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幼兒園廚工工作總結(jié)（精選10篇）
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？下面是小編收集整理的幼兒園廚工工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
幼兒園廚工工作總結(jié) 1
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿(mǎn)足、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作
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1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的`更優(yōu)化。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
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1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
�。ㄈ└叨戎匾曅l(wèi)生安全工作
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。
5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園廚工工作總結(jié) 2
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開(kāi)”（即管理辦法公開(kāi)、管理過(guò)程公開(kāi)、運(yùn)營(yíng)情況公開(kāi)）的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本。
一、食堂運(yùn)營(yíng)模式
1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。
2、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款（含米飯），伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。
3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)
1、學(xué)校食堂設(shè)采購(gòu)人員2名（其中1人采購(gòu)，1人記帳），核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。
2、采購(gòu)人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，記帳人員必須將采購(gòu)地點(diǎn)、采購(gòu)品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣(mài)主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。
3、核算報(bào)帳員每天開(kāi)飯前及時(shí)公布今日菜價(jià)，并及時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)�；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。
4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。
5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì)。
三、管理監(jiān)控措施
1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)伙委會(huì)）負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)校伙委會(huì)成員組成：校長(zhǎng)室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，普通教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)教師會(huì)議推薦后將予以公示。
2、學(xué)校伙委會(huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲辦法。
3、學(xué)校伙委會(huì)必須定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，及時(shí)在教師會(huì)議上進(jìn)行公布。
4、學(xué)�；镂瘯�(huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué)生、教師合理化的`意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。5、學(xué)�；镂瘯�(huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目。
6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)�；镂瘯�(huì)監(jiān)督執(zhí)行。
7、食堂凈盈余額用于獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等。
8、對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。
四、執(zhí)行辦法
1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過(guò)后本學(xué)期可試行實(shí)施。
2、本方案解釋權(quán)在校長(zhǎng)室。
幼兒園廚工工作總結(jié) 3
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)年我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆�、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí)還為體弱兒童增加了營(yíng)養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析，我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì)成員的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(zhǎng)展示，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。
定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營(yíng)養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線(xiàn)的`共同努力下，本學(xué)年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)，用專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱存放食品。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！
幼兒園廚工工作總結(jié) 4
xx年就要過(guò)去了，總結(jié)一年的工作，有成功的喜悅，也有失誤的愧疚。過(guò)去的一年，是我們部門(mén)全體員工奮力開(kāi)拓的一年，更是每個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)成員接受挑戰(zhàn)，逐步成長(zhǎng)的一年。為從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好更充分的計(jì)劃準(zhǔn)備�，F(xiàn)將xx年倉(cāng)庫(kù)管理工作總結(jié)如下：
一、工作回顧及感想。
自今年3月份進(jìn)入本公司以來(lái)，在辦公室擔(dān)任文員工作。9月份時(shí)，因倉(cāng)庫(kù)沒(méi)人管理，便調(diào)到倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作。剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)I(yè)務(wù)不太熟，在此期間，我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位，虛心學(xué)習(xí)，埋頭工作，履行職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。
我是初次接觸倉(cāng)庫(kù)管理工作和對(duì)賬工作，為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境，我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，我逐漸摸清了工作中的'基本情況，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，現(xiàn)已基本勝任本職工作。
三、建立完善的倉(cāng)庫(kù)賬目，保證庫(kù)存數(shù)目和進(jìn)貨、配貨數(shù)目清晰準(zhǔn)確。
從十月份以來(lái)，逐步針對(duì)各種車(chē)型的配件建立起手工保管賬冊(cè)和電子賬冊(cè)�；谶@項(xiàng)工作的完成，在沖壓車(chē)間和采購(gòu)部同事的協(xié)助下，基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現(xiàn)象。同時(shí)由于倉(cāng)庫(kù)的賬目日益完善清晰，更好的支持財(cái)務(wù)部門(mén)的工作。
四、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù)。
認(rèn)真細(xì)致的做好各種車(chē)型配件的入庫(kù)出庫(kù)工作，根據(jù)各種車(chē)型進(jìn)行歸類(lèi)擺放，消除了倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況。在改善倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的同時(shí)也為后續(xù)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)工作奠定了基礎(chǔ)。保持干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)長(zhǎng)期基礎(chǔ)工作。
五、認(rèn)真做好每月的對(duì)賬工作。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的接觸，對(duì)這項(xiàng)工作的流程已經(jīng)較為熟悉，能夠嚴(yán)格按照公司的制度規(guī)定完成每月的對(duì)賬工作，保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，與財(cái)務(wù)部門(mén)做好對(duì)接手續(xù)。
六、存在的不足
1、由于剛接手工作不到一年，很多地方了解不夠深入細(xì)致，需要繼續(xù)努力。
2、車(chē)型種類(lèi)繁多，對(duì)各種車(chē)型宏觀上把握比較容易，微觀掌握還需下大力氣。
3、在進(jìn)貨量和配貨量都較大的`情況下，倉(cāng)庫(kù)容易暫時(shí)性出現(xiàn)空間不足、貨物比較擁擠現(xiàn)象。
七、20xx年工作計(jì)劃
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)對(duì)本職工作的了解，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益，更好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管好賬目，在電子帳的配合下，準(zhǔn)確把握庫(kù)存和進(jìn)貨配貨情況。更加全面的了解商品明細(xì)。
3、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù)，及時(shí)處理廢舊雜物，提高倉(cāng)庫(kù)的利用率，避免在進(jìn)貨配貨高峰期倉(cāng)庫(kù)緊張現(xiàn)象。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
新的一年，也是一個(gè)新的開(kāi)始，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展作出自己應(yīng)有的努力。
幼兒園廚工工作總結(jié) 5
在進(jìn)入西溪花園幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對(duì)著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負(fù)責(zé)對(duì)幼兒園全體師生的'菜肴安排，本著“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，對(duì)全體老師與小朋友的健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過(guò)去的兩三個(gè)月時(shí)間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，使我充分體現(xiàn)出了在學(xué)校食堂里的價(jià)值。
從師生的健康安全出發(fā)，解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu)，使幼兒園小朋友有一個(gè)健康的體魄，且能快樂(lè)的成長(zhǎng)，我在我的工作崗位上具體做了以下幾個(gè)方面的工作。
樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作，為了確保小朋友的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例。
不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)、教師放心。確保學(xué)生能夠健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補(bǔ)充小朋友所需營(yíng)養(yǎng)素。
在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明白責(zé)任的重要性，做到真正解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu)，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長(zhǎng)上班放心。
幼兒園廚工工作總結(jié) 6
過(guò)了一個(gè)暑假，新的學(xué)期開(kāi)始了，我們的工作也開(kāi)始了，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：
一、做好開(kāi)學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個(gè)設(shè)備的檢查與維修，以確保開(kāi)學(xué)后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。
二、以安全為主
再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個(gè)廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進(jìn)入廚房。
三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量
多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的'寶貴意見(jiàn)，并積極改善菜肴的花式和品種。
四、廚房開(kāi)源節(jié)流改善幼兒伙食
五、做好廚房寒假安全工作
做好廚房寒假安全工作，檢查好門(mén)窗，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉(cāng)庫(kù)里，保管好。
當(dāng)然自己在平時(shí)的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí)，多向同事們請(qǐng)教，多和老師交流。
幼兒園廚工工作總結(jié) 7
一年的廚師長(zhǎng)工作將結(jié)束，在這一年，我在這崗位上完成了酒店交給我的工作，把好關(guān)卡，為顧客提供美味的食物。這一年的我，又有些成長(zhǎng)。下面是本年度的工作的總結(jié)：
一、安排好廚房工作
作為廚師長(zhǎng)，這一年在極力安排好廚房的工作，給大家分配任務(wù)，帶領(lǐng)大家做好廚師的工作，為廣大來(lái)我們酒店的顧客提供好的菜品。每天會(huì)把要做的菜的食材準(zhǔn)備好，并且隨時(shí)采購(gòu)食材，以免斷貨，導(dǎo)致沒(méi)能讓顧客吃上他們想吃的菜。從早上到晚上的所有事務(wù)，我會(huì)一一的給大家安排下去，讓工作得以順利進(jìn)行。
二、把好食品安全關(guān)
這一年里，我對(duì)食品安全及其重視。從后勤把食材購(gòu)買(mǎi)回來(lái)，我會(huì)一一查看食材的新鮮程度，保證食材的新鮮，保障做出來(lái)的菜的味道是新鮮的。對(duì)于放置廚房過(guò)期的各種調(diào)料我都會(huì)處理掉，不會(huì)再讓這些過(guò)期的東西放到菜里面，影響食物口感和危害顧客健康。對(duì)各位廚師做出的菜，我也是會(huì)認(rèn)真的指導(dǎo)，并告訴的他們做菜必須做熟，不能看著熟了就上盤(pán)，一定要保證上到盤(pán)子里的菜是煮熟的，避免不熟顧客吃了拉肚子，那這個(gè)問(wèn)題就大了。經(jīng)過(guò)我層層的把關(guān)，這一年沒(méi)有發(fā)生過(guò)顧客吃飯出現(xiàn)問(wèn)題的事情，正是我認(rèn)真的把關(guān)的原因，所以還獲得了很多顧客的好感和稱(chēng)贊。
三、自我的提升
這一年里，我有去別的酒店學(xué)習(xí)做菜，又給自己積累了很多做菜經(jīng)驗(yàn)，而且還學(xué)了很一些新的菜品，為酒店新增了新的菜系。我還參加了我們酒店跟xx酒店的舉行的培訓(xùn)，在培訓(xùn)里又學(xué)到了相關(guān)的廚房管理經(jīng)驗(yàn)。我自己在下班后，也會(huì)去查看相關(guān)的書(shū)籍，在書(shū)中去學(xué)習(xí)新的做菜方法，學(xué)習(xí)其他的菜系。自己慢慢的琢磨下來(lái)，也讓自己研究出了很多的做菜的.方法。
又過(guò)去一年，在迎接新年的同時(shí)，我也會(huì)給自己明年的工作做一份計(jì)劃，把工作給細(xì)致的分下來(lái)做，把廚房的工作做好，帶領(lǐng)大家走向更好的發(fā)展，讓酒店的菜更加的美味，吸引更多的顧客來(lái)酒店辦酒席和婚禮宴席。來(lái)年，我會(huì)繼續(xù)保持過(guò)去一年的好的工作習(xí)慣，并把不足彌補(bǔ)，讓自己為酒店的事業(yè)做出更大努力。明年是更加明媚的一年，我會(huì)加油做好廚師長(zhǎng)工作的。
幼兒園廚工工作總結(jié) 8
在孩子們的歡聲笑語(yǔ)中一學(xué)期就要結(jié)束了�；叵脒@學(xué)期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，頗感欣慰，孩子的每一點(diǎn)進(jìn)步都傾注了老師的心血，當(dāng)然更離不開(kāi)家長(zhǎng)對(duì)我們工作的支持和配合�，F(xiàn)在我就對(duì)這一學(xué)期的工作做如下總結(jié)：
一、政治思想方面
能夠積極參加園里組織的政治學(xué)習(xí)，認(rèn)真記筆記，數(shù)量足，內(nèi)容豐富。積極參加幼兒園里組織的各項(xiàng)活動(dòng)，發(fā)揮骨干教師的先進(jìn)性。熱愛(ài)集體、團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)于幫助同事進(jìn)步、尊重新老教師、對(duì)待幼兒有愛(ài)心。嚴(yán)格遵守園里的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退。在平時(shí)的工作中，我熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)，堅(jiān)持正確的教育思想，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，努力把理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，并運(yùn)用到教學(xué)活動(dòng)中。
二、愛(ài)班中每個(gè)孩子
高爾基說(shuō)過(guò)：“誰(shuí)不愛(ài)孩子，孩子就不愛(ài)他，只有愛(ài)孩子的人，才能教育孩子”。愛(ài)孩子是幼兒園教師應(yīng)具備的美德，也是教師的天職，作為一名實(shí)霍橋幼兒園的教師，當(dāng)然更應(yīng)該做到這一點(diǎn)。師愛(ài)比淵博的知識(shí)更重要。能夠得到教師的關(guān)愛(ài)，是每個(gè)孩子最起碼的心理需求，師愛(ài)對(duì)孩子的成長(zhǎng)和進(jìn)步有很大的推動(dòng)作用。愛(ài)的力量是神奇的，它可以不斷地挖掘，好似泉涌。因此，我總是毫不吝惜地將我的愛(ài)播灑給每一個(gè)孩子，讓他們沐浴在愛(ài)的泉水中，愉快地學(xué)習(xí)、生活。
今年我?guī)У氖侵邪啵c孩子們朝夕相處的日子里，我有喜，有悲，有累也有汗，但更多的是歡樂(lè)。這份歡樂(lè)是孩子帶給我的，我愛(ài)孩子，孩子們也愛(ài)我。也因?yàn)橛袗?ài)而滿(mǎn)心歡喜，也因?yàn)橛袗?ài)使我深入每個(gè)孩子的心靈，讓我與孩子的心融匯在一起，這使我對(duì)班中的每個(gè)孩子也有了更深地了解，的確，雖然有時(shí)也會(huì)因孩子的調(diào)皮而埋怨，因他們的不聽(tīng)話(huà)而失態(tài)。因?yàn)楣ぷ鞯拿β刀械嚼郏怯纱嗽谛闹锌倳?huì)涌起一種強(qiáng)烈的責(zé)任：我是老師，我要給這些尋夢(mèng)的孩子引路，在他們心里寫(xiě)一本最美的書(shū)。這強(qiáng)烈的意識(shí)不斷激勵(lì)我以真誠(chéng)去擁抱每一個(gè)孩子。與孩子朝夕相處，我始終想著兩句話(huà)，那就是“假如我是孩子”“假如是我的孩子”。這樣的情感使我對(duì)孩子少了一份埋怨，多了一份寬容;少了一份苛求，多了一份理解;少了一份指責(zé)，多了一份尊重。我想，只要我們用自己的“心”認(rèn)真地去愛(ài)，那么我們的孩子將是最棒的。
三、教育教學(xué)方面
多年來(lái)的教學(xué)，讓我不斷地在教育教學(xué)上積累經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高自己的能力。經(jīng)過(guò)總結(jié)，我認(rèn)為作為一名幼兒教師，最重要的是上好每一節(jié)課。為了能上好課，我做了以下工作：
1、虛心聽(tīng)課、認(rèn)真指導(dǎo)。
作為教學(xué)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富的我來(lái)說(shuō)，聽(tīng)課是提高自身上課能力、輔導(dǎo)年輕教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)的最快途徑。所以我總是很珍惜每一次聽(tīng)課的機(jī)會(huì)，把它們當(dāng)成自己提高的橋梁。認(rèn)真聽(tīng)課，認(rèn)真反思。抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去聽(tīng)課，抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去聽(tīng)取老師們對(duì)這節(jié)課的評(píng)價(jià)。課后認(rèn)真及時(shí)地與年輕老師進(jìn)行溝通，從材料的準(zhǔn)備、目標(biāo)的設(shè)定、環(huán)節(jié)的設(shè)置、教學(xué)方法的運(yùn)用等進(jìn)行交流討論。其實(shí)這個(gè)過(guò)程也是我學(xué)習(xí)提高的過(guò)程。
2、認(rèn)真?zhèn)湔n。
多年來(lái)的教學(xué)，讓我懂得了備課的基本要點(diǎn)不僅僅是要備知識(shí)備教材，更重要的備孩子。孩子不一樣，同樣的一節(jié)課也許會(huì)用完全不同的方式去演繹。所以多年來(lái)我總是提醒自己要蹲下來(lái)了解每一個(gè)孩子，及時(shí)了解他們的認(rèn)知能力，認(rèn)知興趣，抓住他們的興趣點(diǎn)，生成課程。變幻多樣的內(nèi)容也讓孩子們感覺(jué)新鮮，在玩樂(lè)中不知不覺(jué)地學(xué)到了知識(shí)，讓學(xué)習(xí)不再枯燥無(wú)味。
3、及時(shí)反思。
一個(gè)合格的老師就是要及時(shí)地反思自己的教育行為。于是，及時(shí)反思成了我的必修課程。每天的備課時(shí)間我總會(huì)拿出一定的時(shí)間來(lái)反思自己和孩子們?cè)谝黄饡r(shí)發(fā)生的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，把印象深刻的場(chǎng)景寫(xiě)下來(lái)，與老師們交流著教育中的困惑和教育成果，開(kāi)闊了自己的教育視野，也有了意想不到的收獲。
四、在區(qū)“六優(yōu)工程”實(shí)施中，我與孩子們共成長(zhǎng)
新世紀(jì)、新時(shí)期的教師要繼續(xù)學(xué)習(xí)，拓展視野，更新觀念，跟上時(shí)代的'步伐，只有思想的切實(shí)轉(zhuǎn)變才能確保教育改革的持久和深入。隨著區(qū)六優(yōu)工程的進(jìn)一步實(shí)施，通過(guò)學(xué)習(xí)新綱要、新課程，我園教師的觀念與行為也在不斷轉(zhuǎn)化。在區(qū)六優(yōu)工程的引領(lǐng)下，我確立“以幼兒發(fā)展為本”的基本觀念，尊重幼兒，關(guān)注每個(gè)孩子的尋常時(shí)刻，關(guān)注孩子的發(fā)展之窗，轉(zhuǎn)變幼兒的學(xué)習(xí)方式……這些新理念都能熟記于我的心中。正如一位知名老師所說(shuō)的，“在教育改革不斷深入的今天，我們要面對(duì)的是具有三分之一確定性和三分之一不確定性的幼兒�！闭沁@些確定和不確定因素，使得每一個(gè)孩子就如同一本本書(shū)，豐富多彩，變化萬(wàn)千，需要我們每位教師用心去欣賞、研讀，及時(shí)給予支持。
五、班級(jí)管理方面
今年，我與一名新教師配班，在工作中我能與新教師搞好關(guān)系。耐心的對(duì)年輕的教師進(jìn)行指導(dǎo)，協(xié)助保育員唐奶奶一起搞好班級(jí)的衛(wèi)生消毒工作。
開(kāi)學(xué)初，幼兒的情緒較不穩(wěn)定，少部分幼兒還存在入園情緒不穩(wěn)，嬌氣、愛(ài)哭，依賴(lài)性強(qiáng)等現(xiàn)象;一部分幼兒早晨來(lái)園的晚，晨間活動(dòng)不能夠參加。這就使得班級(jí)幼兒各方面能力水*存在很大差異。針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們將班級(jí)前期工作依然放在：與家長(zhǎng)一起培養(yǎng)幼兒活潑、開(kāi)朗、自信，謙虛的個(gè)性、良好的生活習(xí)慣及生活自理能力的提高這幾項(xiàng)工作上，特別是對(duì)待來(lái)園晚的幼兒，自理能力較差的幼兒。
我們進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，在我們共同的努力下現(xiàn)在班級(jí)幼兒的整體水*都有了很大的提高，特別是季純小朋友。通過(guò)努力，現(xiàn)在她每天來(lái)園會(huì)主動(dòng)和教師問(wèn)好，自己穿脫衣服，現(xiàn)在吃飯也很好了， 看到她有這么大的進(jìn)步我真的是從心里的感到高興，因?yàn)�，這個(gè)和我平時(shí)的努力分不開(kāi)的。本班有許多孩子不善于表達(dá)，在學(xué)期末的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性，我就開(kāi)始從日常的生活活動(dòng)開(kāi)始慢慢的滲透，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)幼兒園、熱愛(ài)班級(jí)、熱愛(ài)老師，幼兒有了這樣的一個(gè)喜歡老師的心理，他就會(huì)對(duì)待日常生活中的每一件事情都會(huì)產(chǎn)生興趣，現(xiàn)在再也沒(méi)有以前那種：提問(wèn)幼兒十句話(huà)也不會(huì)回答一句的現(xiàn)象，見(jiàn)到園長(zhǎng)和別的班級(jí)的教師也不主動(dòng)問(wèn)好。這種現(xiàn)象現(xiàn)在都沒(méi)有了，他們活潑、天真、熱情的天性已經(jīng)表現(xiàn)的很強(qiáng)烈了，我現(xiàn)在說(shuō)的最多的一句話(huà)就是，我真的為我的孩子們而感到高興和自豪。
六、密切聯(lián)系，增進(jìn)家園互動(dòng)
為了更好的做好家長(zhǎng)工作，在每月的家園聯(lián)系活動(dòng)中，我同實(shí)習(xí)生焦教師一道及時(shí)向家長(zhǎng)反饋幼兒在園里的各種表現(xiàn)。對(duì)個(gè)別幼兒出現(xiàn)特殊情況時(shí)，我能做到立刻打電話(huà)向家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)、了解幼兒情況，及早掌握幼兒情況的第一手資料。對(duì)教師關(guān)心和愛(ài)護(hù)幼兒的一些舉措，家長(zhǎng)們也表示認(rèn)可。在*時(shí)，我們十分注重與家長(zhǎng)的聯(lián)系，以談話(huà)、電話(huà)、校信通、家訪(fǎng)等方式與家長(zhǎng)溝通。對(duì)于家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議，我們也及時(shí)尋求最佳的解決方法充實(shí)家長(zhǎng)們的育兒經(jīng)驗(yàn)，每月都及時(shí)更換家教欄中有關(guān)保育的文章，并通過(guò)家長(zhǎng)之間互相交流育兒的經(jīng)驗(yàn)。
為了更好的促進(jìn)家園共育，使家長(zhǎng)更好地了解幼兒園工作的內(nèi)容和方式、方法。了解幼兒在園的表現(xiàn)，看到集體教育的作用，并征求家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的意見(jiàn)以便改進(jìn)工作，本學(xué)期開(kāi)展的“家長(zhǎng)會(huì)”、我們以家長(zhǎng)辯論賽的形式出現(xiàn)，家長(zhǎng)們就賞識(shí)教育好還是挫折教育好展開(kāi)了激烈的辯論，整個(gè)賽場(chǎng)緊張激烈，精彩紛呈，高潮跌起，有聲有色。我班的蔣留雯家長(zhǎng)還奪得了最佳辯手獎(jiǎng)，真是可喜可賀。
七、存在的不足：
時(shí)間在幼兒的成長(zhǎng)中過(guò)去了，我們班幼兒在各方面都取得了不同的進(jìn)步，這雖然是可喜的，但在其它方面的工作中也存在著許多不足之處。如：自身方面，在班級(jí)管理上不夠大膽，有時(shí)還有聽(tīng)之任之的感覺(jué);在工作中，培養(yǎng)幼兒在區(qū)角中的常規(guī)不夠、提高幼兒的動(dòng)手操作能力有待于提高、使各項(xiàng)工作都能得到家長(zhǎng)認(rèn)可還不夠。在今后工作中，我將帶領(lǐng)新教師一道，吸取他山之成功經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)習(xí)上認(rèn)真努力，研究探索;在工作中，銳意創(chuàng)新，用新的思維理念、新的工作方法，打造培養(yǎng)出一批高素質(zhì)的，為我園添姿加彩的亮麗花朵。
幼兒園廚工工作總結(jié) 9
在園領(lǐng)導(dǎo)的.關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ颍?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。 積極地利用休息的.時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水*。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)” (無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。 做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園廚工工作總結(jié) 10
轉(zhuǎn)眼，隨著20xx年的過(guò)去，我在廚房工作的x個(gè)月也告一段落了。自從x月來(lái)到廚房后，我一直努力的在公司的后勤部廚房做好自己的工作，為公司的各位員工們準(zhǔn)備好可口的飯菜，提供給他們工作的動(dòng)力。
在來(lái)到廚房后，我也帶來(lái)了不少過(guò)去沒(méi)有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻(xiàn)。作為一名廚師，能得到食客們的滿(mǎn)意是再好不過(guò)的了。但是在對(duì)員工們進(jìn)行了調(diào)查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對(duì)此，我還是要好好的做出改進(jìn)!我的一年的工作總結(jié)如下。
一、工作情況
當(dāng)我來(lái)到廚房后，我首先從了解同事們的喜好開(kāi)始，通過(guò)研習(xí)后勤的菜譜，以及訊問(wèn)老員工，再加上自己的調(diào)查之后，我也有了一些了解。通過(guò)自己的努力，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味。所以在之后都得到了不錯(cuò)的反響。
在采購(gòu)方面，我親自跟著采購(gòu)走訪(fǎng)市場(chǎng)，挑選了不少物美價(jià)廉的供貨商，也同樣得到了大家的好評(píng)。
在之后的日常工作中，我嚴(yán)格的遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則。保持清潔的個(gè)人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格的掌控好自己管理的情況，禁止出現(xiàn)“火未關(guān)，人卻離”的現(xiàn)象。對(duì)于自己的工作崗位，每天都做好嚴(yán)格的打掃工作，自己負(fù)責(zé)的菜品，也要保持新鮮、健康、且符合大眾的口味。
二、生活方面
自己作為一名廚師，在空閑的時(shí)候都是在和同事們討論菜品方面的問(wèn)題。大家在一起討論這自己的拿手菜的時(shí)候也是非常的合樂(lè)融融。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請(qǐng)教，畢竟大家都有自己擅長(zhǎng)的菜，也都對(duì)公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會(huì)請(qǐng)教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次，我還和食堂的�？蛡兇蚝藐P(guān)系，了解他們的想法，并積極的對(duì)菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì)!
三、個(gè)人的提升
自己作為一名廚師，更是一名后勤員工，所以在工作中我也是牢守紀(jì)律，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并且，積極的參加公司的培訓(xùn)。
在今年的x月和x月，我們公司分別對(duì)衛(wèi)生和安全進(jìn)行了兩次大的講座和檢查。這兩次我都積極的'參與學(xué)習(xí)，并積極的配合檢查。對(duì)于自己還不足的地方，嚴(yán)格的記下并積極改正。
通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步的提高，在安全檢查方面，我們也都掌握了對(duì)廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升!
四、總結(jié)
作為一名食堂的廚師，想要滿(mǎn)足所有人是很難的，但正因?yàn)槿绱�，我才在不斷的努�?盡管可能不能達(dá)到完美的滿(mǎn)足所有人，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營(yíng)養(yǎng)、健康、可口的飯菜!下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力!
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