糧食質(zhì)量安全工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢？以下是小編收集整理的糧食質(zhì)量安全工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糧食質(zhì)量安全工作總結(jié)1
根據(jù)《自治區(qū)糧食局關(guān)于做好**年度全區(qū)收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》以及《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》和《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》，結(jié)合區(qū)糧食部門實際，糧食局開展糧食收購環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等糧食質(zhì)量安全集中檢查，現(xiàn)就開展食品安全檢查情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任
成立了糧食食品質(zhì)量安全督查領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長、黨組書記謝家偉同志任組長，工商分局的領(lǐng)導(dǎo)、副書記、紀(jì)檢組長為副組長，局執(zhí)法監(jiān)督股股長等相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)組成員下設(shè)辦公室，由局監(jiān)督檢查股負(fù)責(zé)糧食食品質(zhì)量安全檢查日常工作。由局領(lǐng)導(dǎo)同志帶隊，深入一線加強(qiáng)從糧食收購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的檢查工作，確保區(qū)糧食質(zhì)量安全。
二、制定方案，突出重點
糧食局從糧食部門的實際，認(rèn)真研究，制定了每個環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全檢查方案。在檢查期間，區(qū)糧食局組織開展了一系列的檢查活動，把行動推向深入。
（一）糧食收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢查。嚴(yán)格糧食收購資格審核制度，確保糧食經(jīng)營者具備必要的收購條件。檢查糧食購銷企業(yè)執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的情況，嚴(yán)厲查處壓級壓價、克斤扣兩等坑害農(nóng)民行為。在整個收購中共出動人員56人次，共檢查28次，檢查糧食達(dá)17365噸，檢查有水份超標(biāo)的達(dá)12噸，雜質(zhì)超標(biāo)5.6噸，都要求現(xiàn)場整改到位，做到每倉必檢并且每倉一套檔案。
�。ǘ┘Z食儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢查。加快推進(jìn)和完善糧油倉儲單位備案制度，建立糧食質(zhì)量安全監(jiān)管檔案，對地方儲備糧進(jìn)行全面抽檢和分析糧食質(zhì)量狀況，落實糧食庫存監(jiān)管措施，凡是不宜儲存的.一律不得進(jìn)倉儲存，加強(qiáng)對儲糧藥劑殘留和真菌毒素污染的監(jiān)測，建立儲糧藥劑使用備案制度，規(guī)范儲糧藥劑的管理和使用，加強(qiáng)對高水分糧食的收儲和運(yùn)輸管理，及時消除質(zhì)量安全隱患。
�。ㄈ┱咝怨⿷�(yīng)糧食質(zhì)量安全檢查。加強(qiáng)對庫區(qū)移民糧食政策性用糧的質(zhì)量檢查。嚴(yán)格實行政策性糧食的供應(yīng)準(zhǔn)入制度，實行添加劑使用備案制度和原料及產(chǎn)品的強(qiáng)制檢驗制度，加強(qiáng)質(zhì)量安全專項抽查，杜絕不合格的糧食進(jìn)入群眾餐桌。
�。ㄋ模┘Z食出庫銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢查。加快建立和完善糧食經(jīng)營、轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)經(jīng)營臺賬和質(zhì)量檔案制度，嚴(yán)格實行糧食出庫檢驗制度，定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。做到出倉前必檢，不合格糧源不允許流向市場，保證衛(wèi)生質(zhì)量合格。
三、集中檢查和自查結(jié)合，抓出實效
**年8月20日至8月25日，各經(jīng)營糧食單位開展了質(zhì)量安全自查，這次檢查特別對糧食收購、儲存、運(yùn)輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，查看出廠銷售的糧食產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)識是否正確，檢驗報告是否真實有效；庫存糧油保管條件是否衛(wèi)生安全，看商品進(jìn)貨渠道是否真實有效，引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者自律，嚴(yán)守質(zhì)量安全這道關(guān)。
糧食局于9月20日至9月30日集中人力、時間進(jìn)行集中檢查，全區(qū)共檢查糧食加工企業(yè)28家，其中儲存企業(yè)2家，購銷企業(yè)26家，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)有非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑的現(xiàn)象，糧食企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格實行糧食入庫和出庫檢驗制度，建立了較為完善的糧食質(zhì)量安全檔案和糧食質(zhì)量安全追溯制度，全區(qū)原糧質(zhì)量和衛(wèi)生是安全的，政策性糧食是值得信賴的。通過集中檢查，進(jìn)一步提高了我區(qū)糧食質(zhì)量安全工作的整體水平，促進(jìn)糧食企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)量意識、安全意識和服務(wù)意識，做到誠實守信、規(guī)范經(jīng)營，讓廣大消費(fèi)者安全消費(fèi)、放心消費(fèi)。
四、存在問題
雖然取得一定成績，但通過各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全檢查工作中仍發(fā)現(xiàn)存在一些不容忽視的問題：
1、部分糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全的意識較淡薄。
2、部分企業(yè)在收購環(huán)節(jié)質(zhì)量把關(guān)不夠嚴(yán)格，有存在搶糧現(xiàn)象，怕錯過機(jī)會，收不上糧食，存在不良競爭行為。
3、種糧農(nóng)民售糧時仍有存在曉幸心理，想蒙混過關(guān)，想盡辦法躲避檢查等。
五、下步工作
1、加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全工作的宣傳力度，明年計劃組織全系統(tǒng)職工輪流上街進(jìn)行宣傳，計劃制作糧食質(zhì)量宣傳手冊5000份，《食品安全小冊子》20xx份分發(fā)給群眾。
2、提高糧食經(jīng)營戶的質(zhì)量安全意識和農(nóng)民的法律意識，增強(qiáng)法制觀念。
3、完善各項糧食質(zhì)量安全制度和體制創(chuàng)新，強(qiáng)化質(zhì)量意識和觀念。
4、加強(qiáng)質(zhì)量工作的督查和檢查工作。
糧食質(zhì)量安全工作總結(jié)2
根據(jù)xx市糧食局x糧（20xx）79號“轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于開展20xx年xx省糧食安全生產(chǎn)專項檢查工作的通知”精神，結(jié)合我縣今年的秋季糧油普查工作，我中心組織相關(guān)人員對下屬各庫點的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了一次全面的檢查，現(xiàn)將檢查的情況總結(jié)如下：
一、安全生產(chǎn)體系建設(shè)情況
經(jīng)檢查我縣各糧食儲存庫點安全生產(chǎn)管理工作機(jī)構(gòu)，相關(guān)安全生產(chǎn)制度建設(shè)基本健全。
二、安全生產(chǎn)責(zé)任制落實情況
經(jīng)檢查，各庫點有專人抓糧食安全生產(chǎn)工作，庫簽訂了糧食安全生產(chǎn)責(zé)任書，中心領(lǐng)導(dǎo)是主要責(zé)任人，分管和庫點負(fù)責(zé)人為糧食安全生產(chǎn)工作第一責(zé)任人。
三、儲糧安全情況
目前我縣儲糧糧溫正常，糧情穩(wěn)定，儲糧處于安全儲存狀態(tài)，各庫點能夠嚴(yán)格執(zhí)行《糧油倉儲管理辦法》和《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》等管理辦法和要求。
四、倉儲設(shè)施設(shè)備和作業(yè)安全情況
我縣糧食中心庫倉儲機(jī)械主要為庫點的糧食輸送機(jī)，平時庫領(lǐng)導(dǎo)也十分注意機(jī)械操作的安全，倉庫熏蒸操作人員基本上能持證上崗。
五、儲糧化學(xué)藥劑安全情況
對于化學(xué)藥劑的`管理方面，我縣糧食庫在庫點專門設(shè)有藥劑室，庫實行統(tǒng)一采購、集中存放、專室儲存、專人管理、雙人雙鎖收發(fā)制度、藥劑出入必須經(jīng)庫有關(guān)人員批準(zhǔn)。并且做到每月檢查庫存情況，做好出入庫管理。
六、消防和用電安全情況
我縣各庫點配備有滅火器，消防安全責(zé)任到人，對庫區(qū)電線前幾年已經(jīng)進(jìn)行了部分更新，用電相對比較安全。
七、防汛防臺風(fēng)工作落實情況
對于防汛防臺風(fēng)工作，我中心密切注意日常天氣預(yù)報情況，經(jīng)常指導(dǎo)各庫點做好防汛防臺風(fēng)工作。
八、今次檢查存在問題
（1）個別倉庫殘舊（如瓦房倉），儲存條件有待改善；
�。�2）安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)工作有待提高；
�。�3）對未完善管理的要進(jìn)一步提高、整改。
九、整改意見
�。�1）要求我縣各庫點在20xx年11月5日前整改完畢；
�。�2）儲備庫負(fù)責(zé)人常提醒倉管員除必要的日常糧情檢查外，還要時刻強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識，層級落實安全責(zé)任人，倉儲設(shè)施、熏蒸作業(yè)等必須嚴(yán)格遵守《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定。定期對倉庫使用的電器設(shè)備、消防器材等進(jìn)行排查，及時維修和更換存在安全隱患的設(shè)備及配件，保證設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài)，確保生產(chǎn)環(huán)境安全以杜絕事故的發(fā)生，確保作業(yè)人員的人身安全。
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