酒店領(lǐng)班工作總結(jié)4篇[實用]

　　總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編收集整理的酒店領(lǐng)班工作總結(jié)，歡迎大家分享。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)1

　　第一科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點業(yè)績

　　（一）經(jīng)營創(chuàng)收xx年

　�。▁xx-xx月）經(jīng)營收入萬元，其它業(yè)務(wù)收入萬元，總收入達萬元（其中：餐飲部為萬元，房務(wù)部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業(yè)成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業(yè)費用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費用為萬元，財務(wù)費用為萬元，營業(yè)外支出萬元，利潤總額虧損萬元。

　　（二）管理制度創(chuàng)利

　　俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。

　　各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的`績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實處。

　　（三）安全創(chuàng)穩(wěn)定

　　酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

　　第二品牌管理，酒店主抓八大工作

　�。ㄒ唬┮詫ν鈪f(xié)調(diào)為主，建立良好社會關(guān)系酒店自xx年xx月xx日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近xxx萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。

　�。ǘ�）以財務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項工作

　　1、會計基礎(chǔ)工作方面為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。

　　2、會計管理方面加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記；

　　對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時收回各項應(yīng)收款項；

　　對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督，嚴(yán)格控制；

　　由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，做到萬無一失。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)2

　　一、在服務(wù)質(zhì)量方面：

　　在8月份人員方面，雖然中間有兩名員工，因個人特殊情況離開了崗位，但是基本還能保持正常的人員配置，所以我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺次數(shù)都進一步做了要求，我本人也嚴(yán)格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好注意事項，及時的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分大學(xué)生和老員工的帶動下，大家的工作熱情都比較高漲，8月份共收到表揚信9 封，口頭表揚3次，拾金不昧獎勵2次。

　　二、在衛(wèi)生方面：

　　在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對這兩點我們及時召開管理人員會議，找出原因，對癥下藥，重新對以前的'衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行了學(xué)習(xí)，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負(fù)其責(zé)，保證公司的復(fù)檢順利完成，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理，然后對房間的地面進行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　三、 在公司組織的唱紅歌活動中：

　　月初的時候，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱情比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學(xué)習(xí)、鼓勵，對日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時候，大家一起到后山，整理隊形，喊口號，練習(xí)手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止！有個別員工因工作原因沒時間參加練習(xí)，她們晚上回到宿舍后，請教其他的員工，抓緊練習(xí)，還有個別新來的員工，前期沒有參加練習(xí)，也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的背涌，手勢的統(tǒng)一等項目!充分展示了團隊的力量！通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動中取得了較好的成績!

　　四、在日常的物料消耗方面：

　　我們堅持做好“三�！背Ｔ诶龝�說，常在日常工作中監(jiān)督，管理人員自身常做節(jié)約模范，把節(jié)約的目的和竅門，言傳身教給員工，本月前廳后廚洗潔精一共使用了：12桶，平均每天使用16斤，洗衣粉前廳后廚共使用36包，平均每天使用1.2包，廁紙共使用了300個，平均每天使用10個，84消毒液共使用了30斤，平均每天使用1斤，垃圾袋共使用了56卷，平均每天使用1.8卷，打包袋前廳后廚共使用了223個，平均每天使用7.4個，在水電的節(jié)約方面，我們一直要求服務(wù)人員在中午帶窗的房間盡量不開燈，客人要求開燈只要開局部就可以了，在空調(diào)的使用方面，著重講解遙控器的使用，客人走后第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)！

　　五、公司組織

　　修改《前廳衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》和編寫《新員工入職培訓(xùn)程序》過程中，由于日常的工作還是比較緊張的，我只好利用業(yè)余的時間，邊研究邊打印，在此過程中，我也學(xué)習(xí)到了很多新鮮的東西，現(xiàn)在已經(jīng)基本完成了打印工作。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)3

　　隨著第三季度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我認(rèn)識到自身職責(zé)的重要性，對我來說能夠通過這一季度的努力為酒店的發(fā)展帶來效益也是很有成就感的事情，重要的是我的職業(yè)發(fā)展也與酒店的發(fā)展息息相關(guān)自然不能夠有半點疏忽，所以我能夠在酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排下對第三季度的領(lǐng)班工作進行部署從而使其得到了較好的完成，現(xiàn)對第三季度酒店領(lǐng)班工作進行以下總結(jié)。

　　能夠根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況對大廳區(qū)域的工作進行簡單的安排，同時處理好大廳區(qū)域員工的考勤工作從而為客戶的入住提供良好的服務(wù)，為了改善酒店的服務(wù)質(zhì)量從而做好客戶接待工作自然要注重各方面的細(xì)節(jié)，因此我能夠及時對負(fù)責(zé)區(qū)域的酒店工作進行安排和調(diào)配并處理好交接班的事務(wù)，合理安排部門員工的班次從而調(diào)動了他們的工作積極性，另外我也能夠嚴(yán)格遵從酒店的各項制度從而起到表率作用，通過協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)重新制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并確保相應(yīng)的實施，雖然短期內(nèi)難以產(chǎn)生明顯的效果卻也比以往改善了許多。

　　通過巡視來督促酒店各項工作的完成從而為客戶提供相應(yīng)的服務(wù)，為了避免員工服務(wù)態(tài)度的問題引起客戶的不滿自然要予以重視才行，因此我在第三季度的.領(lǐng)班工作中能夠認(rèn)真履行好自身巡視的職責(zé)，營業(yè)期間能夠及時與客戶進行溝通從而了解對方的真實需求，當(dāng)員工存在業(yè)務(wù)不熟悉的問題之時也能夠及時上前進行指導(dǎo)，同時也能夠安排保潔人員及時對酒店進行打掃從而營造了良好的環(huán)境，但由于對部分設(shè)備的維護問題處理得不夠及時以至于造成了諸多不便，這類問題應(yīng)當(dāng)在下一季度的領(lǐng)班工作中予以重視并將其順利解決。

　　妥善處理好客戶的投訴并及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋這方面的信息，雖然第三季度取得了不錯的績效卻也能夠感受到酒店行業(yè)較大的競爭壓力，因此為了體現(xiàn)服務(wù)水平的優(yōu)勢導(dǎo)致我在領(lǐng)班工作中很重視客戶的投訴或建議，有時甚至?xí)�主動征求客戶的意見來改善酒店的服�?wù)水平，通過這項工作的完成讓我明白了如何在往后的領(lǐng)班工作中幫助酒店強化自身的競爭優(yōu)勢，而且我也很重視對酒店員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)從而較好地強化了他們自身的工作能力。

　　我明白在第三季度的領(lǐng)班工作以后又會迎來許多新的挑戰(zhàn)，所以我會認(rèn)真履行好自身的職責(zé)并通過工作中的努力為酒店的發(fā)展帶來效益，對我來說能夠完成酒店領(lǐng)班的各項工作也是鍛煉自身的過程，所以我會重視領(lǐng)導(dǎo)對自身工作的建議并爭取在下一季度做得更好。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)4

　　這段時間來，我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，做一份酒店管理半年工作總結(jié)，我有責(zé)任也有義務(wù)去發(fā)現(xiàn)部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。

　　一、酒店管理總結(jié)發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。

　　當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進場進行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程的順利進行。

　　在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。

　　二、當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。

　　積極主動地參與對外事務(wù)，辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。對集團下達的文件認(rèn)真貫徹執(zhí)行并安排部署，使上級的指示精神落到實處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴(yán)肅認(rèn)真地做好各項文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀(jì)要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達。

　　三、統(tǒng)籌酒店有關(guān)資源，并合理有效利用，充分改善員工福利待遇。

　　關(guān)鍵是對員工的待遇進行充分的細(xì)分，科學(xué)合理分配資源。酒店員工基本工資不一定要很高，但是員工享受的.福利待遇要齊全。

　　中國現(xiàn)在的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大，或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多，主要的一項就是酒店業(yè)門檻低，競爭激烈，經(jīng)營成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此，應(yīng)充分在酒店承受能力之范圍內(nèi)改善員工待遇。另一個原因是人們對酒店行業(yè)的特殊性的誤解，包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)，多做員工的思想工作，糾正他們的錯誤觀念。還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓他們掌握規(guī)范化的操作方法，以省時省力。部門經(jīng)理應(yīng)該設(shè)法形成一個愉快的團結(jié)向上的工作氛圍，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。

　　任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作，而從事服務(wù)工作的大多是女性，應(yīng)該將員工的勞動強度控制在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大，會造成管理和服務(wù)的下滑，使酒店喪失核心競爭力。領(lǐng)班和主管對自己的工作要有計劃有條理地開展，避免安排不當(dāng)錯誤地增加服務(wù)員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制，要以保證服務(wù)質(zhì)量為前提來對酒店的組織機構(gòu)和人員編制進行合理規(guī)劃。

　　在酒店管理半年工作總結(jié)中，我也有一些其他的感觸，高效的管理是企業(yè)的生命線，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠。

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