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物業(yè)突發(fā)停電的應急預案

時間:2023-03-23 15:57:18 安媚 應急預案 我要投稿

物業(yè)突發(fā)停電的應急預案(精選16篇)

  在平平淡淡的學習、工作、生活中,有時會遇到無法預料的突發(fā)事故,為了可以及時作出應急響應,降低事故后果,很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。那么你有了解過應急預案嗎?下面是小編整理的物業(yè)突發(fā)停電的應急預案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

物業(yè)突發(fā)停電的應急預案(精選16篇)

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇1

  1、接到停電通知的狀況下,管理處應事先將停電線路、區(qū)域、時光、電梯使用以及安全防范要求等狀況通知相關業(yè)主,并在主要出入口發(fā)布停電通告;同時,工程部應做好停電前的應變工作。

  2、在沒有接到任何通知、突然發(fā)生停電的'狀況下,工程部應立即確認是內部故障停電還是外部停電。若系內部故障停電,應立即派人查找原因采取措施,防止故障擴大;若系外部停電,一方面要防止突然來電引發(fā)事故,一方面致電電力局查詢停電狀況,了解何時恢復供電,并將了解的狀況通知管理處。

  3、保安部立即會同工程部派人分頭前往各樓檢查電梯運行狀況,發(fā)現(xiàn)電梯關人立即按照電梯困人應急預案施救。

  4、管理處立即將停電狀況通知相關業(yè)主,并在主要出入口發(fā)布停電通告,要求業(yè)主持續(xù)冷靜,做好防范。

  5、若突發(fā)停電時,正值大樓正在上班營業(yè),保安部應協(xié)助維持好秩序,并要注意防火,防止發(fā)生火災。

  6、安排員工到各主要出入口、電梯廳維持秩序,保安加強保安措施,嚴防有人制造混亂,渾水摸魚,必要時關掉大門。

  7、派人值守辦公室、值班室,做好解釋和疏導工作,防止與業(yè)主發(fā)生沖突。

  8、詳細記錄停電事故始末時光、發(fā)生原因、應對措施以及造成的損失

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇2

  一、臨時停電:

  1、突然停電后,工程科應立即聯(lián)系供電公司,查明停電原因和時間,并逐一告知業(yè)主;

  2、檢查所有公共部分的設施設備,及時斷掉電源,以防突然來電產(chǎn)生危險;

  3、若晚上停電,保衛(wèi)科加強小區(qū)巡邏。由于監(jiān)控中心有UPS備用電源,值班人員需特別注意小區(qū)周界和監(jiān)控系統(tǒng),有情況及時通知巡邏人員前去查看。

  二、預先已獲停電通知:

  1、接到停電通知后立即打印停電通知張貼于小區(qū)宣傳欄和單元宣傳欄,以便業(yè)主及時獲知停電信息;

  2、工程技術科由公司獲知停電具體時間后檢查所有公共部分的設施設備,于停電后斷掉電源,以防突然來電產(chǎn)生危險;

  3、若長時間停電,業(yè)主需訂購餐飲或搬運物品,我公司將及時安排人員聯(lián)系或幫助搬運;

  4、若晚上停電,工程科加強小區(qū)巡邏。由于監(jiān)控中心有UPS備用電源,值班人員需特別注意小區(qū)周界和監(jiān)控系統(tǒng),有情況及時通知巡邏人員前去查看。

  三、處理措施:

  1、供電公司原因的應及時督催供電公司進行搶修。

  2、小區(qū)內部原因的`應立即組織工程科人員詳細記錄停電事故始末時間、發(fā)生原因、應對措施以及造成的損失,做好搶修及事后處理工作。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇3

  為應對停水停電情況,保證小區(qū)的正常工作生活,特制定停水、停電處理方案,供有關部門參考執(zhí)行。

  一、應急處理原則

  小區(qū)分有計劃停水、停電和突發(fā)性停水、停電情況,合理安排相關工作,使小區(qū)工作盡快恢復正常。

  二、停水、停電處理流程

  1、屬于有計劃停水、停電的,應當提前24小時通知業(yè)主(住戶)、各工作單位,在各樓棟、大堂公告欄及小區(qū)電子顯示屏發(fā)布通知。將通知登記在發(fā)文通知單上保存。

  對相關設備進行正常檢修維護,向業(yè)主(住戶)耐心解釋取得支持配合。停水的利用生活水箱臨時供水,如長期停水,應與供水、消防等單位聯(lián)系,解決供水。停電的`自動啟動發(fā)電機臨時供電。

  2、屬于突發(fā)性停水、停電的,應當在十分鐘內發(fā)出簡要通知,1小時內發(fā)出書面通知,內容包括原因、預計恢復供水、供電時間。并將通知張巾在各樓棟、大堂顯要位置,并將文件保存。對相關設備進行檢修維護,向業(yè)主(住戶)耐心解釋,取得支持配合。停水的利用生活水箱臨時供水,如長期停水,應與供水、消防等單位聯(lián)系,解決供水。停電的自動啟動發(fā)電機臨時供電。

  三、管理處各班組分工要求

  (一)、辦公室

  1、及時打印、張貼停水、停電通知。

  2、安排備用水,啟動臨時供電裝置。

  3、向業(yè)主(住戶)耐心解釋停水、停電原因。

  (二)護衛(wèi)班

  1、加強停水、停電期間的巡邏保衛(wèi)。

  2、對水、電力檢修車輛進行引導,協(xié)助檢修服務工作。

  (三)、維修班

  1、停水、停電期間做好正常檢修維護工作。

  2、對于故障導致停水、停電的,及時搶修排除故障,恢復供水供電。

  四、準備應急材料

  1、貯水池、生活水箱

  2、應急燈、發(fā)電機

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇4

  一、突發(fā)停電應急處理

  1、停電后,運行人員分成兩組,一組查看配電房,并按2或3條處理,另一組應立即前往停電區(qū)域,與秩序維護部共同查看電梯,發(fā)現(xiàn)或接報電梯困人,即按(電梯困人救援規(guī)程)條處理。同時通知工程維護部維修主任和客戶服務中心。若為外線停電,工程維護部維修主任或客服中心立刻通過電話和供電局聯(lián)系,詢問停電原因和來電時間。

  2、外線停電主供停電,備供(發(fā)電機)自動投入使用。當外線故障導致主供的電源停電時,值班人員工要檢查高低壓斷路器斷開,檢查電壓和指示燈,當斷電失壓后,將主供電源進斷路器退出,掛“禁止合閘”警示牌。合上發(fā)電機聯(lián)系開關,并每隔15分鐘檢查一次發(fā)電機運行狀況(燃油,水溫等)。

  3、檢查低壓配電柜,備供送電是否正常。

  4、監(jiān)視市電進線電壓,向供電局報告并了解外線停電情況。一旦市電恢復,立刻退出發(fā)電電源,恢復市電供電。

  5、做好記錄,及時向各部門通報情況。

  二、內部故障停電應急處理

  1、將故障柜的'負荷開關退出(若引起火警立刻向消防中心報警,并用手提式 滅火器滅火)。

  2、 如低壓配電柜生活用電斷路器故障1臺,將低壓母聯(lián)合閘,由另一臺變壓器帶兩段負荷運行,保證小區(qū)設施用電。

  3、向工程維護部維修主任和領班報告處理過程和故障情況。

  4、作好記錄,及時向各部門通報情況。

  5、工程維護部召開事故分析會,邀請供電局,施工方及有關方面參加分析事故發(fā)生原因和處理措施,并書面總結報告有關部門。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇5

  當高壓線路出現(xiàn)故障或供電局突然停電,為了小區(qū)廣大業(yè)主人身安全和財產(chǎn)安全,現(xiàn)制定以下應急方案:

  一)、值班人員發(fā)現(xiàn)小區(qū)突然停電時,應在第一時間通知維修人員和其他相關人員趕到現(xiàn)場;

  二)、根據(jù)停電范圍采取相應的措施;

  三)、應用電梯配置的通訊對講或其它方式與所有電梯轎廂內取得聯(lián)系,確定電梯轎廂內有無受困人員,并逐部排查;

  四)、啟動發(fā)電機組;

  五)、關閉電梯及各單元總開關,最后關閉變壓器負荷側總開關,如有必要也可關閉高壓隔離開關;

  六)、閉合發(fā)電機電源輸出的總開關;

  七)、查看雙電轉換開關是否在備用檔;

  八)、依次閉合各分回路開關;

  九)、送電之前先檢查各電源開關、控制開關是否全部關閉,在確認無誤后逐級送電,以免燒壞電器元件;

  十)、停、送電必須有必要的.防護措施至少兩人協(xié)同操作,禁止單人操作;

  十一)、觀察電梯、水泵及其它設施運行情況;

  十二)、總配電室、發(fā)電機房各留一人值班,直至市電恢復正常;

  十三)、及時在各通道、單元口及其它公共區(qū)域出溫馨提示告知業(yè)主。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇6

  為正確、有效、快速地處理停水、停電事件,最大限度地減少因停水、停電造成的影響和損失,保證公司正常生產(chǎn)、辦公秩序,特制定本應急預案。

  一、適用范圍:

  因水、電相關設備損壞及自然災害導致的水、電供應出現(xiàn)危機引起的對公司正常生產(chǎn)、辦公構成重大影響和嚴重威脅的.停水、停電事件。

  二、組織機構

  組長:總經(jīng)理助理(行政系統(tǒng))

  成員:各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、保安組長、行政部設備專員、行政專員

  三、步驟

  (一) 停水

  1、計劃性停水

 。1)公司外部檢修或內部檢修需要停水,行政部接到自來水公司或公司檢修部門通知后提前半個工作日通知受影響的部門負責人,告知具體停水時間及供水時間,協(xié)助大家提前做好工作安排或備水準備。

  (2)各部門接到停水通知后要對用水的設備進行排查,必要時關閉機器;廚房接到通知后應提前備足用水;保安組長應對消防水系統(tǒng)

  進行儲水確認,確保消防水系統(tǒng)始終處于工作狀態(tài);保潔員應在使用較頻繁的公共洗手間備置些清水供大家洗手之用。正常供水后取消。

 。3)各部門關閉本部門區(qū)域的水龍頭或閥門;保安人員關閉公共衛(wèi)生間、配套用房等區(qū)域的水龍頭或閥門;餐廳負責人及時關閉餐廳區(qū)域的水龍頭或閥門。

  2、突發(fā)性停水

  (1)未知原因的緊急停水情況發(fā)生時,行政部得知消息時應立即通知物業(yè)排查停水原因,同時向供水公司詢問停水原因及恢復供水的時間,及時反饋給各系統(tǒng)負責人及分公司負責人。

  (二)停電

  1、計劃性停電

  (1)行政部收集或接到外部或內部停電信息后,及時電話通知各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人,并告知具體停電信息及工作時間調整方案等;如在工作時間停電,行政部應在停電前10分鐘與各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認,提前保存電腦信息或關閉相關設備;廚房應提前做好備餐事宜。

 。2)供電恢復前10—20分鐘行政部應電話通知各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認各崗位電器、設備處于關閉狀態(tài),避免電壓不穩(wěn)燒壞設備。

  2、突發(fā)性停電

  (1)當突發(fā)性停電發(fā)生時行政部應立即通知物業(yè)排查停電原因,由保安組長、行政部設備專員向供電所詢問停電原因及恢復供電的時間,明確停電原因后,行政系統(tǒng)負責人確定臨時工作時間調整方案,由行政專員及時反饋給各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人及班車駕駛員;并通知廚房做好備餐事宜。

 。2)節(jié)假日或晚間突發(fā)性停電時,保安隊應聯(lián)系供電所確認停電原因,并通知行政專員,由行政部將信息反饋給各部門負責人。

 。3)晚間停電時,保安隊要加強廠區(qū)的巡查工作,有必要時可抽調白班人員加強安保,直到供電恢復。

  四、本應急預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇7

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  1、接到停水通知后,做好停水準備。告訴項目部人員停水時間內節(jié)約用水;通知工作人員提前蓄水。

  2、發(fā)生突然停水時,要及時與供水所取得聯(lián)系,了解停水情況,包括停水時間長短,停水原因,何時恢復供水。

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  1、計劃性停水應急程序

 。1)后勤部門在接到供水公司通知停水的電話或以其它形式的停水通知時,必須問清楚停水的時間,停多長時間及停水原因,做好記錄。

 。2)后勤通知項目負責人(夜間通知值班人員)及業(yè)主、監(jiān)理等,說明停水的原因,具體停水時間,停多長時間,并做好臨時供水的準備工作。

 。3)如時間緊急,應在接到供水公司的通知后,立即通知各部門(夜間通知值班人員),說明情況,向各部門發(fā)出通知,講清停、送水的時間,并制定好停、送水計劃。

 。4)啟用臨時蓄水池,保障基本用水及施工用水,爭取將臨時停水對施工的負面影響降到最低。

  2、臨時性停水應急程序

 。1)出現(xiàn)臨時性停水時,應立即電話詢問供水公司,問明停水原因及停水時間的長短。

  (2)通知各部門和業(yè)主方人員,說明情況。

 。3)如停水時間較短(12小時內),通知各部門及施工人員說明原因,做好臨時停水解釋工作。

  (4)如停水時間較長,應立即準備啟動應急預案,按照計劃性停水應急程序行事。

 。5)因施工現(xiàn)場原因停水時,要查明停水原因,及時搶修,在最短時間內消除故障,恢復供水。

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  1、項目部人員電話隨時保證通訊暢通。

  2、日常做好供水管路、閥門的..檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

  3、停水超過規(guī)定時間內(冬季8小時,夏季4小時,其他季節(jié)酌情而定)則購入礦泉水作為人員飲用水。

  4、停水時間超過48小時的,則可聯(lián)系外援送水,如消防官兵。

  5、緊急停水時,啟用項目部臨時蓄水池,保障基本用水和施工用水。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇8

  為應對醫(yī)院可能出現(xiàn)的停水事故,盡量減少因停水對醫(yī)院正常醫(yī)療秩序造成的干擾及財產(chǎn)損失,特制定本應急預案。

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  在出現(xiàn)全院性停水時,本著“確保重點,維持運行”的原則,實施有效快捷的搶修和處置,盡快恢復正常供水狀態(tài),確保醫(yī)院正常運行和醫(yī)療秩序的穩(wěn)定。

 。ǘ┻m用范圍

  本預案適用于院內由于區(qū)域內計劃停水及院內供水總管網(wǎng)出現(xiàn)故障導致停水時的應急處理。

  (三)應急組織機構

  成立停水應急工作組,下設應急搶修隊。

  1、停水應急工作組

  組長:xxx

  副組長:xxx

  組員:xxx

  職責:

 。1)做好日常安全供水工作,落實安全生產(chǎn)責任制,防范因院內管網(wǎng)故障造成停水發(fā)生。

  (2)發(fā)生停水時,及時做好停水應急工作,關閉醫(yī)院所有開水爐電源,避免因停水而導致開水爐燒壞。

 。3)根據(jù)停水事故嚴重程度,決定啟動和終止應急預案。

  (4)必要時請求外力援助。

  (5)總務科是履行本預案規(guī)定職責的第一責任部門,總務科成員應在組長指揮下,做好停水事故時的應急工作。

  2、應急搶修隊(聯(lián)系電話:)

  隊長:xx

  隊員:xxx

  任務:保證醫(yī)療一線正常供水,負責突發(fā)停水應急處理,保證主要用水科室備有水源供水。

  職責:

  (1)日常工作中對醫(yī)院水箱進行定期檢查,發(fā)現(xiàn)異常及時檢修。

 。2)停水時,組織人員實施啟動二次供水,并對相應區(qū)域水壓進行適當調整,停止熱水供應和非醫(yī)療、生活用水。

  (3)向后勤分管領導匯報情況,必要時向相關部門發(fā)出求援請求,事后總結應急工作經(jīng)驗教訓。

  制度:

 。1)每壹年組織一次針對性應急演練;

 。2)對演練情況進行評估,不斷修正演練內容;

 。3)及時加強請示匯報。

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  1、臨床科室應急程序

 。1)接到停水通知后,做好停水準備。告訴患者停水時間并囑咐其節(jié)約用水;給患者備好使用水和飲用水。

 。2)發(fā)生突然停水時,要及時與總務科聯(lián)系,說明停水情況,由水工班查明原因。

  2、總務科應急程序

  (1)總務科在接到供水公司通知停水的電話或以其它形式的停水通知時,必須問清楚停水的時間,停多長時間及停水原因,做好記錄。

 。2)通知停水應急工作組組長(夜間通知總值班人員),說明停水的原因,具體停水時間,停多長時間,并做好二次供水的準備工作。

 。3)如在正常工作時間內,在時間允許的情況下,由總務科以電話等多種形式向各部門發(fā)出通知。

 。4)如時間緊急,應在接到供水公司的通知后,立即通知醫(yī)院停水應急工作組組長(夜間通知總值班人員),說明情況,向各部門發(fā)出通知。

 。5)立即通知手術室、供應室、檢驗科、急診室、食堂等重要部位,要跟科主任、護士長等相關負責人講清停、送水的時間,并制定好停、送水計劃。

 。6)緊急停水時,住院部地下室水箱,通過二次供水可以供住院大樓2—3小時以內急需用水,必要時可關閉住院部醫(yī)療用水以外的其它閘閥。

  (7)如遇有特殊情況,可電話聯(lián)系請求消防車援助供水。

  3、接到總務部門停水通知后,全院各重點科室應急程序

 。1)手術室:所有預定安排的當日手術向后順延一天,并向病人及家屬做好解釋工作;儲存好一定量的洗手用水,以備急診手術所用。

 。2)供應室:預先安排好停水當日全院各科所需用的'消毒包,必要時加班消毒滅菌,盡力滿足臨床需要。

 。3)檢驗科:生化儀停用,妥善保管好當日采集的血液樣本,并在恢復供水后立即安排檢驗工作。

 。4)急診科:預先儲存好一定量的干凈用水,以備清創(chuàng)、中毒病人洗胃等急診搶救所用。

 。5)食堂:根據(jù)總務科通知的停水時間,提前做好全院病人及職工飯菜的清洗蒸煮,在確保食品衛(wèi)生的基礎上保障全院病員及職工伙食供應。

  (6)門診各科室儲好適量洗手用水。

 。7)當全院恢復正常供水后,各科室務必一一檢查科室內的水龍頭,防止因停水時空開而造成的水溢和浪費。

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  1、應急工作組成員應隨時保證通訊聯(lián)系方式暢通。

  2、日常做好供水管路、閥門的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

  3、對維修人員進行培訓,使之都能知曉應急供水、管路布局及應急操作流程。

  4、水電維修人員實行24小時值班制度,并保證與各科室的聯(lián)系,做到24小時隨叫隨到。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇9

  為了維護學校正常秩序,防止安全事故的發(fā)生,切實有效的控制和降低停水、停電給我校教學、生活、及正常秩序帶來的不利影響,結合我校實際,制定本預案。

  一、指導思想和基本原則

 。ㄒ唬、指導思想

  堅持以“構建和諧社會”、“建設平安校園”為指導思想,從維護廣大師生的切身利益和學校正常教學秩序出發(fā),構建“集中領導、統(tǒng)一指揮、層次清楚、協(xié)調配合、結構完整、功能全面、反映靈敏、運轉高效”的應急反映體系,全面提高學校和后勤處應對突發(fā)實踐的.反映能力。

  (二)、基本原則

  1、堅持“以人為本”的原則。保障廣大師生的切身利益和維護教學秩序是應急工作的出發(fā)點,積極預防和最大限度地減少事故對學校教學、生活造成的損失,是學校各級領導的重要職責。

  2、堅持預防為主的原則。把應對各類事故的發(fā)生落實在管業(yè)日常管理之中,落實各班組長責任制,加強安全教育和業(yè)務培訓,提高業(yè)務能力和作業(yè)水平,增強預警分析,做好預案演練,提高防范意識,將預防與應急處置有機結合起來,有效控制危機。

  3、堅持協(xié)調配合的原則。各單位在學校管業(yè)應急領導小組的指揮下,積極配合,快速反應,有效解決因停水、停電給學校的教學、生活帶來的各種問題,最大限度降低由此產(chǎn)生的不利影響。

  二、適用范圍

  適用與各種原因造成的停電、停水。

  三、應急組織機構與職責

  設立山大興隆山停水、停電應急小組,統(tǒng)一指揮學校應急行動。 應急小組由興隆山管業(yè)柳少霞擔任組長,工程部經(jīng)理楊磊副組長,組員由宏泰物業(yè)各個班長,領班組成。樓宇部經(jīng)理尹遜亮為總協(xié)調人。

  四、應急處置

  (一)、停電應急處置

  1、及時租賃大功率發(fā)電機,應在停電的兩個小時后正常啟動;

  2、做好高、低壓設備,變壓器、各線路的檢查工作,做好設備日常必須處在最好的工作狀態(tài);

  3、發(fā)電機燃料儲備在300升以上,保證可以連續(xù)工作3—4個小時;

  4、因學校線路故障出現(xiàn)停電,要即刻通知各部門,15分鐘內搶修完,應先保障基本生活用電,并馬上組織人員到現(xiàn)場組織維修。

  5、如果供電局提前通知停電,后勤處要提前對全校發(fā)出停電通知,檢查發(fā)電機,做好供電準備,并根據(jù)時段調整供電負荷。

  (二)、停水應急處置

  1、為保證學校用水,二次泵站內安裝有生活泵4個,一備一用,做好備用設備的日常檢修和維修,每兩周試機一次,保證能隨時起動。

  2、做好學校水道管網(wǎng)的檢修和維修工作,如果出現(xiàn)破裂、漏水、

  設備故障等,馬上搶修,需要停水的可采取分段停水,并馬上通知相關單位。

  五、應急程序

 。ㄒ唬、任何情況任何程度的停水、停電、停氣,值班人員必須第一時間向管業(yè)領導匯報。

 。ǘ⒐軜I(yè)經(jīng)理應馬上安排相關人員進行搶修,并根據(jù)時間及影響范圍報告校方領導,由管業(yè)經(jīng)理根據(jù)需要通知各相關單位,做好相關工作。

  六、應急結束

  事件結束后,應急領導小組要召開總結會議,對事件的發(fā)生及應對過程進行總結檢討,同時各單位需要對事件中的遺留問題妥善解決。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇10

  為正確、有效、快速地處理停水事件,最大限度地減少因停水造成的影響和損失,保證公司正常生產(chǎn)、員工正常的用餐秩序,特制定本應急預案。

  一、適用范圍:

  因水相關設備損壞及自然災害導致的水、供應出現(xiàn)危機引起的`對餐廳正常生產(chǎn)、供餐構成重大影響和嚴重威脅的停水事件。

  二、組織機構

  組長:餐廳經(jīng)理

  成員:各系統(tǒng)負責人、清潔阿姨,廚師,超市人員,及辦公室人員!

  三、步驟

 。ㄒ唬 停水

  1、計劃性停水

 。1)公司外部檢修或內部檢修需要停水,餐廳接到自來水公司或公司檢修部門通知后提前半個工作日通知受影響的部門負責人,告知具體停水時間及供水時間,協(xié)助大家提前做好工作安排或備水準備。

 。2)各部門接到停水通知后要對用水的設備進行排查,必要時關閉機器;廚房接到通知后應提前備足用水;組長應對消防水系統(tǒng)進行儲水確認,確保消防水系統(tǒng)始終處于工作狀態(tài);保潔員應在使用較頻繁的公共洗手池備置些清水供大家洗手之用。正常供水后取消。

 。3)關閉本部門區(qū)域的水龍頭或閥門;保潔人員關閉公共洗手池、配套用房等區(qū)域的水龍頭或閥門;餐廳各區(qū)域負責人及時關閉餐廳區(qū)域的水龍頭或閥門。

  2、突發(fā)性停水

 。1)未知原因的緊急停水情況發(fā)生時,餐廳負責人得知消息時應立即撥打廠務了解停水原因,同時向HR管理師詢問停水原因及恢復供水的時間,及時反饋給餐廳各系統(tǒng)負責人。

  由餐廳總負責人及時反饋給餐廳各系統(tǒng)負責人、做好儲水備餐事宜。

 。2)解決方案

  1、我們有固定的飲用水廠商我司可直接叫廠商送水,

  2、或我們大多數(shù)的阿姨和保潔家里都有水塔,約有80噸足以夠我們2天使用。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇11

  一、演練目的和意義

  1、通過演練,提高醫(yī)院后勤保障和處置突發(fā)公共事件的能力,保障病人生命和醫(yī)院財產(chǎn)安全,維護醫(yī)院安全和醫(yī)療秩序穩(wěn)定,促進我院醫(yī)療工作全面協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展。

  2、通過演練,增強職工的憂患和應急意識、社會責任意識和自救、互救能力,提高全院處置供電突發(fā)事件快速反應能力。

  3、通過演練,考驗和檢驗我院供電應急機制的合理性和有效性,并從中提出改進的.措施和辦法,進一步修訂完善各種事故應急預案。

  4、通過演練,鍛煉后勤保障應急管理和電工組應急救援隊伍,不斷提高掌握事故應急處理要領,為一旦發(fā)生大面積停電事件時能快速有效處置和把事件損失降到最低限度而積累經(jīng)驗。

  5、檢驗《xx市人民醫(yī)院大面積停電事件應急預案》的可操作性。

  二、演練基本要求和原則

  1、必須遵循安全第一、組織嚴密、措施有效的原則,確保演練安全;

  2、必須從實戰(zhàn)出發(fā),要有針對性、代表性,以重點科室為主,確保演練效果;

  3、采用統(tǒng)一領導、統(tǒng)一布置,分級負責方法,確保演練成功。

  4、本次演習具體演習由總務科組織實施,醫(yī)院辦公室協(xié)調,醫(yī)院各職能科室配合,有關科室班組積極參與的方式進行。

  三、演習時間:

  xx年11月10日上午7時00分至中午12時00分。

  四、演練組織機構及職責

  1、應急領導小組組長職責:按照本演習方案的要求,統(tǒng)一領導指揮醫(yī)院大面積停電事件應急處置的演練工作;組織成立各相應的應急演練組織機構;負責演練總體方案的審定;協(xié)調各相關部門演練指揮機構之間的關系;宣布應急預案的啟動和終止;發(fā)布演練應急指令。對演習工作進行講評、總結。

  2、演練辦公室職責:負責組織制訂演練計劃和總體方案;負責各科協(xié)調的協(xié)調、組織和指揮;落實各科演練具體工作。

  3、應急搶修隊職責:發(fā)生事故時,組織人員實施救援行動;向指揮小組匯報事故情況,必要時向供電部門發(fā)出求援請求,事后總結應急救援工作經(jīng)驗教訓。

  4、各科室班組職責:

  1)負責科室停電物資準備。

  2)負責重癥病人停電應急處理,保證病人通氣、心電監(jiān)護、治療等,確保病人安全

  五、演練內容

 。ㄒ唬⿷眴蛹笆录䦂蟾

  1、由于110kV英城變電站電站設備事故引起全站失壓,造成文城城北大面積停電。

  2、南方電網(wǎng)xx市公司文城供電所向醫(yī)院電工組報告事故情況通知。電工組長向大面積停電應急領導小組組長報告并建議采取措施。

  3、醫(yī)院應急領導小組根據(jù)事件情況決定啟動《xx市人民醫(yī)院大面積停電應急預案》。

  4、演練辦公室將停電事件及啟動《xx市人民醫(yī)院大面積停電應急預案》決定通知各科室班組。

  (二)應急處理

  1、應急搶修隊

  ①立即啟動第一套發(fā)電機備用電源,保證醫(yī)療用電供應。

 、诘谝惶装l(fā)電機備用電源如有故障,啟動第二套發(fā)電機備用電源,保證手術室、急診科等重點部門的供電。

 、蹤z查電梯,如有鎖住乘客,立即用人工方法把所有乘客放出去,同時要做好乘客思想工作;謴碗娞菡_\行。

  2、各臨床科室,特別是急診ICU、手術室、新生兒病室。

 、倭⒓磳ふ覔尵然颊叩膭恿Ψ椒,維持搶救工作,并開啟應急燈照明等。

 、谖V鼗颊、手術中使用呼吸機的患者應在機旁備有簡易呼吸器,遇突然停電,醫(yī)護人員立即將呼吸機脫開,使用簡易呼吸器維持呼吸。使用電動吸痰的患者,用50ml注射器接吸痰管吸痰。

 、墼簝劝l(fā)電機供電前,醫(yī)護人員則應首先保證病人搶救;護士應沉著鎮(zhèn)靜,上呼吸機者采用手抱球法,上監(jiān)護儀者采用人工測血壓、脈搏,電動吸痰者則采用50毫升注射器接吸痰管抽吸等,嚴密觀察病情變化,并采用應急燈供照明。

 、芗訌娧惨暡》,安撫患者,同時注意防火、防盜。

 、萃S弥箝_水及取暖等高耗能設備。

  3、醫(yī)技科室

 、贆z查不間斷電源運行情況。

 、谂鋫洳婚g斷電源的設備在院內發(fā)電機備用電源恢復供電前,完成正在進行的檢查后停機待命。

  ③院內發(fā)電機備用電源恢復供電,開始正常項目檢查。但必須注意觀察設備運行情況。如發(fā)院內電機備用電源電壓不穩(wěn)致使設備運行不正常必須停機待命。

  六、應急結束(應急解除及善后處理)

  1、設定演習時間在4個小時后,有關事故處理工作進入尾聲。

  2、市電網(wǎng)恢復送電,電工組向演練辦公室匯報電網(wǎng)恢復情況,請求解除大面積停電事件狀態(tài)。

  3、應急搶修隊做好切換市電準備,通知貴重設備科室(如放射科、B超室、檢驗科等)做好切換準備。

  4、應急領導小組組長決定解除大面積停電事件狀態(tài)。

  5、演練辦公室向各科室班組發(fā)出通知,宣布解除大面積停電應急預警。

  6、大面積停電事件應急領導小組宣布演練結束。

  7、各科室班組向演練辦公室匯報有關演練情況。

  七、演練評估總結

  1、為使演練達到預計目的,確保演練順利進行,對演練方案進行評審。

  2、演練結束后進行總結,對演練過程進行評價,總結經(jīng)驗和不足,形成演練評價報告,對今后工作提供借鑒和指導。

  八、演練安全措施及注意事項

  1、提前要進行宣傳,消除職工和病人對演練的疑慮。

  2、演練開始前,各科室班組要做好相關安全措施,加強組織領導,保證演練安全順利進行。

  3、按照應急程序,統(tǒng)一指揮,聽從調度,嚴格按方案進行。

  4、演練過程中,發(fā)現(xiàn)隱患或事故,及時停止演練工作,并向應急領導小組辦公室報告。

  5、演練過程中如遇突發(fā)事件,將臨時終止演練。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇12

  一、指導思想:

  根據(jù)上級文件精神,結合我?赡艹霈F(xiàn)的不定期停電突發(fā)情況,如遇白天上課期間停電、晚自習或宿舍停電等,為了保證學校教學秩序的正常和全體住宿學生的`安全,特制定我校停電應急預案。

  二、工作要求:

  白天上課期間停電,信號由總務處負責安排手鈴信號,若放學仍未能供電,各處室、辦公室負責人、班主任、各位教師要查看電燈、飲水機、電腦、電扇、空調等電源,要確保關閉。

  一旦在晚上有停電突發(fā)事件發(fā)生,要立即啟動應急處理預案,按照統(tǒng)一指揮,分級負責,各司其職的原則,及時控制局面,努力將事故危害降到最低程度。

  三、預防及應急前準備:

  1、總務處定期對學校電器、線路等進行檢查,避免因本校自身因素出現(xiàn)的意外停電事故。

  2、配置應急燈,保證各疏散通道都有應急燈,嚴禁在寢室使用蠟燭。

  3、行政領導、值周組人員、安保等配備好手電筒以備急用。

  4、經(jīng)常利用夕會、班會課、周一升旗儀式、宣傳欄等對學生進行停電應急有關知識的宣傳教育,并能根據(jù)應急預案進行演練。

  四、教學樓晚自習大面積停電的緊急預案:

  1.各班輔導老師首先將學生控制在教室內,穩(wěn)定學生情緒,學生不得隨意離開教室,大呼小叫,聽從值周領導統(tǒng)一安排。

  2.值周領導迅速了解情況,通知有關負責人;如停電不能在短時間內恢復須疏散學生,離下自習時間較長,輔導老師或值周教師安排學生代表購買蠟燭等照明設施繼續(xù)上晚自習。晚自習后輔導教師(或值周教師)確保無安全隱患。

  3.中途有學生上廁所,學生必須有照明設備并分散安排。下自習疏散學生時,不打鈴,由值周領導統(tǒng)一指揮,所有輔導老師(值周教師)分別控制樓道和樓梯口,組織學生按班級、按樓層,一次一個班級,一個樓層有序疏散,教育學生下樓梯一律靠右邊行走,禁止學生在疏散過程中停住彎腰去系鞋帶或撿丟下的物品,各樓層疏散必須錯開時間,防止擁擠、踐踏。學生下樓后應統(tǒng)一集合,值周領導講解安全事項,給值周教師分配管理責任,讓學生有組織、有秩序上廁所、洗漱、就寢等準備工作。中途由值周教師應在各路段給學生手電照明。

  4、學生下樓梯突然停電所有輔導老師(值周教師)分別控制樓道和樓梯口,在應急燈的照明下組織學生緩慢下樓。

  5、學生休息或就寢準備期間,值周教師要分段給學生手電照明。

  6.疏散時所有輔導老師應隨所在班級同學一起,負責疏散時的指揮和組織直到所有學生離開教學樓。

  五、宿舍停電的緊急預案:

  1、值周教師聽從值班領導的安排。

  2、停電后,各個宿舍學生必須保持安靜,嚴禁大聲喧嘩、嬉鬧,不準私自點蠟燭。

  3、宿舍長協(xié)助值周教師指揮本宿舍學生迅速就寢,并注意安全;

  4、在此期間,住宿學生嚴禁互串宿舍或到樓下來;

  5、如有特殊緊急情況需要出宿舍,必須報告值周教師,經(jīng)允許后由值班教師領出宿舍;

  6、負責宿舍檢查的教師一定要負起責任,拿手電到宿舍督促學生就寢并處理應急事件;

  7、值班領導監(jiān)督并指揮上述過程。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇13

  第一條:提前預知停電的情況:

  一、在預知停電的情況下,由客房主管協(xié)調前廳部主管根據(jù)在住客情況,xx中英文的停電致謙通知單,由各個樓層領班領到樓層發(fā)給各個樓層服務員在第一時間派入房間,DND房由賓客中心電話通知客人;住客房由樓層服務員直接按程序送入房間,不在房間的住客房將“通知單”送入房間后,房號做好記錄,下班前如果客人未返回房間,做好交接各班次留意房間客人。

  二、服務中心文員根據(jù)電腦的房態(tài)顯示,做出手工房態(tài)表。防止出現(xiàn)房態(tài)錯誤。如果有客人入住或者退房的時候,希望做好房態(tài)上的及時變更,以及通知好樓層服務員做好相應的工作。

  三、在停電之前的10分鐘PA要在大堂電梯前放上“暫停使用”公示牌,避免客人誤入電梯,關在電梯里面。

  四、在停電之前的10分鐘樓層服務員將所有的安全通道門打開;安全通道不能有障礙物阻擋,要時刻保持安全通道的暢通。

  五、服務中心提前10分鐘打印一份在住房報表和預定房報表,以便隨時與樓層、前臺保持聯(lián)系。

  六、每個樓層安排一名員工進行巡視給客人做好解釋工作和安撫工作;巡視過程中特別注意電梯口,以及樓層安全通道,樓層領班在所管轄樓層巡視引領客人安撫客人,客房主管對客房各區(qū)域進行巡視,協(xié)調引領并安撫出入的客人,處理突發(fā)事件。

  七、在引領客人走樓梯的時候,如果是老幼病殘的客人,盡量協(xié)調客人恢復電源以后再行動,若客人執(zhí)意,向客房主管匯報,由客房主管安排專人進行攙扶。

  八、停電時間在晚上的情況下及時安排相關人員幫助協(xié)調。

  九、在電源恢復以后,由領班及時統(tǒng)計停電過程中在房間的客人,由客房主管及時拜訪客人,征求的客人意見,爭取客人諒解。

  第二條:突然停電的情況

  一、在突然停電的時候,客房任何員工發(fā)現(xiàn)后均要第一時間向上級匯報,客房主管第一時間到達停電區(qū)域;在樓層巡視指揮,并用對講機通知各樓層,同時詢問工程部停電的具體原因和修復時間;在樓層主管未到達時,相關區(qū)域的`領班和服務員按照預知停電的.操作進行安撫和解釋工作,不要讓客人引起恐慌。

  二、如果服務中心等重點部位停電,客房主管第一時間協(xié)調前臺打印在住房以及預抵房報表兩份。

  三、服務中心文員根據(jù)報表與負責區(qū)域的領班根據(jù)在住客的情況分別及時的向住客房打電話通知停電,并安撫客人,電話已通知的做好進行記錄。

  四、外籍客人由客房主管協(xié)調前臺人員進行溝通和交流,并跟進前臺的溝通情況,做到?jīng)]有遺漏。

  五、各個區(qū)域的員工需要在各樓層進行疏導客人,及時的打開安全通道。

  六、各個區(qū)域的當職領班及時的巡視并盡量安撫客人,同時要在電梯門處詢問電梯內有沒有客人被卡住,如果有的話盡量在電梯外與客人保持通話,減少客人的恐慌,及時通知相關工程和保安人員解救客人。

  七、客房主管在不同的區(qū)域進行巡視,安撫客人,匯報并處理突發(fā)事件,將客人的不滿和恐慌降到最低。

  八、在停電過程中出現(xiàn)有抱怨的客人要做好記錄,相關部門領導及時的拜訪客人,取得客人的諒解。

  第三條:安撫客人的服務用語:

  一、在預知的情況下往房間打電話時或當面見到客人時:

  “對不起,××先生/小姐/女士,因為市政線路維修,在××點—××點的時候會停電,對于給您帶來的不便表示歉意,房間的應急手電筒放于床頭柜抽屜內,如有其他需求,請隨時撥打電話“0”與我們聯(lián)系!對于我們酒店給您帶來的不便我們再次表示歉意!再見!”

  二、在突然停電的時候往房間打電話:

  “對不起,××先生/小姐/女士,酒店內突然停電給您帶來不便,我們感到很抱歉,我們工程部會盡快的檢修,床頭柜抽屜內的應急手電可以幫你照明,如有其他需求,請您隨時撥打電話“0”與我們聯(lián)系!對于我們酒店給您帶來的不便我們再次表示歉意!再見!”

  三、在引領客人走樓梯的時候:“對不起,××先生/小姐/女士,因為酒店線路檢修,電梯暫時不能使用,您這邊請!”

  四、其它部門行動:

  (一)、接通知后,各部留足崗位人員后,其余人員在本崗位待命。

  (二)、迅速、有條不紊地整理帳目、文件、資料等,該上鎖的鎖好,能隨身攜帶的準備好隨身攜帶。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇14

  一、停電應急處理方案:

  1、當大樓發(fā)生停電事故時,工程技術人員必須馬上到大樓變配電房及致電供電部門查詢停電原因及時間,并采取如下措施:

  1.1啟動大樓備用發(fā)電機組,或另一路電網(wǎng),恢復大樓供電,電量不足時,必須保障重要部位如電梯、消防走道、水泵等供電,斷開故障區(qū)域或供電網(wǎng)。

  1.2技術人員致電供電部門查詢故障原因,并將答復保存。如屬大樓區(qū)域性停電,立即至變配電室和故障區(qū)域檢查故障原因。

  1.3維修技術人員在檢查大樓設備故障同時,應檢查電機設備運行狀況,記錄工作參數(shù),對較大載荷的機電設備或用電單元作關停處理,避免恢復供電時瞬間電流損壞設備。

  1.4查明故障后,工程部應組織人力搶修。因供電部門線路造成停電的,組織人員做好恢復供電前設施設備檢查及保養(yǎng)工作。屬部分區(qū)域故障時,在搶修同時恢復未受損壞區(qū)域的正常營運。

  1.5安服部安全措施如下:

  1.5.1各崗位實施安全警戒,控制人員進出,維持大樓秩序,對重點區(qū)域加強看護,必要時封閉進出通道。

  1.5.2組織人力加強對停電區(qū)域進行巡邏工作。

  1.5.3于大樓主要進出通道的明顯位置張貼臨時停電通告,并告之注意事項。

  1.5.4在停電時,如業(yè)戶有特殊服務需要的,當值人員應提供必要的服務,如傷員接送等。

  1.6突發(fā)性停電時安全服務部針對停車場及收費系統(tǒng)應做好如下工作。

  1.6.1立即啟動應急預案,集結應急分隊,按停電測試應急預案安排崗位。

  1.6.2安排人員對重點崗位及區(qū)域的巡查(夜間還應配備應急燈),防止犯罪份子利用停電時機作案,保證車輛的.安全。

  1.6.3搖把搖起各出入口閘桿,中間放置雪糕桶,方便車輛進出。

  1.6.4對所有進場車輛發(fā)放紙卡。(注明:車牌號碼、進場時間、紙卡號)

  1.6.5對所有進場車輛的車牌號碼、進場時間、紙卡號進行備份登記。

  1.6.6停電期間月卡車輛出場登記車牌號碼、卡號后給予放行。

  1.6.7臨時車輛車輛出場時,值班員應在<臨時車輛出入登記表>上認真核對其資料,登記車主行駛證、駕駛證、身份證、臨時卡卡號,經(jīng)核對無誤后按大概時間實行人工收費。

  1.6.8各崗位對進出場的車輛進行安全有序的指揮和疏散,防止造成交通混亂和出入口堵塞的現(xiàn)象。

  1.6.9在各出入口放置路障桶和地樁,防止車輛沖卡。

  1.6.10值班員應做好相關的解釋工作,消除車主的不滿情緒。

  1.7可預見性停電時還應通知相關崗位關閉電腦,對數(shù)據(jù)和資料進行保存。

  1.8電力恢復后,應立即組織人員對各出入口收費系統(tǒng)進行恢復,經(jīng)取卡測試確認無誤后恢復使用。

  1.9電力恢復后,工程技術人員加強對受影響的區(qū)域及機電設備作巡查,確保無隱患。如有大樓設施設備受損,由管理處向保險公司及時提出索賠申請。

  二、停電應急處理注意事項:

  1、停電發(fā)生時,監(jiān)控中心值班人員必須核實電梯內無乘客受困,必要時按電梯困人應急方案予以解救。

  2、工程部應檢查電話、弱電、消防等系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài),并確保管道,包括消防等設備運行良好。

  3、大樓緊急電源提供的電力不能滿足正常營運需要,故次要場所如地下車庫照明可能不足,當值人員應密切注意車道交通情況,必要時放置照明物,方便行人。

  4、在無應急燈情況下,次要崗位如客服等工作人員應手持電筒護送業(yè)主/租客進出。

  5、管理處及時張貼停電通告,及安排人員進出路線合理調整。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇15

  一、設施保障

  設施到位,未雨綢繆,提前購置防停水、停電、停氣必備的設備,如環(huán)保油灶、電灶,保險開關、儲存定量礦泉水等。

  二、保證措施

  做到科學預防,措施得力,確保停電、停水的情況下,食堂就餐和飲用水的供應。

  三、預案細則

  1、組織機構

  成立食堂突發(fā)事件應急處置小組。

  組長:項目經(jīng)理

  副組長:廚師長

  組員:食堂工作人員

  2、小組成員工作職責

  1)組長:負責公司對食堂突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調,具體全面負責和協(xié)調應急處置。

  2)副組長:負責現(xiàn)場整體工作安排,配合組長對應急處置的布置安排。

  3)小組分工

  聯(lián)絡組:及時上報組長,聯(lián)系相關部門,查明原因,及時通知用餐單位。

  保障組:維持應急事件現(xiàn)場秩序,對就餐人員做好解釋工作安排食堂工作人員,及時清理冷藏食品、冰箱、儲存水源等。

  四、停水應急預案

  1)食堂現(xiàn)場管理人員査明停水原因是食堂內還是食堂外,若是食堂外原因,應立即撥打自來水公司,問清事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。若是食堂內原因,應立即通知負責后勤水電工到場,迅速進行維修。

  2)自來水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況,食堂現(xiàn)場管理人員應提前做好儲水準備,充分利用已備的所有裝水容器。

  3)對于不能在短時間內修復,食堂儲存水又不夠的情況下,造成食堂無法正常用水的,食堂現(xiàn)場管理人員應及時上報食堂主管,并采取以下措施:

  a、調換操作方式,盡量做一些少用水的食品;

  b、立即聯(lián)系公司總部配餐或撥打己聯(lián)系好的快餐公司送餐;

  c、利用有限時間對食堂原材料進行毛變處理。

  五、停電應急預案

  食堂因臨時停電,或遇跳閘等特殊情況時,食堂餐廳在正常營業(yè)期間,應做好以下工作:

  1)餐廳廚師長應第一時間上報食堂管理員,食堂管理員聯(lián)系相關部門詢問停電原因,如果是食堂內部供電設備問題應立即檢修。如果是地區(qū)停電,或其他原因無法解決,應向就餐人員表示款意并做好解釋工作。

  2)若因停電無法用餐,要及時通過公司總部配餐或已聯(lián)系好的'外賣公司送餐。

  3)聯(lián)絡組負責解釋、溝通穩(wěn)定就餐人員情緒。

  4)停電將影響冷藏設備運作,在停電期間,冷藏保存的食品或原料的保質期應縮短,在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限,預計不能在期限內使用原料或食品時,可考慮轉讓或轉庫等措施以減少損失超過期限的,應按不合格品處理。

  六、停氣應急預案

  1)食堂現(xiàn)場管理人員查明停氣原因是食堂內還是食堂外,若是食堂外原因,應立即撥打燃氣公司,問清事故發(fā)生地點和事故原因及停氣時間。若是食堂內原因應立即通知負責后勤水電工到場,迅速進行維修。

  2)然氣公司因檢修或其它原因提前告知停水情況,食堂現(xiàn)場管理人員應提前做好準備,充分利用現(xiàn)有電器設備生產(chǎn)。

  3)對于不能在短時間內修復,食堂電設備不夠的情況下,造成食堂無法正常做飯的,食堂現(xiàn)場管理人員應及時上報食堂主管,并采取以下措施:

  a、調換操作方式,盡量做一些少用氣的食品;

  b、立即聯(lián)系公司總部配餐或撥打已聯(lián)系好的快餐公司送餐;

  c、利用有限時間対食堂原料進行處理。

  物業(yè)突發(fā)停電的應急預案 篇16

  一、總則

 。ㄒ唬┚幹颇康

  為進一步提高食堂服務質量和管理水平,在突發(fā)停水、停電、停氣的情況下,實現(xiàn)服務工作良性運行,保證食堂正常營業(yè)特制定本預案。

 。ǘ┰O施保障

  設施到位,未雨綢繆,購置電炒鍋、飲水機、微波爐等防停水、停電、停氣必備的設備。

 。ㄈ┍WC措施

  做到科學預防,措施得力,確保停電、停水的情況下,食堂就餐和飲用水的供應。

  二、細則

 。ㄒ唬┙M織機構

  成立食堂突發(fā)事件應急處置小組。組長:副組長:組員:

  (二)小組成員工作職責

  1、組長:負責公司對食堂突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調,具體全面負責和協(xié)調應急處置。

  2、副組長:負責現(xiàn)場整體工作安排,配合組長對應急處置的布置安排。

  3、小組分工

  1、聯(lián)絡組:及時上報組長,聯(lián)系相關部門,查明原因,及時通知用餐單位。

  2、保障組:維持應急事件現(xiàn)場秩序,對就餐人員做好解釋工作安排食堂工作人員,及時清理冷藏食品、冰箱、儲存水源等。

 。ㄈ┩k

  食堂因臨時停電,或遇跳閘等特殊情況時,食堂餐廳在正常營業(yè)期間,應做好以下工作:

  1、餐廳廚師長應第一時間上報食堂管理員,食堂管理員聯(lián)系相關部門詢問停電原因,如果是食堂內部供電設備問題應立即檢修。如果是地區(qū)停電,或其他原因無法解決,應向就餐人員表示歉意并做好解釋工作。

  2、若因停電無法用餐,要及時通過已聯(lián)系好的外賣公司送餐。

  3、聯(lián)絡組負責解釋、溝通穩(wěn)定就餐人員情緒。迅速開啟應急燈或點燃蠟燭。(備足蠟燭放在固定位置,方便取用。)

  4、停電將影響冷藏設備運作,在停電期間,冷藏保存的食品或原料的'保質期應縮短,在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限,預計不能在期限內使用原料或食品時,可考慮轉讓或轉庫等措施以減少損失,超過期限的,應按不合格品處理。

  (四)停水

  1、食堂現(xiàn)場管理人員查明停水原因是食堂內還是食堂外,若是食堂外原因,應立即撥打自來水公司,問清事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。若是食堂內原因,應立即通知負責后勤水電工到場,迅速進行維修。

  2、自來水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況,食堂現(xiàn)場管理人員應提前做好儲水準備,充分利用已備的所有裝水容器。

  3.對于不能在短時間內修復,食堂儲存水又不夠的情況下,造成食堂無法正常用水的,食堂現(xiàn)場管理人員應及時上報食堂主管,并采取以下措施:

  ①調換操作方式,盡量做一些少用水的食品;

 、诹⒓磽艽蛞崖(lián)系好的快餐公司送餐;

 、劾糜邢迺r間對食堂原材料進行毛變處理。

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