，我局認(rèn)真組織執(zhí)法人員進(jìn)行食品監(jiān)督抽查，按照原計(jì)劃要求，我局計(jì)劃監(jiān)抽41個(gè)批次產(chǎn)品，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大，無(wú)法完成對(duì)41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個(gè)批次，其中米酒16個(gè)（計(jì)劃20個(gè)）、掛面4個(gè)（計(jì)劃4個(gè)）、米粉5個(gè)（計(jì)劃5個(gè)）、糕點(diǎn)0個(gè)（計(jì)劃1個(gè)）、月餅4個(gè)（計(jì)劃5個(gè)）、豆制品5個(gè)（計(jì)劃6個(gè)）。抽檢完成率為83%；另外，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽食用油1個(gè)批次、掛面3個(gè)批次。從樣品檢驗(yàn)結(jié)果分析，米酒7個(gè)合格、9個(gè)不合格，不合格指標(biāo)均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項(xiàng)指標(biāo)；米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè)，指標(biāo)為水分（在抽檢過(guò)程中對(duì)水分情況難以估計(jì)，導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格，豆制品正在檢驗(yàn)中，合格率為65%。
2、加強(qiáng)監(jiān)督抽查后處理工作，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級(jí)監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)不合格告知后，一方面立即組織執(zhí)法人員對(duì)不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，責(zé)令其停止銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復(fù)查。同時(shí)，對(duì)違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處，8月份，我局經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)后，對(duì)2家利用酒精勾兌白酒銷(xiāo)售行為報(bào)政府后依法給予取締；目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當(dāng)?shù)卣ㄆ趫?bào)告本區(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況，積極爭(zhēng)取地方政府解決對(duì)食品質(zhì)量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監(jiān)局上報(bào)食品安全監(jiān)管季度總結(jié)，分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問(wèn)題、監(jiān)管中存在的問(wèn)題等，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作，為政府工作作好參謀。同時(shí)，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗(yàn)的預(yù)算工作，主動(dòng)向地方政府專題匯報(bào)和請(qǐng)示，積極爭(zhēng)取將監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算，確保加強(qiáng)監(jiān)管。
在20xx年《食品安全法》頒布后我局認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，積極向冊(cè)亨縣人民政府申請(qǐng)食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費(fèi)X萬(wàn)元。
九、存在的問(wèn)題及下一步打算
1、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識(shí)薄弱，對(duì)食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識(shí)了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費(fèi)者意識(shí)、辨別識(shí)假能力還不高，加之小作坊流動(dòng)性大，對(duì)地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。
2、監(jiān)管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，工作開(kāi)展任務(wù)繁多，業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人，除搞食品安全監(jiān)管外，還參與計(jì)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)所工作等，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。
在下一步工作中，我局將加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí)，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，嚴(yán)厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強(qiáng)化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識(shí)，同時(shí)，利用節(jié)假日活動(dòng)及在監(jiān)督檢查活動(dòng)中對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行大力宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來(lái)，確保我縣食品質(zhì)量安全。
食品年終工作總結(jié)3
---我的進(jìn)步和成長(zhǎng)
XX，又是匆匆的一年。
悄然回首，得到的，失去的，歡樂(lè)的，酸楚的，每天都在交錯(cuò)。
臨近年底，很想把這一年自己走過(guò)的路記錄下來(lái)，留住這時(shí)光......
XX年，我的進(jìn)步和成長(zhǎng)
隨著時(shí)光的推移，XX年的工作已經(jīng)告一段落。XX年的工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，在全體員工的共同努力下，全年超額完成了上級(jí)下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)。在過(guò)去的一年里，我們組在人員管理、規(guī)范操作、差異控制等各方面都較以前有了明顯的改進(jìn)，但是仍然存在許多問(wèn)題。過(guò)去的一年里，我們每天的工作量都基本超額，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，每天的工作都能做到日清日結(jié)。主要存在的問(wèn)題是：細(xì)節(jié)方面的工作還做得不到位，這些問(wèn)題是在下一階段的工作中需要改進(jìn)的�，F(xiàn)結(jié)合XX年的工作計(jì)劃，將XX年的工作總結(jié)如下：
一、常規(guī)工作
XX年的工作，隨著工司的不斷發(fā)展，門(mén)店數(shù)量大幅度提升，銷(xiāo)量也在不斷上升，各庫(kù)區(qū)(藥品、日化、食品)復(fù)核組的日均調(diào)拔品項(xiàng)、數(shù)量、金額都是不斷上升的。因此，在門(mén)店需求是增加的時(shí)侯，我們每個(gè)復(fù)核組的工作量都是很大的，相對(duì)而言，人員也是不足的，我們組共有復(fù)核員7人(包括組長(zhǎng)2人在內(nèi))，按照前幾年的數(shù)據(jù)考核指標(biāo)(每人每月至少做到24000品項(xiàng))來(lái)計(jì)算，全組每月工作總量指標(biāo)為16.8萬(wàn)品項(xiàng)，現(xiàn)在我們的工作量最少的一個(gè)月也不低于22萬(wàn)品項(xiàng)，最多的時(shí)侯達(dá)到了26萬(wàn)品項(xiàng)，這說(shuō)明我們組人員也是相對(duì)不足的。當(dāng)然，雖然我們?nèi)藛T不足，但是，我們組全體人員的工作效率一直在提高，而且，現(xiàn)在我們?nèi)齻�(gè)復(fù)核組都是互相幫助的。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也在即時(shí)的關(guān)注每一個(gè)組的工作進(jìn)度，并按情況及時(shí)抽調(diào)人員互相幫助，讓每一個(gè)組的工作進(jìn)度能跟上，從而實(shí)現(xiàn)每天日清日潔。
二、規(guī)范操作
上半年，我們組的規(guī)范操作做得很不到位，特別是復(fù)核區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生狀況較差，還有周轉(zhuǎn)箱碼放也不是很規(guī)范。復(fù)核用的紙箱碼放也很不整齊，只是每天晚班下班后整理一下，次日在使用過(guò)程中又弄亂了。下半年以來(lái)，倉(cāng)管部加大了規(guī)范操作的培訓(xùn)和考核力度，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們組也在每周的小組會(huì)議上對(duì)規(guī)范操作進(jìn)行培訓(xùn)，在很多方面也得到了改進(jìn)，比如說(shuō)：紙箱堆碼，大小分開(kāi)，規(guī)范整齊，邊使用，邊整理。復(fù)核區(qū)域衛(wèi)生列入考核，誰(shuí)的區(qū)域誰(shuí)負(fù)責(zé)等�，F(xiàn)在我們組的規(guī)范操作有了明顯的改進(jìn)，然而，還是存在許多不足的地方，比如：卡板的擺放不整齊，復(fù)核區(qū)域偶爾還會(huì)出現(xiàn)紙屑、復(fù)核桌里面亂放物品等，這些都是我們?cè)谙乱浑A段的工作中需要努力改進(jìn)的方向。措施：加大培訓(xùn)、考核力度，不定時(shí)的進(jìn)行檢核跟進(jìn)。
三、二極考評(píng)相關(guān)
二級(jí)考評(píng)方面，我們組在三個(gè)復(fù)核組當(dāng)中是做得最不好的，以前我們都覺(jué)得，二級(jí)考評(píng)是很難做到位的，而我們也沒(méi)有進(jìn)行反思，這可以說(shuō)是意識(shí)上的失敗。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們也明白了：二級(jí)考評(píng)實(shí)際上就是日常工作，只要把日常工作做好了，二級(jí)考評(píng)相關(guān)的工作也就做好了，主要是我們?cè)诩?xì)節(jié)方面還沒(méi)有做到位。從年末幾個(gè)月的二級(jí)考評(píng)來(lái)看，我們的`工作還是有進(jìn)步的，但是還不是很好，需要繼續(xù)加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面的工作，這就要求我們努力朝著規(guī)范，細(xì)化方向來(lái)開(kāi)展工作。
四、工作質(zhì)量
在XX年的工作中，我們組的工作效率相對(duì)較高，比之前有了明顯的提高，但是，數(shù)量差異和質(zhì)量差異控制方面還有待加強(qiáng)。自去年以來(lái)，我們組陸續(xù)出現(xiàn)了門(mén)店上報(bào)的各種需要配送承擔(dān)的質(zhì)量問(wèn)題商品，比之前增加了很多，說(shuō)明我們?cè)谔岣咝实耐瑫r(shí)，出現(xiàn)了裝箱方面的問(wèn)題。裝箱標(biāo)準(zhǔn)是我們每個(gè)復(fù)核員心中的標(biāo)尺，我們要做好復(fù)核這項(xiàng)工作，就必須嚴(yán)格按照這一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，這樣將有利于提高門(mén)店員工驗(yàn)貨的準(zhǔn)確性，減少數(shù)量差異，使門(mén)店和倉(cāng)庫(kù)庫(kù)和實(shí)物相符。同時(shí)，商品在搬運(yùn)、運(yùn)輸過(guò)程中，難免產(chǎn)生搖晃，如果裝箱標(biāo)準(zhǔn)做不到位，會(huì)加大商品損壞的可能性，這也是影響下貨數(shù)量差異和質(zhì)量差異的一方面。措施：加大考核、培訓(xùn)力度，提高員工保護(hù)商品安全意識(shí)。不定時(shí)的進(jìn)行檢核、對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)跟進(jìn)。及時(shí)的處理門(mén)店上報(bào)的各種下貨差異(數(shù)量、質(zhì)量)，目前而言，我們最容易忽略的是質(zhì)量差異，導(dǎo)致無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確的核實(shí)裝箱是否按照裝箱標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，最終導(dǎo)至無(wú)法判斷商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的原因。改進(jìn)措施：加大對(duì)貴重商品質(zhì)量差異的觀注，每天至少查看一次，以便跟進(jìn)和處理，落實(shí)責(zé)任。
五、人員管理
自去年以來(lái)，我們組人員相對(duì)穩(wěn)定，工作效率和積極性也很高，當(dāng)然，偶爾也會(huì)出現(xiàn)抱怨情緒。主要是整個(gè)復(fù)核組人員相對(duì)不足，雖然每天各組互相幫忙，還是經(jīng)常的加班加點(diǎn)。對(duì)于出現(xiàn)的抱怨，我們每次開(kāi)會(huì)都以積極的態(tài)度來(lái)進(jìn)行開(kāi)導(dǎo)。總體而言，我們組員工的工作態(tài)度還是很端正的，出現(xiàn)問(wèn)題也能及時(shí)報(bào)告。在下一年的工作中，我們將會(huì)繼續(xù)做好員工的思想工作，讓每一位員工都能做到快樂(lè)工作，愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)互助，增加集體榮譽(yù)感和事業(yè)的責(zé)任心。
六、件數(shù)交接與店名書(shū)寫(xiě)
店名書(shū)寫(xiě)錯(cuò)誤這一情況是我們復(fù)核組成員的最大也是最簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤，這一錯(cuò)誤，在我入司在現(xiàn)在都是屢見(jiàn)不鮮的。對(duì)于復(fù)核員而言，我們都不希望自己復(fù)核的商品出現(xiàn)店名錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)的情況，但是最終還是偶爾的出現(xiàn)這一問(wèn)題。對(duì)于此類錯(cuò)誤的發(fā)生，我們要怎樣改進(jìn)，以保證我們的店名寫(xiě)書(shū)的準(zhǔn)確性呢。實(shí)際上，這不是技術(shù)問(wèn)題，而是一個(gè)責(zé)任心的問(wèn)題，還有就是作息安排是否合理的問(wèn)題、上班時(shí)侯還想著別的事情的情況。件數(shù)交接是為了增強(qiáng)各部門(mén)人員責(zé)任心、保證出庫(kù)商品的安全性而設(shè)立的一項(xiàng)日常工作，在去年的件數(shù)交接過(guò)程中，也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，主要還是人員的責(zé)任心不強(qiáng)，工作不細(xì)心造成的。最容易出現(xiàn)的情況是：1、并錯(cuò)貨;2、漏登/錯(cuò)登件數(shù)。以上兩種情況都是可以減少或是避免的，主要是我們自己要增強(qiáng)責(zé)任心，細(xì)心一點(diǎn)。措施：加強(qiáng)員工商品安全意識(shí)，加大考核力度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)跟進(jìn)。
七、與貨區(qū)溝通協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)按復(fù)核機(jī)號(hào)擺貨
一直以來(lái)，食品庫(kù)揀貨員每完成一家門(mén)店的揀貨時(shí)，所揀貨物是哪里有空位就擺在哪里，哪里方便就擺放在哪里，造成了每臺(tái)復(fù)核桌面前的貨不均勻，導(dǎo)至出現(xiàn)我們組人員工作量完成極大的不均勻，同時(shí)，很多時(shí)侯，6號(hào)機(jī)面前全是便利店，1號(hào)到3號(hào)機(jī)面前是藥店。1-3號(hào)機(jī)前面都已經(jīng)擺滿了長(zhǎng)途藥店，而6號(hào)機(jī)面前還擺著一些早班便利店，當(dāng)然，這也是我們工作做不到位造成的。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，與貨區(qū)主管進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)了按復(fù)核機(jī)號(hào)擺貨，并嚴(yán)格按照出單、裝車(chē)線路進(jìn)行復(fù)核，均衡了各員工的工作量的同時(shí)，也能及時(shí)完成早班要送貨的門(mén)店。
八、XX年工作計(jì)劃
1、將二級(jí)考評(píng)相關(guān)工作作為重點(diǎn)，對(duì)細(xì)節(jié)的問(wèn)題嚴(yán)格跟進(jìn);
2、加強(qiáng)規(guī)范操作，特別是復(fù)核區(qū)域的整理整潔情況的維護(hù);
3、控制復(fù)核差異(數(shù)量、質(zhì)量)，對(duì)門(mén)店上報(bào)的各類差異進(jìn)行及時(shí)回復(fù)或處理，不定期檢核復(fù)核出庫(kù)裝箱標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況;
4、持續(xù)跟進(jìn)件數(shù)交接工作的完成情況，并列入考核;
5、與其他兩個(gè)庫(kù)復(fù)核組密切配合，完成每一天的復(fù)核工作，做到日清日潔;
6、做好員工思想工作，端正工作態(tài)度，實(shí)現(xiàn)全組形成團(tuán)結(jié)互助、互幫互學(xué)的良好氛圍。
食品年終工作總結(jié)4
x個(gè)月的日子里，在x總和x管的指導(dǎo)下，開(kāi)展了x市區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣及市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、所在區(qū)域批發(fā)商的的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶的開(kāi)發(fā)及維護(hù)工作。現(xiàn)將x月來(lái)，終端銷(xiāo)售工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題作一簡(jiǎn)單的工作總結(jié)。
1、狠抓終端店，加大本公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，有效利用分銷(xiāo)商資源開(kāi)發(fā)批發(fā)商xx區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有流通終端店x左右（包括x、x所覆蓋區(qū)域），銷(xiāo)售運(yùn)康產(chǎn)品店x左右，通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c、特通分類管理，其中a類主要側(cè)重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的超市；b類為大于100平方的超市；c類為小型超市商店。特通ktv、網(wǎng)吧、學(xué)校等，在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近x，批發(fā)商x，渠道客戶掌控力為x%
2、多品牌發(fā)展，一致服務(wù)終端，利用資源實(shí)現(xiàn)共贏銷(xiāo)售運(yùn)康產(chǎn)品a類店xx區(qū)域大約x，此x店內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)了公司所代理產(chǎn)品品項(xiàng)的銷(xiāo)售，每一個(gè)分銷(xiāo)商都代理著除公司產(chǎn)品外其他的品牌，如此廠家便配業(yè)務(wù)員于分銷(xiāo)商，經(jīng)溝通，xx處今麥郎、白象業(yè)務(wù)再推銷(xiāo)其產(chǎn)品的同時(shí)推銷(xiāo)本公司所代理的產(chǎn)品，故而我在行銷(xiāo)的過(guò)程中也推銷(xiāo)他品，實(shí)現(xiàn)了合作共贏！
3、控制經(jīng)銷(xiāo)商，明確區(qū)域劃分，杜絕串區(qū)、砸價(jià)xx區(qū)域與張波區(qū)域交界，前期的工作中因交接問(wèn)題出現(xiàn)分區(qū)不清晰，市場(chǎng)不穩(wěn)定，再加段店市場(chǎng)同產(chǎn)品沖擊，出現(xiàn)了一時(shí)的銷(xiāo)量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時(shí)合理做客情，利用分銷(xiāo)商的信譽(yù)在所轄區(qū)域基本實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，價(jià)格上實(shí)行貨補(bǔ)的'形式將前期遺留的市場(chǎng)價(jià)格不一統(tǒng)一下來(lái)，適當(dāng)時(shí)機(jī)下停止貨補(bǔ)，穩(wěn)定價(jià)格，良性發(fā)展。
4、主抓服務(wù)，產(chǎn)品代表著公司的實(shí)力，服務(wù)代表公司形象一個(gè)企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒(méi)有好的行銷(xiāo)人員也是一種失敗，好的服務(wù)代表著公司形象，代表著公司的風(fēng)度，行銷(xiāo)人員必須是做到自信、認(rèn)真、大方，穿著整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷(xiāo)人員，誠(chéng)信，做到快速反應(yīng)，立即執(zhí)行，說(shuō)到做到。
5、時(shí)刻學(xué)習(xí)，互幫互助，共同進(jìn)步
學(xué)習(xí)是一件快樂(lè)的事情，學(xué)習(xí)隨處皆是，在店里看看其他產(chǎn)品的行銷(xiāo)人員是如何來(lái)行銷(xiāo)的，學(xué)習(xí)他們的溝通技巧，學(xué)習(xí)他們?nèi)绾握碡浖�，學(xué)習(xí)他們?cè)诳颓榈木S護(hù)中如何進(jìn)行。
一個(gè)人的成長(zhǎng)是緩慢的也是突飛猛進(jìn)的，只要認(rèn)真的去做一件事，努力了終會(huì)有結(jié)果，僅此獻(xiàn)給我的成長(zhǎng)！
食品年終工作總結(jié)5
20xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績(jī)：
一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由鄉(xiāng)長(zhǎng)龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長(zhǎng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長(zhǎng)龔文珍，副指揮長(zhǎng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。
對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊，取締了無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的`生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，對(duì)植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。
二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳
我鄉(xiāng)通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá)100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)
為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對(duì)信息作出應(yīng)急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系
我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評(píng)估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。
食品年終工作總結(jié)6
20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)工作，保證了20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)？
我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門(mén)為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤(pán)洲安監(jiān)辦，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。
二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品藥品安全意識(shí)？
我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管
�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽ｍ�(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象，開(kāi)展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺(tái)賬，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開(kāi)學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)的相關(guān)文書(shū)，并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào)，確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)農(nóng)村聚餐管理
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。
（五）加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)，開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作。
�。┘訌�(qiáng)的禽流感防控工作
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禽類經(jīng)營(yíng)戶，開(kāi)展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
（七）加強(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐?肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來(lái)源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營(yíng)戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。
�。ǘ┺r(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
�。ㄈ┍O(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。
（四）加大食品安全的查處力度，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。
食品年終工作總結(jié)7
20xx年對(duì)于我們的國(guó)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，令全世界對(duì)我們發(fā)展中的中國(guó)刮目相看，我們中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國(guó)家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對(duì)食品的要求也提高了，但是，針對(duì)食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來(lái)了，問(wèn)題奶粉、大頭娃娃、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的`責(zé)任心和使命感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。
在即將走過(guò)的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級(jí)食品安全組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長(zhǎng)、副主任為副組長(zhǎng)的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求明確責(zé)任，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。
二、對(duì)全村范圍內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查，結(jié)合全國(guó)污染源大普查，對(duì)所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊(cè)，對(duì)不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對(duì)全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對(duì)性的檢查，對(duì)從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正。對(duì)每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級(jí)主管部門(mén)。
四、我們還不定時(shí)的對(duì)本村范圍內(nèi)的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查，主要是針對(duì)關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)解決，絕不留后患，對(duì)有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩(shī)歌的發(fā)生。對(duì)無(wú)照、無(wú)證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅(jiān)決的給予治理，對(duì)三無(wú)過(guò)期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過(guò)非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里一定會(huì)再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，不負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷。
食品年終工作總結(jié)8
20xx年過(guò)得很快�；仡^看，想總結(jié)很多。俗話說(shuō)，“活到老，學(xué)到老�！蔽以诟鞣矫娑紘�(yán)格要求自己，努力提升自己，讓自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過(guò)閱讀大量的道德修養(yǎng)書(shū)籍，我們有勇氣解剖自己，分析自己，正視自己，提高自己的素質(zhì)。
20年來(lái)，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力；通過(guò)聯(lián)合管理，創(chuàng)造員工關(guān)心和支持安全工作的局面，有效保護(hù)員工安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)工廠正常生產(chǎn)秩序。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視采取有效措施
為了進(jìn)一步搞好安全教育，加強(qiáng)安全教育的領(lǐng)導(dǎo)，把安全工作放在重要的議事日程上，公司總經(jīng)理直接關(guān)注，主管部門(mén)具體關(guān)注，辦公室和保衛(wèi)科負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
二、制度保障措施到位
1、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。安保工作將納入各相關(guān)處室目標(biāo)考核內(nèi)容，進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格落實(shí)問(wèn)責(zé)制度。造成重大安全事故的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。
2、在責(zé)任書(shū)上簽字。公司與部門(mén)和車(chē)間主任簽訂責(zé)任書(shū)，明確各自的責(zé)任。明確要做的工作和要承擔(dān)的責(zé)任。把安全教育作為員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制。貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做到責(zé)任明確，責(zé)任到人。
3、不斷完善安全工作的規(guī)章制度。建立安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全工作形勢(shì)的發(fā)展不斷完善和充實(shí)。建立健全定期檢查與日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及員工管理、門(mén)衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、消防安全管理、體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁組織員工從事不符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的危險(xiǎn)工作。凡是涉及工廠安全保衛(wèi)的工作，都要有章可循，查處違規(guī)行為，不留盲點(diǎn)，不留漏洞。
4、建立安全事故處置預(yù)案體系。成立事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定事故處理預(yù)案體系。
三、共同管理，預(yù)防和治療
安全教育是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要社會(huì)、企業(yè)和家庭的密切合作。我們積極配合市公安、衛(wèi)生、綜合管理等部門(mén)做好公司的`安全工作，組織了一系列的德育、法制教育活動(dòng)，取得了良好的教育效果。
四、加強(qiáng)教育，促進(jìn)自我保健
要確保安全，必須提高安全意識(shí)、自我預(yù)防、自我保護(hù)和自我救援，做好安全教育，這是公司安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育周為重點(diǎn)，定期對(duì)員工進(jìn)行安全教育，尤其是交通和大型活動(dòng)。
做好安全教育周。安全教育周以工廠安全為主題。在安全教育周期間，組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對(duì)事故多發(fā)類型、重點(diǎn)部位防護(hù)、薄弱工作環(huán)節(jié)、各類人員的安全意識(shí)和安全技能等進(jìn)行深入全面的檢查。從而消除隱患，有針對(duì)性地開(kāi)展。
食品年終工作總結(jié)9
20xx年，根據(jù)《xx縣人民政府對(duì)群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市，縣工作會(huì)議精神，牢固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)食品安全整頓和專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、工作開(kāi)展情況
1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi)，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的`穩(wěn)定。
2、在全鄉(xiāng)每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人，以各組組長(zhǎng)為安全員上報(bào)50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日，各村總共上報(bào)了48起群體性聚餐事件。
3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生；每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過(guò)期和已經(jīng)過(guò)期的食品永不上架。
二、存在的問(wèn)題
我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：
1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開(kāi)展不平衡。
2、各監(jiān)管部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。
4、部分經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡��；廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。
5、食品安全信息來(lái)源及信息量偏少。
6、個(gè)別村存在著漏報(bào)的情況，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識(shí)有待提高。
三、20xx年食品安全工作打算
繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。
繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。
繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識(shí)的提高，做到各村能及時(shí)上報(bào)群體性聚餐，做到不漏報(bào)，瞞報(bào)等。
食品年終工作總結(jié)10
一年來(lái)，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工，在市委和市的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針和思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟(jì)、揚(yáng)長(zhǎng)避短、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、保護(hù)竟?fàn)帯⒋龠M(jìn)聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場(chǎng)這個(gè)中心問(wèn)題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經(jīng)濟(jì)成果。
一、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況
今年，我們食品工業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都完成得很好，比去年都有不同程度的增長(zhǎng)和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值;為x億x千x百萬(wàn)元，完成xx千x百x十萬(wàn)元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長(zhǎng)了百分之十五點(diǎn)九。
2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個(gè)主要產(chǎn)品中，有十甲個(gè)產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計(jì)劃。其他品種到年末也都超額完成了計(jì)劃。其中超額百分之十以上的xx個(gè)產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個(gè)產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。
3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達(dá)到了部頑標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水。肉聯(lián)廠的紅腸被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?正陽(yáng)樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點(diǎn)一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個(gè)品種被評(píng)為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.品種花樣：今年以來(lái)，共試制成功并已投放市場(chǎng)的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達(dá)一百多種，豐滿了柜臺(tái)，活躍了市場(chǎng)，滿足了人民生活的需要。
5.勞動(dòng)效率：今年比去年也有較大的提高.每個(gè)職工均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值一萬(wàn)二千二百元，比去年增長(zhǎng)百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點(diǎn)六噸，今年降到三點(diǎn)一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達(dá)到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點(diǎn)三。
8.企業(yè)利潤(rùn)：全公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)一千三百二十萬(wàn)元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項(xiàng)主要工作
今年，我們對(duì)幾項(xiàng)主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細(xì)，抓得實(shí)，所以比較主動(dòng)。
1.狠抓了產(chǎn)品銷(xiāo)售，變以產(chǎn)定銷(xiāo)為以銷(xiāo)定產(chǎn)，變賣(mài)方市場(chǎng)為買(mǎi)方市場(chǎng)，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩個(gè)問(wèn)題上，究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，這既是一個(gè)實(shí)際問(wèn)題，也是一個(gè)理論問(wèn)題。過(guò)去由于批判了“流通決定論”，強(qiáng)調(diào)按計(jì)劃生產(chǎn)，使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷(xiāo)售，把市場(chǎng)搞得很死，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來(lái)，我們通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改變了方法，重視了抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，采取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來(lái)工廠包地區(qū)的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場(chǎng)，又促進(jìn)了生產(chǎn)。一二是增加了推銷(xiāo)人員，僅糕點(diǎn)糖果兩個(gè)行業(yè)就增加了二十多名推銷(xiāo)員，他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷(xiāo)產(chǎn)品�，F(xiàn)在，他們生產(chǎn)的糖果已銷(xiāo)到全國(guó)十五個(gè)省，二十多個(gè)大中城市，北京、天津、甚至高原都賣(mài)他們的糖果，全年銷(xiāo)往外地一百多萬(wàn)斤，這是歷史上從末有過(guò)的。三是經(jīng)常召開(kāi)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)席會(huì)，廣泛征求意見(jiàn)，改進(jìn)生產(chǎn)，增加品種，提高質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)量。四是成立產(chǎn)品試銷(xiāo)部，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來(lái)，對(duì)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，搞好產(chǎn)銷(xiāo)，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷(xiāo)的原則，增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)能力。今年，對(duì)味精進(jìn)行了兩次調(diào)低售價(jià)，調(diào)減百分之三十，相應(yīng)的擴(kuò)大了銷(xiāo)量百分之五十以上。糖果均調(diào)低銷(xiāo)價(jià)百分之十五，使水果糖的價(jià)格低于上海、天津、北京、沈陽(yáng)等市，這就為我們外銷(xiāo)創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作，說(shuō)明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷(xiāo)定產(chǎn)，以銷(xiāo)促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針，擴(kuò)大竟?fàn)幍那闆r下，重視和加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售工作更有其現(xiàn)實(shí)意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計(jì)擴(kuò)大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應(yīng)了市場(chǎng)的'需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過(guò)多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個(gè)產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷(xiāo)差距，今年以來(lái)，我們把工作的重點(diǎn)一直放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場(chǎng)提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個(gè)工作來(lái)看，今年我們的工作方向是對(duì)頭的，堅(jiān)持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭(zhēng)取國(guó)家投資為輔的原則，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo)，思想。
3.積極開(kāi)展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動(dòng)，大大增強(qiáng)了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟?fàn)幠芰Α＝衲暌詠?lái)，由于進(jìn)一步貫徹了調(diào)整國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針，了思想，放寬了政策，竟?fàn)幮蝿?shì)越來(lái)越發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越活躍”…因此，從年初起，我們?cè)谄髽I(yè)中全面開(kāi)展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動(dòng)。在這方面主要抓了四項(xiàng)工作：(略)從以上情況來(lái)看，想要使我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)下，能夠生存下去，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣，經(jīng)常更新?lián)Q代，這是一年來(lái)，我們體會(huì)極其深刻的一條重要經(jīng)驗(yàn).
4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原優(yōu)勢(shì)，努力擴(kuò)大生產(chǎn)。(略)由此可見(jiàn)，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)的方式方法要活，要發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，揚(yáng)長(zhǎng)避短，來(lái)安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭(zhēng)得主動(dòng)左又。
5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，改革了基層管理體制，適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。(略)
三、存在的主要問(wèn)題
一年來(lái)，我們食品工業(yè)取得的成績(jī)是很大的，經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點(diǎn)來(lái)看，也還存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：
1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷(xiāo)，差距較大�！才e例略)
2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。(舉例略)
3.品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。(舉例略)
4企業(yè)管理水還比較落后，缺乏一套科學(xué)的管理辦法，
適應(yīng)不了四個(gè)現(xiàn)代化的需要。
問(wèn)題在下面，根子在上頭。存在以上這些問(wèn)題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo)，思想落后于形勢(shì)，識(shí)事遲，行動(dòng)慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強(qiáng)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，盡快克服缺點(diǎn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，不懈地進(jìn)行工作，千方百計(jì)把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營(yíng)管理切實(shí)抓起來(lái)，創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)，為黨、為國(guó)家、為人民多作貢獻(xiàn)。
食品年終工作總結(jié)11
縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開(kāi)始，在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處
我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與XX年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。
二、注重宣傳，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)
我所開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施
我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn)，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為
在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷(xiāo)售、批發(fā)部，無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)督檢查，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷(xiāo)點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷(xiāo)售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量和安全。
針對(duì)無(wú)證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開(kāi)展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng)，查處無(wú)證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過(guò)法院強(qiáng)制執(zhí)行。
此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車(chē)輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷(xiāo)售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過(guò)開(kāi)展這次夏季期間的'食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，有效的凈化了市場(chǎng)環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開(kāi)展下去，確保廣大人民群眾飲食安全，為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境
按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實(shí)際情況，并按上級(jí)部門(mén)的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場(chǎng)設(shè)立了食品咨詢投訴臺(tái)，將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開(kāi)展符合本地實(shí)際的宣傳活動(dòng)，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)和法律常識(shí)。
邀請(qǐng)新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動(dòng)，并向他們提供宣傳報(bào)道的素材，對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地、有深度的報(bào)道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實(shí)施食品安全行動(dòng)計(jì)劃，此次活動(dòng)，電視專題報(bào)道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車(chē)數(shù)20臺(tái)次，通過(guò)開(kāi)展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺(tái)縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動(dòng)中，進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度，開(kāi)展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者利益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣傳月活動(dòng)中，我縣共組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對(duì)68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會(huì)效果。
通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來(lái)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)的成果，又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)，增加了群眾的食品消費(fèi)信心。
食品年終工作總結(jié)12
20xx年，xx鎮(zhèn)在縣委、縣府和縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理工作，xx鎮(zhèn)20xx年沒(méi)有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將xx鎮(zhèn)20xx年食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、食品安全工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，部門(mén)協(xié)作。
20xx年初以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開(kāi)展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)。每季度召開(kāi)了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門(mén)職責(zé)，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行，通過(guò)努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
�。ǘ┘訌�(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。
通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)xx鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
�。ㄈ┍O(jiān)管到位，扎實(shí)開(kāi)展。
年初以來(lái)，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門(mén)定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。
一是配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
三是配合x(chóng)xx鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。今年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。
四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類無(wú)病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是20xx年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的.糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、20xx年工作打算
為確保xx鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，下一年xx鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大“中秋”、“國(guó)慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
2、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門(mén)完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
食品年終工作總結(jié)13
食品宣傳活動(dòng)將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開(kāi)展食品安全宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。
根據(jù)上級(jí)文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，邱超杰教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各班班主任擔(dān)任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。
為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛(wèi)生安議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全傳》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹(shù)立安全第一，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)上級(jí)布置的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影。圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)屆文件精神，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率。
(二)各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
(三)召開(kāi)食品安全主題班會(huì)，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的`《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)。
(五)掛了一幅“同心攜手，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。
四、存在的問(wèn)題及解決措施。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
(二)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識(shí)和技能。
(三)控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好K學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
食品年終工作總結(jié)14
20xx年以來(lái)，稽查工作圍繞餐飲環(huán)節(jié)食品、保健食品、化妝品、藥品和醫(yī)療器械“四品一械”大稽查的工作理念，以專項(xiàng)整治和抽樣檢驗(yàn)為主要抓手，以藥品不良反應(yīng)和投訴舉報(bào)為輔助線索，重點(diǎn)突破大要案查處，全面展開(kāi)稽查工作，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為，取得明顯成效。目前已立案查處各類案件99件，結(jié)案88件，罰沒(méi)金額72萬(wàn)余元。
一、理順職責(zé)，完善內(nèi)部稽查制度。
今年，隨著食品藥品監(jiān)督職能的增加，稽查科緊緊圍繞“四品一械”(餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、保健食品、化妝品、藥品和醫(yī)療器械)工作職責(zé)，始終把依法嚴(yán)厲打擊食品藥品違法行為作為稽查工作的中心任務(wù)。由于監(jiān)管面擴(kuò)大，監(jiān)管任務(wù)加重，為了進(jìn)一步完善稽查程序，明確責(zé)任分工，稽查科年初出臺(tái)了《案件主辦人制度》、《暫扣物品管理制度》、《罰沒(méi)物品管理制度》等制度，并對(duì)案件辦理、內(nèi)部暫扣和罰沒(méi)物品移交等作出了一系列詳細(xì)的規(guī)定。逐步落實(shí)日常綜合監(jiān)管人員的執(zhí)法責(zé)任，要求日常綜合監(jiān)管人員在平時(shí)檢查中注意發(fā)現(xiàn)案件線索，提前鎖定相關(guān)證據(jù)，并做好案件有效交接。重視公正廉潔，規(guī)范執(zhí)法，請(qǐng)檢察院開(kāi)設(shè)預(yù)防瀆職犯罪講座。并探索建立餐飲、�；閳�(zhí)法制度。印制標(biāo)準(zhǔn)化餐飲、�；槲臅�(shū)。力求用制度規(guī)范執(zhí)法人員行為，提升稽查人員素質(zhì)，全力打造適應(yīng)新時(shí)期新要求的稽查監(jiān)管隊(duì)伍。
二、加大執(zhí)法力度，做好案件查處。
(一)藥品、醫(yī)療器械
藥械稽查方面，我局堅(jiān)持一手抓專項(xiàng)整治、一手抓藥品檢驗(yàn)，突出對(duì)藥害事件的防控，全力保障人民群眾用藥安全。今年以來(lái)，稽查科陸續(xù)開(kāi)展了互聯(lián)網(wǎng)交易和寄遞等途徑違法銷(xiāo)售假冒藥品專項(xiàng)檢查、制售假劣中藥材和中藥飲片專項(xiàng)檢查、制售假冒知名品牌產(chǎn)品專項(xiàng)檢查、無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售裝飾性彩色平光隱形眼鏡專項(xiàng)檢查、生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒保健食品化妝品專項(xiàng)檢查、違法廣告藥品保健食品醫(yī)療器械專項(xiàng)檢查等一系列專項(xiàng)整治。
20xx年度，共出動(dòng)執(zhí)法人員400多人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛150輛次，共查辦藥械類案件59件，罰沒(méi)款35萬(wàn)余元。監(jiān)督藥品違法廣告30余起，全部移交工商，并提交省局暫停銷(xiāo)售1起。省局稽查動(dòng)態(tài)發(fā)表盱眙局報(bào)道信息10篇。新華日?qǐng)?bào)發(fā)表1篇。
(二)保健食品、化妝品
保健食品化妝品方面突出打擊保健食品違法添加化學(xué)藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質(zhì)，以典型案件推動(dòng)整體工作。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)保健食品和化妝品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，立案查處了保健食品和化妝品案件6起。
今年上半年，查處了一起轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑超過(guò)保質(zhì)期的典型案件，罰沒(méi)款計(jì)13萬(wàn)元。該案的成功查處，既落實(shí)了部門(mén)監(jiān)管職責(zé)，又促進(jìn)了保健食品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和管理，為我局保健食品監(jiān)管打響了第一槍。
(三)餐飲監(jiān)管
餐飲環(huán)節(jié)食品以開(kāi)展打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品等違法行為為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，采取先城區(qū)后鄉(xiāng)鎮(zhèn)，先學(xué)校食堂后社會(huì)餐飲的工作模式，通過(guò)典型案件推動(dòng)面上執(zhí)法，促進(jìn)餐飲業(yè)證照制度和經(jīng)營(yíng)行為的不斷規(guī)范。
20xx年度，稽查科共出動(dòng)餐飲執(zhí)法人員200多人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛85輛次，共查辦餐飲單位34家，罰沒(méi)款21萬(wàn)元。特別是新馬中學(xué)無(wú)證經(jīng)營(yíng)案在市局的大力支持下，成功突破，辦成了盱眙餐飲第一案，在全市產(chǎn)生較大的影響，推動(dòng)了餐飲食品監(jiān)管的良性發(fā)展。由于我局監(jiān)管力度到位，學(xué)校餐飲食品安全意識(shí)明顯提高，今年暑期有一半以上中小學(xué)主動(dòng)要求對(duì)原有食堂進(jìn)行了升級(jí)改造。目前已有A級(jí)食堂19家。
三、加強(qiáng)協(xié)作，突破大案要案
加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，進(jìn)一步完善公檢法藥四部門(mén)聯(lián)席會(huì)議制度。4月份，我局牽頭召開(kāi)了公檢法參加的四部門(mén)聯(lián)席會(huì)議，對(duì)查辦涉刑案件中遇到的證據(jù)問(wèn)題和法律疑點(diǎn)進(jìn)行了深入有效的探討。強(qiáng)化與公安機(jī)關(guān)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，逐步形成了公安提前介入、聯(lián)合查辦案件的良性局面。今年，公安機(jī)關(guān)提供有關(guān)藥品行政案件線索4起，均已立案查處;我局移送公安部門(mén)涉案案件或線索9起。其中2起大要案，在兩家的共同努力下，已取得顯著的成效。今年9月份，在國(guó)家總局保健食品“打四非”專項(xiàng)行動(dòng)中，我局成功查處了“9。5”宋某等人網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售有毒有害假冒保健食品的特大案件，與公安成立聯(lián)合專案組，搗毀銷(xiāo)售窩點(diǎn)2個(gè)，涉案金額逾20xx萬(wàn)元。10月23日主要嫌疑人落網(wǎng)。該案涉及多個(gè)省市，已上報(bào)省局和省公安廳督辦。在“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)期間，我局查獲網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售假藥“白虎活絡(luò)膏”案，目前已移交公安部門(mén)，正在追根溯源，擴(kuò)大成果。
加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大協(xié)作區(qū)的`優(yōu)良傳統(tǒng)，推進(jìn)創(chuàng)建協(xié)作區(qū)內(nèi)工作的長(zhǎng)效機(jī)制。在原蘇皖稽查協(xié)作區(qū)的基礎(chǔ)上協(xié)作范圍不斷擴(kuò)展，今年10月份，我局成功舉辦了蘇皖十二縣(市、區(qū))稽查協(xié)作區(qū)聯(lián)席會(huì)議。本次會(huì)議是在機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期召開(kāi)的一次重要會(huì)議，會(huì)議交流探索了案件查處新途徑，新經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建了協(xié)作區(qū)內(nèi)工作的長(zhǎng)效機(jī)制，簽署了新環(huán)境下協(xié)作區(qū)協(xié)議。協(xié)作的廣度和深度得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
四、修煉內(nèi)功，強(qiáng)化技術(shù)支撐。
不斷學(xué)習(xí)，發(fā)揮“火眼金睛”，提升食品藥品抽檢不合格率，最大可能消除市場(chǎng)偽劣“四品一械”，從而保護(hù)廣大群眾飲食用藥安全。今年以來(lái)，明確食品藥品抽檢工作由專人負(fù)責(zé)，不斷發(fā)揮主觀能動(dòng)性，學(xué)習(xí)新技能，掌握新技術(shù)，從而提高抽樣命中率。今年共出動(dòng)食品抽樣人員40人次，車(chē)輛15輛次，抽樣57批次(含市局抽樣23批次)，不合格2批次;藥品抽樣人員140人次，車(chē)輛56輛次，一般性監(jiān)督抽樣160批次，不合格25批次;藥品快速抽樣檢測(cè)500批次，均合格;化妝品抽樣人員9人次，抽樣1批次，不合格1批次。針對(duì)抽樣不合格產(chǎn)品，均已全部立案調(diào)查。各項(xiàng)抽樣不合格率均在全市排名前列。
五、重視投訴舉報(bào)，關(guān)注群眾訴求。
高度重視投訴舉報(bào)工作，把群眾舉報(bào)作為拓寬監(jiān)管渠道、發(fā)現(xiàn)案源的重要途徑，也把處理投訴作為保民生的大事情來(lái)抓，不斷完善接訴處理機(jī)制，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，確保投訴舉報(bào)事事有回音，件件有落實(shí)。今年我局共接到各類投訴舉報(bào)27起，查實(shí)立案6起，移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任1起。特別是今年9月，一老年消費(fèi)者投訴，稱有人利用免費(fèi)講座和免費(fèi)旅游等形式騙銷(xiāo)保健品，造成舉報(bào)人損失1萬(wàn)余元。我局高度重視，投入人力和時(shí)間，進(jìn)行多渠道調(diào)查，最終查實(shí)了一起無(wú)證經(jīng)營(yíng)保健品的案件，為舉報(bào)人挽回了經(jīng)濟(jì)損失，得到群眾的一致贊揚(yáng)。
六、多措并舉，加強(qiáng)不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)。
不斷加大力度、完善制度、強(qiáng)化督導(dǎo)，促進(jìn)了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作的順利開(kāi)展。為了更好完成藥械不良反應(yīng)工作，明確專人負(fù)責(zé)ADR的宣傳、上報(bào)、催報(bào)等工作。今年以來(lái)，藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析評(píng)價(jià)和信息的收集、上報(bào)工作得到廣泛、深入、扎實(shí)的展開(kāi)。全年各個(gè)監(jiān)測(cè)站共上報(bào)藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)1153例(包括醫(yī)療器械139例，藥品1014例。)，經(jīng)過(guò)對(duì)信息上報(bào)情況進(jìn)行認(rèn)真審核，未發(fā)生一起漏報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)現(xiàn)象，上報(bào)覆蓋率達(dá)100%，做到了準(zhǔn)確、科學(xué)、及時(shí)，而且不斷提高了監(jiān)測(cè)報(bào)告的質(zhì)量和水平。
6月份我縣發(fā)生一起群體性藥品不良事件(使用氯化鉀同一批次產(chǎn)品，發(fā)生不良反應(yīng)4起。)。我局及時(shí)按照要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和分析評(píng)價(jià)，并完成報(bào)告，上報(bào)市不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心。另外，今年已與公安局拘留所取得聯(lián)系，成功注冊(cè)藥物濫用檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)賬號(hào)，并已在線上報(bào)藥物濫用報(bào)告2例，從而實(shí)現(xiàn)藥物濫用線上報(bào)告零突破。
6月21日成功組織召開(kāi)藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作總結(jié)表彰和培訓(xùn)會(huì)議，總結(jié)了上年度藥品不良反應(yīng)報(bào)告和監(jiān)測(cè)工作，并且部署今年的監(jiān)測(cè)和報(bào)告工作任務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范不良反應(yīng)報(bào)告工作制度，提高上報(bào)人員的專業(yè)知識(shí)水平，更好地適應(yīng)新形勢(shì)下藥品行業(yè)的需求。
20xx年，在局領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體人員的共同努力下，已全面超額完成各項(xiàng)工作，并取得一定成績(jī)，但是也存在缺點(diǎn)和不足。具體表現(xiàn)在：
1、由于工作職能擴(kuò)大，各類工作接踵而至，需要經(jīng)常加班加點(diǎn)完成，從而忽略了內(nèi)部學(xué)習(xí)，導(dǎo)致新知識(shí)，新政策不能及時(shí)深入領(lǐng)會(huì);
2、由于新技術(shù)、新環(huán)境的不斷擴(kuò)展，違法行為更新穎、更隱蔽，導(dǎo)致稽查人員原有稽查手段越來(lái)越捉襟見(jiàn)肘。針對(duì)以上不足和缺點(diǎn)，必須要迎難而上，外練筋骨，內(nèi)修技術(shù)，堅(jiān)決克服各類困難，再建新功。
食品年終工作總結(jié)15
一、創(chuàng)新思路，積極服務(wù)xx群島新區(qū)建設(shè)。
提出并實(shí)施“成體系推進(jìn)、綜合性治理、專業(yè)化監(jiān)管，構(gòu)建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監(jiān)管工作服務(wù)新區(qū)建設(shè)總思路，建立完善食品藥品安全工作責(zé)任制和重點(diǎn)工作項(xiàng)目化推進(jìn)督辦制，有效保障各項(xiàng)工作的
順利推進(jìn)。按照先行先試、加快發(fā)展的要求，積極向上爭(zhēng)取擴(kuò)大新區(qū)食品藥品審批權(quán)限，使省級(jí)審批事項(xiàng)下放由第一輪的12項(xiàng)擴(kuò)大到第二輪的20項(xiàng)，并順利承接，市級(jí)5項(xiàng)審批項(xiàng)目中有3項(xiàng)下放至各縣區(qū)。以“進(jìn)村入企大走訪”活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合組團(tuán)式服務(wù)，開(kāi)展海洋生物醫(yī)藥行業(yè)調(diào)研，在技術(shù)、信息、規(guī)劃等方面探索建立幫扶企業(yè)發(fā)展的政策舉措，鼓勵(lì)、推動(dòng)有條件的藥品零售企業(yè)，走連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路，助推企業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)我市醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
二、鞏固深化，提升食品安全工作履職水平。
一是穩(wěn)步推進(jìn)食品安全示范系列化創(chuàng)建工作。開(kāi)展省級(jí)食品安全示范縣區(qū)復(fù)評(píng)工作，鞏固創(chuàng)建成果，定海區(qū)、xx縣已通過(guò)省級(jí)食品安全示范縣區(qū)復(fù)評(píng)，復(fù)評(píng)100%。著力提升示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建等級(jí)，新創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)，全市市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)達(dá)到16個(gè)。繼續(xù)抓好示范村居、示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等創(chuàng)建工作，餐飲食品安全示范街、示范校園、示范養(yǎng)殖場(chǎng)、示范園區(qū)建設(shè)不斷深化，我市的食品安全示范系列化創(chuàng)建工作走在了全省前列。
二是大力開(kāi)展以食品安全大整治百日行動(dòng)為主要載體的集中整治行動(dòng)。通過(guò)3個(gè)多月的努力，全面完成了整治工作“6個(gè)100%”的目標(biāo)，立案查處食品違法案件200起，涉案金額近56萬(wàn)元，2起涉嫌犯罪的重大食品違法案件移送公安部門(mén)查處。有重點(diǎn)地部署開(kāi)展了節(jié)假日、校園及周邊食品安全專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法檢查、保健食品專項(xiàng)檢查和餐飲廢棄物的整治監(jiān)管等多項(xiàng)整治工作，食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。
三是不斷強(qiáng)化食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。主動(dòng)配合省、市人大開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查，積極排查執(zhí)法漏洞，梳理意見(jiàn)建議，逐條落實(shí)整改。著力深化網(wǎng)格化管理，印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作責(zé)任網(wǎng)建設(shè)的通知》，對(duì)全市建立健全食品安全工作責(zé)任網(wǎng)提出了明確要求。強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范管理，加大重點(diǎn)食品監(jiān)督抽查覆蓋面，開(kāi)展食源性致病菌、化學(xué)污染物等食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，建立健全應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制。強(qiáng)化信用管理，廣泛開(kāi)展食品質(zhì)量安全信用評(píng)價(jià)，強(qiáng)化信息公示，健全分類管理、信用評(píng)級(jí)等工作機(jī)制。
三、穩(wěn)妥處置食品藥品安全突發(fā)事件，深入開(kāi)展食品藥品安全隱患大排查。
針對(duì)外地鉻超標(biāo)藥用膠囊事件，全市食品藥品監(jiān)管部門(mén)以高度的責(zé)任感積極應(yīng)對(duì)，開(kāi)展膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)膠囊劑質(zhì)量監(jiān)督檢查和藥品流通領(lǐng)域銷(xiāo)售鉻超標(biāo)膠囊情況大排查，我市生產(chǎn)的膠囊劑藥品經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，對(duì)流入我市的851盒不合格膠囊劑全部監(jiān)督銷(xiāo)毀或責(zé)令召回。由于應(yīng)對(duì)及時(shí)，處置有力，我市藥品生產(chǎn)流通秩序沒(méi)有產(chǎn)生波動(dòng)，群眾用藥安全得到了有效保障，處置工作得到了上級(jí)的充分肯定。以此為契機(jī)，舉一反三，圍繞食品安藥品安全問(wèn)題和潛在風(fēng)險(xiǎn)，全方位、多層次開(kāi)展了食品藥品安全隱患大排查和專項(xiàng)整治工作，對(duì)排查出的問(wèn)題全面提出對(duì)策意見(jiàn)，有針對(duì)性地加強(qiáng)監(jiān)管和整治，切實(shí)提升全市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。
四、整規(guī)結(jié)合，全市藥品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
一是深入開(kāi)展藥品安全示范縣區(qū)、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，通過(guò)不懈努力，我市岱山縣和普陀區(qū)已通過(guò)省級(jí)藥品安全示范創(chuàng)建考核驗(yàn)收。普陀區(qū)積極探索漁農(nóng)村藥品安全精細(xì)化管理的做法和經(jīng)驗(yàn)還得到副省長(zhǎng)的批示肯定。全市有七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為第二批市級(jí)藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全市示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)達(dá)到29個(gè),示范創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率達(dá)70%，示范創(chuàng)建取得階段性成果。
二是加強(qiáng)國(guó)家基本藥物質(zhì)量監(jiān)管，建立基本藥物質(zhì)量保障責(zé)任體系，強(qiáng)化基本藥物生產(chǎn)流通全環(huán)節(jié)監(jiān)管，落實(shí)電子監(jiān)管碼制度，加強(qiáng)基本藥物隨機(jī)抽驗(yàn)和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)的力度，有效保障了基本藥物品種質(zhì)量安全。
三是深入開(kāi)展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)。分類實(shí)施了中藥飲片、打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣藥品、藥用輔料質(zhì)量、裝飾性彩色平光隱形眼鏡等多項(xiàng)專項(xiàng)檢查，查處各類藥械違法案件152件，涉及重大案件9件，移送公安機(jī)關(guān)案件4起，銷(xiāo)毀假劣藥械xx余批次共計(jì)xx萬(wàn)余元，建立全市藥品流通領(lǐng)域聯(lián)合“打假保安全”聯(lián)絡(luò)員工作制度，有效遏制藥械違法行為。完成藥品監(jiān)督抽樣xx批次，評(píng)價(jià)性抽樣合格率達(dá)到100%，監(jiān)測(cè)藥械廣告xx條，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，全部得到依法處理。
四是加大藥品信息化監(jiān)管建設(shè)力度，全市藥品零售企業(yè)信息化監(jiān)管率達(dá)到95%，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用管理、行政審批、藥品稽查管理等一批藥品監(jiān)管應(yīng)用平臺(tái)已成功應(yīng)用在藥品監(jiān)管工作中，信息化工作得到省局的充分肯定。
五、強(qiáng)化基礎(chǔ)，自身建設(shè)水平進(jìn)一步提高。
抓好干部隊(duì)伍的能力提升，有針對(duì)性地開(kāi)展素質(zhì)能力培訓(xùn)，努力提升系統(tǒng)干部適應(yīng)新形勢(shì)下食品藥品監(jiān)管的能力和水平，市局一名同志被評(píng)為全國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生系統(tǒng)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)先進(jìn)個(gè)人。開(kāi)展以“群眾滿意辦事窗口”創(chuàng)建為載體的行政許可規(guī)范化建設(shè)，確保在擴(kuò)權(quán)背景下提
升許可服務(wù)技能。抓好強(qiáng)制執(zhí)行案件、移送案件等重點(diǎn)案件的質(zhì)量管理，建立法律顧問(wèn)制度，執(zhí)法工作進(jìn)一步規(guī)范。狠抓黨風(fēng)廉政建設(shè)不松懈，著力風(fēng)險(xiǎn)防范，推廣藥品認(rèn)證檢查“三不紀(jì)律”在監(jiān)管工作各個(gè)環(huán)節(jié)的延伸運(yùn)用。以“行風(fēng)熱線”和“陽(yáng)光投訴”為平臺(tái)，推行“陽(yáng)光行政”，強(qiáng)化社會(huì)公眾監(jiān)督。對(duì)機(jī)關(guān)各項(xiàng)制度落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)察，強(qiáng)化制度的執(zhí)行力。
xx年工作安排
xx年全市食品藥品監(jiān)管工作的總體思路是：認(rèn)真貫徹黨的十八大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，服務(wù)xx群島新區(qū)建設(shè)大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)控制、技術(shù)支撐、預(yù)警應(yīng)急、產(chǎn)業(yè)促進(jìn)和監(jiān)管組織六大監(jiān)管體系建設(shè)，攻堅(jiān)克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進(jìn)展；先行先試，在食品藥品監(jiān)管機(jī)制建設(shè)方面有新創(chuàng)新；強(qiáng)本固基，在監(jiān)管能力建設(shè)方面有新加強(qiáng)；服務(wù)大局，在助推食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面有新作為。
一、突出重點(diǎn)難點(diǎn)，在全面提高食品安全保障水平方面有新進(jìn)展。
一是扎實(shí)推進(jìn)三項(xiàng)重點(diǎn)工作。全面推行食品安格化監(jiān)管，召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，探索建立完善配套的運(yùn)行、協(xié)調(diào)和考核機(jī)制。深化拓展食品安全示范系列化創(chuàng)建工作，繼續(xù)深入開(kāi)展省級(jí)食品安全示范區(qū)復(fù)評(píng)和市級(jí)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，帶動(dòng)基層食品安全保障水平顯著提升，餐飲食品安全示范街、示范校園等系列創(chuàng)建工作不斷深化。建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員、社區(qū)食品安全協(xié)管員、群眾食品安全監(jiān)督員、網(wǎng)格食品安全聯(lián)絡(luò)員等隊(duì)伍，明確職責(zé)，加強(qiáng)培訓(xùn)和管理，提高社會(huì)化監(jiān)督水平。
二是堅(jiān)持食品安全工作四個(gè)結(jié)合。堅(jiān)持加強(qiáng)協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，積極探索建立跨部門(mén)、跨地區(qū)的'食品安全聯(lián)合執(zhí)法、信息通報(bào)、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)制度，強(qiáng)化責(zé)任制建設(shè)。堅(jiān)持集中治理整頓與嚴(yán)格監(jiān)管相結(jié)合，在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢、審批、執(zhí)法檢查和日常巡查的基礎(chǔ)上，適時(shí)開(kāi)展濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、非法收購(gòu)處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業(yè)等各環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。堅(jiān)持加強(qiáng)政府監(jiān)管與落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任相結(jié)合，推動(dòng)誠(chéng)信體系和溯源制度建設(shè)，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。堅(jiān)持行政執(zhí)法與刑事司法相結(jié)合，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法相互銜接，鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)，深挖細(xì)究，一查到底，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域中的違法犯罪行為。
三是完善五項(xiàng)食品安全工作機(jī)制。完善嚴(yán)密規(guī)范的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)排查機(jī)制，全面推行重大活動(dòng)、重點(diǎn)區(qū)域食品安全保障機(jī)制，建立食品抽檢質(zhì)量公布和風(fēng)險(xiǎn)提示制度，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生。完善各司其職的行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督機(jī)制，認(rèn)真貫徹以分段監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管體制，落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法“首責(zé)制”，啟動(dòng)市級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源“三統(tǒng)籌”工作，強(qiáng)化全市食品安全技術(shù)支撐能力。完善確保質(zhì)量安全的自律機(jī)制，指導(dǎo)、引導(dǎo)食品企業(yè)切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，督促企業(yè)履行好社會(huì)責(zé)任。完善暢通公開(kāi)的信息溝通機(jī)制，依托電子政務(wù)網(wǎng)站、部門(mén)業(yè)務(wù)系統(tǒng)、媒體等平臺(tái)，統(tǒng)籌信息資源，推動(dòng)信息公開(kāi)。完善主動(dòng)有為的社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，運(yùn)用網(wǎng)格化管理、人大執(zhí)法檢查、政協(xié)專題調(diào)研、媒體監(jiān)督等多種手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并予以整改，促進(jìn)食品安全保障由單純依靠政府監(jiān)管向公共治理層面轉(zhuǎn)變。
二、堅(jiān)持整規(guī)結(jié)合，在防范藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化藥品監(jiān)管工作成效方面有新提高。
一是深化藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治成果。抓好對(duì)藥械市場(chǎng)秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點(diǎn)開(kāi)展藥品生產(chǎn)企業(yè)處方和工藝規(guī)程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑經(jīng)營(yíng)、高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械等多項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。建立大案要案督查督辦和聯(lián)動(dòng)機(jī)制，完善區(qū)域藥品稽查打假合作機(jī)制。
二是扎實(shí)開(kāi)展基本藥物質(zhì)量安全保障。落實(shí)基本藥物生產(chǎn)企業(yè)中標(biāo)情況備案制度，對(duì)中標(biāo)價(jià)格偏低的品種重點(diǎn)監(jiān)管；繼續(xù)推進(jìn)基本藥物電子監(jiān)管，切實(shí)抓好電子監(jiān)管碼制度的落實(shí)；加強(qiáng)基本藥物全品種抽驗(yàn)，完善基本藥物不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告體系，全力確保基本藥物的質(zhì)量安全。
三是深入推進(jìn)藥品安全示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。及時(shí)總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，抓基層，抓基礎(chǔ),以示范創(chuàng)建帶動(dòng)藥品安全工作水平的全面提高，力爭(zhēng)到年底90%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)市級(jí)藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的驗(yàn)收考核，新增一個(gè)省級(jí)藥品安全示范縣。
四是多措并舉，提升藥品監(jiān)管的科學(xué)性。積極推行藥品監(jiān)管領(lǐng)域“網(wǎng)格化”管理，有效整合監(jiān)管資源，合理調(diào)配監(jiān)管力量，規(guī)范全程監(jiān)管，確保形成科學(xué)合理的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)信息化監(jiān)管能力建設(shè)，逐步把信息化監(jiān)管擴(kuò)展到實(shí)施基本藥物制度的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，切實(shí)提高信息化監(jiān)管的覆蓋率和實(shí)效性。強(qiáng)化技術(shù)支撐體系建設(shè)，整合充實(shí)技術(shù)監(jiān)督資源，不斷擴(kuò)展檢驗(yàn)檢測(cè)業(yè)務(wù)，加強(qiáng)人才建設(shè)，提升食品、藥品、保健食品和化妝品檢驗(yàn)?zāi)芰Α?qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，完善市、縣不良反應(yīng)機(jī)構(gòu)和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)等監(jiān)測(cè)平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)藥械品種、中藥注射劑的監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)管理工作，提高風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)分析評(píng)價(jià)能力，發(fā)揮其風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警作用。
三、堅(jiān)持監(jiān)管和服務(wù)兩手抓，在助推我市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面有新作為。
一是服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)揮審評(píng)認(rèn)證、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在科技攻關(guān)和人才培養(yǎng)方面為企業(yè)提供服務(wù)，鼓勵(lì)發(fā)展新劑型，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
二是服務(wù)業(yè)態(tài)升級(jí)，鼓勵(lì)食品藥品連鎖經(jīng)營(yíng)，支持醫(yī)藥、食品連鎖企業(yè)因地制宜地發(fā)展農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，提高偏遠(yuǎn)地區(qū)、海島居民的食品藥品可及性。
三是服務(wù)品牌建設(shè)，為藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)各項(xiàng)認(rèn)證提供服務(wù)，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，努力培育具有海洋特色和競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)醫(yī)藥產(chǎn)品和企業(yè)。
四是加強(qiáng)溝通指導(dǎo)，完善局領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系重點(diǎn)企業(yè)和重大項(xiàng)目跟蹤服務(wù)制度，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的重大項(xiàng)目提供支持。
四、大力開(kāi)展素質(zhì)提升工程，在監(jiān)管能力建設(shè)方面有新加強(qiáng)。
一是結(jié)合實(shí)際，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神。
二是從嚴(yán)管理，認(rèn)真抓好干部隊(duì)伍建設(shè)。
三是突出規(guī)范，充分發(fā)揮依法行政工作的基礎(chǔ)保障作用。
四是強(qiáng)化監(jiān)督，全面推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)。
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