學校專項整治工作總結(jié)15篇
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，不如我們來制定一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家整理的學校專項整治工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
學校專項整治工作總結(jié)1
學校安全工作是學校工作的頭等大事，它關系到社會穩(wěn)定，關系到學生成長和教學秩序的正常開展。我校根據(jù)上級精神，再次對安全隱患進行了排查治理工作，組織學校的安全領導小組開展學校安全隱患排查治理專項行動，現(xiàn)將排查治理情況報告如下：
一、全面檢查，落實責任。長時間以來，我校對校園財產(chǎn)、周圍環(huán)境進行全面的安全檢查，學校檢查小組深入學校的每一個角落，進行又一次全面的排查整改。全校老師密切
關注學生的活動動向，嚴防學生意外傷害。并對每一處安全隱患均記錄在安全檢查記錄本上，對自查出的事故隱患提出具體整改辦法。除此之外，我校還及時成立了學校安全工作檢查小組，具體安排如下：
組長：殷x
副組長：劉xx
成員：高xx、秦xx、王x
學校安全工作領導小組統(tǒng)一領導學校的安全工作，制定學校安全工作的各項制度，并對全校的校舍、用電線路、衛(wèi)生、教學設施、師生交通安全等方面進行徹底的檢查。
二、加強宣傳，群防群治。學校通過集會、國旗下講話，加強對全校師生進行安全教育。與學生家長簽定安全責任書。調(diào)動廣大師生的積極性，發(fā)揮他們對學校安全管理的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，組
織教職員工全面細致地查找各種事故隱患，積極主動地參加隱患治理，形成學校安全工作人人有責、人人參與的良好工作局面。
三、經(jīng)過排查，結(jié)果如下：
1、我校有一幢教學樓和45間平房，教學樓為磚混結(jié)構(gòu)樓房，地基扎實，目前無存在安全隱患 ，樓房的樓梯都比較牢固，寬度符合規(guī)范，能保證學生緊急疏散，不存在隱患。教學樓有配置滅火器，不存在火災隱患。樓內(nèi)疏散通道、安全出口、指示標志符合國家標準，但沒有應急照明設施。
2、學校的.專用教室防盜措施嚴密，設置有滅火器，電路布置規(guī)范，不存在火災隱患。學校堅持做好護校工作，時時有人值班，不存在失盜的危險。
3、學校的鍋爐、燃氣、電氣等都有專人進行使用、管理及維修，但這些設施已經(jīng)老化，存在安全隱患，已不再使用。學校的體育設施較少，并由體育教師使用管理，不存在安全隱患。
4、學校對學生上學、放學路上的安全情況進行檢查，大部分學生都能自覺遵守交通法規(guī)，不隨便橫穿公路，能夠自覺走人行橫道，靠路邊行走。但我校有一部分學生來自燕山村，這些學生因路途較遠，只好由家長用摩托車接送，但一些家長不注意安全，沒有給學生戴安全頭盔，有的摩托車甚至載3個學生，這對學生的安全構(gòu)成一定的威脅，學校目前雖有對學生家長進行規(guī)勸，但是作用不大，學生家長仍
是我行我素，這一現(xiàn)象存在一定的安全隱患。經(jīng)過突擊檢查和調(diào)查訪談，我校學生沒出現(xiàn)騎自行車上學的現(xiàn)象。
5、我校的教師宿舍，在前年進行了整體的維修，屋頂上換上了新瓦，個別門窗也進行了維修更換，電路也已進行了更換，不存在房屋及用電隱患。
四、加強整改，防患未然。
針對存在的安全隱患，學校切實加強整改措施。
1、利用開學初的養(yǎng)成教育、課間操及國旗下講話等進行安全教育，以提高廣大師生的安全意識。
2、節(jié)假日安排好值班工作，做好值班登記、交接班登記，確保學校安全。
3、加大資金投入用于訂購安全標志，消防設施、避雷設施、危險藥品柜等，最大限度消除安全隱患。
4、對學校無力進行整改的安全隱患，及時向教育主管部門及其相關部門報告，以求解決。
5、強制搭乘摩托車上學的學生戴安全頭盔，并強調(diào)摩托駕乘人員不能超載，確保學生的安全。
6、落實責任，實行責任追究制
7、我校根據(jù)課時安排，安排了日常教育課時，對學生的安全、思想道德等方面進行教育。并利用開學初的養(yǎng)成教育、課間操及國旗下講話等進行安全教育，以提高廣大師生的安全意識。
8、我校以 “強化安全管理，共建和諧校園” 為主題,組織開展以提高小學生自護、自救、防災、逃生能力為主題的教育活動。要特別關愛學習困難學生、貧困家庭學生以及心理上出現(xiàn)問題的學生。
9、我校為了對學生進行安全教育，還聘請了五百戶鎮(zhèn)派出所蔡所長為我校的兼然地處山職法制副校長。
10、學校雖美水庫邊，但學校與學生家長密切配合，加強對學生進行安全教育，至今無出現(xiàn)學生擅自到水庫游泳或在庫邊戲水的現(xiàn)象。
11、學校與每位學生及家長都簽訂安全責任狀，引起社會、家庭對安全工作的重視，使學校、家庭、社會形成一股合力，共同做好學生的安全教育工作。
12、我校還定時組織學生開展了緊急疏散和自救逃生演練，防止在危急情況下，學生混亂，不知所措。
13、我校積極落實國家食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并對學校小商點的食品進行排查，嚴禁出售“三無”食品。并對其售貨員進行身體檢查，持證上崗。
14、我校還設立了衛(wèi)生室，定期對學生進行檢查，防止一些傳染病在我校蔓延。
我校要以這次安全隱患排查治理專項行動為契機，要進一步健全安全工作各項規(guī)章制度，深化管理，努力杜絕校園不安全事故的發(fā)生，為廣大師生創(chuàng)造一個安全和諧的工作、學習和生活環(huán)境。
學校專項整治工作總結(jié)2
根據(jù)縣紀委《關于開展整治“會所中的歪風”工作的通知》（佳紀發(fā)〔20xx〕5號）文件、佳縣教育局關于開展整治“會所中的歪風”工作的緊急通知精神，結(jié)合我校的實際情況，于20xx年2月20日在全校開展“會所歪風”專項整治活動，現(xiàn)把情況總結(jié)如下：
一、成立以 校長為組長的專項整治活動工作小組，對照檢查。
二、全校教職員工帶頭執(zhí)行中央精神，不出入私人會所，不接受和持有私人會所會員卡，不設立或入股私人會所，不將公務接待或公務活動安排到私人會所，不用公款報銷在私人會所的`消費。
三、全校教職員工自查，沒有出入私人會所，沒有接受和持有私人會所會員卡，沒有設立或入股私人會所，沒有將公務接待或公務活動安排到私人會所，沒有用公款報銷在私人會所的消費。
學校專項整治工作總結(jié)3
為進一步加強學校及周邊安全工作，確保廣大師生生命健康安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《簡陽市義務教育學校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現(xiàn)將相關檢查情況總結(jié)如下：
一、組織領導
我鎮(zhèn)及時召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦、x幼兒園等負責人參加的聯(lián)席會議，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的`學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。
二、突出重點，全面開展檢查
我鎮(zhèn)強化對學校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級各類學校，含中學、小學、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
三、檢查結(jié)果及存在的問題
（一）檢查結(jié)果
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學校食堂及周邊食品的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起，現(xiàn)場要求整改x起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，民政和綜合事務辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐�。�
2、留樣還不夠規(guī)范；
3、學校外流動攤販不好管理
四、下一步工作打算
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
學校專項整治工作總結(jié)4
為了進一步推動我校“校園及周邊整治活動”的深入開展，貫徹落實泰綜治委號文件精神，按照學校及周邊治安綜合治理工作領導小組的決定要求，為加強學校安全工作，深入持久地開展安全教育活動，確保學校財產(chǎn)和師生生命安全，結(jié)合我校安全工作的實際，我校開展了開展“校園及周邊治安秩序整治專項行動”，現(xiàn)將本次專項整治活動工作總結(jié)如下：
一、領導重視
成立廈門大學附屬實驗中學“學校及周邊治安綜合治理工作專項整治活動領導小組”。
組 長:Z校長
副組長：Z（副校長）
組 員：Z
二、要求明確
1、學校領導要高度重視，切實加強學校本次“專項行動”工作的領導，建立健全學校“專項行動”工作的領導小組，督查、指導學�！皩ｍ椥袆印惫ぷ鞯纳钊腴_展，并積極參加對學校安全工作人員、班主任、教職員工的安全輪訓工作，提高教職員工對安全工作重要性的認識；積極參加對學生安全常識。安全防范常識的教育工作；積極參加學校安全檢查工作。
2、各處室、各部門負責人明確職責，在學校安全工作領導小組的統(tǒng)一部署下，制訂部門安全工作計劃，并組織、落實具體的安全教育、安全防范實施方案，消除麻痹思想和僥幸心理。定期檢查部門（含所屬部門）安全工作情況，排查安全隱患，及時上報和整改。
3、年段長、班主任應增強責任意識，積極配合學校各部門做好學生安全教育工作，排查班級安全隱患。具體如下：⑴、利用班會課、黑板報等加強對學生的安全知識、安全防范教育。⑵、利用家長會、家訪等向家長宣傳安全工作的重要性。⑶、關注學生的日常生活，洞察學生的日常行為做好耐心細致的教育工作。⑷、做好學生集體活動的上報、帶班工作。⑸、組織、落實“特殊生”的幫教工作。⑹、參與學校寄宿生的管理工作（按《寄宿生管理考核細則》要求）。⑺、做好“學生參加幫派”排查，并組織幫教的工作。⑻、做好“禁止學生私自組織郊游，禁止學生下河游泳，禁止學生外出乘坐非客運車船”的教育工作。
4、全體教職員工有義務主動參加學校安全工作的.各種方式的培訓和學習，以提高對安全工作重要性的認識，增強安全意識，提高安全防范能力，增強對偶發(fā)事件的應變處理能力；積極參加到學校安全工作、學生安全教育的各項工作中去，無條件地服從學校的安排；積極配合班主任做好學生的安全教育工作，充分利用學科特點對學生進行安全知識、防范措施的宣傳。
三、措施到位、重點突出
1、建立健全了領導機構(gòu)，做到主管領導親自抓，分管領導具體抓，全體員工共同抓，做到辦事人員到位，分工明確，團結(jié)協(xié)作，職責相稱，責任到人，做到有計劃、總結(jié)，有檢查、評比，有兌現(xiàn)獎懲制度。
2、健全了學校安全工作制度，按照《漳州市學校安全工作管理細則》要求，健全規(guī)章制度。對學校安全工作人員、班主任、教職員工進行安全整治輪訓。
3、做好校舍安全檢查和維修，消除危房。對校舍工程進行二次以上的定期檢查。
4、加強了安全教育。加強對學生進行游泳安全、交通安全、防火安全教育，不斷提高廣大學生的字防、自衛(wèi)、自救能力。嚴禁組織學生參與商業(yè)性慶典、演出活動；嚴禁組織參與危險性大的勞技項目和實踐活動；積極采取有力措施制止學生私自下河游泳；嚴禁未滿12歲的學生騎自行車上學；嚴禁未滿18歲的學生騎摩托車；嚴禁學生搭乘拖拉機、農(nóng)用車等。
5、嚴格了集體外出活動的審批制度任何人不得越權(quán)審批，未經(jīng)審批不得組織活動。凡不安全的地方或安全措施沒落實的均不得組織學生前往。
6、強化了學校管理。一是深化特殊生教育管理工作；二是嚴格寄宿生管理制度，做好宿舍防火、防盜、查鋪、巡視工作，重點加強女生宿舍的特殊保護措施；三是加強學校重點部位的安全保衛(wèi)設施建設，完善管理措施，確保學財產(chǎn)和師生生命安全；四是加強學生食堂管理嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
7、加強了校園及其周邊治安綜合治理。學校主動與公、檢、法及工商、文體等單位密切配合，嚴厲打擊各種滋擾校園、侵害學校財產(chǎn)及師生人身安全的不法分子，制止學生上電子游戲機室和網(wǎng)吧，認真整改學校周邊隱患，保障學校和師生安全。
8、排查校園周邊食品商店等，協(xié)同有關部門進行有效整治。
9、認真研究并建立了校園及周邊治安秩序的長效管理機制，明確各部門的職責，定期召開會議，研究解決校園及周邊治安問題的意見和措施，建立校園周邊治安秩序責任制和校園治安保衛(wèi)信息報送制度。
10、建立學校學生和教師護校隊，加強對校園及周邊地區(qū)侵害師生人身、財產(chǎn)安全的多發(fā)地和多發(fā)時段的執(zhí)勤巡邏。
11、加強了消防安全工作對全校消防設施進行了全面檢查，更換了一批過時滅火器，進一步改善了鍋爐，提高了鍋爐消防系數(shù)。
12、加強了飲食安全工作，嚴格禁止在校門口擺攤設點。
我校的“校園及周邊治安專項整治工作雖然取得了一定成效，我們感謝開發(fā)區(qū)及有關部門的支持和幫助，但離根本治理還有一段距離，我校將一如既往地做好安全治理的各項工作。
學校專項整治工作總結(jié)5
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作。
每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組和工會主席為組長的監(jiān)督小組和公示小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學校按相關要求及時辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、把好六個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
�。�2）、把好“消毒”關。廚房里所有的.餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
�。�5）認真核實原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設備是否正常運轉(zhuǎn)。
�。�6）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進貨臺帳、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴查食用油脂，散裝食品的進貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題
�。�1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
城臺鄉(xiāng)中心學校
20xx年10月9日
學校專項整治工作總結(jié)6
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關要求。
二、學校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問題
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的.發(fā)生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
學校專項整治工作總結(jié)7
學校食堂安全是一項直接關系到學校師生身體健康和生命安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，合江街道為進一步加強在食品安全方面的工作預防和控制食物中毒，源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)天府新區(qū)成都管委會食品藥品監(jiān)督管理局關于轉(zhuǎn)發(fā)《20xx年全市學校食品安全專項治理工作方案》的.通知精神，在全街道學校范圍內(nèi)開展“食品安全專項整治”活動，消除食品安全隱患，專項整治工作如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
我街道食藥監(jiān)所對學校的食品安全負責，各學校校長為主要負責人，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由校長負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由食藥監(jiān)所分管領導袁宇翔任組長的檢查小組對學校食堂及學校周圍小賣部進行了認真核查，對各種食品進行檢查：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無污染。學校食堂及學校周圍食品安全基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
（一）與學校外小賣部法人代表商定，具體要求如下：
1．嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
2．嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
3．小賣部的售貨員必須定期體檢。
（二）與學校負責人商定，具體要求如下：
1．學校食堂設專門管理人員、學校與管理員
2．要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
3．儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
4．剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準回鍋菜。
5．餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
6．食堂工作人員要做體檢，健康人員才能從事。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1．學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次專項整治中對合江中學、合江小學、合江幼兒園和蓓睿幼兒園切實保障每所學校、幼兒園師生食品飲食安全。
學校專項整治工作總結(jié)8
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《祿豐縣教育局關于開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識， “整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1.與學校外小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：
�。�1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
�。�2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
�。�3）小賣部的售貨員必須定期體檢。
2.學校食堂設專門管理人員、學校與管理員
鑒定協(xié)議，具體要求如下：
（2）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
（3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
�。�4）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準回鍋菜。
�。�5）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學校食堂、校外小賣部應對全體師生的`健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
學校專項整治工作總結(jié)9
針對近期一些地方接連發(fā)生的傷害在校學生和幼兒園兒童的惡性案件，按照總隊和市局的統(tǒng)一部署。德陽各地消防部門結(jié)合《關于做好中小學校舍工程消防安全工作的通知》要求，開展了聲勢浩大的校園安全專項整治活動。
一、是周密部署，明確責任，健全機制。
為貫徹落實部消防局關于構(gòu)筑“防火墻”工程工作的有關要求，全面部署好全市中小學�；馂姆揽毓ぷ鳌５玛柛鞯叵啦块T高度重視，迅速召開專題會議進行了部署。制定了加強校園及周邊消防安全工作實施方案，并專門成立了中小學校舍安全工程消防工作領導小組，明確工作職責，強化工作措施，全面排查校園消防安全隱患，指導學校加強消防設施、安全防控設施的建設與完善，監(jiān)督整改學校內(nèi)部的安全隱患。在加強學校及周邊消防安全工作中，各地高度重視學校消防安全制度建設，著力抓好學校消防安全長效管理機制的建立、健全工作。提請當?shù)卣畬⑿@消防教育工作工作納入“防火墻”工程的'重要內(nèi)容，著力推動轄區(qū)內(nèi)的中小學校提高“四個能力”建設。
二、是以應急綜合實戰(zhàn)演練，筑牢校園“防火墻”。
為進一步加強學校師生消防安全意識，提高在校師生逃生自救能力，全面加強學校處置應急突發(fā)事件的反應能力。5月以來，綿竹大中隊、羅江大隊、旌東大隊、什邡政府隊紛紛結(jié)合轄區(qū)實際，在部分小學及幼兒園開展了無預案滅火實戰(zhàn)演練，以實際行動為校園營造了安全、和諧、穩(wěn)定的消防安全環(huán)境。
三、是未雨綢繆，大力整治火災隱患。
為切實加強中小學校、幼兒園及周邊地區(qū)消防安全工作，最大限度控制和減少校園火災危害，連日來，廣漢大隊、旌陽大隊、旌東大隊、羅江大隊對轄區(qū)所有中小學校、幼兒園開展消防監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除了一批火災隱患。
四、是警校共建，消防知識進校園。
為進一步提高在校中小學生的消防安全意識，促進消防宣傳進校園再上新臺階。4月26日，羅江消防大隊走進縣幼兒園，為幼兒園的老師們做了堂消防知識講座。5月11日下午，旌東消防大隊對德陽市第五中學進行消防滅火演練指導，消防官兵現(xiàn)場演示了滅火器的使用方法，并讓同學們進行了油盆滅火演練，同時參觀了消防器材，讓同學們真正與消防“零距離”接觸。5月12日下午，綿竹消防在遵道中學開展學生消防安全知識講座，學校千名師生接受教育。通過宣傳活動，進一步密切了警民關系，有效的提高了全體師生的逃生自救能力，從而達到了“教育一個學生、帶動一個家庭、影響整個社會”的消防宣傳目的。
五、是強化校園“六熟悉”，確保“拉得出、打得贏”。
連日來，各地消防部門多次組織官兵全面熟悉轄區(qū)學校、幼兒園及周邊場所的消防水源、消防車道等基本情況，并制定或修改切實可行的滅火及搶險救援預案，做到緊急情況下能迅速出動，有效處置，最大限度地避免和減少人員傷亡及財產(chǎn)損失。
學校專項整治工作總結(jié)10
一、基本情況
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
二、高度重視、加強領導
為切實加強我縣學校、托幼機構(gòu)學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構(gòu)食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學、托幼機構(gòu)的食堂71戶次，責改71戶次。
三、加大培訓
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進入大龍鄉(xiāng)中心學校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓會，講解了申辦餐飲服務許可證應當具備的條件、餐飲服務經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
四、強化監(jiān)督
我局于3月10日至11日，在縣政法委的牽頭下開展了幼兒園食品安全專項行動，重點檢查《餐飲服務許可證》的持有情況、環(huán)境整體布局的合理性、各種硬件設施的使用及養(yǎng)護、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，并于7天之后進行復查，將復查情況上報縣政法委。
五、取得的成效及存在問題
（一）機構(gòu)組織
多數(shù)學校成立了食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應急預案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務許可證》復印件、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
�。ㄈ┧髯C索票、留樣、加工、儲存等方面
個別學校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五�！惫芾恚粋�別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設有的.功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
�。ㄋ模┰O施設備情況
大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未能明確分開，加工流程方面不能做到生進熟出，不能有效的防止交叉感染；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全；缺少動植物食品清洗水池、洗手設施以及拖把等清潔工具的清洗水池；缺少抽油煙及濾油設施；
�。ㄎ澹┤藛T資質(zhì)方面
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況
我局于9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應量化單位進行量化評分，初評結(jié)果：1家達到A級單位的要求，4家達到B級單位的要求，4家達到C級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
�。ㄆ撸┡悴颓闆r
個別學校實行學校領導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學生意見。
二〇一一年九月十七日
學校專項整治工作總結(jié)11
我校本著對學生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度，嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關于開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神（天食藥監(jiān)發(fā)[20xx]25號）要求，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組在天�？h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導下對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全專項檢查整治工作匯報如下：
一、成立領導機構(gòu)，強化責任意識
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：劉應彪校長為組長，王克金、王明輝為副組長，班主任為成員；校長為學校食堂食品安全第一責任人，王克金老師專管負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領導小組的陪同下對學校食堂進行了現(xiàn)場檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導等方面進行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方
1、學校食堂《餐飲服務許可證》有，證號：201362062300148，有效
期至20xx年5月27日，負責人劉應彪。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質(zhì)量關，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。
3、采購食品時向商家索證索票及時，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。
5、食品及原料的'貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服，未取得健康證。
2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差，洗菜池內(nèi)堆放洋芋。
3、操作間灶臺抽油煙機有污垢，墻壁有大量灰塵。
4、檢查時餐具未及時消毒。
5、操作間未按標準做到防塵防灰。
三、食堂食品檢查情況整治工作
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，對檢查督導情況整改如下：
1、在20xx年3月21時（星期五）下午對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。
2、在20xx年3月28日至30日對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理（墻壁貼瓷磚）。
通過本次檢查指導，加強了全校師生對食品安全意識的提高，同時也對學校食堂的衛(wèi)生和設備進行了整治。
學校專項整治工作總結(jié)12
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關于開展學校食品安全專項整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、本著對學生負責的'精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由許真任組長的檢查小組對伙房進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，學�；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1.與學校外小賣部商議，具體要求如下：
�。�1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
�。�2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
2.學校伙房設專門管理人員、具體要求如下：
（1）要采購放心肉、無公害蔬菜。
�。�2）伙房要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學�；锓�、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整治活動中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
學校專項整治工作總結(jié)13
根據(jù)上級文件精神，在學校領導的直接部署下，結(jié)合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。并且把學校食品安全管理制度上墻。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
三、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的.疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食1
堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，
存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。
學校專項整治工作總結(jié)14
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查�，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第
一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設備的檢查，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的.垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。
城臺鄉(xiāng)中心學校
20xx年9月29日
學校專項整治工作總結(jié)15
我校按照教育局和中心校統(tǒng)一部署，積極開展“作風專項整治活動”，10月10日活動自正式啟動以來，嚴格按照《關于開展工作作風專項整治活動的實施方案》、《干部作風建設十條規(guī)定》、和張書記在縣委第十一次黨代會的講話。緊密結(jié)合我校工作實際，廣泛動員，精心組織，周密部署，呈現(xiàn)出學習深入、氛圍濃厚、領導帶頭、全員參與、學習與工作兩不誤的特點， “學習認識、自查自糾、整改提高”。通過這次活動地開展，切實改進我校教師隊伍中在思想作風、儀容儀表、工作能力、工作紀律等方面存在的突出問題，為全年各項工作的順利開展提供強有力的思想紀律作風保障。
對此次工作作風專項整治活動，我校高度重視， 10月12日下午，召開全體教師會議傳達教育局和中心校工作作風專項整治活動會議精神，并制定工作作風專項整治活動方案，同時要求每位教師都要高度重視，突出實際、注重效果，確保這次活動確實能夠提升整個教師隊伍素質(zhì)形象。確保各項工作不出現(xiàn)問題。
活動開展期間，首先自我查找不足。在思想作風、工作作風、學風等方面存在的問題， 對查找出來的.問題，認真進行分析梳理，從大處著眼，從小處著手，舉一反三，挖深弄透。在通過互查、民主生活會、座談會等形式針對存在問題，結(jié)合本校實際，研究制定整改措施。并定期通報，借此全面提升教師的思想認識，增強教師廉潔自律意識，廉潔從教的良好風氣。
為期一個多月的工作作風專項整治活動，我校通過認真深入地學習、自查自糾、整頓提高，全體教師精神面貌煥然一新，思想上有了明顯提高，作風上正在有所轉(zhuǎn)變，紀律上有了明顯增強，行動上有了明顯進步�；顒尤〉昧孙@著的成效。
【學校專項整治工作總結(jié)】相關文章：
學校專項整治工作總結(jié)07-08
學校安全專項整治工作總結(jié)02-07
學校消防專項整治方案09-20
學校安全專項整治方案10-08
學校食堂專項整治工作總結(jié)11-08
學校校園安全專項整治工作總結(jié)01-02
學校食堂專項整治方案03-26
學校師德師風專項整治報告12-09