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有趣的果醬畫
8月8日,我參加了“靈通小書蟲”組織的實(shí)踐活動(dòng)——前往寧波技師學(xué)院學(xué)習(xí)果醬畫。
到了學(xué)校,我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了多樣化的烹飪實(shí)操室,見到了用糖和面粉做的雕塑:有年過七旬的老人、吃糖葫蘆的小孩、正在使用計(jì)算機(jī)的年輕人……老人臉上的皺紋清晰可見,吃糖小孩的神情活靈活現(xiàn),甚至連計(jì)算機(jī)鍵盤都細(xì)致還原,真是太精妙了!更厲害的是還有雄鷹展翅、百鳥朝鳳等大型“可吃”雕塑,每一根羽毛都栩栩如生,實(shí)在太震撼了,一路上我們邊看邊驚呼聲不斷。
參觀完畢,我們迎來了今天的重頭戲:果醬畫的創(chuàng)作。教我們創(chuàng)作的是寧波烹飪大師陳堰杰老師,在開始之前陳老師先讓我們猜猜什么是果醬畫。我心想:顧名思義,果醬畫就是用果醬作得畫唄,一定還能吃。但是果醬能畫出什么大作呢?我正疑惑著,陳老師邀請我們都上臺,圍在他的身邊,他要示范給我們看。只見講臺上赤橙黃綠青藍(lán)紫各色果醬顏料一字排開,應(yīng)有盡有,陳老師說:“這些就是繪畫果醬,它們雖然可食,但主要是用于盤飾圍邊和果醬畫繪制!敝灰婈惱蠋熌贸鲆粋(gè)長方形的白瓷盤,先用黑色的果醬瀟灑地劃了幾道,用水粉筆打了個(gè)背景,然后用綠色果醬在上面輕輕一旋,一根綠色的藤蔓就躍然“盤”上了,接著在藤蔓上點(diǎn)了五點(diǎn)紅色,快速地按壓成花瓣的形狀,最后在中間點(diǎn)上淡黃色的果醬做花蕊,一朵生動(dòng)立體的花就在他的手下誕生了!
太神奇了,大家都躍躍欲試,領(lǐng)取了自己想要的材料后,我立馬回到了自己的位置上開始埋頭創(chuàng)作,果醬顏料瓶的頭安裝著細(xì)細(xì)的針頭,用起來可不容易,擠輕了出不了色,擠重了又太多了,我小心翼翼地試了好幾次,學(xué)著老師的樣子先來個(gè)五個(gè)點(diǎn),在用手指用力一按,可是它卻沒有變成想象中的五瓣花,而是成了圓弧狀。我并沒有氣餒,繼續(xù)試了好幾次,終于讓我找到了竅門,手指按下去時(shí)要掌握力道,只需按到一半,再輕輕往里一挑,這樣才能有層次感。學(xué)會了畫花后我信心大增,我想畫一幅梅花圖,先用黑色畫出了粗壯的樹枝,然后在上面點(diǎn)綴了好多顏色深淺不一的梅花,畫完后我拿起來端詳了一下,總覺得有點(diǎn)單調(diào),盤子的右下角空落落的,還能添些什么呢?突然我靈機(jī)一動(dòng),用黑色的果醬顏料在空白處寫上了“不要人夸好顏色,只留清氣滿乾坤。”最后還用紅色畫了個(gè)印章,一幅散發(fā)著果香的“梅花圖”就誕生了。陳老師看了我的作品后連連為我的創(chuàng)意點(diǎn)贊。后來陳老師又教我們用刀和黑色果醬相結(jié)合,嘗試畫了更高難度的竹子畫和山水畫,真是太有意思了!
這真是一次有趣的體驗(yàn):以瓷盤為紙,以果醬為墨,一涂一抹一點(diǎn)一畫間盡現(xiàn)盤藝的魅力!
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