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吃月餅注意事項(xiàng)
吃月餅注意事項(xiàng)1
1、不宜多吃
月餅的糖分和油脂含量都很高。一個(gè)中等大小的月餅所含的熱量就超過(guò)了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過(guò)量食用，可能會(huì)引起胃腹脹滿、消化不良、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過(guò)一個(gè)，最好是一起分食。
2、月餅不宜晚上吃
月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動(dòng)減少，胃腸蠕動(dòng)變慢，晚上吃月餅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會(huì)加重病情。
3、月餅不宜當(dāng)早餐
月餅是高糖食品，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，早餐吃月餅可能會(huì)一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。
月餅
3、無(wú)糖月餅也有糖
“無(wú)糖月餅”近幾年來(lái)頗為流行，聲稱(chēng)其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實(shí)際上，“無(wú)糖”并非真的無(wú)糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來(lái)替代。但是，月餅外皮中的面粉本身就是糖類(lèi)，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，食用后會(huì)使血糖快速升高。所以，雖然無(wú)糖月餅中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。
4、糖尿病人不宜吃月餅
月餅中的'糖分和油脂含量極高，吃多了會(huì)使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實(shí)要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嘗美味，又無(wú)需擔(dān)心血糖過(guò)快升高。
5、心腦血管疾病患者慎吃月餅
對(duì)于高血脂和高血壓患者來(lái)說(shuō)，如果吃太多月餅，會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發(fā)冠心病，甚至急性心肌梗塞。
6、膽囊炎、膽結(jié)石病人不宜吃月餅
月餅是極為油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當(dāng)高，膽囊炎、膽結(jié)石病患者食用月餅后會(huì)刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導(dǎo)致膽囊內(nèi)的結(jié)石堵塞膽管，從而誘發(fā)膽絞痛，還可能導(dǎo)致膽囊炎和急性胰腺炎的發(fā)作。
7、消化系統(tǒng)疾病患者
月餅不易消化，還會(huì)刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。
吃月餅注意事項(xiàng)2
月餅高糖高脂，少吃為宜
目前市面上銷(xiāo)售的含螺旋藻等保健食品的月餅和添加了昂貴食材（如鮑魚(yú)、魚(yú)翅等）的月餅，由于打著“健康”招牌，受到不少市民的青睞。不過(guò)，由于其營(yíng)養(yǎng)成分含量有限，因此保健效果肯定也有限，還不如直接吃保健品。而且，這些月餅未必就比其他餡料的月餅更健康，螺旋藻等保健成分很難抵消月餅高糖、高脂肪、高熱量等對(duì)身體的不良影響。其實(shí)，吃月餅要吃得健康，最主要的就是少吃，吃月餅后多運(yùn)動(dòng)多消耗。
無(wú)糖月餅，糖尿病患者也不能多吃
現(xiàn)在市面上賣(mài)的所謂“無(wú)糖”月餅，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖類(lèi)，但并不能因此就說(shuō)沒(méi)有糖分。月餅的外皮和餡料含有大量的淀粉和油脂，這些東西很容易就可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。而且，月餅一般含油脂較多、熱量較高，而控制糖尿病的主要原則就是控制熱量，所以，“無(wú)糖”月餅對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也不宜多吃。此外，“無(wú)糖”月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過(guò)量也容易引起腹瀉。
冰淇淋月餅，胃腸功能不好者別吃
近年來(lái)，新款式月餅層出不窮，如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、椰奶月餅等。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用了月餅的模子，腸胃不好的人最好不吃，以免刺激腸胃。
海味月餅，心腦血管病人要少吃
海味月餅是比較名貴的'月餅，有鮑魚(yú)、魚(yú)翅等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱(chēng)。但高血脂、心腦血管病的人要少吃，糖尿病患者最好少碰。
哪些人群不宜多吃月餅？
糖尿病病人：因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。糖尿病病人可以在正餐前吃月餅，但量不能多，并且正餐要相應(yīng)減少飯量。
膽囊炎、膽石癥病人：月餅含油脂較多，膽囊炎、膽石癥病人不宜多吃，否則容易引起疾病發(fā)作。
老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌，對(duì)疾病恢復(fù)不利，應(yīng)控制食用。
高血壓、高血脂和冠心病患者：不要多吃月餅，因?yàn)樵嘛炛械奶�、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗死。
Tips
●吃月餅時(shí)搭配茶飲
在吃月餅的時(shí)候最好泡一杯熱茶，這樣有助于消化、解油膩。一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。
吃月餅的時(shí)候不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料。最好減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量，或多吃富含維生素Ｃ和纖維素的柚子。
●吃不完的月餅怎么辦？
只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味不會(huì)發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。為了防止月餅變質(zhì)，要注意月餅保存條件。
月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)，散裝月餅可以放置三五天，有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，保存時(shí)間可長(zhǎng)些。吃不完的月餅宜連同內(nèi)包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質(zhì)地柔軟的月餅更難保存，尤要注意包裝上的保質(zhì)期說(shuō)明和儲(chǔ)藏溫度的建議。鮮肉、火腿等月餅，最好是隨買(mǎi)隨吃。
吃月餅注意事項(xiàng)3
一、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚(yú)、魚(yú)翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱(chēng)。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很?chē)?yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
二、月餅不宜冰箱儲(chǔ)存
月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的'月餅，可以保存十幾天。
三、選擇適合的月餅
月餅因?yàn)橹品�、餡料不同，吃的時(shí)候應(yīng)該“揚(yáng)長(zhǎng)避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國(guó)月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
四、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
五、合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒(méi)有什么方法能夠抑制月餅對(duì)健康的影響。吃月餅時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開(kāi)胃，增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人，不然會(huì)加重病情。吃月餅的同時(shí)飲茶可以解油膩，助消化。
一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因?yàn)樵嘛灥闹九c含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時(shí)喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
六、分食最佳
月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類(lèi)，以便平衡一天的飲食營(yíng)養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂(lè)趣和氣氛，同時(shí)又避免了攝取過(guò)量脂肪和糖分。
中秋佳節(jié),吃月餅正當(dāng)時(shí)，但是健康吃是關(guān)鍵，故上面介紹吃月餅五項(xiàng)注意，讓你的青春更加健康。
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