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酒店領班工作總結新版

時間:2024-01-13 09:21:49 酒店工作總結 我要投稿
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酒店領班工作總結新版

  總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統(tǒng)的總結的書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,不妨讓我們認真地完成總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢?下面是小編整理的酒店領班工作總結新版,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店領班工作總結新版

酒店領班工作總結新版1

  隨著第三季度酒店領班工作的結束也讓我認識到自身職責的重要性,對我來說能夠通過這一季度的努力為酒店的發(fā)展帶來效益也是很有成就感的事情,重要的是我的職業(yè)發(fā)展也與酒店的發(fā)展息息相關自然不能夠有半點疏忽,所以我能夠在酒店領導的安排下對第三季度的領班工作進行部署從而使其得到了較好的完成,現(xiàn)對第三季度酒店領班工作進行以下總結。

  能夠根據(jù)酒店的經營狀況對大廳區(qū)域的'工作進行簡單的安排,同時處理好大廳區(qū)域員工的考勤工作從而為客戶的入住提供良好的服務,為了改善酒店的服務質量從而做好客戶接待工作自然要注重各方面的細節(jié),因此我能夠及時對負責區(qū)域的酒店工作進行安排和調配并處理好交接班的事務,合理安排部門員工的班次從而調動了他們的工作積極性,另外我也能夠嚴格遵從酒店的各項制度從而起到表率作用,通過協(xié)助酒店領導重新制定服務標準并確保相應的實施,雖然短期內難以產生明顯的效果卻也比以往改善了許多。

  通過巡視來督促酒店各項工作的完成從而為客戶提供相應的服務,為了避免員工服務態(tài)度的問題引起客戶的不滿自然要予以重視才行,因此我在第三季度的領班工作中能夠認真履行好自身巡視的職責,營業(yè)期間能夠及時與客戶進行溝通從而了解對方的真實需求,當員工存在業(yè)務不熟悉的問題之時也能夠及時上前進行指導,同時也能夠安排保潔人員及時對酒店進行打掃從而營造了良好的環(huán)境,但由于對部分設備的維護問題處理得不夠及時以至于造成了諸多不便,這類問題應當在下一季度的領班工作中予以重視并將其順利解決。

  妥善處理好客戶的投訴并及時向酒店領導反饋這方面的信息,雖然第三季度取得了不錯的績效卻也能夠感受到酒店行業(yè)較大的競爭壓力,因此為了體現(xiàn)服務水平的優(yōu)勢導致我在領班工作中很重視客戶的投訴或建議,有時甚至會主動征求客戶的意見來改善酒店的服務水平,通過這項工作的完成讓我明白了如何在往后的領班工作中幫助酒店強化自身的競爭優(yōu)勢,而且我也很重視對酒店員工的業(yè)務培訓從而較好地強化了他們自身的工作能力。

  我明白在第三季度的領班工作以后又會迎來許多新的挑戰(zhàn),所以我會認真履行好自身的職責并通過工作中的努力為酒店的發(fā)展帶來效益,對我來說能夠完成酒店領班的各項工作也是鍛煉自身的過程,所以我會重視領導對自身工作的建議并爭取在下一季度做得更好。

酒店領班工作總結新版2

  xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

  作為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

  1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

  2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。

  3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

  4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。

  5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

  6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。

  我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的.工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

  第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

  第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

  第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!

酒店領班工作總結新版3

尊敬的酒店領導:

  您好!

  本人是餐飲部西餐廳領班xxx,20xx年是一個不平凡的年度,在餐飲部領導們的正確指導和各個部門間的無微不至的相互關照下,作為一個西餐廳領班,我?guī)ьI西餐廳員工基本上完成了餐廳的接待工作。我本人也得到了去餐飲部其他部門交叉培訓的經歷,使我的各方面能力得到了鍛煉。真心的感謝領導們對我的培養(yǎng),但是在一些細節(jié)上面還存在許多不足,需要自己不斷的改進和完善,F(xiàn)將我這一年來的工作述職如下:

 。ㄒ唬⿳徫宦氊煹膱(zhí)行情況:

  首先,人員管理方面。20xx年上半年,我在中餐廳擔任領班期間負責傳菜部的工作,我深深地明白,餐飲主要是以服務為核心,員工的素質高低,直接影響我們的服務質量。餐廳的員工整體年輕化,因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責與行為規(guī)范》。每次召開班前會時,向每位員工傳達,使員工知道自己該做什么,怎樣去做。執(zhí)行一些獎懲制度,來激勵員工,使他們有一種互相之間的競爭意識,從而提高我們的修養(yǎng)和服務質量。

  20xx年下半年由于工作需要,我調離中餐廳來到西餐廳擔任領班,面對陌生的環(huán)境,如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個新的團隊稱謂我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關整個團隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位員工的特點,盡量部署員工他們合適的工作,與西餐廳經理和主管共同制定出《西餐廳區(qū)域責任分配表》,讓每個人每天都有事做,快樂主動的去完成他們最擅長的事情。閑暇時間,我會以談心聊天的方式去了解員工的心理動態(tài),在工作和生活中像個一個老大哥一樣去積極的引導員工的思想,激勵他們努力上進。

  其次,日常培訓方面。積極的響應經理的號召,做好培訓工作,良好的執(zhí)行力來源于日復一日的`培訓工作,對于這一點我有深刻的體會。在每日班前會時我會積極的向大家做一些酒店英語方面的小知識分享,在板報上貼出每日一句供大家學習,掌握最時尚的酒店日常用語。此外,積極的協(xié)助主管做好培訓前的準備也是我日常最主要的工作,根據(jù)要求制定出每周、每月的培訓計劃。并且在每日組織員工進行小規(guī)模的部門培訓,以此加強員工對崗位技能的認知。培訓中我們

  本著理論知識與實踐相結合的理念,設計一些情景演示,使培訓更加生動。這些成果都將在日常的接待中得到體現(xiàn)。

  最后,降低成本、定期檢查報修設施設備方面。西餐廳班前會時想員工傳達成本控制的理念,從小件物品如牙簽、筷套、餐巾紙方面,做到每日服務時去檢查員工執(zhí)行情況,是否將筷套等及時回收至家私柜,客人未用過以及掉落地上的牙簽等回收,工作中要求制定破損統(tǒng)計,誰破損誰簽字。根據(jù)區(qū)域責任分配制度,我?guī)ьI每日專門負責設施設備的報修的員工去檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報修并做好統(tǒng)計。

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  坦率的說,我在這一年里是取得了一點進步,同時也存在著許多不足比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化、過于放松,對自己的要求還是不夠高,管理水平還有待提升。將來,我會努力以更加嚴格的標準要求自己,不斷提高自身的管理水平。

  20xx年,將是我在書院工作的最后一年,這一年里我所獲得的每一點進步,都離不開領導們的諄諄教誨,離不開同事們一如既往的大力支持。感謝各位領導四年來對我的培養(yǎng),感謝同事們對我的關心,大家辛苦了

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