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酒店采購(gòu)部工作總結(jié)(集合)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么如何把總結(jié)寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編精心整理的酒店采購(gòu)部工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇1
一年的時(shí)間不過(guò)轉(zhuǎn)瞬，在結(jié)束了年底的工作后，我也要對(duì)自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié)，反省在這一年種自己在工作方面的狀況�；赝@一年，作為酒店的一名選購(gòu)，我始終都在努力的提升自己。為了跟上酒店的進(jìn)展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場(chǎng)的時(shí)候，從與供貨商的交談中，我學(xué)會(huì)了許多關(guān)于市場(chǎng)和選擇的學(xué)問(wèn)。
一年來(lái)，我接受了不少的關(guān)心，也在工作中收獲了不少的閱歷。在總結(jié)了這些閱歷后，我會(huì)更加努力的做好今后的工作，盼望自己能在下一年的工作中有更大的突破！以下是我的工作總結(jié)：
一、個(gè)人的成長(zhǎng)總結(jié)
面對(duì)一年的工作，最簡(jiǎn)單看到的還是自己的成長(zhǎng)。回首這一年的工作，我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過(guò)空閑時(shí)間樂(lè)觀(guān)的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通，并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的溝通，讓自己能更好的跟隨酒店進(jìn)展的腳步，對(duì)酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的要求，提高對(duì)自己的工作要求，以此提升自己的工作力量。
此外，我還樂(lè)觀(guān)的加強(qiáng)于外界的溝通，依據(jù)自己的職業(yè)圈子，加強(qiáng)于供貨商等人的溝通，細(xì)心的調(diào)查市場(chǎng)，提升自己對(duì)市場(chǎng)的熟悉和了解。
我還在休息的時(shí)間學(xué)習(xí)了溝通和談判的技巧，讓自己在溝通上能給酒店帶來(lái)更大的'利益，提升個(gè)人的工作價(jià)值。
二、工作方面
在工作當(dāng)中，我仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⑴c工作會(huì)議，提前為酒店的選購(gòu)做好方案，并依據(jù)各部門(mén)的要求進(jìn)行修改，并在此后，樂(lè)觀(guān)的吸取閱歷，為酒店和各部門(mén)帶來(lái)便利。
選購(gòu)前，我仔細(xì)的學(xué)習(xí)所需學(xué)問(wèn)，對(duì)食材等選購(gòu)品進(jìn)行具體的了解，在選購(gòu)中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量，防止消失不合格品。
在今年的工作中，我樂(lè)觀(guān)的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，提升自己的選購(gòu)路線(xiàn)。并憑借自己的溝通力量，為酒店?duì)幦×瞬簧俚膬?yōu)待，為酒店節(jié)約了不少資金。此外，我還在方案中樂(lè)觀(guān)的核實(shí)選購(gòu)清單，對(duì)不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報(bào)，在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的狀況下，我酒店節(jié)約下了一部分資金。
工作中，我細(xì)細(xì)準(zhǔn)備，為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)約開(kāi)銷(xiāo)，盡管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我會(huì)吸取過(guò)去的教訓(xùn)提升自己的力量，讓自己能在下一年的工作中完成的更加精彩。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇2
20xx年工作已過(guò)一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿(mǎn)完成酒店的籌備開(kāi)業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)�，F(xiàn)將采購(gòu)部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開(kāi)始開(kāi)業(yè)籌備期間，管理公司采購(gòu)部王錫成經(jīng)理和中航城采購(gòu)部王偉經(jīng)理來(lái)岳陽(yáng)做酒店開(kāi)業(yè)前期的采購(gòu)籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購(gòu)部所作的工作具體匯報(bào)如下：
一、酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，集團(tuán)采購(gòu)貨物協(xié)助管理工作：
為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng)商資源，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購(gòu)能降低采購(gòu)成本，減少籌備營(yíng)業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購(gòu)合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)所有集團(tuán)采購(gòu)物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。
二、制訂通過(guò)酒店開(kāi)業(yè)籌備采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃：
配合協(xié)助使用部門(mén)，根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)前期的經(jīng)營(yíng)需要，考慮酒店的庫(kù)存容量，結(jié)合各部門(mén)備貨數(shù)量，制訂通過(guò)合理的采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃，共計(jì)作了54大類(lèi)物資采購(gòu)預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。
三、工程甲供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作：
針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類(lèi)13份合同（還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4），對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽(yáng)中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽(yáng)中航地產(chǎn)的審批蓋章，對(duì)所有甲供材料的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。
四、對(duì)供應(yīng)商的管理：
1）建立供應(yīng)商管理制度，
2）對(duì)所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)和更換不合格的供應(yīng)商。
3）建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)證件。
五、為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)，其它類(lèi)別物資的采購(gòu)，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂：
1）本地市場(chǎng)采購(gòu)的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備等共計(jì)11份合同。
2）酒店日常營(yíng)業(yè)所需要的采購(gòu)物資，食品物品類(lèi)共計(jì)20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。
3）相對(duì)甲供材料供應(yīng)商，集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)商，其它類(lèi)別的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要作很多工作，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查了解，然后通過(guò)正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開(kāi)、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商。
六、定期的`市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作：
酒店日常經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查的方式，通過(guò)本地市場(chǎng)為主，外地市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)為輔的原則定期或不定期的進(jìn)行市場(chǎng)信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報(bào)價(jià)，參考市場(chǎng)調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇性的和供應(yīng)商價(jià)格嗟商，最終確定本期的定價(jià)。
七、成本控制管理：
酒店采購(gòu)部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購(gòu)滿(mǎn)足酒店日常經(jīng)營(yíng)所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門(mén)降低經(jīng)營(yíng)成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和壓力。這件事情說(shuō)起容易做起來(lái)比較難，要有細(xì)心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線(xiàn)城市，酒店用品市場(chǎng)，酒店經(jīng)營(yíng)所需的原材料市場(chǎng)不夠規(guī)模和專(zhuān)業(yè)，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場(chǎng)很多的原材料根本就滿(mǎn)足不了我們酒店經(jīng)營(yíng)，只能通過(guò)長(zhǎng)沙、深圳等外地市場(chǎng)采購(gòu)，這無(wú)形中就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以上情況，我們已經(jīng)和使用部門(mén)經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場(chǎng)尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場(chǎng)就地供應(yīng)的原材料開(kāi)發(fā)新的出品，配合使用部門(mén)作一些菜品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。
總結(jié)了上半年工作中存在的問(wèn)題和好的經(jīng)驗(yàn)后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：
一、開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù)；
二、繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；
三、初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。
四、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇3
上半年即將告一段落，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：
一、完成工作方面
1、完善采購(gòu)制度，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)酒店主要物資進(jìn)行申購(gòu)。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)部門(mén)。提高采購(gòu)員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)到材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。為降低成本，通過(guò)尋找多方供方，做到詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來(lái)訪(fǎng)的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門(mén)的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購(gòu)工作的幾點(diǎn)體會(huì)
1、公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)的監(jiān)督，有問(wèn)題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開(kāi)展工作，采購(gòu)員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過(guò)程中，采購(gòu)員必須公正嚴(yán)明，最終為酒店選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門(mén)采購(gòu)員的工責(zé)任感覺(jué)，下半年采購(gòu)部將特別注重采購(gòu)人員的工作分配，保證采購(gòu)設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專(zhuān)業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的`采購(gòu)員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購(gòu)工作上的小要求
對(duì)各部門(mén)的請(qǐng)購(gòu)問(wèn)題上，希望請(qǐng)購(gòu)部門(mén)給采購(gòu)部一定的采購(gòu)時(shí)間，請(qǐng)購(gòu)材料時(shí)做好請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購(gòu)要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購(gòu)員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門(mén)做好請(qǐng)購(gòu)物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足
1、關(guān)于xx食品的采購(gòu)，出現(xiàn)了不符合標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，給酒店造成了極壞的影響，和很大的損失。此類(lèi)低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購(gòu)部的疏忽，給酒店帶來(lái)不必要的影響與麻煩，酒店作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過(guò)這次的教訓(xùn)，今后的采購(gòu)部工作要求更加完善，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購(gòu)對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒(méi)有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù)。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購(gòu)部現(xiàn)所存在的問(wèn)題，自身所清楚的問(wèn)題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)同事多提出你們寶貴的意見(jiàn)和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、下半年的工作計(jì)劃
1、完善供應(yīng)商體系，對(duì)重要物資的供應(yīng)商要求達(dá)到2-3家，確保物資能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來(lái)降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購(gòu)員要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購(gòu)買(mǎi)及設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購(gòu)物資進(jìn)行分類(lèi)，制定分類(lèi)物資采購(gòu)制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購(gòu)無(wú)法在短期內(nèi)完成，所以在采購(gòu)的過(guò)程中要做好采購(gòu)計(jì)劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購(gòu)買(mǎi)量大則可以降低成本。
在下半年的工作中，我部門(mén)人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納酒店其他部門(mén)提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇4
在過(guò)去的時(shí)間里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將酒店采購(gòu)過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)總結(jié)。
在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)xx萬(wàn)元，保證了酒店的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到xx%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)加強(qiáng)采購(gòu)部員工努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶(hù)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我部門(mén)之工作做以下總結(jié)：
1、在倡導(dǎo)酒店制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的'工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
3、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
4、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
5、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與餐飲部，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，采購(gòu)部會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步！
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇5
20xx年上半年的工作已過(guò)一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿(mǎn)完成酒店的籌備開(kāi)業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)�，F(xiàn)將采購(gòu)部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開(kāi)始開(kāi)業(yè)籌備期間，管理公司采購(gòu)部XX經(jīng)理和XX經(jīng)理來(lái)XX做酒店開(kāi)業(yè)前期的采購(gòu)籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購(gòu)部所作的工作具體匯報(bào)如下：
一、制訂通過(guò)酒店開(kāi)業(yè)籌備采購(gòu)預(yù)算計(jì)
配合協(xié)助使用部門(mén)，根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)前期的經(jīng)營(yíng)需要，考慮酒店的庫(kù)存容量，結(jié)合各部門(mén)備貨數(shù)量，制訂通過(guò)合理的采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃，共計(jì)作了54大類(lèi)物資采購(gòu)預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。工程提供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作：
二、工程供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作
針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的'材料，共九大類(lèi)13份合同（還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4），對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是XX公司，對(duì)所有提供材料的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，集團(tuán)采購(gòu)貨物協(xié)助管理工作
協(xié)助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng)商資源，首先XX酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購(gòu)能降低采購(gòu)成本，減少籌備營(yíng)業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購(gòu)合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)所有集團(tuán)采購(gòu)物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。為滿(mǎn)足
四、其它類(lèi)別物資的采購(gòu)
1）本地市場(chǎng)采購(gòu)的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，設(shè)施設(shè)備等共計(jì)11份合同。2）酒店日常營(yíng)業(yè)所需要的采購(gòu)物資，食品物品類(lèi)共計(jì)20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。3）相對(duì)供材料供應(yīng)商，集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)商，其它類(lèi)別的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要作很多工作，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查了解，然后通過(guò)正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開(kāi)、公平、透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商。
五、對(duì)供應(yīng)商的管理
1）建立供應(yīng)商管理制度，2）對(duì)所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)和更換不合格的供應(yīng)商。3）建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)文件。
六、定期的市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作
酒店日常經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查的方式，通過(guò)本地市場(chǎng)為主，外地市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)為輔的原則定期或不定期的進(jìn)行市場(chǎng)信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報(bào)價(jià)，參考市場(chǎng)調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇性的和供應(yīng)商價(jià)格嗟商，最終確定本期的定價(jià)。
七、成本控制管理
酒店采購(gòu)部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購(gòu)滿(mǎn)足酒店日常經(jīng)營(yíng)所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門(mén)降低經(jīng)營(yíng)成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和壓力。這件事情說(shuō)起容易做起來(lái)比較難，要有細(xì)心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線(xiàn)城市，酒店用品市場(chǎng)，酒店經(jīng)營(yíng)所需的原材料市場(chǎng)不夠規(guī)模，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場(chǎng)很多的原材料根本就滿(mǎn)足不了我們酒店經(jīng)營(yíng)，只能通過(guò)XX、XX等外地市場(chǎng)采購(gòu)，這無(wú)形中就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以上情況，我們已經(jīng)和使用部門(mén)經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場(chǎng)尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場(chǎng)就地供應(yīng)的原材料開(kāi)發(fā)新的出品，配合使用部門(mén)作一些菜品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。
總結(jié)了上半年工作中存在的問(wèn)題和好的經(jīng)驗(yàn)后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：1）開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù)；2）繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；3）初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，發(fā)展動(dòng)態(tài)熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。4）配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇6
作為采購(gòu)部經(jīng)理，我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)物資的采購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：
一、采購(gòu)制度建設(shè)工作
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購(gòu)部各崗位的工作制度、采購(gòu)部工作程序、采購(gòu)流程、食品采購(gòu)工作程序及制度、外地采購(gòu)工作程序。建立了采購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)所有的來(lái)訪(fǎng)供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)。可能會(huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢(xún)價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢(xún)價(jià)的時(shí)間，以采購(gòu)、采購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢(xún)價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在XX的各大市場(chǎng)，客觀(guān)事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)采購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購(gòu)流程和急購(gòu)物品的采購(gòu)流程，大大提高了采購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。
二、采購(gòu)工作管理方面
與部門(mén)成員一起參與物資采購(gòu)、詢(xún)價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。在市場(chǎng)采購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶(hù)或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門(mén)商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排使用資金。臨時(shí)采購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
三、部門(mén)內(nèi)部事務(wù)管理方面
處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購(gòu)工作，在工作過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起商議解決措施，因?yàn)椴少?gòu)工作的特殊原因，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車(chē)上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹(shù)立起酒店是我家的主人翁意識(shí)，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線(xiàn)部門(mén)了解物品使用情況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿(mǎn)完成了全年的采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的.結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1、流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象；
2、管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
四、今年的努力方向
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力；
2、堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；
3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證采購(gòu)工作更快、更好地發(fā)展。
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu)；
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；
3、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)；
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；
5、完成2月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作；
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)A模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類(lèi)別召開(kāi)各供應(yīng)商座談會(huì),著重聽(tīng)取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問(wèn)題,并與相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法；
9、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài)；
10、完成部門(mén)20xx年度目標(biāo)責(zé)任書(shū)的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析等工作；
11、完成PA保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng)；
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交3月份采購(gòu)計(jì)劃，以利于降低、控制采購(gòu)成本。
二、3月份工作計(jì)劃
序號(hào)工作內(nèi)容目標(biāo)要求完成時(shí)間責(zé)任人經(jīng)辦人
1、3月份餐飲餐料物資的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作按時(shí)完成3月15、30日XX
2、日常物資的詢(xún)價(jià)及采購(gòu)按時(shí)完成XX
3、PA保潔設(shè)備的開(kāi)標(biāo)及合同簽訂XX
4、物資價(jià)格庫(kù)、供應(yīng)商檔案的健全按時(shí)完成3月30日XX
5、各部門(mén)月計(jì)劃采購(gòu)按時(shí)、按質(zhì)完成XX
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作按時(shí)完成XX全體人員
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇7
公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好！
在新的一年之際，首先祝大家春節(jié)快樂(lè)、工作順利、身體健康。
的腳步即將邁向身后，回想走過(guò)的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。全年以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，以最低的價(jià)格進(jìn)到最好的貨”為原則，以一線(xiàn)部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部門(mén)全年度以來(lái)的工作情況：
部門(mén)員工設(shè)置4人部門(mén)經(jīng)理：1人
采購(gòu)員：3人
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在全年度工作中，部門(mén)前往塘沽、北京等地考核、采購(gòu)商檔原材料十余次，市內(nèi)共完成采購(gòu)任務(wù)千余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品上萬(wàn)余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的緊急采購(gòu)百余次，有力保障各部門(mén)的順利運(yùn)行。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每十天一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的'原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是餐飲部原材料的進(jìn)貨，及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，以最低的價(jià)格進(jìn)到最好的貨，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉，同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了我酒店全年度采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色材料，為一線(xiàn)部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后多次赴塘沽、北京、石家莊等地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料（如特色海鮮，冰鮮類(lèi)），為餐飲菜肴的經(jīng)常換新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)．
、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲，客房部，完成了部分供貨商合同到期的續(xù)簽，對(duì)餐飲部干貨供貨施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量。
、兩方互利，互相理解
定期與酒店各供應(yīng)商召開(kāi)研討會(huì)議，探討近期雙方所碰到一些問(wèn)題及解決方法，以達(dá)到雙贏的目的。
二、存在的不足
全年度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本部門(mén)進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；
二二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
三在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的住處和原材料；
四自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
五質(zhì)量把關(guān)尚待提高，目前有很多物品存在質(zhì)量反饋，出現(xiàn)部分退貨現(xiàn)象，使用部門(mén)有投訴。與部門(mén)的銜接溝通不順暢。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇8
20xx年以來(lái)，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線(xiàn)部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法
1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在今年工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線(xiàn)部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的`考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
二、存在的不足
今年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；
二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；
四是二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
三、明年努力方向
明年將今年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線(xiàn)圍繞一線(xiàn)轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇9
20xx年工作已過(guò)一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿(mǎn)完成酒店的籌備開(kāi)業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)�，F(xiàn)將采購(gòu)部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開(kāi)始開(kāi)業(yè)籌備期間，管理公司采購(gòu)部王錫成經(jīng)理和中航城采購(gòu)部王偉經(jīng)理來(lái)岳陽(yáng)做酒店開(kāi)業(yè)前期的采購(gòu)籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購(gòu)部所作的工作具體匯報(bào)如下：
一、制訂通過(guò)酒店開(kāi)業(yè)籌備采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃：配合協(xié)助使用部門(mén)，根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)前期的經(jīng)營(yíng)需要，考慮酒店的庫(kù)存容量，結(jié)合各部門(mén)備貨數(shù)量，制訂通過(guò)合理的采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃，共計(jì)作了54大類(lèi)物資采購(gòu)預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。工程甲供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作：
二、工程甲供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作：針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類(lèi)13份合同(還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4)，對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽(yáng)中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽(yáng)中航地產(chǎn)的審批蓋章，對(duì)所有甲供材料的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，
三、酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，集團(tuán)采購(gòu)貨物協(xié)助管理工作：助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng)商資源，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購(gòu)能降低采購(gòu)成本，減少籌備營(yíng)業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購(gòu)合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)所有集團(tuán)采購(gòu)物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)。
四、為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)，其它類(lèi)別物資的采購(gòu)，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂：的采購(gòu)，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂：
1)本地市場(chǎng)采購(gòu)的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備等共計(jì)11份合同。
2)酒店日常營(yíng)業(yè)所需要的采購(gòu)物資，食品物品類(lèi)共計(jì)20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。
3)相對(duì)甲供材料供應(yīng)商，集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)商，其它類(lèi)別的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要作很多工作，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查了解，然后通過(guò)正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開(kāi)、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商。
對(duì)供應(yīng)商的管理：
五、對(duì)供應(yīng)商的管理：
1)建立供應(yīng)商管理制度，2)對(duì)所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)和更換不合格的供應(yīng)商。 3)建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)證件。定期的市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作：
六、定期的市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作：酒店日常經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查的方式，通過(guò)本地市場(chǎng)為主，外地市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)為輔的原則定期或不
定期的進(jìn)行市場(chǎng)信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報(bào)價(jià)，參考市場(chǎng)調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇性的和供應(yīng)商價(jià)格嗟商，最終確定本期的定價(jià)。
成本控制管理：
七、成本控制管理：酒店采購(gòu)部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購(gòu)滿(mǎn)足酒店日常經(jīng)營(yíng)所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門(mén)降低經(jīng)營(yíng)成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和壓力。這件事情說(shuō)起容易做起來(lái)比較難，要有細(xì)心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線(xiàn)城市，酒店用品市場(chǎng)，酒店經(jīng)營(yíng)所需的原材料市場(chǎng)不夠規(guī)模和專(zhuān)業(yè)，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場(chǎng)很多的原材料根本就滿(mǎn)足不了我們酒店經(jīng)營(yíng)，只能通過(guò)長(zhǎng)沙、深圳等外地市場(chǎng)采購(gòu)，這無(wú)形中就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以上情況，我們已經(jīng)和使用部門(mén)經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場(chǎng)尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場(chǎng)就地供應(yīng)的原材料開(kāi)發(fā)新的.出品，配合使用部門(mén)作一些菜品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。 總結(jié)了上半年工作中存在的問(wèn)題和好的經(jīng)驗(yàn)后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù);一、開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù);繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理;二、繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理;初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息，采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息三、初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，發(fā)展動(dòng)態(tài)熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。四、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇10
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu);
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng);
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;
5、完成2月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類(lèi)別召開(kāi)各供應(yīng)商座談會(huì),著重聽(tīng)取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問(wèn)題,并與相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài);
10、完成部門(mén)20xx年度目標(biāo)責(zé)任書(shū)的'草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析等工作;
11、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交3月份采購(gòu)計(jì)劃，以利于降低、控制采購(gòu)成本。
二、3月份工作計(jì)劃
序號(hào)
工作內(nèi)容
目標(biāo)要求
完成時(shí)間
責(zé)任人
經(jīng)辦人
1
3月份餐飲餐料物資的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作
按時(shí)完成
3月15、30日
xx
2
日常物資的詢(xún)價(jià)及采購(gòu)
按時(shí)完成
xx
3
pa保潔設(shè)備的開(kāi)標(biāo)及合同簽訂
xx
4
物資價(jià)格庫(kù)、供應(yīng)商檔案的健全
按時(shí)完成
3月30日
xx
4
各部門(mén)月計(jì)劃采購(gòu)
按時(shí)、按質(zhì)完成
xx
5
領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
按時(shí)完成
xx
全體人員
采購(gòu)部經(jīng)理：xxx
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇11
20xx 年工作已過(guò)一個(gè)段落， 在各位領(lǐng)導(dǎo) 的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿(mǎn) 完成酒店的籌備開(kāi)業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)。現(xiàn)將采 購(gòu)部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開(kāi)始開(kāi) 業(yè)籌備期間， 管理公司采購(gòu)部王錫成經(jīng)理 和中航城采購(gòu)部王偉經(jīng)理來(lái)岳陽(yáng)做酒店開(kāi) 業(yè)前期的采購(gòu)籌備工作，本人前期主要配合、 協(xié)助二位工作，采購(gòu)部所作的工作具體匯報(bào) 如下：
一、 制訂通過(guò)酒店開(kāi)業(yè)籌備采購(gòu)預(yù)算計(jì) 劃： 配合協(xié)助使用部門(mén)，根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)前期的 經(jīng)營(yíng)需要，考慮酒店的庫(kù)存容量，結(jié)合各 部門(mén)備貨數(shù)量，制訂通過(guò)合理的采購(gòu)預(yù)算 計(jì)劃，共計(jì)作了 54 大類(lèi)物資采購(gòu)預(yù)算， 10027463 元的籌備預(yù)算費(fèi)用。 工程甲供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作：
二、 工程甲供材料采購(gòu)協(xié)助管理工作： 針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供 材料，共九大類(lèi) 13 份合同（還不含后續(xù) 的補(bǔ)充合同 4） ，對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽(yáng) 中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽(yáng)中航地 產(chǎn)的審批蓋章，對(duì)所有甲供材料的到貨時(shí) 間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到 庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。 酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，
三、 酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，集團(tuán)采購(gòu)貨物協(xié) 助管理工作： 助管理工作： 為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng) 商資源，首先保證格蘭云天酒店的品牌， 其次由于集團(tuán)化采購(gòu)能降低采購(gòu)成本，減 少籌備營(yíng)業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了 26 份集團(tuán)采購(gòu)合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總， 上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)所有集團(tuán)采 購(gòu)物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登 記整理，貨物到庫(kù)保管，問(wèn)題貨物的退貨 換貨。 為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)，
四、 為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)，其它類(lèi)別物資 的采購(gòu)，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂： 的采購(gòu)，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂： 1） 本地市場(chǎng)采購(gòu)的辦公設(shè)備， 辦公家具， 勞保用品，工程器材，辦公文具，健身 器材，娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備等共計(jì) 11 份合同。 2） 酒店日常營(yíng)業(yè)所需要的采購(gòu)物資，食品物品類(lèi)共計(jì) 20 家供應(yīng)商， 但供應(yīng)商在 考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。 3） 相對(duì)甲供材料供應(yīng)商，集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng) 商， 其它類(lèi)別 的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要 作很多工作，先要選二到三家候選供應(yīng) 商入圍，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查了解，然后通 過(guò)正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開(kāi)、公 平、 公證透明的原則最終確定和我 們酒 店合作的供應(yīng)商。 對(duì)供應(yīng)商的管理： 五、 對(duì)供應(yīng)商的管理： 1）建立供應(yīng)商管理制度， 2）對(duì)所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二 家的備用名單，以備應(yīng)急 ，市場(chǎng)詢(xún)價(jià) 和更換不合格的供應(yīng)商。 3）建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí) 照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品 衛(wèi)生安全的相關(guān)證件。 定期的市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作： 六、定期的市場(chǎng)信息調(diào)查，定價(jià)工作： 酒店日常經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)物資采取 15 天進(jìn) 行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào) 查的方式，通過(guò)本地市場(chǎng)為主，外地 市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)為輔的原則定期或不
定期的進(jìn)行市場(chǎng)信息調(diào)查。形成文字， 數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報(bào)價(jià)， 參考市場(chǎng)調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇 性的和供應(yīng)商價(jià)格嗟商，最終確定本 期的定價(jià)。 成本控制管理：
七、 成本控制管理： 酒店采購(gòu)部的主要工作，我理解就是二件 事，首先采購(gòu)滿(mǎn)足酒店日常經(jīng)營(yíng)所需要的 所有物資，其次是配合酒店和使用部門(mén)降 低經(jīng)營(yíng)成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和壓力。 這件事情說(shuō)起容易做起來(lái)比較難，要有細(xì) 心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們 酒店由于地處三線(xiàn)城市，酒店用品市場(chǎng)， 酒店經(jīng)營(yíng)所需的原材料市場(chǎng)不夠規(guī)模和 專(zhuān)業(yè)，加上供應(yīng)商的.服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí) 不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西 餐為特色，所以本地的市場(chǎng)很多的原材料 根本就滿(mǎn)足不 了我們酒店經(jīng)營(yíng)，只能通 過(guò)長(zhǎng)沙、深圳等外地市場(chǎng)采購(gòu)，這無(wú)形中 就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以 上情況， 我們已經(jīng)和使用部門(mén)經(jīng)常溝通， 在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場(chǎng)
尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場(chǎng)就地供 應(yīng)的原材料開(kāi)發(fā)新的出品，配合使用部門(mén) 作一些菜品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。 總結(jié)了上半年工作中存在的問(wèn)題和好 的經(jīng)驗(yàn)后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)， 展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾 點(diǎn)： 開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù)； 一、 開(kāi)發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫(kù)； 繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理； 二、 繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理； 初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息， 采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息 三、 初步完善采購(gòu)物資價(jià)格庫(kù)的信息，以 熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)， 發(fā)展動(dòng)態(tài) 熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購(gòu)計(jì)劃。 四、 配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制 管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。 管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo)。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇12
我們每一位采購(gòu)部堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè)地完成工作。目前，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)工作情況：
一、完成的主要工作
1、經(jīng)營(yíng)方面：
我在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等等。
2、管理方面：
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜�，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
3、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是酒店得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
二、后續(xù)工作計(jì)劃
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的`，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供給。
2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
在后續(xù)的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇13
回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔(dān)的任務(wù)�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀�、保護(hù)公司利益。
3、采購(gòu)效益全線(xiàn)凸現(xiàn)。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天XX區(qū)比XX區(qū)價(jià)格降低了3－5％。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀(guān)有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
二、圍繞控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下�。担�?jìng)�(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪(fǎng)的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪(fǎng)的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線(xiàn)電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)
四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理
xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留
底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
xx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。
六、將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程（10個(gè)）
房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的'使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐?xún)價(jià)。
設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。
在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量
酒店采購(gòu)部工作總結(jié) 篇14
xx年即將過(guò)去，新的一年即將開(kāi)始，在此我將過(guò)去的幾個(gè)月的工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)做個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)部的后勤保障，是關(guān)系到公司整
個(gè)銷(xiāo)售利益的最重要環(huán)節(jié)，，將我放在如此重要的崗位上。尤其是像我這種剛步入社會(huì)沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的年輕人。在此我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)與信任。在董事長(zhǎng)、總經(jīng)理以及我們采購(gòu)部秦經(jīng)理和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過(guò)這段時(shí)間的工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗(yàn)。首先身為采購(gòu)部的一員所要具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的絕對(duì)忠誠(chéng)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)，不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)。在這里我想說(shuō)作為一個(gè)采購(gòu)部經(jīng)理助理，并不是常規(guī)想象中那樣，僅僅打打文件，跑跑腿那樣簡(jiǎn)單。你要工作中考慮很多因素，幫助經(jīng)理分擔(dān)不必要地工作量。因?yàn)槲覀兪穷I(lǐng)導(dǎo)的助理，而不是阻力。當(dāng)材料員遞交過(guò)來(lái)的材料付款申請(qǐng)表時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)單據(jù)，對(duì)比合同付款金額以及了解此材料付款情況，然后在承交領(lǐng)導(dǎo)審批。初次接待供應(yīng)商，以及初次審閱供應(yīng)商合同，如有不合適處遞交領(lǐng)導(dǎo)時(shí)說(shuō)明有誤的地方，減少領(lǐng)導(dǎo)的工作量。還要及時(shí)做好付款情況的記錄，避免造成多付、重付材料款的現(xiàn)象。最后還要實(shí)時(shí)關(guān)注、了解一些材料價(jià)格的浮動(dòng)情況，以及一些新品材料上市，多方面不斷搜集信息，及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理，避免公司造成不必要的盈利損失�？傊ぷ饕龅饺c(diǎn)：認(rèn)真、細(xì)心、仔細(xì)。接下來(lái)說(shuō)一說(shuō)，明年工作計(jì)劃，首要的事認(rèn)真聽(tīng)從領(lǐng)帶的工
作安排，其次努力提升自己工作專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，跟上領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)代步伐，與時(shí)俱進(jìn)。工作中遇到問(wèn)題及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通，領(lǐng)導(dǎo)指出的錯(cuò)誤要及時(shí)糾正。要利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)、合同等等方面的.知識(shí)，以至于更好的促進(jìn)與公司其他部門(mén)間的工作配合。爭(zhēng)取在明年的時(shí)間，完善一套采購(gòu)信息系統(tǒng)，及材料供應(yīng)商、付款明細(xì)、采購(gòu)合同明細(xì)一體的信息，以減少工作間的紕漏、更好的提高工作效率。
在最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家對(duì)我的幫助與支持。總之；xxxxxxxx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿(mǎn)生機(jī)與活力！我保證以發(fā)自?xún)?nèi)心的真誠(chéng)和用飽滿(mǎn)的熱情去對(duì)待工作。和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功。
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