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學(xué)作文

學(xué)做一道菜作文

時(shí)間:2023-02-10 16:00:45 學(xué)作文 我要投稿

學(xué)做一道菜作文(集錦15篇)

  在我們平凡的日常里,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編為大家收集的學(xué)做一道菜作文,希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)做一道菜作文(集錦15篇)

學(xué)做一道菜作文1

  今天晚上,我跟媽媽學(xué)做了一道菜——雞蛋面

  我先從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋,再把他打到碗里。媽媽說:“放到微波爐里轉(zhuǎn)20秒�!蔽绎w快的弄完�!笆紫劝衙簹庠畲蜷_,開火�!薄鞍彦伔旁诨鹕�。等鍋燒熱之后,就往鍋里倒了一勺油�!眿寢屨f

  不一會(huì)兒,鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋,慢慢的倒進(jìn)鍋里,然后用小火慢慢煎香,再把鍋稍稍弄斜一點(diǎn),我把蛋一翻,誰知雞蛋沒有完全反過來,媽媽一看,趕緊,抓我的手,一翻。哇!好漂亮啊,全都反過來了,媽媽一邊拿碟子,一邊說:“要慢慢的翻,因?yàn)榈斑€沒見完全煎好,所以要一點(diǎn)一點(diǎn)的翻�!蔽依卫蔚赜涀×藡寢尩�'話。

  “下一步,是不是要煮面了�!蔽覇枊寢�,媽媽邊拆開面邊說:“是啊……”我按照媽媽的辦法,往鍋里倒了3碗水接著把火開打,把面放進(jìn)鍋里蓋上蓋子,過了一會(huì)一打開還冒起了白色的小泡泡,然后我把調(diào)味料放進(jìn)去,攪拌一會(huì)兒。

  一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!

學(xué)做一道菜作文2

  今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。

  一聽到這個(gè)菜名,一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。

  做這道菜無非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的`皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來說還是不錯(cuò)的,把這些土豆片放在盒中,用清水過濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會(huì)有些麻。

  再來切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的磨,終于切好了,開始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。

  開火,把油倒入過在有氣飄出來時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。

  這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來還是格外的美味。

學(xué)做一道菜作文3

  麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜,現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負(fù)盛名,后來因?yàn)t湘酒家的.廚師精工細(xì)作味道更佳。

  記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí),我看著滿滿的一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí),被媽媽的一句話嚇到了,媽媽說:“先吃飯?jiān)诔月槔弊与u要不然肚子會(huì)痛的�!蔽抑缓霉怨缘穆犜捔耍^了一會(huì)兒,飯就上來了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。

  我吃在嘴里又脆又香,不時(shí)肉里還有肉汁,好吃極了。

  這道菜深說人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。

  我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點(diǎn)----辣。

學(xué)做一道菜作文4

  一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來,我吸了吸鼻子,趕緊跑過去,讓媽媽夾了一口給我。

  嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

  好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

  我高興得跳了起來,說干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

  吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來了,貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。

  媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過,我還是津津有味的.把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來都是美味的。

  我相信我會(huì)越做越好的。

學(xué)做一道菜作文5

  在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午,做了一道菜番茄炒蛋。準(zhǔn)備了很多材料有鍋,刀,電磁爐,雞蛋,調(diào)味料等等。

  老師開始打蛋�!皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋€(gè)金黃色的太陽。老師熟練地打蛋,接著開始切番茄,番茄穿著紅色的禮服,戴著一頂綠色的小帽子,像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油,鍋熱了,把蛋液倒入,鍋里升起了白蒙蒙的煙,像騰云駕霧一樣。沒過一會(huì)兒,飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道:“不好,燒焦了!”可是失敗乃成功之母,老師重新將蛋放進(jìn)去,蛋液變成了金黃色的`太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中,再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒,番茄在鍋里跳著,像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。們口水直流,再倒入雞蛋和配料,香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。們爭先恐后得吃的一干二凈。

  今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋,而且還學(xué)會(huì)了做菜。

學(xué)做一道菜作文6

  今天,媽媽對(duì)我說:“你有興趣學(xué)做一道菜嗎?”我滿口答應(yīng),決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡,然后,學(xué)媽媽的樣,把它切成小塊,可是我技術(shù)不佳,番茄塊有大有小。接下來,我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃、蛋白流了一地,真是忙中添亂啊!我只好先打掃衛(wèi)生, 這時(shí)媽媽說:“你要先輕輕地敲一條裂縫,用雙手大拇指往兩邊一扳,就行了�!�

  我一試,嘿!還真 靈!為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻,準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了,油溫也慢慢地升高了,這時(shí)的我盡害怕起來,媽媽安慰我說:“別怕,你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去,油是不會(huì)濺起來的�!蔽业瓜码u蛋液,沒想到還冒出了幾個(gè)有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下,正準(zhǔn)備出鍋,媽媽冷不防問我:“放鹽了嗎?”我才想到忘了放鹽,怎么辦呢,這可把 我急壞了,要知道,如果這一步出了狀況,以前所有的'努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法:用水把鹽給化開,然后澆到蕃茄炒蛋上,用火燒開了就行。

  蕃茄炒蛋看似簡單,其實(shí)也不容易啊!看來我以后要多練練。

學(xué)做一道菜作文7

  一天下午,在小桔燈的教室里同學(xué)們準(zhǔn)備舉行別開生面的《美食大會(huì)》,做西紅柿炒蛋。

  要用的.材料是刀,電磁爐,鍋,調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進(jìn)了一個(gè)碗中,好像要蹦出一個(gè)金黃色的太陽。打均勻的蛋液,像顏料。做菜還有最后一個(gè)步驟,是切番茄,番茄好像穿上了紅紅的晚禮服,還戴著小皇冠,好像要去參加舞會(huì)。老師一刀切了下去,番茄痛的哇哇直叫。

  開始燒菜了,鍋里很熱,倒油的時(shí)候,鍋里升起了白蒙蒙的煙,發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進(jìn)了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心,飄來一股焦味,但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢,把蛋液放入鍋中,翻炒,過一會(huì)兒加上配料,西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地吃著,把西紅柿一搶而空。

  我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋。

學(xué)做一道菜作文8

  外面一個(gè)殼,看著像雞蛋,里有鵝肝和燉雞蛋,聞著香氣四溢,吃著味道好。猜猜這是什么菜?哈哈,猜不著了吧,這就是鵝肝燉蛋,這道菜可好吃了。

  周末,爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼,很小很小,比平時(shí)吃的雞蛋還要小一些,架在一個(gè)用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨(dú)特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮,上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝,猶如可愛的娃娃在對(duì)著我眨眼睛,看得我都不忍心吃它了。爸爸說:“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了�!�

  哇,鵝肝燉蛋真熱呀,把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的,光光的,滑滑的,柔柔的,嫩嫩的,感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀,一下子治好了我的'肚子痛。

  很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜,好時(shí)時(shí)做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了,他們的蛋殼是怎么做出來的?用什么東西可以把一個(gè)完整的蛋殼切去一個(gè)頂并且不讓蛋殼破碎的呢?我百思不解。那就把這個(gè)問題留給大家吧,讓我們一起來找答案吧!

學(xué)做一道菜作文9

 �。⑼郏⑽乙部梢约咫u蛋嗎?看著媽媽煎雞蛋,我央求她,讓她教我煎雞蛋。

  我站在鍋旁,手里拿著一根香腸,小心的拿著刀,從中間切了一刀,媽媽再三叮囑我,前面不要切斷,"哎呀!一刀下去就切下去就斷了!"只能再試一次,我成功了,再用一根竹簽插在前面,卷成一個(gè)愛心的形狀。再拿出一個(gè)雞蛋,我輕輕地朝鍋上磕了一下,亳無變化,我又磕了一下,還是沒有變化,真惱人,我用力往碗上一磕"呀�。⑵屏�,我把油往鍋里倒了一點(diǎn),只聽"嗞嗞"的響聲,"��!我的.天哪,把我嚇的躲到了媽媽的身后,我壯著膽子,把香腸放入油鍋,又把雞蛋打入了油鍋,接下來…

  拿著鏟子,開始翻面兒,過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味,我一手拿著盤子,一手拿著鏟子,慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子里。

 �。⒑簦⑽宜闪丝跉�,完成了,自己嘗了又嘗,嗯,也太好吃了吧!

學(xué)做一道菜作文10

  今天,我學(xué)會(huì)做了一道菜,名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學(xué)做菜雖然看似簡單,但是我還是很緊張。首先要準(zhǔn)備的食材有兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,我們先把西紅柿洗干凈,然后把西紅柿給切好,接著再把雞蛋打入碗里,之后再用筷子把它給攪拌均勻,然后把鍋給燒熱,就可以把油倒入鍋里去,把油燒熱把切好的西紅柿倒入鍋里翻炒。

  西紅柿就像在鍋里跳起舞來,翻炒幾遍后待有汁流出來后,就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里,雞蛋也像小姑娘一樣,在鍋里跳起舞來,接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍,讓西紅柿和雞蛋,再煮一會(huì)兒這樣更加入味,雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺著睡覺了。

  最后再把火關(guān)掉,就可以了。這道簡單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了,這道菜是不是很簡單呢?你們學(xué)會(huì)了嗎?出鍋后我就迫不及待的'嘗著我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味�。�

學(xué)做一道菜作文11

  周日上午,媽媽正在廚房里煎雞蛋,一陣清香撲鼻而來,我趕忙走到媽媽面前說:“我也想學(xué)做煎雞蛋�!眿寢屗斓拇饝�(yīng)了。

  準(zhǔn)備工作就緒,我拿起一個(gè)雞蛋在外沿上磕了一下。雞蛋“毫發(fā)無傷”,我一連喝了三次雞蛋還沒有破。哎!雞蛋也敢挑戰(zhàn)我的底線呀!我又在碗上狠狠地磕了一下雞蛋,雞蛋一下子就濺到了我的`手上。媽媽在旁邊看著呵呵笑,“雞蛋不能用猛勁兒,需要使勻勁來磕。在媽媽的技術(shù)指導(dǎo)下,我成功將雞蛋打在碗里了。

  然后,在鍋里放了一勺油,我把雞蛋放進(jìn)鍋里,只聽"刷”的一聲。我趕緊跑到媽媽的身后,這做飯也太可怕了吧!媽媽笑了:“煎雞蛋,不用慌慢慢來。”我小心翼翼地用右手拿起一旁的鍋鏟,左手扶著鍋的手柄,炒了起來,哈!也不難嘛!

  我吃著自己煎好的雞蛋,心里美滋滋的。

學(xué)做一道菜作文12

  “哇!好香��!我終于學(xué)會(huì)了”

  鏡頭回放——

  我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋面,準(zhǔn)備好了食材。

  開始燒水,我也不知道要接多少水,然后我就接一大鍋水,姨夫看見后,連忙倒掉一些水,說:“一碗面,你要兩碗水就行了。”

  然后放入面,看著沸騰的'水,心里就覺得很害怕,我準(zhǔn)備放的時(shí)候,一些水噴了出來,嚇?biāo)牢伊�,但是我還是鼓起勇氣把面放了進(jìn)去。接著開始打雞蛋,姨夫先打了一個(gè),然后我就二話不說拿著雞蛋狠狠地砸了一下,“啊!”的我滿手蛋液,姨夫看見后又拿起一個(gè)雞蛋,一邊弄,一邊給我講,說:“只需要輕輕砸出一個(gè)裂縫,在輕輕掰開就行了�!比缓缶蜁�(huì)了。

  最后放入面調(diào)料包,生抽醋,雞精和香油。

  我嘗了一口,“太好吃了�!�

  今天又學(xué)會(huì)做了一道美食,真開心!

學(xué)做一道菜作文13

  今天,我要跟媽媽學(xué)做一道菜。

  孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜,學(xué)會(huì)了,以后可以自己動(dòng)手做了。

  下午,媽媽準(zhǔn)備燒晚飯了,她把不是我要學(xué)的菜先給做好,然后媽媽就開始教我給土豆洗澡,把它身上的泥巴用水沖掉,圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的'外衣被我用刮皮刀一條條刮掉,變得滑溜溜的,我一抓它就跑掉,害我差點(diǎn)切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱,放油,放入土豆片,只聽“滋啦”一聲,媽媽讓我用小鏟子左一下,右一下不斷的翻炒,依次加入鹽、雞精,看著土豆片變得透明金黃,媽媽讓我嘗嘗味道,我夾起一片“呼呼?好燙!咸淡正好,已經(jīng)熟了。”最后撒上一些孜然粉,翻炒兩下,香噴噴的孜然土豆片出鍋了,看得我直咽口水。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我第一次做就成功了,爸爸說味道很不錯(cuò),讓我下次獨(dú)立完成看看,爸爸的夸獎(jiǎng)讓我更有信心了。

學(xué)做一道菜作文14

  放暑假時(shí),媽媽為了讓我自力更生,讓我學(xué)習(xí)做一道菜,我問媽媽:媽媽,可以不做嗎?”媽媽堅(jiān)決地說:不可以,一定要學(xué)�!蔽抑缓脤W(xué)做菜。

  第一次學(xué)做菜就要學(xué)做炒面,我問媽媽炒面的方法,媽媽一字一句把方法告訴我,首先要把材料準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進(jìn)碟子里,接著開始炒肉,我炒肉時(shí)許多油飄出來,我只好站遠(yuǎn)點(diǎn)用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的臉,直到把肉炒到變色為止,然后開始煎雞蛋,雞蛋液放下去許多油開始跳舞了,為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉,開始最終環(huán)節(jié),首先把面放進(jìn)去炒一會(huì)兒,接著把雞蛋和瘦肉一起炒,然后用醬油翻炒一下,過了一會(huì)兒就把蔥放進(jìn)去,炒了一會(huì)兒我馬上抓起一條面吃,但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前,說:媽媽,請(qǐng)您品嘗一下吧�!眿寢層每曜訃L了一口面,又嘗了一口雞蛋,媽媽像個(gè)美食評(píng)委家一樣欣賞我的`作品,我緊張得心臟都在跳來跳去,媽媽突然說:兒子,你做得太好吃�!�

  這次的做菜活動(dòng)讓我覺得既好玩又有趣。

學(xué)做一道菜作文15

  快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么�!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場。

  我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜�!熬瓦@些吧�!蔽铱纯词掷锾岬牟�。

  到家的`時(shí)候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來個(gè)咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

  一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當(dāng)然會(huì)是很開心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!

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學(xué)做一道菜作文1

  今天晚上,我跟媽媽學(xué)做了一道菜——雞蛋面

  我先從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋,再把他打到碗里。媽媽說:“放到微波爐里轉(zhuǎn)20秒�!蔽绎w快的弄完�!笆紫劝衙簹庠畲蜷_,開火�!薄鞍彦伔旁诨鹕�。等鍋燒熱之后,就往鍋里倒了一勺油�!眿寢屨f

  不一會(huì)兒,鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋,慢慢的倒進(jìn)鍋里,然后用小火慢慢煎香,再把鍋稍稍弄斜一點(diǎn),我把蛋一翻,誰知雞蛋沒有完全反過來,媽媽一看,趕緊,抓我的手,一翻。哇!好漂亮啊,全都反過來了,媽媽一邊拿碟子,一邊說:“要慢慢的翻,因?yàn)榈斑€沒見完全煎好,所以要一點(diǎn)一點(diǎn)的翻�!蔽依卫蔚赜涀×藡寢尩�'話。

  “下一步,是不是要煮面了�!蔽覇枊寢�,媽媽邊拆開面邊說:“是啊……”我按照媽媽的辦法,往鍋里倒了3碗水接著把火開打,把面放進(jìn)鍋里蓋上蓋子,過了一會(huì)一打開還冒起了白色的小泡泡,然后我把調(diào)味料放進(jìn)去,攪拌一會(huì)兒。

  一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!

學(xué)做一道菜作文2

  今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。

  一聽到這個(gè)菜名,一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。

  做這道菜無非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的`皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來說還是不錯(cuò)的,把這些土豆片放在盒中,用清水過濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會(huì)有些麻。

  再來切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的磨,終于切好了,開始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。

  開火,把油倒入過在有氣飄出來時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。

  這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來還是格外的美味。

學(xué)做一道菜作文3

  麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜,現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負(fù)盛名,后來因?yàn)t湘酒家的.廚師精工細(xì)作味道更佳。

  記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí),我看著滿滿的一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí),被媽媽的一句話嚇到了,媽媽說:“先吃飯?jiān)诔月槔弊与u要不然肚子會(huì)痛的�!蔽抑缓霉怨缘穆犜捔耍^了一會(huì)兒,飯就上來了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。

  我吃在嘴里又脆又香,不時(shí)肉里還有肉汁,好吃極了。

  這道菜深說人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。

  我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點(diǎn)----辣。

學(xué)做一道菜作文4

  一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來,我吸了吸鼻子,趕緊跑過去,讓媽媽夾了一口給我。

  嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

  好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

  我高興得跳了起來,說干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

  吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來了,貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。

  媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過,我還是津津有味的.把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來都是美味的。

  我相信我會(huì)越做越好的。

學(xué)做一道菜作文5

  在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午,做了一道菜番茄炒蛋。準(zhǔn)備了很多材料有鍋,刀,電磁爐,雞蛋,調(diào)味料等等。

  老師開始打蛋�!皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋€(gè)金黃色的太陽。老師熟練地打蛋,接著開始切番茄,番茄穿著紅色的禮服,戴著一頂綠色的小帽子,像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油,鍋熱了,把蛋液倒入,鍋里升起了白蒙蒙的煙,像騰云駕霧一樣。沒過一會(huì)兒,飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道:“不好,燒焦了!”可是失敗乃成功之母,老師重新將蛋放進(jìn)去,蛋液變成了金黃色的`太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中,再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒,番茄在鍋里跳著,像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。們口水直流,再倒入雞蛋和配料,香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。們爭先恐后得吃的一干二凈。

  今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋,而且還學(xué)會(huì)了做菜。

學(xué)做一道菜作文6

  今天,媽媽對(duì)我說:“你有興趣學(xué)做一道菜嗎?”我滿口答應(yīng),決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡,然后,學(xué)媽媽的樣,把它切成小塊,可是我技術(shù)不佳,番茄塊有大有小。接下來,我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃、蛋白流了一地,真是忙中添亂啊!我只好先打掃衛(wèi)生, 這時(shí)媽媽說:“你要先輕輕地敲一條裂縫,用雙手大拇指往兩邊一扳,就行了�!�

  我一試,嘿!還真 靈!為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻,準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了,油溫也慢慢地升高了,這時(shí)的我盡害怕起來,媽媽安慰我說:“別怕,你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去,油是不會(huì)濺起來的�!蔽业瓜码u蛋液,沒想到還冒出了幾個(gè)有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下,正準(zhǔn)備出鍋,媽媽冷不防問我:“放鹽了嗎?”我才想到忘了放鹽,怎么辦呢,這可把 我急壞了,要知道,如果這一步出了狀況,以前所有的'努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法:用水把鹽給化開,然后澆到蕃茄炒蛋上,用火燒開了就行。

  蕃茄炒蛋看似簡單,其實(shí)也不容易啊!看來我以后要多練練。

學(xué)做一道菜作文7

  一天下午,在小桔燈的教室里同學(xué)們準(zhǔn)備舉行別開生面的《美食大會(huì)》,做西紅柿炒蛋。

  要用的.材料是刀,電磁爐,鍋,調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進(jìn)了一個(gè)碗中,好像要蹦出一個(gè)金黃色的太陽。打均勻的蛋液,像顏料。做菜還有最后一個(gè)步驟,是切番茄,番茄好像穿上了紅紅的晚禮服,還戴著小皇冠,好像要去參加舞會(huì)。老師一刀切了下去,番茄痛的哇哇直叫。

  開始燒菜了,鍋里很熱,倒油的時(shí)候,鍋里升起了白蒙蒙的煙,發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進(jìn)了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心,飄來一股焦味,但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢,把蛋液放入鍋中,翻炒,過一會(huì)兒加上配料,西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地吃著,把西紅柿一搶而空。

  我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋。

學(xué)做一道菜作文8

  外面一個(gè)殼,看著像雞蛋,里有鵝肝和燉雞蛋,聞著香氣四溢,吃著味道好。猜猜這是什么菜?哈哈,猜不著了吧,這就是鵝肝燉蛋,這道菜可好吃了。

  周末,爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼,很小很小,比平時(shí)吃的雞蛋還要小一些,架在一個(gè)用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨(dú)特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮,上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝,猶如可愛的娃娃在對(duì)著我眨眼睛,看得我都不忍心吃它了。爸爸說:“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了�!�

  哇,鵝肝燉蛋真熱呀,把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的,光光的,滑滑的,柔柔的,嫩嫩的,感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀,一下子治好了我的'肚子痛。

  很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜,好時(shí)時(shí)做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了,他們的蛋殼是怎么做出來的?用什么東西可以把一個(gè)完整的蛋殼切去一個(gè)頂并且不讓蛋殼破碎的呢?我百思不解。那就把這個(gè)問題留給大家吧,讓我們一起來找答案吧!

學(xué)做一道菜作文9

 �。⑼郏⑽乙部梢约咫u蛋嗎?看著媽媽煎雞蛋,我央求她,讓她教我煎雞蛋。

  我站在鍋旁,手里拿著一根香腸,小心的拿著刀,從中間切了一刀,媽媽再三叮囑我,前面不要切斷,"哎呀!一刀下去就切下去就斷了!"只能再試一次,我成功了,再用一根竹簽插在前面,卷成一個(gè)愛心的形狀。再拿出一個(gè)雞蛋,我輕輕地朝鍋上磕了一下,亳無變化,我又磕了一下,還是沒有變化,真惱人,我用力往碗上一磕"呀�。⑵屏�,我把油往鍋里倒了一點(diǎn),只聽"嗞嗞"的響聲,"��!我的.天哪,把我嚇的躲到了媽媽的身后,我壯著膽子,把香腸放入油鍋,又把雞蛋打入了油鍋,接下來…

  拿著鏟子,開始翻面兒,過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味,我一手拿著盤子,一手拿著鏟子,慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子里。

 �。⒑簦⑽宜闪丝跉�,完成了,自己嘗了又嘗,嗯,也太好吃了吧!

學(xué)做一道菜作文10

  今天,我學(xué)會(huì)做了一道菜,名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學(xué)做菜雖然看似簡單,但是我還是很緊張。首先要準(zhǔn)備的食材有兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,我們先把西紅柿洗干凈,然后把西紅柿給切好,接著再把雞蛋打入碗里,之后再用筷子把它給攪拌均勻,然后把鍋給燒熱,就可以把油倒入鍋里去,把油燒熱把切好的西紅柿倒入鍋里翻炒。

  西紅柿就像在鍋里跳起舞來,翻炒幾遍后待有汁流出來后,就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里,雞蛋也像小姑娘一樣,在鍋里跳起舞來,接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍,讓西紅柿和雞蛋,再煮一會(huì)兒這樣更加入味,雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺著睡覺了。

  最后再把火關(guān)掉,就可以了。這道簡單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了,這道菜是不是很簡單呢?你們學(xué)會(huì)了嗎?出鍋后我就迫不及待的'嘗著我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味�。�

學(xué)做一道菜作文11

  周日上午,媽媽正在廚房里煎雞蛋,一陣清香撲鼻而來,我趕忙走到媽媽面前說:“我也想學(xué)做煎雞蛋�!眿寢屗斓拇饝�(yīng)了。

  準(zhǔn)備工作就緒,我拿起一個(gè)雞蛋在外沿上磕了一下。雞蛋“毫發(fā)無傷”,我一連喝了三次雞蛋還沒有破。哎!雞蛋也敢挑戰(zhàn)我的底線呀!我又在碗上狠狠地磕了一下雞蛋,雞蛋一下子就濺到了我的`手上。媽媽在旁邊看著呵呵笑,“雞蛋不能用猛勁兒,需要使勻勁來磕。在媽媽的技術(shù)指導(dǎo)下,我成功將雞蛋打在碗里了。

  然后,在鍋里放了一勺油,我把雞蛋放進(jìn)鍋里,只聽"刷”的一聲。我趕緊跑到媽媽的身后,這做飯也太可怕了吧!媽媽笑了:“煎雞蛋,不用慌慢慢來。”我小心翼翼地用右手拿起一旁的鍋鏟,左手扶著鍋的手柄,炒了起來,哈!也不難嘛!

  我吃著自己煎好的雞蛋,心里美滋滋的。

學(xué)做一道菜作文12

  “哇!好香��!我終于學(xué)會(huì)了”

  鏡頭回放——

  我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋面,準(zhǔn)備好了食材。

  開始燒水,我也不知道要接多少水,然后我就接一大鍋水,姨夫看見后,連忙倒掉一些水,說:“一碗面,你要兩碗水就行了。”

  然后放入面,看著沸騰的'水,心里就覺得很害怕,我準(zhǔn)備放的時(shí)候,一些水噴了出來,嚇?biāo)牢伊�,但是我還是鼓起勇氣把面放了進(jìn)去。接著開始打雞蛋,姨夫先打了一個(gè),然后我就二話不說拿著雞蛋狠狠地砸了一下,“啊!”的我滿手蛋液,姨夫看見后又拿起一個(gè)雞蛋,一邊弄,一邊給我講,說:“只需要輕輕砸出一個(gè)裂縫,在輕輕掰開就行了�!比缓缶蜁�(huì)了。

  最后放入面調(diào)料包,生抽醋,雞精和香油。

  我嘗了一口,“太好吃了�!�

  今天又學(xué)會(huì)做了一道美食,真開心!

學(xué)做一道菜作文13

  今天,我要跟媽媽學(xué)做一道菜。

  孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜,學(xué)會(huì)了,以后可以自己動(dòng)手做了。

  下午,媽媽準(zhǔn)備燒晚飯了,她把不是我要學(xué)的菜先給做好,然后媽媽就開始教我給土豆洗澡,把它身上的泥巴用水沖掉,圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的'外衣被我用刮皮刀一條條刮掉,變得滑溜溜的,我一抓它就跑掉,害我差點(diǎn)切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱,放油,放入土豆片,只聽“滋啦”一聲,媽媽讓我用小鏟子左一下,右一下不斷的翻炒,依次加入鹽、雞精,看著土豆片變得透明金黃,媽媽讓我嘗嘗味道,我夾起一片“呼呼?好燙!咸淡正好,已經(jīng)熟了。”最后撒上一些孜然粉,翻炒兩下,香噴噴的孜然土豆片出鍋了,看得我直咽口水。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我第一次做就成功了,爸爸說味道很不錯(cuò),讓我下次獨(dú)立完成看看,爸爸的夸獎(jiǎng)讓我更有信心了。

學(xué)做一道菜作文14

  放暑假時(shí),媽媽為了讓我自力更生,讓我學(xué)習(xí)做一道菜,我問媽媽:媽媽,可以不做嗎?”媽媽堅(jiān)決地說:不可以,一定要學(xué)�!蔽抑缓脤W(xué)做菜。

  第一次學(xué)做菜就要學(xué)做炒面,我問媽媽炒面的方法,媽媽一字一句把方法告訴我,首先要把材料準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進(jìn)碟子里,接著開始炒肉,我炒肉時(shí)許多油飄出來,我只好站遠(yuǎn)點(diǎn)用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的臉,直到把肉炒到變色為止,然后開始煎雞蛋,雞蛋液放下去許多油開始跳舞了,為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉,開始最終環(huán)節(jié),首先把面放進(jìn)去炒一會(huì)兒,接著把雞蛋和瘦肉一起炒,然后用醬油翻炒一下,過了一會(huì)兒就把蔥放進(jìn)去,炒了一會(huì)兒我馬上抓起一條面吃,但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前,說:媽媽,請(qǐng)您品嘗一下吧�!眿寢層每曜訃L了一口面,又嘗了一口雞蛋,媽媽像個(gè)美食評(píng)委家一樣欣賞我的`作品,我緊張得心臟都在跳來跳去,媽媽突然說:兒子,你做得太好吃�!�

  這次的做菜活動(dòng)讓我覺得既好玩又有趣。

學(xué)做一道菜作文15

  快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么�!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場。

  我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜�!熬瓦@些吧�!蔽铱纯词掷锾岬牟�。

  到家的`時(shí)候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來個(gè)咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

  一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當(dāng)然會(huì)是很開心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!