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大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)

時(shí)間:2023-04-18 17:49:22 實(shí)習(xí)總結(jié) 我要投稿

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)集合15篇

  總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料,通過(guò)它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn),因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編整理的大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)集合15篇

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)1

  一、中介

  我的實(shí)習(xí)可以說(shuō)是“中介”介紹的,它是一家酒店管理公司,在一次校園宣講會(huì)上我記下了該公司的聯(lián)系方式,因?yàn)槭潜本┑,而且是酒店業(yè),我就留心了,寒假過(guò)后來(lái)北京聯(lián)系了該公司,他們很熱心地幫我們聯(lián)系了實(shí)習(xí)單位,我和同校的兩個(gè)女生一起被分到國(guó)廣公寓,從開(kāi)始接待我們到最后送我們離開(kāi)酒店,他們確實(shí)很負(fù)責(zé),而且時(shí)時(shí)都挺關(guān)心我們,中間還組織過(guò)兩次相關(guān)培訓(xùn),總之他們的管理挺人性化。說(shuō)起這家公司我還是很崇敬的,它是去年才成立的,可以說(shuō)是從零開(kāi)始,和他們接觸中我見(jiàn)證了一家公司從成立到步入正軌的艱辛還有人性化管理的必要。

  二、英語(yǔ)

  在四星級(jí)的涉外飯店中,英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力特別是說(shuō)的能力是特別重要的。我們酒店就在中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)后面,且有業(yè)務(wù)上的關(guān)系,我們公寓里住的都是外國(guó)專家。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,我也在不斷的鍛煉中提高了自己的英語(yǔ)會(huì)話水平。

  給我印象最深的'是住xx的客人,他叫xx是xx人在我們酒店的公寓里常住,是國(guó)際臺(tái)xx的播音員,他也是第一個(gè)夸獎(jiǎng)我英語(yǔ)好的,他很和藹可親,長(zhǎng)期在學(xué)校學(xué)的都是啞巴英語(yǔ),所以我對(duì)自己的英語(yǔ)口語(yǔ)很不自信,但和他的交流中他總鼓勵(lì)和夸獎(jiǎng)我,使我不斷提高了和外賓交流的膽量,不但敢開(kāi)口說(shuō)還能完成英語(yǔ)接待工作。

  三、服務(wù)意識(shí)和水平的提高

  在酒店這服務(wù)行業(yè),服務(wù)意識(shí)要求很高,通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),不斷鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),還養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足。

  四、酒店行業(yè)的了解

  經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。雖說(shuō)我的職責(zé)是前臺(tái)接待,但酒店也是成立不久,還不完善,我們前臺(tái)分工也不是很明確,我不但接觸接待工作,也學(xué)習(xí)收銀,打報(bào)表,上夜班時(shí)還要做夜審,所以前臺(tái)的工作幾乎都熟悉了。而且身在前臺(tái)接觸的其他部門也很多,通過(guò)不斷接觸我對(duì)酒店的組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)方式也有所了解。

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)2

  個(gè)人優(yōu)勢(shì):

  語(yǔ)言是我的一大優(yōu)勢(shì),由于自己是辯論隊(duì)誕生。自幼操著一口標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)語(yǔ),而游刃有余、悅耳的言語(yǔ)能夠讓我更好地為客人供應(yīng)服務(wù)。此外,我英文口語(yǔ)尚可,平常自學(xué)些許法語(yǔ)和韓語(yǔ)。這些都是我工作期間得以用之的利器!知道如何與外國(guó)人打交道,以前參預(yù)過(guò)國(guó)際旅游文化節(jié),也擔(dān)當(dāng)過(guò)接待外賓的工作。

  身體條件不錯(cuò),怎么說(shuō)也是校游泳隊(duì)出來(lái)的人。完全能夠擔(dān)當(dāng)DOORMAN繁重的工作。身高合格,樣子也不太惡心。呵呵,這方面應(yīng)當(dāng)不成問(wèn)題!

  做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。雙子座的共性,對(duì)于任何事情都力爭(zhēng)完善。并且總會(huì)想方法進(jìn)行改進(jìn)。觀看力極佳,特殊留意細(xì)節(jié)。

  個(gè)人劣勢(shì):

  其實(shí)怎么也沒(méi)有想到,語(yǔ)言竟然又會(huì)成為了自己的一大劣勢(shì)。從小來(lái)到廣州的我留下了一個(gè)致命的軟肋。那就是粵語(yǔ)把握的不怎么樣,而在酒店員工之間的“官方語(yǔ)言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

  相對(duì)不太豐富的酒店實(shí)習(xí)閱歷,雖然自己還是擁有確定的社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)受,不過(guò)去酒店實(shí)習(xí)還真的`是頭一遭。所以對(duì)我而言,一切都為零,都才剛剛開(kāi)頭。

  與人相處缺乏藝術(shù)性,做事缺乏迅速而靈敏性。這是我這幾年通過(guò)自己的高校生活所發(fā)覺(jué)的問(wèn)題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務(wù)行業(yè)的工作是一項(xiàng)極大的挑戰(zhàn)。外部的機(jī)遇:

  酒店作為整個(gè)廣州市最賺錢的酒店永久都保持著較高的人流量。住店住客,廣交會(huì)的街客等會(huì)駱繹不絕地在酒店進(jìn)出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會(huì)忙得不行開(kāi)交,而同學(xué)實(shí)習(xí)生的價(jià)值就能夠得到體現(xiàn)。此外,能夠更多跟外國(guó)人進(jìn)行溝通,從而鍛煉自己的口語(yǔ)力氣。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會(huì)賜予你確定額度的小費(fèi)做為對(duì)于你工作的確定。

  外部的障礙:

  廣交會(huì)期間繁多的客人會(huì)導(dǎo)致各種各樣意想不到的問(wèn)題。并且造成確定程度的服務(wù)質(zhì)量的下降。而且新員工與老員工之間不行置否地存在一種隔閡。部門的潛規(guī)章是每一個(gè)菜鳥進(jìn)來(lái)以后都必需懂得的問(wèn)題。下面我就重點(diǎn)跟大家禮賓部的潛規(guī)章吧:

  1、全部的一般職位之中,BELLBOY的權(quán)利最大。擁有上房的權(quán)利。并且理所應(yīng)當(dāng)?shù)孬@得最多的小費(fèi)。

  2、DOORMAN的等級(jí)低于BELLBOY,一般要聽(tīng)從BELLBOY的支配,不得上房服務(wù)。客人到來(lái)之時(shí),要主動(dòng)將行李卸下并裝載,但進(jìn)入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECKOUT之后,不得關(guān)懷客人裝載行李。應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)站開(kāi)。否則會(huì)有與BELLBOY強(qiáng)取小費(fèi)之嫌。

  3、BELLBOY主要由正職的員工組成,都是經(jīng)過(guò)了近三個(gè)月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時(shí)間已達(dá)幾年,被人俗稱“老人家”,而工作時(shí)間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以,一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權(quán),時(shí)常會(huì)搶取新員工的小費(fèi)。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分,不敢去其爭(zhēng)奪小費(fèi)。

  4、關(guān)于小費(fèi)的計(jì)算也有著很多的花樣。一般禮賓部的員工很忌諱一天都沒(méi)有小費(fèi),稱作“蛋”。得到了第一個(gè)小費(fèi)稱作“破蛋”。假如工作了一天都沒(méi)?script>s("content_relate");

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