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家鄉(xiāng)的味道作文【薦】
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的味道作文1
談起我的家鄉(xiāng)，宿遷。很多人一定不知道。但如果說起項(xiàng)羽，一定有很多人知道。沒錯(cuò)，宿遷就是項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)。其實(shí)，我們宿遷的煎餅和蘿干也很有名的。
記得小時(shí)候，外婆每次去三姨家，總是要帶上煎餅和蘿干。煎餅是外婆親手做的，蘿卜干也是自己家種的蘿卜腌的，那時(shí)，我常說外婆小氣，大老遠(yuǎn)的去女兒家，竟舍不得買點(diǎn)像樣的`東西。直到后來我才知道，三姨遠(yuǎn)嫁到鎮(zhèn)江，什么都不缺，就是惦記著家鄉(xiāng)的煎餅蘿卜干。所以，每次聽說外婆要去鎮(zhèn)江，三姨總要打幾遍電話來提醒外婆。親朋好友總笑她沒有富貴命。面對(duì)大家嘲笑。她卻說，我吃著這煎餅，蘿干總有一種家鄉(xiāng)的味道，這味道是什么地方都來模仿不來的。其實(shí)，我知道，三姨是想記住那些年的苦日子。聽媽媽說，那時(shí)外婆家七口人，全家七張嘴全靠外公捕魚為生。日子很艱難，就靠那些不值錢的煎餅填飽肚子，沒有那些煎餅，他們不可能熬到今天。
現(xiàn)在，科技發(fā)達(dá)了，機(jī)械煎餅代替了傳統(tǒng)的手工煎餅，我現(xiàn)在特別懷念小時(shí)候。那時(shí)，外婆做的手工煎餅是最快的。我最愛吃剛做好的煎餅，脆脆的，薄的像張紙，再卷著蘿干吃，特別香，特別韌。吃過一張煎餅，不把你的牙墊的發(fā)酸才怪。
直到現(xiàn)在，煎餅依然是我們宿遷人不可缺少的主食。一些老人，牙齒都掉的差不多，依然喜歡吃煎餅。記得有位老師告訴我們，他去南京上學(xué)時(shí)，帶了一些煎餅，外邊的人不知道那個(gè)東西叫什么，嘗過發(fā)現(xiàn)挺好吃的，就說，你們宿遷人真有意思，連紙都做的那么好吃！
隨著社會(huì)的發(fā)展，我相信會(huì)有更多人知道我們宿遷的煎餅，并喜歡它的。
家鄉(xiāng)的味道作文2
先人說：“要了解一個(gè)地方，先要了解這個(gè)地方的味道�！�
——題記
我們每個(gè)人都來自不同的地方，可能出生時(shí)就不在家鄉(xiāng)，但我們依然相信那家鄉(xiāng)特有的“味道”。
每年春節(jié)我都會(huì)跟媽媽回老家，這次也不例外，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)，我們終于到了。一進(jìn)門，我就聞到了姥爺做飯的味道。我迫不及待地跑進(jìn)廚房，映入眼簾的菜板上一排排的抄手。姥爺說：“你們大老遠(yuǎn)跑過來，路上又這么久，可別受了寒！吃碗紅油抄手暖暖胃吧！”
我乖乖地坐在桌子旁等姥爺做好，不一會(huì)兒，一股火辣的紅油味飛進(jìn)了我的鼻子，“啊，真香！”我感嘆到。姥爺端上來了，我仔細(xì)地打量了它一番，沒什么特別的，一碗紅紅的湯里面浮出幾個(gè)白色的團(tuán)團(tuán)，但我把它夾起來一聞，有肉的香味，還有辣椒的沖鼻味，一咬薄薄的白色外衣，里面的細(xì)皮嫩肉都到我嘴里了。一口、兩口、三口……根本停不下來！眨眼間，一碗抄手被我吃個(gè)片甲不留。再看看湯，黑里透著紅，紅里又透著黃�！肮緡９緡！币脖晃乙黄鹗帐案蓛袅�！可我還是意猶未盡。
臨回北京前，還讓姥爺做一碗，可姥爺卻說：“一次吃夠了，下次就再不也想吃了，你下次回來，我再給你做！”這么多年，我一直到處吃抄手，但我發(fā)現(xiàn)不管是哪一家的'抄手，都不能撼動(dòng)姥爺?shù)某衷谖倚闹械谝坏奈恢谩?/p>
相比粽葉飄香的端午節(jié)，滿街都是花燈的元宵節(jié)，月亮又圓又大的中秋節(jié)，我獨(dú)愛春節(jié)，不是因?yàn)樗牧?xí)俗多，更不是因?yàn)樗袎簹q錢，而是因?yàn)樵诖汗?jié)，我能吃到姥爺做的紅油抄手，因?yàn)樗抢褷斪龅�，它讓我想起家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文3
老板，請(qǐng)給我來一碗稀豆粉和兩個(gè)油糕。老板，再來一個(gè)油糕。老板再來三個(gè)……老板，我要兩碗稀豆粉和六個(gè)油糕。這樣的聲音天剛亮就此起彼伏，它是昭通特色小吃油糕餌塊店里傳出來的。
還沒步入店內(nèi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可以看到一條長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍排在店口，紛紛報(bào)出自己需要的早點(diǎn)數(shù)量。這樣的場(chǎng)面還為街道增添了一道道風(fēng)景線和人間煙火的味道。
步入店內(nèi)，只見擠擠攘攘的人們并排著或吃油糕或喝稀豆粉，好不熱鬧！到了周末，我這種油糕餌塊的忠實(shí)粉絲，一定要在清早吃上油糕，否則，我會(huì)覺得非常遺憾的，嘿嘿。
作為忠實(shí)粉絲，我就來為你們介紹介紹它吧。油糕餌塊是昭通人的主打早點(diǎn)。制售油糕餌塊對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求不高，可擺攤，可開店。制作油糕餌塊也是非常簡(jiǎn)易，只要洋芋、餌塊和佐料就行。把烤好的餌塊，抹上香香的花生醬、甜醬及熬制好佐料的辣椒醬，裹入油糕就加工完成。輕輕地咬一口，油糕的酥脆，餌塊的糯軟，辣椒醬的香辣，便會(huì)充盈著你整個(gè)味覺世界，久久不易散去，整張嘴都是滿口香。油糕餌塊因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，購買方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱他是昭通的肯德基。
油糕除了包在餌塊里，還有另一個(gè)最佳拍檔稀豆粉。稀豆粉的主料為豆子，碾細(xì)熬成糊狀，就熱吃。熬成后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人。盛一碗，再撒上翠綠的蔥花，鮮紅的辣椒面，深褐色的花椒粉，再放入炸好的蕎皮。最后浸入油糕，碗里就有稀有干，有軟有脆，有蔥花的'清香，有辣椒合著花椒產(chǎn)生的麻香，有豆粉的甜與油糕的咸合著產(chǎn)生的甜咸，簡(jiǎn)直是色香俱全，堪稱昭通一絕。
我今天介紹的并是山珍海味，龍蝦鮑魚，它隨處可見，制作簡(jiǎn)便，但它卻是伴隨著一代又一代的昭通人成長(zhǎng)的食品。每一個(gè)離開昭通到外地居住的人回到故里，一定要吃一套油糕，喝一碗稀豆粉，在吃著的過程中泛出舊日的歷歷往事，在喝的過程中呷出家鄉(xiāng)的絲絲情懷。
家鄉(xiāng)的味道作文4
我算是個(gè)小吃貨，所以喜歡吃的東西真的有很多，有：咖喱飯、重慶小面、雞蛋仔、炒三絲、銅鑼燒等等，想讓我從中選出一種我最愛吃的東西的話，無非就是給我拋了一個(gè)大難題。但是有一種美味讓我念念不忘，那就是杭州小吃——貓耳朵。
說起我為什么喜歡吃貓耳朵，就想起了那件事：那一年，小小的我和爸爸媽媽一起去杭州旅游。因?yàn)閶寢屖呛贾萑�，爸爸也在那兒待過。所以他們?cè)谝宦飞狭牧嗽S多我聽不懂的事情，也講了許多當(dāng)?shù)氐男〕浴．?dāng)時(shí)我還小，記不住太多，但有一個(gè)名字令我很不解，那就是貓耳朵。那時(shí)我就想：“貓耳朵是什么？是用什么東西做的？難不成是用小貓的耳朵做的嗎？這真的能吃嗎？那也太血腥了吧！”想到這兒，我便嚇得不敢再想下去了。
到了杭州，我們先登上了初陽臺(tái)，再下山逛了蘇堤和白堤，然后便去游玩了大名鼎鼎得西湖和黃龍洞。雖然景色很美，但是我們的`肚子也餓了，熟悉這一帶的媽媽問我們要吃什么，“隨便”兩個(gè)字剛想說出口，可我突然想我還沒搞明白“貓耳朵”是什么呢！就立馬改口：“去吃貓耳朵吧！”到了餐館里，當(dāng)一碗熱騰騰的貓耳朵被端上來，我一直不解的心立馬被放了下來。哦，它原來長(zhǎng)成這樣�。∫煌霛鉂獾�、乳白色的高湯里浮著好多好多白白的，酷似小貓耳朵的面疙瘩，面疙瘩已經(jīng)被高湯燒得有點(diǎn)半透明了，被捏成了一個(gè)個(gè)小三角。半浮半沉，香氣四溢，讓我心癢癢的。哦，是誰想出的這個(gè)“貓耳朵”名字，真是名副其實(shí)啊。后來聽爸爸說，原來“貓耳朵”這個(gè)名字還是乾隆皇帝給取的呢！稍稍吹涼，我就用湯匙舀了一大勺吃。媽媽一邊在邊上提醒我不要被燙著，一邊舉著勺子來我碗里舀了勺去吃。居然搶我的“貓耳朵”！還說：“你還小，吃不下那么多”。不一會(huì)兒，一大碗貓耳朵就被我們瓜分掉了。雖然當(dāng)時(shí)算是吃飽了，可我好像豬八戒吃人參果一樣，還沒仔細(xì)吃過癮，貓耳朵就吃光了。
如今，我已經(jīng)好久沒有去杭州了，但我心里一直記著那一碗鮮美的貓耳朵。
家鄉(xiāng)的味道作文5
今年的桂花又開了，那一朵朵小巧玲瓏、深橙色的桂花總能讓我想起我的家鄉(xiāng)。
以前，村里的房子都只有三四層，白墻黑瓦，樸素簡(jiǎn)單。記憶里，那是多美的一幢房子呀！黑色的.瓦一個(gè)接著一個(gè)，一個(gè)疊著一個(gè)。白色的墻上毫無點(diǎn)嵌，這讓我感到一種純樸美。
小時(shí)候，奶奶常常說著自己媽媽用桂花做的小點(diǎn)心。奶奶還跟我們約定，等桂花開了，一定用桂花做點(diǎn)心給我們吃，我和堂姐就日日夜夜地盼著桂花開。
我總是站在桂花樹下，抬起小小的腦袋，望著那只有綠葉的桂花樹。一天，兩天，三天……可桂花樹好像沒什么變化，我有點(diǎn)灰心，但仔細(xì)一看，好像有一朵淡橙色的花骨朵兒已經(jīng)出來了！我知道！桂花馬上就要開了！于是我一蹦一跳地告訴奶奶，奶奶聽后笑瞇瞇地對(duì)我說：“我要先去準(zhǔn)備材料了！”
金秋十月，桂花開了，我跑著叫奶奶和堂姐來搖桂花！我們抱住樹干，拼命搖動(dòng)。桂花如春雨一樣，輕輕地、慢慢地落下來。伴著十月的微風(fēng)，也伴著清香落下。桂花像是被秋姐姐托下來的，一瓣只有幾十毫米這么大，五六瓣連在一起落下來，如下雪一瓣，只不過是橙色的雪。我的頭上、身上都是桂花。我們拿著整整兩大筐的桂花搬回屋里。
我和姐姐搖完桂花回屋里，但心卻還在桂花樹那里呢！奶奶好似看透我們的心思，于是神神秘秘地對(duì)我們說：“猜猜我現(xiàn)在要用桂花做什么呢？”我和堂姐猜測(cè)著！是桂花糕？還是桂花果凍？還是……奶奶其實(shí)早就已經(jīng)做好了。我們連忙坐上椅子，哇！原來是桂花湯圓呀！幾十個(gè)又白又小的湯圓在碗里“泡澡”呢！但主要的是奶奶放了幾朵桂花。嘗一口，甜甜的，在小湯圓中夾雜著淡淡的清香，我和堂姐一口氣吃了兩碗。
那是我第一次搖桂花、吃桂花點(diǎn)心。后來，我又吃過幾次，百吃不厭�？扇缃裎译x開老家很久了，我再?zèng)]搖桂花了，也沒吃過桂花點(diǎn)心了。
家鄉(xiāng)的味道作文6
小時(shí)候，爸爸媽媽一有機(jī)會(huì)就帶我回老家探望奶奶。而每次回老家，奶奶總要給我們蒸一盤老家的花卷。
奶奶，頭發(fā)蒼白，臉龐的皺紋宛若條條微型峽谷，衣裳樸素，在老宅里過著隱士般的生活。奶奶有一個(gè)得意的看家本領(lǐng)——蒸花卷。
奶奶蒸花卷有好些講究。清晨五點(diǎn)，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿著把砍柴刀，左手拄著根木棍，背上背著個(gè)竹子編的籃筐，尋找著適合的松木當(dāng)柴火。當(dāng)她背著一筐沾滿晨露的松木朝山下走時(shí)，已是六七點(diǎn)鐘了。她把松木晾在院子里，就進(jìn)屋去忙了。
奶奶先拿出一個(gè)竹制的蒸籠，隨后一一拿出材料與其他工具，如：面粉、蔥、食鹽、搟面杖等。她先倒些許面粉在盆子里，隨后一邊加熱水，一邊用手不停攪拌，這個(gè)步驟一直持續(xù)到面團(tuán)有韌性為止。然后把提前化開的酵母菌均勻撒在面團(tuán)上，用保鮮膜把盆密封好。接下來就是漫長(zhǎng)的等待。
一個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)已經(jīng)亮麗變身，變成了一個(gè)圓圓胖胖的`“雪娃”。奶奶把面團(tuán)從盆中拿出，加上碧綠的蔥花。然后把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，再用搟面杖把面搟一遍。隨后就到了制作花卷最關(guān)鍵的步驟，只見奶奶以驚人的手速忙碌著，眨眼間，面皮就被卷起來了。最后，奶奶用刀把花卷切成形，放入已經(jīng)備好的蒸籠里去，點(diǎn)上新鮮的松木，美味慢慢醞釀。
半小時(shí)后，奶奶打開竹子編的蓋子，水蒸汽爭(zhēng)先恐后地向上竄，一時(shí)間房里云霧飄飄，宛若仙境。一只只美麗可愛的花卷赫然眼中，仿佛一塊塊鑲嵌著綠寶石的白玉，純潔無暇。
我忙抓了一個(gè)，手被燙了個(gè)通紅，奶奶笑著對(duì)我們說：“別著急，人人有份！”等花卷稍微冷卻后，咬一口，頓時(shí)一股清香帶著絲絲鹽味在唇齒間游蕩，淡淡的松木清香，回味無窮。
爸爸說：那才是真正的家鄉(xiāng)味道。
家鄉(xiāng)的味道作文7
每年春暖花開的季節(jié)，我最喜歡吟誦蘇軾的那首“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”。你一定會(huì)好奇我為什么對(duì)這首詩情有獨(dú)鐘，悄悄告訴你，我的家鄉(xiāng)素有“河豚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，而且我最喜歡吃河豚。
說到家鄉(xiāng)的河豚，燒、燉、炸、刺身……做法五花八門，光聽這些做法也能讓人多咽兩口口水呢！要是你有機(jī)會(huì)親自嘗一口，那香味就會(huì)像刀刻一樣留在你的記憶深處：紅燒的味道濃郁，肥而不膩；清蒸的舒爽可口，清淡怡人；河豚刺身水分十足，充滿彈力……真可謂“不食河豚不知魚味，食了河豚百魚無味”。
每逢節(jié)日，我家的飯桌上一定會(huì)有我最喜愛的“白汁河豚”。帶著短刺的豚皮那么滑溜，雪白的魚肉那么嬌嫩，點(diǎn)綴上清脆可口的竹筍、碧綠生香的香菜，再加上稠密濃厚的湯汁，看著就讓我垂涎三尺！我常常顧不上燙，捧起碗就喝，那奶白的湯，黏稠不膩，喝一口齒頰留香；再挑上一塊魚肉，鮮嫩香醇，入口即化，回味無窮。
活河豚穿著斑斕的外衣，受到驚嚇的時(shí)候就鼓起氣兒來，活像個(gè)圓圓的氣球。爺爺說，河豚的.價(jià)值不在光鮮的外表，也不在鮮美的味道，而在其豐富的營(yíng)養(yǎng)。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等，經(jīng)常食用不僅可以美容，還能增強(qiáng)免疫力呢！愛美的我當(dāng)然最喜歡啦！可別小瞧了它的魚皮哦，聽說還有健胃的功效呢！
我們家鄉(xiāng)每年都會(huì)舉行盛大的河豚節(jié)，無數(shù)的中外游客走進(jìn)海安，一嘗河豚美味。河豚，這家鄉(xiāng)的味道也隨著他們走向各地，走進(jìn)人們的心中。
家鄉(xiāng)的味道作文8
隨著春節(jié)腳步臨近，家家戶戶都在為過年而忙碌。閩南地區(qū)有一個(gè)必不可少的習(xí)俗，那就是蒸碗糕！這不，一聽媽媽說要蒸碗糕，我自告奮勇地要幫媽媽打下手。
只見媽媽先是從冰箱保鮮柜把提前一天發(fā)酵好的米漿取出來，發(fā)酵好的米漿，表面能明顯地看到很多小氣泡。媽媽往米漿里加入泡打粉，她一邊攪拌一邊對(duì)我說道：“涵涵，你把這些紙杯一個(gè)個(gè)放到蒸籠里排好，等我把米漿攪拌均勻后就可以倒進(jìn)紙杯里啦！”我應(yīng)了一聲，開始忙活起來。
媽媽攪拌完后，開始往一個(gè)個(gè)紙杯里倒入米漿。媽媽每個(gè)紙杯只倒到大約六分滿的位置，倒完又等了大概半個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)候米漿已經(jīng)漲到七分滿的位置。媽媽小心地把蒸籠放進(jìn)鍋里，先是大火蒸了十分鐘，然后又燜了兩分鐘，碗糕就可以出鍋了。
這時(shí)候的.每個(gè)碗糕頂部都有四五個(gè)脹開的口子，像一張張可愛的“笑臉”，散發(fā)出一股誘人的香甜氣息。我迫不及待地拿了一個(gè)起來，剛出爐的碗糕熱氣騰騰的，一口輕咬，糕體軟潤(rùn)，濃厚的米香盈滿口中，味蕾也感受著糖的香甜。而碗糕的中間部分則彈性十足，細(xì)細(xì)咀嚼后唇齒留香讓人回味。
媽媽看到我饞樣，她笑著問道：“涵涵，你可知道為何每逢重要節(jié)日，閩南地區(qū)都要蒸碗糕嗎？”我聞言一愣，脫口而出道：“難道不是碗糕很好吃嗎？”媽媽樂不可支地為我解釋了起來。
原來，碗糕的制作過程需經(jīng)過發(fā)酵，人們?nèi)∑洹鞍l(fā)”的寓意，象征發(fā)達(dá)、發(fā)財(cái)、發(fā)家致富，以此寄托心中美好的祝愿。此外，碗糕發(fā)得適當(dāng)，旺火蒸，頂部就會(huì)有四五個(gè)脹開的口子，像一張“笑臉”，象征全家歡歡喜喜笑呵呵。由此，逢年過節(jié)吃碗糕的習(xí)俗一直從古代延續(xù)至今。
后來，從爸爸那得知，碗糕已經(jīng)不僅僅只是一種糕點(diǎn)，代表的更是家鄉(xiāng)的味道，它是所有在外打拼的閩南人，對(duì)家鄉(xiāng)深深的思念。
家鄉(xiāng)的味道作文9
細(xì)碎的桂香微微顫動(dòng)著家鄉(xiāng)的味道，在周圍蕩漾�！}記
大朵的玫瑰絢爛地綻放，那濃郁的味道，每日快奏的生活，熱情，而富有激情，在這香味之下，我早已忘記了家鄉(xiāng)特有的味道——直到那個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日。
那是一個(gè)溫和的午后，陽光懶懶地在家鄉(xiāng)上方流淌，家鄉(xiāng)也一樣，慵懶地灑上了桂花香水的空氣中沉酣，我回到了家鄉(xiāng)。
一進(jìn)那方小院，便望見了院中桀然微笑的桂花，連那枝梢都在午休，可她們依舊面對(duì)著我，恬靜的笑著。我坐在桂樹投下的陰影旁那片巨大的陽光中，家鄉(xiāng)獨(dú)特的味道肆無忌憚地彌漫在周圍，甜甜的`桂香浸潤(rùn)著身體的每一個(gè)細(xì)胞。
我就一直在這桂香中靜謐地坐著，認(rèn)憑那細(xì)碎的香味落滿衣衫，卻依舊不去拂落它們。忘了有多久，沒有如此的安靜之下度過午后；忘了有多久，一直沉浸在玫瑰一樣熱烈的生活中；忘了有多久，家鄉(xiāng)這獨(dú)一無二的淡淡香味被拋至腦后。我就在這靜的香中坐著，看著它們簌簌地落滿掌心。我不愿將這來之不易的香味再次從手中灑落，便將它們裝在一個(gè)透明的瓶中。透亮的瓶子閃亮亮地映出那些細(xì)微香味的影子，他們?cè)谄恐�，挨挨擠擠地，我知道，那是一種屬于家鄉(xiāng)的喧鬧，屬于家鄉(xiāng)的味道。
我塞上瓶塞那家鄉(xiāng)的味道便永久地被珍藏其中，不會(huì)再一次地，從手心溜走。我又一次地離開了家鄉(xiāng)，帶著家鄉(xiāng)的味道，一起離開。我揮手朝那棵桂花樹道別，風(fēng)拂過，細(xì)碎的桂香落了一地，那是家鄉(xiāng)的味道。
如今，那瓶桂花依舊在我身旁陪伴，無需打開瓶塞，那淡雅的味道就彌漫在周圍，甜甜地。因?yàn)椋抑溃鞘亲蠲赖南阄�，不同于那玫瑰，它是家鄉(xiāng)的味道……
家鄉(xiāng)的味道作文10
無論走得多遠(yuǎn)，那一碗熱騰騰的手工餃子，永遠(yuǎn)是我對(duì)家鄉(xiāng)的味道最好的詮釋。
一一題記
家鄉(xiāng)的味道是什么？有的人說：“家鄉(xiāng)的味道是拐角處散發(fā)的誘人的香味�！边�有的.人說：“家鄉(xiāng)的味道是鄰里那一陣陣的笑聲�！本臀叶�，家鄉(xiāng)的味道是那一碗熱騰騰的餃子。
小時(shí)候，每當(dāng)節(jié)假日或者生日時(shí)，媽媽總是起的很早，一個(gè)人在廚房里和面、搟餃子皮、剁肉、切菜，那叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇糇喑闪艘磺椭C的交響樂。然后拌上各種調(diào)味品，攪成美味的餃子餡。將餡肉放在餃子皮上，用她那靈巧的雙手捏成一個(gè)個(gè)好看的餃子。再將它們下入已經(jīng)燒開的熱水中煮，一會(huì)兒，一盤熱騰騰的餃子就做好了。小時(shí)候最喜歡也是最開心的就是這個(gè)時(shí)候，只覺得熱乎的餃子從嘴里到胃里的這個(gè)過程，是最幸福的。
后來，漸漸長(zhǎng)大了，上了初中。學(xué)校里也有賣餃子的，只是總覺得少了些什么。還記得，七年級(jí)第一次月考，考得很不盡人意，我一直不敢回家，于是就在路上磨嘰、轉(zhuǎn)悠，但最后還是到了家。一走進(jìn)家門，就看到媽媽忙碌的身影一一她正在煮餃子�？吹轿�，媽媽急忙說：“你先進(jìn)屋，等一會(huì)餃子就好了�！蔽乙荒槂�(nèi)疚的望向媽媽，她已經(jīng)又去忙了。不大一會(huì)兒，媽媽把餃子端了進(jìn)來說：“閨女，趕緊趁熱吃，凍壞了吧�！边呎f邊坐下，“這次沒考好也沒事，我知道你心態(tài)還沒調(diào)整好，但是你下次一定要努力知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，感覺有一股熱流隨著餃子一起流到了心里，突然明白了為什么學(xué)校的餃子是索然無味的了，因?yàn)樗倭艘环N叫做家鄉(xiāng)的東西。
現(xiàn)在，還是偶爾能吃到一碗熱騰騰且美味的餃子，而且對(duì)家鄉(xiāng)的概念也越來越清晰。吃上媽媽親手做的餃子依舊是我對(duì)家鄉(xiāng)的味道最好的詮釋。
家鄉(xiāng)的味道作文11
正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)也有自己的味道。
老家算是南方。迷迷糊糊就過了南方那條線。所以冬天沒有暖氣，老家的冬天是冷的。
雨總是在下，雪也不例外。凍得腳尖發(fā)涼——冷，非常冷。人們想出一個(gè)招——抱團(tuán)取暖。雪在下，一個(gè)小屋子里有一群人聚在一起烤火、打牌，好不熱鬧。小時(shí)候，偷偷把瓜子皮扔在火里，等到瓜子皮糊了，大人過問時(shí)，便“哄”地跑出去玩。雪下得多，化得也快。總是唾一覺醒來雪就化了。早上，山里愛起霧。霧很濃，失了樓臺(tái)，迷了津渡，身在桃源，也望不斷遠(yuǎn)處。人們徜徉在霧的太虛幻境中，做著好夢(mèng)、美夢(mèng)。那濃霧，抓一把，軟綿綿;吸一口，甜津津;踩一腳，輕悠悠。這時(shí)家鄉(xiāng)的“味道”是熱鬧的、夢(mèng)幻的。
家鄉(xiāng)的天氣真的可以說是冬冷夏熱。
夏天了，一切的顏色都變深了。葉子的顏色，房子的顏色……老家的房子都很矮：沒有超過20層的樓。蟲兒們不放過任何的時(shí)間在叫。雨一下就是三兩天。天又悶又熱�？偠灾奶觳皇莻�(gè)好季節(jié)，天氣是很熱的，太陽無情地烤著大地，但空氣是很濕潤(rùn)的，非常得讓人不適應(yīng)。只有去山里，山里是很涼快的，還有人主動(dòng)來送西瓜。一根竹竿，一根鐵絲就能讓我們玩得很歡。鐵絲做一個(gè)圈套在竹竿上，找蜘蛛織的網(wǎng)套上就可以捉蜻蜓。夏天滿天的蜻蜓在天上飛呀飛呀飛，拿著竹竿一拍就能拍到很多。在老家的就比誰捉的蜻蜓多。夏天的“味道”是——充滿童趣的`。
總是覺得老家小，但站在山峰上還一望望不到邊。自己總覺得自己還不太了解自己的老家，在我的心中老家的“味道”是美好的，夢(mèng)幻的，溫暖的還蒙上了一層美麗的頭紗。
家鄉(xiāng)的味道作文12
我的家鄉(xiāng)并沒有什么山珍海味，全都是一些粗茶淡飯。這些吃的看起來都樸實(shí)無華，可每一樣都能夠牽動(dòng)人心。
在陜西最有名的就是羊肉泡饃了，進(jìn)店后，只見一個(gè)胖胖的、戴著白色高頂帽的廚師，手中拿著一個(gè)有一米來長(zhǎng)的大勺子，在巨大的鍋里舀起一勺子羊肉湯，澆在早已準(zhǔn)備好的羊肉上，還要再喊上一句：“二十八號(hào)，羊肉湯一碗！”這聲音像極了我們陜西的秦腔。
羊肉湯剛端上桌先不要著急吃，要先將事先準(zhǔn)備好的饃掰得像梅花一樣大小泡到碗里，再澆上一勺油潑辣子，等混合均后再準(zhǔn)備上一盤糖蒜就可以開吃了。將一塊吸滿羊肉湯的饃放入嘴中，再端起碗喝上一口熱乎乎的羊肉湯，最后再咬上一口糖蒜，那感覺真是美的很。吃完后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)額頭上冒了一頭熱汗。在這時(shí)，陜西人通常就會(huì)用手一抺，這也體現(xiàn)了我們陜西人的豪爽。
早晨起來吃一碗熱乎乎的豆腐腦也是很滋潤(rùn)的。在路口的小吃攤旁坐下，對(duì)著攤主大喊一聲：“老板，來碗豆腐腦！”只見老板非常麻利的先將一個(gè)白白嫩嫩的豆腐盛進(jìn)碗中，再在上面澆一些湯汁，再撒些香菜、黃豆、榨菜等，最后滴上幾滴香油。一碗美味的`豆腐腦就端到了我的面前。
每次我都要先聞上一聞，下意識(shí)的咽下口水，拿起勺子從碗邊開始一道一道的劃開，使湯汁順著劃開的地方滲入到碗底。吃豆腐腦也叫喝豆腐腦，因?yàn)樗黁彈爽口，滑滑溜溜、輕棉棉的，簡(jiǎn)直妙不可言，吃過一次，似乎就永遠(yuǎn)地刻在了你的味蕾之上。
每到秋天，天氣漸涼，奶奶就會(huì)將剛剛摘下來的柿子脫去“外衣”，將柿肉放在一個(gè)盆里。再倒入適量的面粉和白糖和成不稀不稠面糊，在平底鍋上攤成巴掌大小的圓餅。頓時(shí)，平底鍋中發(fā)出滋滋的聲音，幾分鐘后，一張張金黃的柿子餅就新鮮出鍋了，咬一口簡(jiǎn)直都甜到了心里。這一張張柿子餅中都包含著奶奶對(duì)我深深的愛。
一方水土養(yǎng)育一方人。那包含奶奶愛的柿餅、Q彈爽口的豆腐腦，以及那美味的羊肉泡饃都是我家鄉(xiāng)的味道，令我永生難忘。
家鄉(xiāng)的味道作文13
東臨渤海、北依京津、南接山東，我的家鄉(xiāng)滄州便坐落在這片美麗富饒的土地上。這里的美食品種繁多、應(yīng)有盡有，只有生在滄州這片熱土，才可以盡情享用這饕餮美食。
河間的“驢肉火燒”是我的最愛。相傳當(dāng)年乾隆出宮至河間，錯(cuò)過了住處便留在一農(nóng)家吃飯，農(nóng)家便用火燒夾上精心煮制的驢肉給皇上吃，皇上吃罷連連稱贊，即興留詩一首 “河間處處毛驢旺，巧婦搟面如紙張。做出火燒夾驢肉，一陣風(fēng)來一陣香。”
驢肉火燒至今還保留著大部分原始的做法，“咔嚓”一口咬下去，先感覺到的是酥脆的火燒皮，再而是細(xì)膩順口的驢肉、咸香燜子，就當(dāng)你感覺稍稍有點(diǎn)膩的時(shí)候，尖椒稍帶點(diǎn)微辣的汁水便浮現(xiàn)出來，真是人間絕配！不僅如此，有的老店面還會(huì)給你加上一勺煮驢肉的濃湯，濃郁的味道使驢肉的鮮度再次大大提升。每當(dāng)我品味這一人間珍品，就能感受到濃濃的肉香隨著纖維的分裂迸發(fā)出來，燜子深深積淀的油脂在此刻深深滲浸著鮮嫩的.驢肉，尖椒又賦予了驢肉一股清新的味道，使人唇齒留香。
吃驢肉火燒，當(dāng)然還得要有湯呀！羊腸湯，滄州的男女老少都喜歡喝。肥腸、苦腸、血腸、羊肚……在沸騰的滾湯里上下晃動(dòng)使其均勻受熱后裝入碗中，盛上熱湯就能上桌了。調(diào)味品都在桌上，可按照個(gè)人的口味自行調(diào)制，吃起來爽滑軟嫩別有一番滋味。
冬天的早晨，你走在路上經(jīng)常會(huì)看到一群群人站在桌旁——那是人們?cè)诤妊蚰c湯，我也經(jīng)常是其中的一員。清晨人們來到路邊攤，一碗熱氣騰騰的羊腸湯端上來，喝上一口一直暖到心田，立刻就會(huì)驅(qū)走冬日的寒冷。那場(chǎng)面，真叫一個(gè)火！
家鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)包含著自己對(duì)家鄉(xiāng)的那份情愫，就算游子身在異鄉(xiāng)，也能感受到那熟悉的味道其中濃濃的鄉(xiāng)愁。家鄉(xiāng)的味道，就是我們腳下這片熱土的真切訴說，是我們忘不掉的兒時(shí)記憶，是我們對(duì)故鄉(xiāng)，也是故鄉(xiāng)對(duì)我們，永遠(yuǎn)不會(huì)改變的牽掛……
家鄉(xiāng)的味道作文14
生活中總有那么幾種氣味是足以讓人熟記一輩子的，也許是母親的奶香，也許是花的芳香，而我最熟記的卻是家鄉(xiāng)的茶香。
我出生于沅陵縣官莊鎮(zhèn)，它雖然只是一個(gè)小鎮(zhèn)，沒有城市的繁華與喧鬧，但它有清澈見底的小溪，連綿起伏的山巒，還有一種聞名全國(guó)的特產(chǎn)--茶葉。
家鄉(xiāng)林谷幽深，云霧繚繞，土地肥沃，氣候溫和，很適合茶樹的生長(zhǎng)。一直以來，茶葉就是當(dāng)?shù)氐闹饕魑�，茶水也成了�?dāng)?shù)啬信仙俳詯鄣腵飲料。我的奶奶就是一位普通的茶農(nóng)，她的大半輩子與茶相伴，在她的身上總是散發(fā)著一股沁人心脾的茶香。
每年的清明節(jié)前后，正是采茶的好時(shí)節(jié)。今年的清明節(jié)，趁著假日，我隨著奶奶一起去采茶。我家的茶園，座落在一個(gè)山坳里，爬到半山腰，還沒看見茶樹，就聞到了一股茶的清香。走進(jìn)茶園，首先映入眼簾的是一片蒼翠欲滴的綠色，枝繁葉茂的茶樹排列得整整齊齊，一棵棵舒展的茶樹就像一把把撐開的綠傘。我非常興奮，在茶園里看著、唱著、摘著，仿佛自己就是一棵茶樹，穿著碧綠的衣裳，站在溫暖的陽光里，伴著微風(fēng)快樂地跳起舞來……我問奶奶：“這茶葉采下來就能喝嗎？”“不能喝，這茶葉還要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、烘干、殺青、手工整形等多種程序，精心制作而成的茶葉才好喝，茶質(zhì)清香、味道濃、湯色綠�！蹦棠袒卮鸬馈Ｂ犃诉@番話，我才明白，我們平時(shí)喝的茶葉還有這么多的講究，看著奶奶瘦弱的背影，我心里想：茶葉是多么的來之不易，茶農(nóng)們是多么地辛苦�。�
望著這漫山遍野的綠茶，我暗暗地下定決心：一定要好好學(xué)習(xí)，掌握更多的知識(shí)，把我的家鄉(xiāng)裝扮得更加美麗，讓祖國(guó)各地的朋友都能品嘗到我家鄉(xiāng)的好茶，讓家鄉(xiāng)的茶香永駐心田。
家鄉(xiāng)的味道作文15
小橋流水，黑瓦白墻，這便是我的家鄉(xiāng)——紹興。它不僅風(fēng)景優(yōu)美，更有著獨(dú)特的味道。
說到家鄉(xiāng)的味道，首先要提到的當(dāng)然是名聞天下的黃酒了。黃酒酒性溫和醇厚，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳。勤勞淳樸的鄉(xiāng)人都喜歡在家里放上幾壇黃酒，時(shí)不時(shí)的品上一口。我家也不例外，大人們喝得興起還會(huì)用筷子蘸點(diǎn)酒讓我嘗嘗，那濃郁又略帶辣味的酒香一下子就抓住了我的味蕾，讓我一品傾心。難怪愛國(guó)詩人陸游也曾作詩稱贊道:急雨狂風(fēng)暮不收,燎爐薪暖復(fù)何憂。
黃酒的絕佳搭檔自然就是茴香豆了。茴香豆是紹興民間傳統(tǒng)小吃，它的主要成分就是蠶豆和茴香，一粒粒小小的豆子，樣子非�？蓯�，看著就讓人流口水。茴香豆的味道更是一絕，一口咬下去，酥軟清鮮，香味濃厚，讓人欲罷不能�？吹杰钕愣咕湍阕匀痪蜁�(huì)想起魯迅筆下的經(jīng)典人物“孔乙己”了，他那句“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”的經(jīng)典語句就是茴香豆最好的廣告。茴香豆味道絕美，價(jià)格卻很實(shí)惠，誰都能吃得起，誰都愛吃。在我的家鄉(xiāng)，家家戶戶的餐桌上都少不了它。
接下來將登場(chǎng)的就是“聞起來奇臭無比，吃起來口齒留香”的臭豆腐了。臭豆腐的制作可是一絕。在我的家鄉(xiāng)，會(huì)做臭豆腐的人很多，做出來的味道也各不相同，但無一例外的是都很好吃。放學(xué)回家的路上，我每天都能看到一位老奶奶在做臭豆腐，每次經(jīng)過她的'攤子，我總?cè)滩蛔⊥Ｏ履_步。她動(dòng)作嫻熟地把準(zhǔn)備好的豆腐塊放進(jìn)一個(gè)竹筐里，再用一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷子夾起豆腐塊，放進(jìn)油鍋里，伴隨著油鍋里“嗞嗞嗞”的聲音，一股香味便從油鍋里飄出來，繞過小河，穿過巷子，直達(dá)每個(gè)人的鼻腔。每次我都會(huì)忍不住買上一盒，用牙簽戮著吃。那外脆里嫩的口感，再加上一點(diǎn)甜醬，真的是人間美味啊。
這些獨(dú)特的味道，早已融入了我的血液，它不僅是食物的味道，更是一種家的味道。
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