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廚藝小能手作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的廚藝小能手作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
廚藝小能手作文1
我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學(xué)了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學(xué)，味道不錯(cuò)，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個(gè)小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時(shí)，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃。回龍巖老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學(xué)邊做，很快就學(xué)會(huì)了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調(diào)好的`米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調(diào)好的菜包入面皮當(dāng)中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術(shù)含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復(fù)雜，實(shí)際操作過程還是很開心的。當(dāng)然，我做的是以素菜為主的餡料。你們?nèi)绻胍渌巢牡酿W料也可自配喲。
喜歡美食的同學(xué)們，和我一起動(dòng)手吧！你一定可以充分體驗(yàn)“勞動(dòng)最有滋味”的真正含義。
廚藝小能手作文2
這是一個(gè)特殊的假期，因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)好自己，都選擇了宅在家里。這段時(shí)間，我可沒閑著，除了每天按照自己制定的計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)以外，課余時(shí)間，我還總是跟著媽媽學(xué)廚藝。
瞧，一大早，媽媽又開始在廚房里忙活了，媽媽今天打算給我們做包子吃。這不，我也跟著學(xué)了起來。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽先將面團(tuán)揉成長條，切成同樣大小的面團(tuán)，壓成面餅，再用搟面杖將它們搟成中間厚，邊緣薄的包子皮。我迫不及待地拿了一塊放在手心，拿勺往皮子里盛滿餡后，就把外皮的邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒就像個(gè)頑皮的孩子不聽我使喚，始終要往外跑，這次只好以失敗告終。我不甘心，又包了第二個(gè)，吸取上次的教訓(xùn)，我們只放了一點(diǎn)肉餡，但因?yàn)槿怵W太少，旋兒根本捏不起來，形狀完全不像個(gè)包子��！我好著急，平時(shí)包餃子這么容易，包包子卻這么難？媽媽微笑著說：“任何事情都要?jiǎng)幽X筋，找方法，有耐心！”我重新拿起一塊面皮，學(xué)著媽媽的樣子舀了適量的.餡，一步一步打旋。沒想到新的問題又接踵而至，旋兒打著打著歪了。媽媽一遍遍耐心為我示范，我一遍遍認(rèn)真地觀察，終于找到了訣竅：右手大拇指和食指捏出一個(gè)個(gè)旋跡，左手將包子慢慢旋轉(zhuǎn)，直到封口。我高興得手舞足蹈，一口氣包了好幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)包得好。
我牢牢記住了媽媽的話：“動(dòng)腦筋，找方法，有耐心�！钡浆F(xiàn)在，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了做包子，做花卷，還會(huì)做湯圓哦！家人都夸我是個(gè)“廚藝小能手”呢！我想，雖然我們失去了戶外奔跑玩耍的歡樂時(shí)光，但我們宅在家里學(xué)會(huì)了烹飪食物，讓家人感受到了我的用心與愛，這樣的居家生活會(huì)變得更加有意義！
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