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食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，難免會(huì)突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時(shí)常需要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案1
食堂消防安全工作，是關(guān)系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預(yù)防為主的原則，在平時(shí)工作中必須嚴(yán)格按消防管理的有關(guān)規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領(lǐng)導(dǎo)小組。在定期檢查的基礎(chǔ)上，認(rèn)真落實(shí)食堂重點(diǎn)部位安全保衛(wèi)責(zé)任區(qū)，做到防范于未然，切實(shí)做到食堂消防安全無事故。為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件制訂消防安全應(yīng)急預(yù)案。
一、火警通報(bào)順序：
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報(bào)119和學(xué)校保衛(wèi)處，并聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo)和消防安全小組，辦公室、總務(wù)主任、醫(yī)務(wù)室、同時(shí)及時(shí)組織撲救。
二、全體人員注意事項(xiàng)：
1、當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，全體人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時(shí)報(bào)警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長(zhǎng)的命令擔(dān)負(fù)起撲救任務(wù)，不要坐等消防員前來搶救而延誤時(shí)機(jī)；
2、迅速切斷配電箱總電源；
3、消防人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)從速遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)，以免影響或妨礙搶救工作。
4、現(xiàn)場(chǎng)有危險(xiǎn)品、易燃易爆物品，應(yīng)迅速搬離。
三、各組成員注意事項(xiàng)：
1、滅火組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�；
�、诹私怆娂笆凸艿冷佋O(shè)的線路；
③清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點(diǎn)；
�、芰私庀涝O(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)與操作方法；
�、萘私饣饎�(shì)情況是否能控制。
成員：各樓層廚師、鍋爐工、部分職工。
2、警戒組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹冢�
�、诋�(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)迅速確定安全出口控制師生；③在警戒線負(fù)責(zé)攔阻無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。成員：保衛(wèi)人員、政教處成員。
3、救護(hù)組：
①應(yīng)接受緊急救護(hù)工作；
②應(yīng)配備急救箱；
③應(yīng)了解一般藥物的使用情況。
成員：校醫(yī)室成員。
4、疏散組：
�、倭私馐程脠�(bào)警設(shè)施和廣播所在地；
�、诹私馐程脙�(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
③了解消防設(shè)施放置地點(diǎn)；
�、芰私庀涝O(shè)備的'保養(yǎng)維護(hù)與操作方法；
⑤了解火的走勢(shì)；
⑥清楚指定逃生路線。
成員：各班主任、食堂職工
四、火災(zāi)原因調(diào)查：
火災(zāi)發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機(jī)關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責(zé)任不放過，沒有落實(shí)防范措施不放過的原則，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案2
食堂消防安全工作，是關(guān)系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預(yù)防為主的原則，在平時(shí)工作中必須嚴(yán)格按消防管理的有關(guān)規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：劉xx，成員：翟xx、金xx、梁xx、趙xx。在定期檢查的基礎(chǔ)上，認(rèn)真落實(shí)食堂重點(diǎn)部位安全保衛(wèi)責(zé)任區(qū)，做到防范于未然，切實(shí)做到食堂消防安全無事故。為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件制訂消防安全應(yīng)急預(yù)案。
一、火警通報(bào)順序：
一旦出現(xiàn)火災(zāi)，要立即通知食堂經(jīng)理，由經(jīng)理上報(bào)膳食處主任，并根據(jù)火勢(shì)的大小上報(bào)保衛(wèi)處或撥打火警119，同時(shí)及時(shí)組織撲救。
二、全體人員注意事項(xiàng)：
1、當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，全體人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時(shí)報(bào)警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長(zhǎng)的命令擔(dān)負(fù)起撲救任務(wù)，不要坐等消防員前來搶救而延誤時(shí)機(jī)；
2、迅速切斷配電箱總電源；關(guān)閉燃?xì)�、燃油閥門。
3、火災(zāi)發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)迅速遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)，以免影響或妨礙搶救工作。
4、現(xiàn)場(chǎng)有危險(xiǎn)品、易燃易爆物品，應(yīng)迅速搬離。
三、各組成員注意事項(xiàng)：
1、滅火組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�；
②了解電及天然氣管道鋪設(shè)的線路；
③清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點(diǎn)；
�、芰私庀涝O(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)與操作方法；
�、萘私饣饎�(shì)情況是否能控制。
成員：各樓層廚師、司爐工、部分職工。
2、警戒組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�。
②當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)迅速確定安全出口組織疏散。
�、墼诰渚�負(fù)責(zé)攔阻無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
成員：保衛(wèi)人員、膳食處人員。
3、救護(hù)組：
�、賾�(yīng)接受緊急救護(hù)工作；
�、趹�(yīng)配備急救箱；
�、蹜�(yīng)了解一般藥物的'使用情況。
成員：校醫(yī)室成員。
四、火災(zāi)原因調(diào)查：
火災(zāi)發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機(jī)關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責(zé)任不放過，沒有落實(shí)防范措施不放過的原則，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
六、防火注意事項(xiàng)
1、食堂天然氣應(yīng)從室外單獨(dú)引入，定期檢查天然氣導(dǎo)管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，嚴(yán)禁明火和啟動(dòng)各種電源開關(guān)；要隨時(shí)用漏氣檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。
2、廚房?jī)?nèi)的電氣機(jī)械設(shè)備不得過載運(yùn)行，并防止電器設(shè)備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
3、油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災(zāi)。
4、廚房工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。
5、廚房應(yīng)按有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)滅火器材。
食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案3
為了加強(qiáng)和規(guī)范食堂消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障食堂工作的順利進(jìn)行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》并結(jié)合工作實(shí)際，特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
食堂認(rèn)真遵守站領(lǐng)導(dǎo)“安全生產(chǎn)”的指示精神，始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，防治結(jié)合”的安全生產(chǎn)工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發(fā)展”的理念，狠抓科室安全生產(chǎn)工作，成立了食堂安全生產(chǎn)委員會(huì)，設(shè)立專職安全監(jiān)察員負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)日常事務(wù)。
二、制定預(yù)案的目的.
制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在食堂面臨突發(fā)火災(zāi)事故時(shí)，能夠統(tǒng)一指揮，及時(shí)有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對(duì)火勢(shì)實(shí)施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機(jī)和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
三、制定預(yù)案的依據(jù)
以《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、站內(nèi)消防安全制度為依據(jù)，嚴(yán)格依法實(shí)施。
四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
食堂成立消防安全應(yīng)急團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)食堂火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)指揮。消防安全應(yīng)急團(tuán)隊(duì)由科室主任及相關(guān)科室成員組成。
指揮：由科室主任擔(dān)任。
成員：由科室成員擔(dān)任
消防應(yīng)急團(tuán)隊(duì)職責(zé)：指揮協(xié)調(diào)消防隊(duì)開展工作，迅速引導(dǎo)人員疏散，及時(shí)控制和撲救初起火災(zāi)；協(xié)調(diào)配合公安消防隊(duì)開展滅火救援行動(dòng)。下設(shè)二個(gè)專門上作組：
�。ㄒ唬┝x務(wù)消防隊(duì)（滅火行動(dòng)組）
隊(duì)長(zhǎng)：科室主任
成員：科室其他人員
義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)：現(xiàn)場(chǎng)滅火、疏散人員。
義務(wù)消防隊(duì)可進(jìn)一步細(xì)分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。
�。ǘ┦枭⒔M
組長(zhǎng)：庫房管理員
成員：科室其他人員
疏散引導(dǎo)組職責(zé)：引導(dǎo)人員流散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯(cuò)的地點(diǎn)安排專人值守，其余人員分片搜索未及時(shí)疏散的人員，并將其疏散至安全區(qū)域。
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