【精選】學(xué)做菜作文合集9篇

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)做菜作文 篇1

　　今天正式放假啦！我很開(kāi)心可以“放羊了”，可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過(guò)這道菜，媽媽說(shuō)很簡(jiǎn)單。我早就想嘗試一下了。

　　媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長(zhǎng)備用。我又拿了三個(gè)雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗里——因?yàn)榍萘鞲械?關(guān)系，我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的指導(dǎo)下往碗里放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺(jué)自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻后，直接加入韭菜就可以炒了。

　　媽媽打開(kāi)煤氣灶，在鍋里倒上油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“嗞啦啦”一聲，鍋里一下熱鬧起來(lái)了：蛋液周?chē)�泛起蕾絲一樣的花邊，并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開(kāi)始翻炒。不到五分鐘，一盤(pán)色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。

　　這盤(pán)韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈，他們都說(shuō)我長(zhǎng)大了，小鬼可以當(dāng)家了！

學(xué)做菜作文 篇2

　　今天是我第一次做菜，我很激動(dòng)，也很擔(dān)心。激動(dòng)是因?yàn)檫@是第一次，擔(dān)心是因?yàn)榕屡�不好，做出�?lái)不好吃。

　　我做這個(gè)菜的名字叫火腿蒜苔，準(zhǔn)備好原料，在做之前，我先向媽媽請(qǐng)教了這道菜的做法，然后我就單兵上陣了。呵，還真是說(shuō)著容易做著難啊，著實(shí)讓我費(fèi)了不少神……

　　表演開(kāi)始了，我先拿出蒜苔，把它沒(méi)用的那頭摘掉，然后用清水洗干凈，用菜刀切成長(zhǎng)三厘米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開(kāi)扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜苔還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切著手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分裝在兩個(gè)不同的.盤(pán)子里。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以后，就先把蒜苔倒進(jìn)去，只聽(tīng)“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門(mén)后面，油差點(diǎn)蹦到我身上，還好，就只手上濺了一點(diǎn)，還不是太疼。等響聲小了點(diǎn)后，我又走過(guò)去，使勁來(lái)回地翻了翻。蒜苔快熟時(shí)，我又把切好的火腿倒了進(jìn)去，加了點(diǎn)十三香、鹽、味精，攪動(dòng)了幾下，蓋上鍋蓋，一會(huì)兒的功夫，我就聞到了誘人的香氣。

　　我迫不及待地把菜盛了出來(lái)，端到桌子上，把媽媽拉過(guò)來(lái)品嘗我的手藝，媽媽不停地夸獎(jiǎng)我，我也覺(jué)得比以前媽媽做的都好吃，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是太有“味”了。

學(xué)做菜作文 篇3

　　媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見(jiàn)她在廚房里忙碌很辛苦。 我也想學(xué)做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅和蒜泥菠菜的做法。

　　先說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂(lè)、鹽、姜（依個(gè)人喜好決定加多少，我就不喜歡吃姜）。 步驟一、雞翅洗干凈， 用刀在翅身上切幾個(gè)小口， 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入腌好的雞翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂(lè)，剛剛能沒(méi)過(guò)雞翅為適。 調(diào)到大火，可樂(lè)燒開(kāi)后， 變中小火來(lái)收汁。漸干后， 轉(zhuǎn)大火搞定。 大功告成， 裝盤(pán)上桌！

　　我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅， 咬了一口， 頓時(shí)感到真是人間美味呀！ 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液， 咸中有甜， 里面肉質(zhì)鮮嫩， 簡(jiǎn)直可以拿到餐館里去賣(mài)了。

　　第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗凈，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進(jìn)去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個(gè)動(dòng)畫(huà)片就是為了讓美國(guó)的小朋友愛(ài)吃菠菜， 才塑造出來(lái)的角色。 美國(guó)人的烹調(diào)里面沒(méi)有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的`話確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。 所以我希望中國(guó)的小朋友更要多吃菠菜。

　　媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。 重要的是做菜前要把步驟在心里弄清楚， 不然就會(huì)手忙腳亂。說(shuō)的容易做起來(lái)就難啦， 你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來(lái)燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候，我心里還有點(diǎn)怕呢！

　　學(xué)會(huì)了兩道菜， 我心里別提多自豪了。 以后逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候， 我就可以對(duì)家人說(shuō)， 今天我來(lái)給大家露一手。

學(xué)做菜作文 篇4

　　番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。

　　周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺(jué)得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱(chēng)贊。

　　趁周末休息，我一蹦一跳地來(lái)到廚房，跟媽媽說(shuō)：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)食材。

　　到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開(kāi)始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤(pán)子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說(shuō)：要把蛋打蓬松，炒出來(lái)的.蛋就越美味。

　　接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤(pán)中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全��！

　　吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長(zhǎng)大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！

學(xué)做菜作文 篇5

　　做菜，這對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，但今天，我學(xué)到了一 場(chǎng)別開(kāi)生面的菜，在周六，我來(lái)到了沙坪壩吃酒，只是我看見(jiàn)了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今天的主角不是她，也沒(méi)有任何人，只是我要在那兩天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的晚上回來(lái)，但時(shí)間非常緊迫，我就只好在那里寫(xiě)日志了，不過(guò)呢，那里的電腦，只有下午四個(gè)小時(shí)可以用，其他時(shí)間用不起，那是我來(lái) 到時(shí)，時(shí)間很早，我便看見(jiàn)我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒(méi)喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時(shí)，她就在做小吃而我便學(xué)會(huì)了兩道。

　　第一道是南瓜餅，這個(gè)就是在外面買(mǎi)的`，而這個(gè)就是炸一下就可以了，我心想的�？墒聦�(shí)不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆 里，讓后倒下菜油，炸這個(gè)就是要菜油 ，色澤好看，原來(lái)我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。

　　就是做春卷。姆姆說(shuō)：“就是要準(zhǔn)備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了�！蔽倚南脒@麼簡(jiǎn)單， 我要試。我便說(shuō)干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開(kāi)始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進(jìn)來(lái)，我那時(shí)還毛手毛腳的，但我做錯(cuò)了，要把一些食材放在 一起才可以，我就錯(cuò)了，，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最后沒(méi)封號(hào)，又失敗了，第三次，第四次……

　　最后，我學(xué)會(huì)了們十分開(kāi)心。

學(xué)做菜作文 篇6

　　星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學(xué)習(xí)做菜。

　　回到家之前，我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開(kāi)始煮了，先把火點(diǎn)起來(lái)，在鍋里放好水，再放點(diǎn)生姜，等水燒開(kāi)了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過(guò)去后再把水倒掉，把雞翅放到盤(pán)子里，這雞翅有點(diǎn)軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因?yàn)殡u翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒(méi)事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點(diǎn)水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進(jìn)行大幅度的翻炒，開(kāi)始翻炒時(shí)我有點(diǎn)害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來(lái)，用手扶著我讓我靠近一點(diǎn)翻炒，雖然媽媽帶動(dòng)著我炒完了，但我還是有點(diǎn)膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點(diǎn)老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開(kāi)鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見(jiàn)鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙��！被濺到的我大聲說(shuō)，阿姨把正確的'方法講給我聽(tīng)，我又鼓起勇氣重新實(shí)驗(yàn)。終于成功了。

　　我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說(shuō)：“好吃，真好吃！我端著它開(kāi)心的笑了，原來(lái)做菜這么不容易��！

學(xué)做菜作文 篇7

　　今天是個(gè)寧?kù)o的夜晚，但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了，是時(shí)候?qū)W炒菜了。

　　首先，媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開(kāi)，接著，媽媽把火開(kāi)到二擋，然后媽媽拿起油瓶，打開(kāi)蓋子，把油倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱(chēng)了；隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤(pán)子過(guò)來(lái)，于是我驚奇地問(wèn)道：“番茄呢？”媽媽溫和地說(shuō)：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的時(shí)候要保持口感一樣，”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示聽(tīng)懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒，加上些鹽，然后放入番茄，繼續(xù)翻炒；最后，把這盤(pán)菜裝進(jìn)盤(pán)子里。這時(shí)，廚房里彌漫著陣陣濃郁的`香味。

　　該我上場(chǎng)了，我把火調(diào)到二擋，灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái)，火苗在上面盡情的舞蹈。接著，我拿起油瓶，把油倒進(jìn)了鍋里，我想把油搖勻稱(chēng)，可我怎么也抬不起鍋，所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤(pán)子端過(guò)來(lái)，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里，進(jìn)行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續(xù)翻炒，翻炒的時(shí)候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了，我有點(diǎn)心慌，我想：這盤(pán)菜不好吃了，怎么辦呢？于是，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@盤(pán)菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習(xí)幾次就好了�！弊詈笪疫�是把這盤(pán)菜裝進(jìn)了盤(pán)子里，吃晚餐時(shí)，我覺(jué)得自己炒得最香。

　　原來(lái)做任何事情都是要多練多做才能做好哇！

學(xué)做菜作文 篇8

　　全家人圍坐在一起吃午飯，爸爸媽媽品味著桌子上的菜，總要夸獎(jiǎng)一番。盡管有時(shí)我覺(jué)得味道并不那么好，但他們說(shuō)得好像很對(duì)胃口似的。這是怎么回事呢？還是從我手上的這道傷疤說(shuō)起吧。

　　近一個(gè)時(shí)期，爸爸媽媽干農(nóng)活很忙，中午回家總是很遲。

　　有一天，快到中午了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我順手拿起桌子上的一張科技小報(bào)看了起來(lái)。很巧，報(bào)上有一段炒白菜的知識(shí)，引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累，如果自己學(xué)會(huì)炒菜，不是可以幫助爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)嗎？于是，我便按書(shū)上說(shuō)的做起來(lái)。

　　我把白菜葉子洗了洗，又甩了葉子上面的水，便動(dòng)手切了起來(lái)，我想切條，卻切成了塊，我心越急，菜越切越不像樣。菜刀一滑，我的左中指出現(xiàn)了一道口子，這時(shí)鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔，找了一塊干凈的布包上。于是，又開(kāi)始切了。菜切好了。我還切了點(diǎn)蔥花。

　　我往鍋里放了點(diǎn)油。油快熱了，我只知道第一步放蔥花，于是，是不是連鹽一起放，心里沒(méi)底。我趕快去看了報(bào)上的介紹，沒(méi)等看完，油已經(jīng)冒煙了。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少，連同蔥花一起放入鍋內(nèi)。只聽(tīng)“嚓”的.一聲，把我嚇了一跳，等我把白菜拿來(lái)，綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻了翻，鍋里的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣，我給菜加了點(diǎn)醬油，最后還放上了胡椒粉，用鏟子翻了翻，菜做好了，我正準(zhǔn)備往碟子盛菜，聽(tīng)見(jiàn)媽媽和爸爸回來(lái)了。

　　我想給他們一個(gè)驚喜，把鍋蓋重新蓋好，裝做看報(bào)，媽媽和爸爸回來(lái)了，媽媽把臉洗了，準(zhǔn)備做飯，把鍋蓋往開(kāi)一揭，一股熱氣和香味沖了出來(lái)，她驚喜的問(wèn)我：“是你做的？”我笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸聽(tīng)見(jiàn)我做菜了，連忙走過(guò)來(lái)，使勁吸了吸說(shuō)：“好香��！”臉上露出了滿意的笑容。

　　�。∥艺娓吲d我學(xué)會(huì)了炒菜。

學(xué)做菜作文 篇9

　　我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉，肥而不膩，特別解饞，今天媽媽出去有事，我決定自己下廚學(xué)做這道菜。

　　我先把蘿卜洗干凈，切成絲。由于是我第一次做菜，剛切了一根蘿卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手繼續(xù)切。平時(shí)，我總是吃現(xiàn)成的，都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外，忙個(gè)不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的`手藝，為此做了好幾天準(zhǔn)備。我經(jīng)常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的，幾天下來(lái)，我確信自己已經(jīng)得到了媽媽的真?zhèn)�。切好蘿卜，又開(kāi)始切肉。這肉吃起來(lái)味道鮮美，可切起來(lái)就沒(méi)那么容易了。它不像蘿卜脆脆的，而是油膩膩的，刀切下去，滑來(lái)滑去，不聽(tīng)使喚。我用左手使勁地把它按在案板上，用右手切，可還是切不下去，我就學(xué)木匠鋸木頭那樣來(lái)回地劃，總算切了下去，可是肉皮可不買(mǎi)賬，費(fèi)了九牛二虎之力才把它切下來(lái)。這樣切完一斤肉，我已經(jīng)滿頭大汗了。洗手時(shí)我才發(fā)現(xiàn)手上全是油，連指甲縫里也嵌滿了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

　　開(kāi)始炒菜了，這肯定沒(méi)問(wèn)題，對(duì)此我可是認(rèn)真觀察，仔細(xì)研究過(guò)的。先把油澆到蝸鍋里，等到油泡沒(méi)有了，便把肉倒進(jìn)去，看肉有七分熟后，再把蘿卜放進(jìn)去再撒一點(diǎn)兒鹽，過(guò)一會(huì)兒便可以出鍋了。

　　今天吃一頓自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

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