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學(xué)炒菜作文

時(shí)間:2023-10-11 17:03:45 學(xué)作文 我要投稿

(通用)學(xué)炒菜作文

  在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過(guò)作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家整理的學(xué)炒菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

(通用)學(xué)炒菜作文

學(xué)炒菜作文1

  有一天恰巧是周末,我媽媽生病了,中午沒(méi)飯吃了,我和爸爸愣著沒(méi)事做,我忽然拍了一下腦袋,說(shuō)“我們可以自己動(dòng)手去炒菜做飯呀!”爸爸也恍然大悟,連說(shuō)“好呀,好呀!”

  我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景,我第一時(shí)間說(shuō)“我們炒土豆吧”,我又想起我書(shū)柜里有一本炒菜的書(shū),我馬上跑上樓去把書(shū)拿下來(lái),翻到炒土豆的那一頁(yè),我開(kāi)始準(zhǔn)備當(dāng)一個(gè)小廚師了。

  我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中,我把微波爐的時(shí)間調(diào)到1分30秒解凍,然后開(kāi)始準(zhǔn)備削土豆,削的時(shí)候要往外削,要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒(méi)削掉的皮。土豆有小洞,皮削不到地方可以挖走,用自來(lái)水將土豆洗干凈,要用清水洗,然后用盆子盛點(diǎn)水,可以開(kāi)始切土豆了,把左手三根手指放在土豆上,彎曲朝前拱起,二根手指夾壓住土豆,右手握緊菜刀,小心翼翼地切起來(lái),一刀切一片,然后把壓住土豆手指往后退。忽然,土豆一滾“?”我嚇的大叫起來(lái)“怎么啦?”爸爸擔(dān)心的問(wèn)我,好險(xiǎn)!刀差一點(diǎn)就切到我的手指了,我趕緊把土豆重新抓牢,更加小心的切,我花了九牛二虎之力,終于把土豆切完了,但擺在我面前,哪里叫土豆片,分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書(shū)上,我把切好的土豆泡在水里,接著洗辣椒,洗干凈后,把辣椒蒂摘掉,不能吃辣椒的放1-4個(gè),能吃的放7-8個(gè),然后切辣椒,切得時(shí)候,不能用手摸眼睛的,也不能把眼睛睜得太大,否則,眼睛會(huì)很辣。洗一下解凍的.肉,把肥肉和瘦肉先后放入鍋里,然后放油不能放鹽,在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽,10秒后盛進(jìn)盤子里,在倒入土豆,炒一下,放點(diǎn)水,在放水前不能放鹽,否則土豆不容易煮熟,用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆,只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候,要放辣椒,等辣椒熟了,辣椒的味道都能滲入土豆中去,在加點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后倒入炒好的肉,一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!

  我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時(shí),媽媽開(kāi)心的笑了!爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里,點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說(shuō)到“真不錯(cuò)”,我臉上笑開(kāi)了花。

  這一次炒菜讓我明白了,一個(gè)人不能衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口,爸爸媽媽不能陪我們一生!要勤勞,要自立!只要有信心,沒(méi)有什么學(xué)不會(huì)、做不到的事情!

學(xué)炒菜作文2

  每當(dāng)我吃起那一根根細(xì)膩嫩滑的土豆絲,總會(huì)不由自主地想起第一次學(xué)炒菜的情景。

  這天,爸爸媽媽不在家,真是顯露我“鄧氏炒菜獨(dú)家秘方”的好機(jī)會(huì)。炒什么好呢?就炒他們最愛(ài)吃的土豆絲吧。說(shuō)干就干,我一手抓起一個(gè)圓滾滾的大土豆,開(kāi)著水籠頭清洗著,直到把它弄得一干二凈。接著,我拿起一把鋒利無(wú)比的菜刀,只見(jiàn)那土豆左閃閃、右閃閃,怎么也切不到。“不好!”我大聲尖叫。菜刀一下飛到了我手指的.一旁,刀面上倒映著我的手指,散發(fā)出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了,內(nèi)心充滿從未有過(guò)的恐懼。最終,我費(fèi)了九牛二虎之力,把這個(gè)“渾球”四分五裂了。說(shuō)像土豆絲,還不如說(shuō)是土豆棒。

  我把菜油倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“嘩……”地一聲,油在鍋里盡情地翻滾著、咆哮著,我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放進(jìn)鍋里,正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來(lái)回地翻炒,頗有一番大廚的風(fēng)范。我也學(xué)著別人把鍋拿起來(lái)同鍋鏟一起運(yùn)動(dòng)!鞍!”我大聲地叫起來(lái),那油弄得我的手疼得直要命。等我回過(guò)神來(lái)時(shí),土豆都糊了,我趕緊拿來(lái)鹽和味精放佐料,慌忙之中,鹽?我大吃一驚,無(wú)數(shù)鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬(wàn)分,在這種情況下,只能將錯(cuò)就錯(cuò)了。我又把辣椒放在里面,繼續(xù)翻炒著……終于,經(jīng)過(guò)我那么久的艱苦奮斗,一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了,聞聞味道,簡(jiǎn)直就像吃了大蒜一樣的惡心,我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣,認(rèn)為自己根本不是學(xué)做菜的料,看來(lái)只有放棄了。

  爸爸媽媽回來(lái)了,看看桌上的土豆絲,再看看愁眉苦臉的我,就立刻明白了什么。他們語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“兒子,失敗并不可怕,但你究竟有沒(méi)有勇氣面對(duì)挫折,我不知道。但你記住,任何偉人都是從失敗的困境中走出來(lái)的,這一次次的挫折給了他們前進(jìn)的動(dòng)力……”聽(tīng)了爸爸媽媽的話,我感慨萬(wàn)千,那些沮喪與失落立刻逃得無(wú)影無(wú)蹤了,留下來(lái)的,只有從失敗中站起來(lái)!

  這是我第一次炒菜,它讓我明白了人生的哲理,讓我勇敢地向失敗發(fā)起挑戰(zhàn)!

學(xué)炒菜作文3

  我的媽媽做菜特棒!今天媽媽又做了紅燒排骨,吃下去,。≌媸侨庵囊,大飽口福啊!讓我忍不住也想去學(xué)做菜。

  晚飯過(guò)后,我對(duì)爸爸、媽媽、奶奶宣布:“我也想學(xué)做菜!蹦棠涛⑿χf(shuō):“我的孫女長(zhǎng)大了;”媽媽撫摸著我的頭說(shuō):“我的女兒懂事了,想幫媽媽做飯啦!”爸爸躺在沙發(fā)上看著手機(jī),頭也不抬地說(shuō):“就憑你?連菜都不認(rèn)識(shí),還想學(xué)炒菜,別扯了!”奶奶推了推爸爸說(shuō):“你怎么這么瞧不起人,去去去,快回你房間里去看手機(jī)!”我心想我一定要做成功,不要讓爸爸小瞧我。

  奶奶和媽媽陪我走進(jìn)了廚房,奶奶說(shuō):“我們先學(xué)習(xí)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋,我?guī)湍銣?zhǔn)備需要用的東西!苯又棠檀蜷_(kāi)冰箱,拿出兩個(gè)雞蛋,一個(gè)西紅柿,一些蔥和蒜頭,再拿出糖,鹽,水。媽媽一邊幫我拿要用的碗碟,一邊對(duì)我說(shuō):“奶奶來(lái)指導(dǎo)你,媽媽來(lái)給你打下手!

  接著開(kāi)始進(jìn)入制作環(huán)節(jié)了,我先找來(lái)一個(gè)碗,用力把雞蛋打碎,倒入碗內(nèi),用筷子迅速攪拌,接著用刀把蒜頭切成片狀,再洗一下,然后用刀笨拙地把蔥切成一片片,在旁邊的奶奶急忙說(shuō):“小心一點(diǎn),別切到手了。”最后我把西紅柿清洗干凈,切成一塊塊的,材料終于準(zhǔn)備完畢了。

  接著我先把火打開(kāi),蒸發(fā)掉鍋內(nèi)還沒(méi)干的水,再把油倒進(jìn)鍋里,響聲“噼里啪啦”,就好像小精靈在跳著踢踏舞,然后我把拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi),再用鍋鏟翻炒,等雞蛋差不多變成固體的時(shí)候,再把切好的`西紅柿倒入鍋內(nèi),另一只手按住開(kāi)關(guān)控制著火度,趕忙用鏟鍋鏟翻了幾番,奶奶著急說(shuō):“快點(diǎn)加糖和鹽,每個(gè)各一勺!蔽沂置δ_亂地加了一勺糖和鹽,趕忙拿住鍋鏟炒了幾炒,媽媽急忙又催促道:“快加點(diǎn)水!”我提著那沉重的水壺到鍋邊,倒了一點(diǎn)水到鍋內(nèi),按后蓋上蓋子,把西紅柿悶出汁來(lái)。奶奶又叮囑了一句:“在打開(kāi)蓋子的那一刻,趕緊把蒜頭和蔥放進(jìn)去。”我照一一做,蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒,香噴噴的味道撲面而來(lái),我把西紅柿炒蛋盛進(jìn)一個(gè)碟子里,我嘗了一口,真好吃!我的菜成功了!

  我給爸爸媽媽奶奶嘗了一口,奶奶和媽媽都豎起大拇指說(shuō):“真好吃!”爸爸說(shuō):“太咸了,不好吃。”奶奶說(shuō):“只有你說(shuō)咸,我們都說(shuō)好吃!

  我終于學(xué)會(huì)了做菜,雖然是在奶奶和媽媽的幫助下,但我也十分開(kāi)心!

學(xué)炒菜作文4

  “啦啦啦……”我一邊哼著歌一邊興沖沖的朝家里跑去。怎么這么高興。縿e急,聽(tīng)我慢慢講來(lái):因?yàn)椋裉焓侨藡D女節(jié),我想讓媽媽輕松一天,便想今天中午的飯我包了。爸爸把晚飯包了,我們倆要比一比看誰(shuí)做的好,如果誰(shuí)輸了誰(shuí)就去給媽媽洗腳,我是又興奮又恐怕。但我和爸爸一點(diǎn)也不慌張。個(gè)個(gè)摩拳擦掌,決心比個(gè)高低上下。剛回到家里,我就手忙腳亂起來(lái)。做什么呢?媽媽平時(shí)最愛(ài)吃炒土豆絲,干脆就做它吧!我把土豆沖洗干凈,用刀刮掉土豆皮,麻煩的要算切土豆了。土豆圓圓的,像個(gè)扁皮球。刀剛落到它“背上”,它就嚇得骨碌碌地摔倒在地上,我才不急呢,一次不行、兩次、三次……土豆寶寶變乖了。切出來(lái)的土豆絲,雖然不算均勻,但對(duì)我來(lái)說(shuō)也是很得意了。準(zhǔn)備工作完成了,我長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了口氣,心想:上陣的時(shí)候到了,炒出來(lái)的菜會(huì)是什么味道呢,咸、淡還是糊了?平時(shí)炒菜我都當(dāng)下手,這回我和媽媽調(diào)換了一下位置。

  開(kāi)始炒菜了,我點(diǎn)燃煤氣,倒上花生油,為了防止油向外濺,需加上一點(diǎn)兒鹽。油煙漸漸冒出來(lái),我把準(zhǔn)備好的蔥花小心地扔進(jìn)鍋里,它們就像一群綠色的小精靈一樣偷偷地溜進(jìn)鍋里。我正準(zhǔn)備放土豆絲媽媽在旁提醒說(shuō):“該放花椒了!蔽疫@才想起來(lái),連忙抓起幾;ń,投進(jìn)鍋里。這下可惹了大禍,花生油兒仿佛被激怒了濺到了我的手上,胳脖上,疼得我直叫。媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“不能扔,應(yīng)該把它輕輕放入油中,這樣油才不會(huì)濺出。我點(diǎn)了點(diǎn)頭,抓起土豆絲往鍋里放,真可謂“一朝被蛇咬,十年怕草繩”,我手剛伸過(guò)去又閃電般地縮了回來(lái),放完土豆絲,我輕輕地翻起來(lái)。過(guò)了幾分鐘土豆絲快熟了,澆上適當(dāng)?shù)拇缀歪u油,土豆變的'淡黃、還油光光的。熄了火,撒上味精,真是色、香味俱全了。望著黃澄澄的土豆絲,我似乎已經(jīng)看到了爸爸正乖乖的給媽媽服務(wù)呢!

學(xué)炒菜作文5

  今天,我下定決心學(xué)做一道菜———炒西紅柿雞蛋。

  按照爸爸說(shuō)的先準(zhǔn)備食材:蔥、西紅柿、雞蛋,因?yàn)槲曳浅O矚g吃肉,所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈,將火腿去皮準(zhǔn)備好。展示刀工的時(shí)候到了!爸爸的刀工很好,我是第一次切,爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細(xì)地看著,“到我了!”我有點(diǎn)等的不耐煩了。在看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿,一只手拿刀筆直的往下切,按著西紅柿的手是弓著的。心想:太簡(jiǎn)單了!試著切了切,才切了一刀,爸爸就指出錯(cuò)誤來(lái)了:“刀要直著往下切!”改正了錯(cuò)誤,爸爸說(shuō)道:“多練習(xí)就好了!”

  打雞蛋嘍!“打雞蛋也是一項(xiàng)技術(shù)活!卑职终f(shuō)著拿出四個(gè)雞蛋讓打打試試。我才打了一個(gè)雞蛋,心想:太難了吧!力氣大了,蛋會(huì)灑一地,力氣小了打不破殼。爸爸說(shuō):“打雞蛋有技巧的。四個(gè)手指捏住雞蛋往碗的邊上敲,兩個(gè)手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開(kāi),倒到碗里!闭f(shuō)爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個(gè)雞蛋打好了,爸爸又說(shuō):“開(kāi)始攪拌了!”“這個(gè)我會(huì)!币?yàn)橐郧耙?jiàn)過(guò)爸爸?jǐn)嚢瑁晕夷闷鹂曜泳蛿嚵似饋?lái)。攪好雞蛋后,爸爸也將火腿和蔥切好了。

  終于可以開(kāi)始炒菜了!我先打開(kāi)火,等鍋熱了就倒上油?从烷_(kāi)始翻泡了,就倒上蔥花,蔥花不一會(huì)就變色了,空氣中飄起了蔥香味兒,這時(shí)就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快,我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點(diǎn)油,重復(fù)炒雞蛋的步驟:放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了,就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿,繼續(xù)翻炒,再加一點(diǎn)水,放適量的.鹽,翻勻,盛出。終于好了!

  以前見(jiàn)爸爸做的時(shí)候以為很容易,自己做的時(shí)候還真難呢?粗⒊龅慕瘘S的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿,聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味,我高興極了,因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了做這道菜,可以做給爸爸媽媽吃了。

學(xué)炒菜作文6

  今天上午,我做完了作業(yè),正在客廳里看電視。這時(shí),媽媽走過(guò)來(lái),在我面前站了一會(huì)兒,把電視關(guān)了,對(duì)我說(shuō):“寶寶,你過(guò)來(lái)一下!

  搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢!可是,媽媽把我拉到廚房,鄭重其事地對(duì)我說(shuō):“寶寶,從今天起,你得跟我學(xué)炒菜!”

  什么?好突然呀!我愣了。過(guò)了一會(huì)兒,我才央求媽媽:“好媽媽,能不能改天呀?”可媽媽的語(yǔ)氣不由分說(shuō):“不行!八月份都11歲了,怎么還能不會(huì)炒菜呢?”

  唉 ,看來(lái),我真得學(xué)學(xué)炒菜了。

  “第一步,開(kāi)火。”媽媽說(shuō)。“這……”“快呀!”媽媽催促道。我把手放到爐子的開(kāi)關(guān)上,扭扭扭,可就是沒(méi)有火。媽媽嘟囔道:“氣瓶開(kāi)了呀……”媽媽走過(guò)去試了試。媽媽一扭,火就開(kāi)了。原來(lái) 是我的方法扭錯(cuò)了。媽媽看著開(kāi)了的火,愣了幾秒鐘,嘆了一口氣:“唉,又讓你躲過(guò)啦……”嘻嘻,沒(méi)想到真是無(wú)心栽柳柳成蔭呀!

  鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺,心不在焉地往里倒油。“OK!OK!好啦!”媽媽大聲叫道?晌倚牟辉谘。媽媽硬把我的手拿開(kāi)?纱藭r(shí),油已經(jīng)鋪滿鍋的`底了。媽媽又嘆了口氣,一副“孺子不 可教也”的神情。

  油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里:“倒進(jìn)去!蔽覒(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問(wèn)媽媽:“油會(huì)不會(huì)濺出來(lái)呀?”“會(huì)。”媽媽肯定的回答使我膽戰(zhàn)心驚,手抖個(gè)不停!皼](méi)事,躲遠(yuǎn)點(diǎn)兒就是了。”媽媽說(shuō)。

  我把扁豆倒進(jìn)鍋里!捌潯枥锱纠病北舛惯M(jìn)了鍋,油便往外濺。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽把我拉進(jìn):“沒(méi)事了。”油的聲音小了下去。我拿起鍋鏟,用兩個(gè)指頭尖捏著,軟軟地鏟著。媽媽急了:“ 快點(diǎn),把底下的翻上來(lái),不然的話,底下的要焦啦!”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手,把底下的翻了上來(lái)?赏砹,底下的已經(jīng)焦了。媽媽又嘆了口氣,叫我關(guān)了火,把扁豆倒進(jìn)了盤里。

  面對(duì)著這一半焦一半好的扁豆,我真是哭笑不得!但是,為了讓我長(zhǎng)大,以后的我會(huì)更加努力的!

學(xué)炒菜作文7

  “自己炒就自己炒,這么簡(jiǎn)單的事,我看也看會(huì)了!”今天,我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn),媽媽剛一說(shuō)要我自己學(xué)炒菜,我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了,準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

  我?guī)缀跏桥苤M(jìn)了廚房,我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了,因?yàn)檫一次也沒(méi)顯露過(guò)。我先來(lái)一招“萬(wàn)劍歸宗”,冰箱里的'雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來(lái)一招“乾坤大挪移”,蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池!皣W嘩嘩……”一陣流水聲后,洗過(guò)“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩,還沾著水珠,看著就心里舒服。現(xiàn)在,我用上了“金剛大力手”,“乒乒乓乓”一陣忙活,蒜薹呀,香腸呀,全被我切成段、片裝進(jìn)盤子里了。“不錯(cuò)不錯(cuò)!真是廚神轉(zhuǎn)世啊!這菜一定可以和餐館媲美了!”菜還沒(méi)下鍋,我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。

  打雞蛋不是一件容易的事,可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗,磕破蛋殼,把雞蛋打進(jìn)碗里,再來(lái)一招“飛龍?jiān)谔臁,蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。

  好啦,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng),一切只等最后一步——下鍋開(kāi)炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上,開(kāi)火,再打開(kāi)油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去,然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開(kāi)了,發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響,散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去,不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來(lái),把我嚇出了一身冷汗,急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過(guò)來(lái),二話不說(shuō)趕緊蓋上鍋蓋,才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說(shuō):“火要關(guān)小點(diǎn),菜要輕放!否則引起火災(zāi)看你怎么辦!”

  我像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭,心想,還好沒(méi)闖下大禍,下次可要小心了?纯村伬,雞蛋已糊得不像樣子了,還怎么吃。只好重新再來(lái),雞蛋沒(méi)有了,“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時(shí)改為“香腸炒蒜薹”就好了,這可不算什么難事,我還是會(huì)變通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后,一道我親手做的菜終于新鮮出爐了?吹侥怯屑t有綠的色澤,聞著那混合著肉味的蒜薹香,我的口水都快流下來(lái)了。

  我?jiàn)A了一根蒜薹請(qǐng)媽媽先嘗,媽媽一嚼連聲說(shuō)好吃,還夸我手藝不錯(cuò),第一次就做得這么好,只是有點(diǎn)可惜三個(gè)雞蛋被我打了“水漂”。

  有人說(shuō),很多事情看起來(lái)容易,做起來(lái)可不是那么回事。唉,還真是這樣啊。

學(xué)炒菜作文8

  我的自理本事比較差,到此刻都六年級(jí)了還沒(méi)有做過(guò)飯菜。今日,媽媽說(shuō)要教我做西紅柿炒雞蛋,我想:我第一次做菜必須成功不了。因?yàn)槲以谧魑臅?shū)上看到的第一次做飯菜的文章結(jié)果都是做的沒(méi)法吃,我沒(méi)有多大信心做成功。但我興致不減,因?yàn)槭∈浅晒χ嘎铮一蛟缁蛲砜倳?huì)成功的。

  做西紅柿炒雞蛋,得先準(zhǔn)備主料和調(diào)料。主料準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一塊姜和一點(diǎn)兒蔥;調(diào)料準(zhǔn)備鹽、醬油和糖。我們很快就準(zhǔn)備好了。

  炒菜前得先切菜,我從未切過(guò)菜,不會(huì)切菜,拿著刀無(wú)從下手。想來(lái)想去,不會(huì)切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣,切的還能夠,就是大了點(diǎn),方法叫人看著就好笑。之后,我和媽媽又切了些蔥和姜,。最終,打雞蛋,我把雞蛋在碗邊磕兩下,再往兩邊一掰,把雞蛋打在碗里,再攪拌一下,就大功告成了。

  之后就開(kāi)炒啦!開(kāi)大火,把鍋里邊的`水分烘干,就倒油,把油燒熱后就該放雞蛋了,我不太敢放雞蛋,因?yàn)榘央u蛋放進(jìn)去會(huì)濺起很多油點(diǎn),怕濺著正在倒雞蛋的手,但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi),之后飛速離開(kāi)。由于太過(guò)于著急,有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色,熟的真快呀!我趕緊翻炒雞蛋,但不管我怎樣翻,雞蛋就是不聽(tīng)話,死活也不翻身。以前看大人們翻炒時(shí)順溜著呢,可如今我自我卻怎樣也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻,怎樣辦?再不把雞蛋翻過(guò)來(lái)就要上頭生下頭糊了,我靈機(jī)一動(dòng),把火關(guān)小了,就不會(huì)糊了,哈哈!我慢慢把雞蛋翻過(guò)來(lái),炒了一會(huì)兒,我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋,再放西紅柿,翻炒兩下,就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的,炒一會(huì)兒。最終放上鹽、醬油、糖,翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了!

  我本覺(jué)得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋,但實(shí)際上我做的十分十分的好,味道十分不錯(cuò)。有些事情不要開(kāi)始就想這次成功不了,只要有信心,必須就能成功的。就像愛(ài)默生說(shuō)的“自信是成功的第一秘訣”,相信自我,就必須能成功的!

學(xué)炒菜作文9

  暑假星期五的晚上,我和媽媽一起看電視,看到一個(gè)廚師在炒菜,我突發(fā)靈感對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,明天我想自己炒菜”。媽媽說(shuō)“好啊!

  第二天上午,我和媽媽早早去買菜,我們買了一些豆角和青椒,還有肉;氐郊乙院,媽媽先把菜泡在水里,是為了去除蔬菜上的農(nóng)藥。然后媽媽蒸上了大米。我們先把豆角洗凈,把菜放到案板 上,媽媽準(zhǔn)備切菜,我對(duì)媽媽說(shuō)“媽媽,讓我切菜好嗎 ?”媽媽說(shuō)“行,不過(guò)你要小心你的手啊 !蔽野巡说赌迷谑掷铮杏X(jué)菜刀好沉,一個(gè)手幾乎拿不動(dòng),切了幾刀就感覺(jué)切不動(dòng)了,而且豆角被我 切的有長(zhǎng)有短。媽媽看到這里讓我站到一邊看。她很快很熟練的就把豆角切好了。這時(shí)我對(duì)媽媽說(shuō)“讓我來(lái)炒菜吧”。我把炒菜鍋放到火爐上,媽媽幫我把火打開(kāi),我拿起油壺往鍋里放了一些油,再放 蔥花,最后我把豆角放到鍋里,我往鍋里放豆角的時(shí)候放的太快了,油差點(diǎn)濺到我的身上。媽媽在一旁說(shuō)“:不要慌,攪和攪和,別讓菜糊了!蔽衣(tīng)了后攪和的`太狠了,油濺到了我的手上,很疼。我 又炒了一會(huì)兒,豆角變成了青色的,放了點(diǎn)鹽,放了點(diǎn)水,加了點(diǎn)肉絲。我覺(jué)得豆角炒熟了,就關(guān)了火,我自己嘗了嘗,硬硬的,媽媽嘗了嘗,也是硬的,爸爸嘗了嘗也是硬硬的,爸爸而且把豆角吐了 。爸爸和媽媽異口同聲的說(shuō)“生的啊”。媽媽幫我重新打開(kāi)火,往鍋里加了點(diǎn)水,她一邊炒菜一邊對(duì)我說(shuō)“:豆角不太好熟,要多炒一會(huì)。”媽媽又炒了一會(huì)兒,終于出鍋了,我好餓啊。急忙嘗了一口 菜,好香啊。吃飯的時(shí)候,媽媽對(duì)我說(shuō):“佳佳第一次炒菜,雖然沒(méi)有炒熟,但是肯勞動(dòng),肯學(xué)習(xí),應(yīng)該提出表?yè)P(yáng)!蔽衣(tīng)了以后,心里比吃了蜜還甜。

  通過(guò)這次學(xué)習(xí)炒菜,我明白了一個(gè)道理:不是什么東西都是那么好學(xué)的,一定要努力才能學(xué)會(huì)。

學(xué)炒菜作文10

  真是個(gè)難忘的日子!因?yàn)槲以谶@一天第一次做西紅柿炒雞蛋這一道菜。因?yàn)槲矣X(jué)得媽媽做的飯菜很香,也想向媽媽學(xué)學(xué)是怎么把飯菜做得那么好吃呢?快來(lái)學(xué)一學(xué)吧!在學(xué)之前我有些期待、有些害怕、還有些緊張!

  我先把我那又白又嫩的手洗干凈,再拿一個(gè)很大的西紅柿,用水清沖洗干凈,再?gòu)谋淅锏淖钌蠈幽贸鏊膫(gè)較大的雞蛋,媽媽先從冰箱里拿出一根小蔥,再給我一把短一點(diǎn)的刀,眼看就要切了,我心里特別害怕,擔(dān)心切著了手,我先看媽媽把從豎著切了一刀,媽媽提醒我,說(shuō):“手要供起來(lái),媽媽的手里的近,可你的手要離得遠(yuǎn)以免切到了手!”于是我試著按媽媽的要求來(lái)切手供起來(lái)一點(diǎn)一點(diǎn)的切了起來(lái),終于小蔥切好了。該切西紅柿了,現(xiàn)在媽媽對(duì)我說(shuō):“你現(xiàn)在試著自己切西紅柿。記住要記得我給你提醒的哦!”我切的時(shí)候一心一意、小心翼翼的切,終于切好了!媽媽說(shuō)完成的不錯(cuò),接下來(lái)媽媽給我拿來(lái)一個(gè)大大的碗該打個(gè)雞蛋了,我小心翼翼的把雞蛋往碗邊上一磕,雞蛋裂縫了,我用大拇指一扣蛋殼徹底開(kāi)了,黃黃的蛋液從里面流到了碗里。

  我學(xué)著媽媽的樣子用筷子在碗里不停地順時(shí)針攪拌,不一會(huì)蛋液攪拌均勻了,媽媽說(shuō)可以放在一邊備用了。

  材料準(zhǔn)備好開(kāi)始炒菜啦!首先我拿了一個(gè)小凳子放在天然氣灶前,我站在凳子上媽媽叫我開(kāi)火,我學(xué)了好幾次總算把火打開(kāi)了,真不容易啊,等鍋稍微熱一點(diǎn)在鍋里放油,等油有一點(diǎn)熱的時(shí)候撒入蔥花爆鍋,等有香味了然后再把雞蛋放鍋里炒熟,把炒好的雞蛋先盛出來(lái)備用,接下來(lái)再倒入少許的油,油熱的時(shí)候放入西紅柿翻炒,一兩分鐘后倒入炒好的雞蛋,將西紅柿和雞蛋一起炒一會(huì)加入一小勺鹽,不一會(huì)香味就飄出來(lái)了,媽媽提醒我該關(guān)火了!我趕忙關(guān)了火,把我炒好的菜盛到準(zhǔn)備好的盤子里準(zhǔn)備請(qǐng)大家品嘗給我打分!

  姥姥是第一位品嘗的人,因?yàn)槔牙咽羌依镒钚量嗟娜耍译p手遞上筷子,姥姥夾了一個(gè)雞蛋放在嘴里臉上露出了笑臉,還給我豎起了大拇指說(shuō):“琪琪做的'真好吃!”爸爸和媽媽也連忙動(dòng)筷子嘗了我的菜說(shuō):“琪琪做的菜太香啦!”我自己也嘗了一口,哇!真好吃!看著大家開(kāi)心的品嘗我做的菜,我心里別提多高興了,下次我還要學(xué)做好吃的菜,讓家人都開(kāi)心的吃我做的美味佳肴!

學(xué)炒菜作文11

  最近疫情期間,疫情牽動(dòng)了全國(guó)人民的心,大多數(shù)人在家里足不出戶,被困在家中,被隔離的人也不計(jì)其數(shù),醫(yī)護(hù)人員守著一線,抵擋病毒,而我在家里悶得慌,都很少出去活動(dòng),我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”,可媽媽總說(shuō):“你太小了,等你長(zhǎng)大了以后我再教你。”,今天正好老師讓我們做一道好菜,這正好可以讓我好好的大顯身手。

  我二話不說(shuō)拿來(lái)了材料:花菜主食,醬油、味精等等,準(zhǔn)備叫媽媽教我做,因?yàn)槲易類?ài)吃花菜,特別“仰慕”它的做法,首先,我學(xué)著媽媽的樣子像個(gè)小大人,不過(guò)這菜刀好像不聽(tīng)使喚,拿起來(lái)有千斤重般,切起來(lái)有些困難,我小心翼翼的切,生怕切到手,過(guò)了好一會(huì)兒,終于切好了,我切的花菜,有大有小,各式各樣,看起來(lái)好想笑,媽媽看到我切的,都在一邊笑哈哈的。之后我把它拿到水池邊清洗,像一個(gè)個(gè)黑娃娃洗了個(gè)澡,變成了一個(gè)個(gè)又大又胖的白娃娃,我按照媽媽的指示,燒了一壺水,給菜花娃娃又燙了一個(gè)熱水澡,乳黃色的菜,一朵又一朵,干凈又可愛(ài)。

  接著,我往鍋里倒油,等鍋熱了我又放進(jìn)去點(diǎn)蒜頭、姜、蔥等配料,“噼里啪啦”的響聲,嚇得我退后了幾米,我怕油濺到我,就把鍋蓋當(dāng)起了我的臨時(shí)盾牌,我不停翻炒它們,它們像在開(kāi)演唱會(huì)一樣,我再把花菜放進(jìn)鍋里,放音樂(lè)聲更大了,熱鬧非凡,終于可以出鍋了,我倒上了鹽、味精、醬油,這道菜我費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了,首先,撲鼻而來(lái)的香味,回味無(wú)窮,接著,映入眼簾的是一個(gè)個(gè)綠油油的花菜娃娃,穿了一件黃衣服,讓人看著就想流口水,嘗了一口,嗯“此味只應(yīng)天上有”,真美味,媽媽也嘗了一口,也說(shuō)真好吃,我開(kāi)心極了,開(kāi)心的一蹦三尺高,大口大口的,津津有味的吃了起來(lái)。

  這次經(jīng)歷,在我的成長(zhǎng)過(guò)程也是一個(gè)不小的`收獲,讓我有一番滿滿的成就感。這時(shí)我在心里想:我現(xiàn)在是如此的幸福,而有許多醫(yī)護(hù)人員還一直在一線守護(hù)著我們的安全,他們即使到了春節(jié)也不能跟家里人團(tuán)聚過(guò)年,他們是“逆行”中最美的天使!也是最偉大的英雄!希望全國(guó)人民可以一起團(tuán)結(jié)一致,攜手戰(zhàn)勝困難,排除疫情,共度難關(guān)!

學(xué)炒菜作文12

  今天,天氣晴朗,風(fēng)和日麗!翱墒峭夤屯馄湃ス鉂闪,中午卻要自己做飯吃。我可從沒(méi)有做過(guò)呢?”我抱怨著。

  轉(zhuǎn)眼間,中午到了,我無(wú)可奈何的去生火,不過(guò)欣慰的是王丹依也在家,有一個(gè)伙伴,不會(huì)一個(gè)人孤零零的吃飯了。

  燒起火后,我便手忙腳亂起來(lái),外婆走之前特意提醒過(guò)我:要先做好準(zhǔn)備工作,再開(kāi)始煮就不會(huì)手忙腳亂。不一會(huì)兒,看見(jiàn)鍋已開(kāi)始泛紅了,我小心翼翼的倒入點(diǎn)油,生怕倒多了,一停下看了一下又感覺(jué)不如外婆炒菜時(shí)多,于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了,正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩,一動(dòng)不動(dòng)的瞅著我,一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有!霸趺椿厥?外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀!”我的心七上八下的。“王丹依,你快來(lái)看一下,我倒好油了,鍋卻沒(méi)有動(dòng)靜了,是怎么回事?”我大聲喊叫著。丹依過(guò)來(lái)看了看,大笑著說(shuō):“紫琴,你真是太笨了,灶里沒(méi)火了,油怎么會(huì)開(kāi)呢?”“哦,是這么回事啊!那你現(xiàn)在幫我燒火!蔽业人裏昧嘶,油開(kāi)始冒煙了,快速把青菜扔入鍋中,還來(lái)不急翻炒,便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí),王丹依又提醒我,還要放入味精呢,這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精,終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢,我緊張兮兮的,她一入口,我便追著她問(wèn):“味道怎么樣?”她說(shuō)還不錯(cuò),這可讓我信心大增。接著便要炒肉,我按照外婆說(shuō)的方法一步一步做下來(lái),可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起,外婆的叮囑“別放太多鹽,要不后面可就麻煩了”,所以我做每一步都是小心翼翼。

  菜煮完了還要洗鍋呢,那鍋是油膩膩的.,非?膳,可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水,再放入洗潔劑,我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中,使用較大的力氣把鍋涮了幾遍,鍋可是干凈了,而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓,費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。

  終于大功告成可以吃飯了,我肚子早已呱呱叫了,雖然自己做飯很辛苦,但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的。從這件事情中,我還領(lǐng)悟到:萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要你不怕艱辛,不怕困難,堅(jiān)持到底你一定會(huì)成功的。

學(xué)炒菜作文13

  “自己炒就自己炒,這么簡(jiǎn)單的事,我看也看會(huì)了!”今天,我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn),媽媽剛一說(shuō)要我自己學(xué)炒菜,我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了,準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。

  我?guī)缀跏桥苤M(jìn)了廚房,我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了,因?yàn)檫一次也沒(méi)有顯露過(guò)。我先來(lái)一招“萬(wàn)劍歸宗”,冰箱里的雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接著我來(lái)一招“乾坤大挪移”,西紅柿就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池!皣W嘩嘩……”一陣流水聲后,洗過(guò)‘澡’的“西紅柿寶寶”都鮮活起來(lái)了,看著就舒服。現(xiàn)在,我用上我的“大力金剛手”,“乒乒乓乓”一陣忙活,西紅柿全被我切成片裝進(jìn)盤子里了.“不錯(cuò)不錯(cuò)!真是廚神轉(zhuǎn)世!這菜一定可以和餐館媲美了!”菜都沒(méi)下鍋,我都忍不住要“自賣自夸”了。

  打雞蛋不是一件容易的事,可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗,磕破蛋殼,把雞蛋打進(jìn)碗里,再來(lái)一招“飛龍?jiān)谔臁保皻ぞ汀帮w揚(yáng)起舞”地飄進(jìn)了垃圾桶。

  好啦,萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng),一切只等最后一步——下鍋開(kāi)炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上,打開(kāi)油煙機(jī),開(kāi)火,這時(shí)“滋滋滋”地響聲在鍋里響起,原來(lái)是水珠變成水蒸氣往上飛呢!接著我把油倒進(jìn)鍋里,然后一邊哼著歌一邊等油熱把菜放進(jìn)去。油開(kāi)了,發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響,散發(fā)誘人的清香。我剛把雞蛋倒進(jìn)去,不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰,我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來(lái),立刻蓋上鍋蓋,才把火滅了。媽媽嚴(yán)厲地說(shuō):“火要關(guān)小,菜要輕放!否則引起火災(zāi)的`!”

  我連連點(diǎn)頭,心想,還好沒(méi)闖下大禍,下次可要小心了?粗伬,雞蛋已糊得不像樣子了,還怎么吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒!敝,一道我親手做的菜終于新鮮出爐了?吹侥酋r艷的紅色與黃色似在盤中跳舞,聞著那西紅柿香,我的口水都流出來(lái)了。

  我?jiàn)A了一塊給媽媽嘗嘗,媽媽連聲說(shuō)好,還夸我手藝不錯(cuò),第一次就做這么好,只可惜三個(gè)雞蛋被我浪費(fèi)了。有人說(shuō),很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,可做起來(lái)不是那么回事。唉,還真是這樣。

學(xué)炒菜作文14

  在我的人生中,經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的第一次,它像一只彩色的小船,記載著生活的酸、甜、苦、辣,它使我們長(zhǎng)大了,懂事了……在這些無(wú)數(shù)的第一次中,最讓我難以忘懷的就屬我第一次學(xué)炒菜了,雖然已過(guò)去了三年之久,但我還是記憶猶新。

  四年級(jí)暑假的一天,中午爸爸正在做飯,我很好奇,平時(shí)只是吃過(guò)菜,卻不知是如何做的,于是我讓爸爸教我炒菜,爸爸先教我“西紅柿炒蛋”。嘿嘿,這可是我最喜愛(ài)吃的菜了,我開(kāi)心地笑著。

  爸爸先讓我準(zhǔn)備主料和調(diào)料,我快速的從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,一點(diǎn)兒小蔥,還有一些鹽和糖。炒菜先得切菜,我從未切過(guò)菜,拿著菜刀無(wú)從下手,想來(lái)想去,不會(huì)切就隨便切吧,但一向做事認(rèn)真的爸爸卻打消了我這個(gè)念頭,我只好乖乖地按爸爸說(shuō)的步驟去做,一刀一刀小心翼翼地切著,菜終于切好了,接下來(lái)又開(kāi)始打雞蛋,我把雞蛋在碗沿邊輕輕的磕了兩下,用手一掰,雞蛋就順著碗邊兒滑了進(jìn)去,再用筷子來(lái)回?cái)嚢,看著金燦燦的`蛋汁聚到一起形成了一個(gè)圓餅,心中一片竊喜。

  接下來(lái)就屬最難的一步:開(kāi)火,起鍋燒油,炒,等待15秒就開(kāi)始倒雞蛋,我不敢倒,因?yàn)楹ε掠杏忘c(diǎn)兒會(huì)濺到我身上,但沒(méi)辦法,我只好硬著頭皮往鍋里倒,之后又飛快閃開(kāi),由于心急,有些倒在了鍋沿上,雞蛋很快由淡黃色轉(zhuǎn)為深橙色,我急忙翻炒起來(lái),可是雞蛋像膠水一樣粘在了鍋上不聽(tīng)使喚,怎么也不下來(lái),我只好用鏟子輕輕地把它鏟了下來(lái),然后,我放入西紅柿翻炒兩下,再倒入調(diào)料,翻炒一兩分鐘,一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就上桌了。

  我看著自己親手做的色香味俱全的西紅柿炒蛋,開(kāi)心極了。本來(lái)覺(jué)得自己可能會(huì)做的不太好吃,但看到爸爸媽媽臉上露出的喜悅之情,就覺(jué)得今天的勞動(dòng)很有成就感。這讓我想起了毛澤東爺爺?shù)拿裕骸肮Ψ虿回?fù)有心人”!

學(xué)炒菜作文15

  每當(dāng)看到廚師比賽中的那些大廚,我總會(huì)羨慕不已。有的如行云流水般神速地切著肉片;有的右手拿鍋鏟,左手握鍋柄,嫻熟地翻炒著食材;有的則用鑷子精細(xì)地布局盤中美食……總之,各位大廚各顯神通,各種絕活齊上陣。讓我不飽口福,也飽了眼福。

  于是今天我決定向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜。因?yàn)樵趶N房中,我就是媽媽面前的“菜鳥(niǎo)”,所以媽媽想來(lái)想去,就只有西紅柿炒雞蛋比較合適我。

  首先,媽媽先做示范,教給我做這道菜的基本步驟。媽媽將洗凈的.西紅柿去蒂,切成厚片。然后將兩只雞蛋打散,并且切好蔥花蒜片。

  隨后媽媽將鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒,雞蛋進(jìn)去后立即邊上變膨脹,等表面為金黃色時(shí),將雞蛋盛出。正當(dāng)我疑惑下面的步驟是什么的時(shí)候,媽媽迅速向鍋中再加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出,熗入蔥花蒜片,炒出香味兒后放入西紅柿,炒幾下,加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽,一會(huì)兒又加入一點(diǎn)糖,和足夠調(diào)味的鹽,加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油出鍋后,一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就擺在了我的面前。

  這時(shí),我已將媽媽佩服得五體投地。媽媽將鍋鏟送到我的手中,對(duì)我說(shuō):“該你了,加油!”我只好硬著頭皮走到鍋前,可是卻馬上犯了難,因?yàn)椴恢朗怯米笫治斟伇是用右手。媽媽耐心地告訴我只要自己感覺(jué)習(xí)慣,哪支手都行。于是,我這個(gè)“實(shí)習(xí)大廚”就要開(kāi)工啦。

  按照剛剛媽媽演示的動(dòng)作我一步一步小心翼翼地按部就班地切,炒,翻?墒钱吘故堑谝淮,難免有錯(cuò)誤。這不,在我稍不留神的時(shí)候,雞蛋差點(diǎn)就烤糊了,幸虧有媽媽的及時(shí)提醒;一會(huì)兒不是忘了加蔥花就是忘加了鹽。最終在媽媽細(xì)心到位的指點(diǎn)和我的手忙腳亂中,又一盤西紅柿炒蛋出鍋啦。

  到了品嘗時(shí)間,當(dāng)媽媽的第一筷之后露出高深莫測(cè)的表情時(shí),我提心吊膽地夾起一塊雞蛋花放入嘴中,然后下一秒我又趕緊吐出來(lái),拿起水杯猛灌水,因?yàn)槲易龅牟耸窃谑翘乜谖读恕}放多了!千注意萬(wàn)注意,竟然沒(méi)有注意到放鹽要適量!最后,當(dāng)然是懷著這次做菜的經(jīng)驗(yàn)將這盤菜吃完了。

  雖然首次實(shí)習(xí)做的菜不盡人意,但值得鼓勵(lì)。大廚尚未成功,我仍需努力!

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