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期中考試質量分析報告

時間:2024-12-16 07:45:00 期中考試 我要投稿

期中考試質量分析報告

  在生活中,我們都不可避免地要接觸到報告,報告具有語言陳述性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的期中考試質量分析報告,希望能夠幫助到大家。

期中考試質量分析報告

期中考試質量分析報告1

  一、期中考試情況分析:

  1、試卷來源:七八年級的考試試卷是由常州市教研室提供,難度適中,不存在偏題和怪題,學生還比較適應;九年級的考試試卷是市區(qū)學校提供,市區(qū)大概有17所、新區(qū)大概有7~8所學校參加了這次考試,試卷出的比較活,九年級的內容比重較大,學生不是很適應,當然不適應還因為我們復習側重不同和復習還沒有到位的緣故。

  2、考試成績在區(qū)內的位置。

  (1)總分在區(qū)內的位置:

  ①七年級(含寄宿班):新北區(qū)第三322(第一是呂墅326、第二是實驗324),上學期期末七年級總分位列新北區(qū)第二;七年級(本地班):新北區(qū)第一314(第二是羅溪313、第三是圩塘和孝都312)。

 、诎四昙(含寄宿班):新北區(qū)第二405(第一是實驗414、第三是呂墅403、第四是圩塘402),上學期期末八年級總分位列新北區(qū)第三;八年級(本地班):新北區(qū)第三388(第一是圩塘402、第二是百丈394、新橋與我們并列第三)

 、劬拍昙墸(含寄宿班):新北區(qū)第一467(第二是呂墅461、第二是實驗460)上學期期末九年級總分位列新北區(qū)第三。

  (2)各學科在區(qū)內的位置:七年級:英語第一,領先第二(呂墅)有0.8分(上學期期末第二);數(shù)學第一,領先第二(羅溪)有4分(上學期期末第一);語文第十二(上學期期末第九),與第一(百丈)落差有7分(上學期期末第九);政治第九,與第一落差有6分(上學期期末第四)。七年級的政治和語文上學期期末就比較差,這次期中考試又退步了,也許有批卷上原因,我們打分可能緊一些,但差距還是明顯的,所以我們備課組一定要集中在一起反思一下,我們在教學上到底還存在哪些問題,課前的準備、課堂組織、作業(yè)的設計、作業(yè)的批改和反饋等環(huán)節(jié)要逐一梳理、反思看問題到底哪個環(huán)節(jié)上,盡快找到解決辦法,爭取在期末考試中有大的提高,為爭取總分第作一點貢獻。八年級:英語第一,領先第二(呂墅)有1.5分(上學期期末第二);數(shù)學第四,與第一(圩塘)落差有4分(上學期期末第四);語文第四,與第一落差有4分(上學期期末第十三);政治第七,與第一落差有7分(上學期期末第五);物理第二,與第一落差有0.4分(上學期期末第六);八年級整體情況還可以,相對穩(wěn)定,但政治、數(shù)學沒有什么起色,還需要繼續(xù)努力爭取新的突破。九年級這次之所以有這么大的進步主要是因為英語、物理和化學這三門學科上升幅度比較大,進步神速,所以總分也就上去了,這也說明我們這階段復習比較對路,復習的效果比較好。但我們不能沾沾自喜,因為我們這次能考出這樣好的成績偶然性也比較大,況且優(yōu)勢不明顯,不過我們的自信心增強了,我們要笑到最后。

  3、半學期來教育教學上可喜的一面

  (1)我們學校的教師非常團結,都能以學校集體利益為主,也就是說我們是一支很有戰(zhàn)斗力的隊伍。我們可以從以下幾個方面得到論證:

 、傥覀兊睦蠋熥袷貙W校的作息時間已成為一種習慣,無論是早晨還是下午,我們老師都比較自覺,通常是早來晚走,特別是班主任和上早讀課的老師來校特別早,根據我的觀察比如七年級有孫亞燕、馬妹紅、高亞媛、錢艷、劉杏妹、郭玉亞等;八年級有張銀花、閭冰、周潔、毛晶玉、錢麗芬等;九年級有于小清、冷月、金薇、莊嚴勤、周衛(wèi)東等。

  ②設計作業(yè)備課組群策群力,毫無保留做到資源共享,特別是備課組長更是能顧全大局,從不張論做多做少,這一點在九年級顯的更為突出。例如:英語備課組金薇老師,協(xié)調能力很強,點子多,肯吃苦,在她的帶領下,我們九年級英語備課組非常團結,合作非常愉快,而且成績有了很大的提升,還有以高校長為首、朱志慧為中心的化學組、以邵宏主任為首陶文仙為中心的物理組,也非常團結、非常有戰(zhàn)斗力,這半個學期來取得了長足的進步。

  ③我們教師對學校開展的各種活動都非常支持,盡管自身有這樣那樣的困難我們都能克服,因為我們始終認為學校就是我們的家。如我們七八年級的綜合實踐活動,我們所有任課老師都積極參與,確;顒拥捻樌_展,確保學生的安全;我們九年級兩次體育?己陀⒄Z三次?级嫉玫搅藦V大教師的大力支持,在這里我要真誠感謝他們。

  (2)我們一些教師尤其是年輕教師,不怕苦,不服輸,敢于與我們的骨干教師比。我們有些教師剛剛踏上工作崗位,有些教師工作也只有2~3年,但他們的教學成績卻比較突出,令我們這些所謂的骨干教師感到有壓力。如七年級的孫亞燕、高亞媛、錢艷老師,八年級的毛晶玉、范玉蘭老師、九年級的金薇、冷月老師等,他們都有一個共同特點:肯吃苦,好鉆研,敢比拼,不服輸。我們年輕教師首先要肯苦干,苦干積累到一定的程度,你才能巧干,所以我們年輕教師不能浮躁,不能一開始就想走捷徑,沒有學會走路怎么可以跑呢?我在這兒給我們年輕教師提個醒,只有經過3~5年的奮斗、摸索和積淀,你才會提升到一個高度,你才可能會獲得成功。同時也提醒我們的“老教師”我們不能躺在功勞簿上,吃自己的老本,我們應該不斷進取、創(chuàng)新從而取得更大的成績,否則我們就會被淘汰。

  4、盡管我們在教學上整體還可以,但也有不盡人意的地方。

  (1)同一年級、同一學科落差比較明顯。

  七年級:數(shù)學本地班與本地班之間的落差比較大,最高有5分;希望嚴教導和教研組長孫老師會同七年級備課組好好坐下來分析分析,問題究竟出在哪兒,平時的集體備課、集體研討是不是到位,課堂、作業(yè)、補差各個環(huán)節(jié)是否有漏洞。英語寄宿班之間差距也很大,也有4~5的差距,希望有關老師做好準備,分析原因,向我說明情況;八年級:數(shù)學本地班與本地班寄宿班之間也有一定的差距,英語本地班之間雖然差距已縮小但還很明顯,物理本地班之間也存在著一定差距,希望我們相關學科行政領導及教研組長多關心,多給予他們幫助,同時落后的老師要多反思,要迎頭趕上;九年級這次整體上進步明顯,學科之間的差距已經縮小,但我們還要繼續(xù)努力,將差距縮短到最小。

  (2)學科落差大導致了班級總分落差就比較大,七年級平行班落差最大的有10分左右。八年級平行班落差最大的有20分左右。九年級平行班落差最大的也有20分左右。責任到底在誰?恐怕不能將所有的責任都推給班主任,我們任課老師有責任有義務來分擔。但我們班主任要感到著急,要敢與別的班級爭,千萬不能抱著無所謂的態(tài)度甚至是混日子的態(tài)度。光著急也沒用要有改進方法,要動腦。我們班主任應該主動做好任課老師之間的協(xié)調工作經常與他們開班級情況分析會議,共同出謀劃策,要向班級的弱勢學科適當傾斜,盡力幫助任課教師。任課老師也應該抱著對班級負責的態(tài)度,在管好自己這門學科的同時,主動參與班級管理工作,幫助班主任做好學生的思想工作,確實做到雙贏。

  (3)備課組的研討活動要落到實處,不能僅僅停留在統(tǒng)一進度、討論討論題目或者議議作業(yè)上,應該加強如何構建清晰的課堂、提高課堂的效率方面的研討。通過平時的公開課和隨堂課,一階段確立一個重點或主題,展開研究發(fā)表自己的看法,撞出智慧的火花,從而互補不足共同提高。我們教研組、備課組特別要多關心年輕教師的成長,要多幫助,多提攜,多促進,使他們少走彎路,迅速成熟起來。

  二、今后我們應該改進的方面

  1、落實好日常的教學常規(guī),將事做細、做實、做好。如:公開課的不落俗套、隨堂課的互相學習,教研組、備課組的有效研討等,要扎實做好,我們教研組、備課組一個團隊才有凝聚力才有戰(zhàn)斗力。

  2、注重基礎,精講精練。在教學中,我們教師都把基礎知識的傳授與訓練做為重點,能夠多次嚴格訓練以求達到夯實基礎的目的。但事實不完全如我們所愿,仍存在基礎知識與基本技能,基本技能與學生的'創(chuàng)新能力相脫節(jié)的現(xiàn)象。所謂夯實基礎,絕不只是背熟課本,增加練習題的數(shù)目而已,而是在深入理解的基礎上,能夠進行知識遷移,能夠熟練地運用,把知識轉化為解決實際問題的能力,這才叫夯實基礎。因此,我們要在進行新課和復習課時,要精選代表性強,質量高的例題和習題,以便及時有針對性地安排專項訓練,F(xiàn)在試卷的量得到了控制,試卷的質量有沒有得到保障甚至提高呢?我們老師要在選題、編題上都下功夫。

  3、經常查缺補漏,提高能力。要通過檢測題和試卷講評及試卷分析,找到學生知識缺漏點和能力薄弱點,積極尋找新方法和途徑,并在下一次考試時進行針對性的重復測試,讓知識點多次在學生眼前重復。讓學生有多次訓練的機會?梢宰寣W生建立“典型例題”庫,和“錯題記錄本”。對錯題進行記錄,整理、分析、改正。抓住易錯題對其進行深究也不失為提高復習效率的好辦法。最終達到減少或杜絕二次相同錯誤的發(fā)生。

  4、分類指導,分層輔導,個別輔導。

  各科在進行整體教學的同時,要分層抓好三類生的工作(優(yōu)、中、學困生)如優(yōu)生的培養(yǎng),突出他們的優(yōu)勢學科,最大限度地提高他們相對的弱勢學科,給他們定比較高的目標,鼓勵他們多鉆難題,多向老師提問。中間生,要常抓不懈,課堂教學時,要盯緊不放,課外輔導工作更應做細做實。首先要求他們穩(wěn)定,不能有大的起伏,其次培養(yǎng)他們的優(yōu)勢學科,使他們穩(wěn)中有進。學困生的工作,難度最大,也是一直影響我們整體成績的組成部分。這些學生,需要我們教師要有耐心,細心和愛心,把學困生成績提高工作,當做一場持久戰(zhàn)爭去考慮。要更注重非智利因素,要多提倡情感教育,用我們的真誠、我們的實際幫扶行動來感動這些學生,單考高壓、強制是沒用的。

  5、另外還有幾個問題需要提醒一下:

  (1)七八年級的本地班要注意準時放學,不要讓學生在教室里長時間逗留,即使有的老師要留個別學生下來補差,也要注意時間的把握。

  (2)放學后或吃過晚飯后經常有學生在操場上打籃球,不立即回家,這也會造成安全隱患,班主任加強教育。

  (3)放學后有的教室相當狼藉,臺凳不整齊,地面不整潔,紙籮里及周圍到處是紙屑,有時飲水機電源也不關。

  (4)九年級學生吃晚飯的事情。

  (5)晚自習紀律問題。

期中考試質量分析報告2

  一、講管理,求自主,讓學生有個好習慣。

  1.以教師的“愛”,去讓小學生產生一種持久的“敬畏”之情。

  實現(xiàn):愛老師聽話,愛老師從而愛學習,愛其所任學科,學習態(tài)度端正,學習意識強烈,學習興趣勃發(fā),比學趕幫熱烈。(愛師好學,學風好。)

  2.以教師的“身”,去讓小學生形成一種良好的“習慣”之質。

  顯現(xiàn):言傳身教,精細做學(教師的聽、說、講、讀、做、寫、批……),精益求精,有時間觀效益觀來去學校有章法,課內課外有規(guī)則,時時處處講質量,最終成為好習慣。(自主好學,習慣好。)

  3.以教師的“行”,去讓小學生形成一種優(yōu)秀的'“精神”之品。

  呈現(xiàn):教師不服輸,拼搏上進,刻苦鉆研,從而打造小學生的責任心、上進心,激情和健全堅強的學習品質與意志。

  二、講勤奮,求方法,讓環(huán)節(jié)有個高質量。

  1.勤奮是個“寶”。有付出才會有收獲。簡言之,就是教學工作“備學輔批考”五環(huán)節(jié)必須得講勤奮,必須得講平時性教學(“三清”)。功夫在課前—備課,出力在課堂,彌補在輔導。務求環(huán)環(huán)相扣,不缺漏;扎扎實實,不打折。(學生同樣得勤奮)

  2.方法是效益。動腦筋想方設法求捷徑,教無定法,學有規(guī)律。聽說讀寫算—做中學,學中做,大力開展學生的預學、自主學習,尤其是同伴學伴學習小組的合作學習、“三星”評價,全方位多層次抓重點多練兵,才能鞏固所學。(跟得住,盯得緊。)

  最后,我想說的是,大家是教學上的行家里手,面對學生家長社會的質量呼喚,面對教育教學的激烈競爭,一定要在遵循教育規(guī)律和教學規(guī)則的前提下,優(yōu)化自己的教學思想,構建自己的課堂教學模式,形成自己良好的工作習慣,提高自己的工作效率,實現(xiàn)教師專業(yè)、學生學業(yè)、學校質量的飛躍發(fā)展,讓我們的瀑里小學更加榮耀。

  謝謝大家,拜托各位!

期中考試質量分析報告3

  鐵路是我國國民經濟的大動脈,鐵路客運長期以來在我國人員運輸中起著舉足輕重的作用。所以,鐵路客車安全作為關系到國家和旅客生命財產的大事,一向受到國家和鐵道部的重視。伴隨改革開放的深入和國民經濟的發(fā)展,鐵路客運中的各種治安事故隱患也逐漸增加,各種意外突發(fā)性事故,如:惡性火災、爆炸、車外飛物傷入以及違法分子車上行兇作案等,嚴重威協(xié)著國家和旅客生命財產的安全。所以,改善車上治安監(jiān)控管理手段,提高治安工作效率,增強車上治安監(jiān)控本事,以適應維護鐵路客運安全的需要,是一個急需解決的現(xiàn)實問題。異常是我國鐵路"九五"發(fā)展規(guī)劃,提出了高速、重載、大密度的發(fā)展方向,其中對鐵路運輸?shù)陌踩岢隽烁叩囊,作為重中之重的鐵路客運安全,必然要給予足夠的重視,而降低犯罪及意外事故的最有效途徑則是預防,運用先進的技術手斷,在鐵路客車內警戒可能發(fā)生的侵入行為,對發(fā)生的突發(fā)事故及時捕獲和記錄相關影像,是鐵路客車安全監(jiān)控系統(tǒng)大顯身手之處。以可靠適用的設備和先進的技術給國家鐵路運輸及廣大乘客的安全供給有效的防護措施,是鐵路客車安全監(jiān)控系統(tǒng)追求的目標,防范勝于救災,職責重于泰山。

  一、產品說明

  本系統(tǒng)目的在于設計一種客車安全監(jiān)控裝置能使列車乘警、列車長及工作人員在任意一節(jié)車廂乘務室內,經過監(jiān)視器對任意一節(jié)車廂的狀況進行監(jiān)控觀察,同時經過每節(jié)車廂乘務室內的控制分機對車廂內可疑動態(tài)進行錄像,異常是在車廂內發(fā)生緊急事故時,能及時采取措施予以處理,保障鐵路客車的安全運營。鐵路客車安全監(jiān)控系統(tǒng)是由攝像鏡頭、車廂控制分機、控制主機、錄像機、監(jiān)視器以及傳輸電纜(視頻電纜一根、控制電纜RWP-5×075一根)等器材組合而成。攝像鏡頭固定在客車車廂內走廊端頭上方,車廂控制分機安裝在每節(jié)車廂乘務室內,每個車廂控制分機帶有監(jiān)視器輸出(視頻信號)終端插座,有利于工作人員在任何一節(jié)車廂乘務室,經過袖珍監(jiān)視器對每個車廂進行觀察監(jiān)視,同時能夠經過控制分機鍵盤對被控點進行定時觀察、錄像、切換,并且經過控制分機數(shù)碼顯示器識別被控車廂地點。此外經過車廂控制分機改址鍵對每節(jié)車廂進行任意調度、任意編組,控制主機、錄像機及監(jiān)視器設置客車任意一節(jié)車廂乘務室內,攝像頭上的DV12V電源線經客車乘務室頂部并經過變壓整流裝置接乘務室AC220V電源,攝像頭上的視頻線經乘務室頂部,并由乘務室一角下車底進入車底的傳輸系統(tǒng),每節(jié)車廂兩端均固定有JL16(該連接器防水、防雪、防震、快速連接)機車專用連接器且與相鄰車廂相應連接,使每節(jié)車廂的信號輸送到監(jiān)控中心主機的輸入端,控制主機的視頻輸出端連接錄像機的視頻輸入端,錄像機的視頻輸出端連接監(jiān)視器的視頻輸入端。

  二、專利技術說明

  該系統(tǒng)裝置的第一代產品KA-318型鐵路客車保安監(jiān)控系統(tǒng)是由等人員于一九九六年五月開始研制,20xx年完成了系統(tǒng)基本電路原理并生產出整套系統(tǒng)裝置,同年八月向國家專利局申請了專利,專利號為。20xx年經長達一年多時間走訪用戶,異常是在走訪鐵道部成都局、新疆局、鄭州局、上海局等有關部門過程中,一致肯定了該系統(tǒng)的實用性及先進性,同時提出了部分改善提議,如:

 、僭O計總監(jiān)控中心設在廣播室,不便于治安及工作人員操作使用。

 、谟捎谝曨l成相過多,不便于調車和甩車掛車,有時甚至造成圖像信號錯亂和丟失。

 、圻x用車廂兩端視頻連接插頭、插座不是機車專用連接器,該插頭不防水、抗震性能差,達不到防護要求,不便于工作人員調車操作使用。

  鑒于上述問題,我們自我于20xx年底開始對整個設計進行了反復改善,重新設計,于20xx年五月份完成了重新設計改善工作,改善后的系統(tǒng)比原第一代設計完全上一個臺階,同時由我們個人向國家專利局申請了新型鐵路客車安全監(jiān)控系統(tǒng)專利,現(xiàn)已獲國家專利授權,專利號為99234664.9,該專利權屬我們個人所有。

  三、產品用途及特點

  1、本產品系鐵路客運安全高科技尖端產品,采用目前國際上較先進的CCD攝像技術研制而成,它經過微電腦控制主機循環(huán)顯示或定位顯示監(jiān)視圖像,能使列車工作人員在總監(jiān)控臺或任意一節(jié)車廂隨時觀察掌握各車廂內的安全狀況,異常是在車廂內發(fā)生緊急情景時,能及時采取措施予以處理,保障鐵路客車安全運行。

  2、當車廂內發(fā)生盜竊、搶劫等犯罪活動時,公安人員可迅速到現(xiàn)場予以打擊,同時總監(jiān)控臺能將犯罪分子的作案情節(jié)錄制下來,為破案供給重要資料,使破案率提高,破案時間縮短,維護了鐵路客車的治安秩序。

  3、當車廂內發(fā)生火災等其它惡性事故時,能及時發(fā)現(xiàn)并組織有關人員趕赴現(xiàn)場搶救,并能及時通知鐵路沿線有關單位采取緊急措施予以配合,能把損失降到最低限度,以免給國家和人民生命財產造成重大損失。該系統(tǒng)具有如下特點:

 。1)成像質量高。在白天、黑夜、隧道、高壓磁場等情景下,都能夠保證圖像清晰、穩(wěn)定、真實,及時地反映旅客車廂內的情景。

 。2)監(jiān)控范圍大。能反映旅客車廂內96%以上座位范圍的情景和行李架上情景。

  (3)抗震性能強。在列車由于起動、制動以及顛簸路況造成車身震動、晃動情景下,仍能正常工作。

 。4)體積小巧、操作簡便,便于安裝和隱蔽。

  (5)可駁接車載電源。

 。6)性價優(yōu)越,適合我國鐵路客運現(xiàn)狀。

  四、設計方案及工作原理(略)。

  五、市場前景與經濟效益分析

  1、市場前景分析:隨著我國鐵路現(xiàn)代化建設的飛速發(fā)展,鐵路客運管理也必然是由粗放型轉向科技型,落后的管理方式必將不斷被越來越先進的管理方式代替,開發(fā)研制鐵路客車安全監(jiān)控系統(tǒng),順應科技潮流,提高鐵路安全管理水平,以低投入、高效益為宗旨,對鐵路客車安全運輸管理升級是一個突出貢獻。具初步了解,全國每年各鐵路局安全治安防范損失賠償高達幾千萬元損失費,但國家及鐵道部,各鐵路局對安全治安工作十分重視,年年抓、月月抓、天天強調,結果還是不容樂觀,案件不斷出現(xiàn),給廣大旅客造成一種心理壓力。應對鐵路客車安全監(jiān)控管理尚屬空白的巨大市場,該監(jiān)控系統(tǒng)的開發(fā)推廣和使用,將有效地提高鐵路客運管理水平和穩(wěn)定鐵路客運治安秩序,促進鐵路客運經濟效益的提高。由于該裝置具有國內外先進水平,已獲專利,且已于一九九七年列鐵道部科技發(fā)展計劃。故不會構成市場無序競爭現(xiàn)象,完全可壟斷市場,加之該裝置己在成都鐵路局、新疆鐵路局現(xiàn)場安裝(一節(jié)車廂內)測試,監(jiān)控車廂內范圍達96%,圖像清晰,得到試用單位的認可和好評,成都局、新疆局都有安裝該裝置的意向。如果該裝置能得到鐵道部車輛局等部門的大力支持和組織推廣,則市場前景不可估量。據我們對全國客車總量進行初步估算,全國此刻運行的客車數(shù)量在5000對左右(且每年還在推新),我們想經過努力每年完成對300輛客、車進行安裝該裝置是完全可能的,我們按每年完成100輛客車安裝量計算,則全年經濟效益也是可觀的。

  2、經濟效益分析:

 。╨)投資:

 、賵龅兀3~4間房(辦公、業(yè)務、財務、庫房各一間)。

  ②流動資金:50萬元。

 、酃潭ㄙY產:無需固定資產。

  (2)用工情景:

 、佻F(xiàn)場安裝人員:5~6人(其中1~2名技術人員)。

 、诠芾砑肮P人員:4~5人。

 。3)年產量:100套(5~6人安裝一列客車需8-10小時)。

  (4)年產值:(產品售價,黑白13萬元套:彩色19萬元套),按黑白計算:100×13=1300萬元。

 。5)成本:900萬元。

 、俨牧腺M:100×65=650萬元(黑白6.5萬元,彩色9萬元)。

 、诜孔赓M(辦公室):5萬元。

 、郯惭b人員工費(6人安裝):10萬元(每臺1000元,人均1.6萬元)。

  ④管理人員費(4人):5萬元(每臺500元,人均125萬元)。

 、莨芾碣M:20萬元。

 、薅愂眨海1300-650)×17%=110萬元。

 、咂渌С觯100萬元。

 。6)年利潤:400萬元。

  酒店是為客人提供住宿、餐飲、購物、娛樂和其它服務的綜合性服務企業(yè),根據客人的生活習慣、消費水平、宗教信仰等各不相同。隨著社會生活水平的普遍提高,滿足客人的各種消費需求,在當今競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中,是經營好酒店企業(yè)的重要問題。這就要求酒店經營管理人員不但要掌握科學的管理思想和管理方法來綜合的運用酒店資源,而其還應該采用先進的計算機管理手段處理日益復雜的信息資源,正確、及時地對客源市場信息作出反應和正確的指定經營決策,保證酒店企業(yè)的生存和發(fā)展。而且需要有相應的管理體系和人員配合。作為酒店的經營管理人員要有充分的掌握酒店的各職能崗位的信息流程和計算機處理的要求,并善于結合兩者的要求和長處,才能使先進的計算信息處理技術有效的服務與酒店的經營管理。

  1、組織目標和戰(zhàn)略

  實現(xiàn)對酒店內部各種服務管理的電子化,自動化,提高各個模塊之間的辦公效率,為提高質量酒店服務提供保證。具體來說,主要就是要實現(xiàn)以下幾個方面:

 。1)建立內部通訊和信息發(fā)布平臺。

  (2)實現(xiàn)工作流程的自動化,以及流程的實時監(jiān)控與跟蹤。

 。3)實現(xiàn)文檔管理的自動化,并可按權限進行查詢使用。

 。4)隨時隨地安排業(yè)務。

  (5)實現(xiàn)信息集成,將各種業(yè)務系統(tǒng)的數(shù)據集成;

  可對客戶資源進行管理;可實現(xiàn)公司所有的信息和協(xié)同進行集中管理。

  2、業(yè)務概況

  廣水佰特國際大酒店為高等規(guī)模;今現(xiàn)有客房共計187間,會議室可容納800人,大型KTV,桑拿部,中西餐,茶藝,美容美發(fā),大型超市,地下停車場等……地處市區(qū),交通便利。周邊設有加油站、超市、銀行、醫(yī)院、公園使顧客出行方便,生活配套齊全,是外來客商與本市客戶休閑、入住的首選之地。

  3、存在的主要問題

  長期以來,該酒店業(yè)務一直采用手工管理。經營理念出錯,工作量大、服務質量差、工作效率低、耗費人員多,酒店消費水平過高,高于本地區(qū)的消費水平,房間配套設施過少(電腦)致使該酒店的市場、聲譽、經濟效益大打折扣。

  4、擬建立的信息系統(tǒng)

 。1)系統(tǒng)更新高級管理。

  (2)客房預定功能。

 。3)總臺接待,問詢,客房狀況控制功能。

  5、酒店經營理念:

  企業(yè)目標:打造誠信、優(yōu)良而獨特的企業(yè)品牌。

  企業(yè)發(fā)展觀:尊重科學、求實務實、開拓創(chuàng)新、循序漸進。

  企業(yè)風格:以人為本、真誠友好、樸實寬容。

  企業(yè)精神:自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越。

  經營理念:和諧管理+完善服務+誠信營銷=贏得市場。

  管理理念:規(guī)范管理+制度管理+情感管理=和諧管理。

  服務理念:微笑服務+規(guī)范服務+個性服務=完善服務。

  管理人員工作觀:把工作當做個人事業(yè),盡職盡責、盡心盡力。

  服務人員工作觀:用我們的微笑和勞動讓顧客滿意。

  廚房人員工作觀:讓我們的每一個產品都是精品。

  廚房員工作風:服從指揮、來歷風行、用心做好每一件事。

  員工行為準則:企業(yè)的利益就是我的利益。

  員工風貌:誠實友愛、充滿活力、能干善做。

  紀律觀:自覺服從、我和企業(yè)雙贏。

  質量觀:工作的質量體現(xiàn)著人的質量。

  節(jié)約觀:節(jié)約是一份責任、節(jié)約從我做起。

  衛(wèi)生觀:健康關系著我們每一個人。

  6、部門管理

  餐廳服務:從細微處做起、在規(guī)范中創(chuàng)造個性。

  廚房:嚴細成風、在創(chuàng)新中發(fā)展。

  保潔:我們的'勞動就是為了干凈。

  保安:安全第一、紀律至上。

  住宿部管理:安全衛(wèi)生、絲毫不能輕松。

  住宿部服務:真誠友愛、笑迎善待、不卑不亢。

  后勤人員:企業(yè)沒有我們的工作不行、但沒有我能行。

  工作觀:干好工作是應該的,干不好工作就意味著失業(yè)。

  7、以服務為基礎

  酒店感動和吸引人的地方,不是高大的建筑和良好的設施,而是它隨風潛入夜?jié)櫸锛殶o聲的用心服務,酒店的競爭關鍵是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是優(yōu)質服務,所以在對客服務中提出細心服務,耐心服務,同情心服務,用心服務,親情服務,超值服務,延深服務,零缺陷服務,服務還要運用的及時適時準時,對客人做到節(jié)日有祝賀,生日有禮品,長住有優(yōu)惠,有事有幫助,等多項措施來保障品牌的發(fā)揚光大,所以說金錢有限,服務無限,服務無止境,酒店的發(fā)展必須以優(yōu)質服務為基礎。

  8、經營管理以人為本

  (1)經營首先要以客人為本,以客人為先,從物資配備上記經營理念上,服務環(huán)節(jié)上,質量管理上,都要真正為客人著想,想客人所想急客人所急,一切從維護客人的切身利益出發(fā),數(shù)立客人永遠是對的服務理尼念,讓員工知道客人就是我們的衣食父母,沒有客人的光臨惠顧,我們的一切工作都無從談起。

 。2)工作與服務要以員工為本,客人抵達酒店后整個服務過程全部靠員工來完成的,客人在酒店接觸最多的是員工,服務質量好與壞,客人的滿意程度也都取決員工的服務。在服務工作中有一句話,叫沒有心情愉快的員工就沒有心情愉快的客人,所以對員工的管理要達到了解員工,尊重員工,關心員工,從實際工作長為員工排憂解難,用忠誠的員工來培養(yǎng)忠誠的客戶群體。

 。3)經營管理以人才為本,酒店競爭的焦點是市場,要贏得市場關鍵是專業(yè)管理人才,對于有知識有能力的管理人才,他們想為酒店辦事,會辦事敢辦事能辦成事的要給他們提供平臺,充分發(fā)揮他的特長。

  9、以品牌為核心

  品牌建立在了解市場分析市場的基礎上,品牌要靠優(yōu)質的服務優(yōu)質的產品優(yōu)良的設施環(huán)境,加上民族文化特色,地域特色,企業(yè)特色,和實應市場營的經需求。

  10、以市場為導向

  經營絕策要建立了解市場,分析市場,引導市場,要花成本下在酒店市場環(huán)境分析,酒店市場價位制定分析,酒店產品質量分析,酒店各種價位設定分析,銷售分析設定,分銷渠道分析與設定,經營信息的收集,市場信息收集與分析,賓客檔案健立上投入人力物力深入調查了解。拿出適合市場需求的運營方案。

  11、以學習為動力

  強化員工培訓學習是酒店成長發(fā)展不竭的動力,建立酒店遠景規(guī)劃,深化改革客人與員工的交流機制,建立系統(tǒng)持續(xù)的員工培訓制度,創(chuàng)建學院式的學習模式,實行有獎學習,學以致用,用培訓學習來提高員工的業(yè)務素質,與實際服務質量。

  會議中心:

  1、廣水佰特國際大酒店提供總面積——平方米的會議與聚會地點,擁有風格各異的大小會議室三間,完善的設備與多種功能可為社會各界提供不同類型的會議、宴會、酒會、招待會、講座、展覽會的服務。

  大會議室可容納600人,也可間隔成兩個會議廳,舉辦規(guī)模稍小的活動,小會議室可容納80人。

  2、會議設施:。

  3、會議室經營理念:

  所謂經營理念就是經營管理企業(yè)想法的濃縮,該說說到,說到做到,做到有效。一流的質量來源于一流的管理。精益求精,鑄造品質的典范。人人都有改善的能力,事事都有改善的余地。追求至善憑技術開拓市場,憑管理增創(chuàng)效益,憑服務樹立形象。質量創(chuàng)郊率,效率出效益。沒有最好只是更好。企業(yè)要興旺,質量是保證。創(chuàng)名牌、奪優(yōu)質,全廠員工齊努力。堅持一流管理,提供一流服務,創(chuàng)建一流企業(yè)。提倡巧干不甘落后苦干,鼓勵做好不是做了。鞏固強項,縮減弱項,把握機會,避免危機。

  4、會議室管理:

 。1)會議室內的衛(wèi)生每周至少要清潔一次,遇有會議時,要一次一清潔。

 。2)每次會議之前,管理人員應進行電源檢查、配備飲用水、水果(必要時)等工作。

 。3)會議室管理人員要嚴格室內物品的管理和維護(含花木等)做到會散、人走、電源關、門上鎖。

 。4)與會人員要愛護會議室內的公共設施,損壞賠償,不許將室內物品移做他用。

  西餐茶藝部:

  1、制訂餐廳服務規(guī)程

  餐廳服務規(guī)程是餐廳標準化、規(guī)范化管理的依據和前提,也是控制餐飲服務質量的基礎,所以,我們必須制訂相關的服務規(guī)程,西餐廳規(guī)程主要有:

 。1)自助餐服務規(guī)程;

  (2)咖啡廳服務規(guī)程;

  (3)酒吧服務規(guī)程;

 。4)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

  2、餐前的準備工作

  我們應該組織安排并督促餐廳服務員做好各項餐前準備工作。

 。1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作,使之符合衛(wèi)生標準;

 。2)準備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設;

 。3)檢查準備工作質量,發(fā)現(xiàn)不符合要求者,應及時糾正;

 。4)召開餐前例會,通報客情,公布菜單,總結上餐的服務情況,分工組織,查儀容儀表。

  3、開餐時的餐廳管理

 。1)加強巡視,控制餐廳服務規(guī)程的實施,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證客人享受規(guī)范化、標準化、程序化的服務;

 。2)控制上菜順序和時間,協(xié)調餐廳與廚房之間的關系,滿足就餐賓客的生理和心理需要;

 。3)根據工作量、合理安排服務人員,做好接待工作;

 。4)及時處理顧客對菜點,酒水及服務等方面的投訴;

  (5)監(jiān)督檢查餐后結束工作的完成情況,對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結,不斷提高餐廳服務水平。

  4、員工培訓常抓不懈

  餐廳服務質量的好壞取決于服務人員素質的高低,要提高員工素質就必須進行培訓,餐廳的員工培訓是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓要求的基礎上制訂培訓計劃并組織實施。內容一般有:

 。1)思想意識及職業(yè)道德;

 。2)禮節(jié)禮貌;

 。3)餐廳服務規(guī)程及相關服務知識;

 。4)服務技能技巧;

 。5)菜點酒水知識;

  (6)衛(wèi)生及安全常識;

 。7)疑難問題處理。

  5、低值易耗品管理

  布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎上,做好低值易耗品的控制。

  6、餐飲成本控制管理

  餐廳要達到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標,就必須加強餐飲成本控制,餐飲成本控制對提高餐廳的經濟效益和經營管理水平具有十分重要的意義。

  (1)樹立成本控制意識

  我記得有一位飯店總經理曾經說過:“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為,作為一名餐飲管理者應加強對下屬員工進行成本控制教育。通過設立一系列的激勵措施(另案),獎勵成本控制做得出色的員工,對浪費原料的員工給一定處罰,從而激發(fā)員工進行成本控制的自覺性。

 。2)建立餐飲成本控制體系

  建立餐飲成本控制體系,主要是加強對餐飲產品生產全過程的成本控制,其主要內容有:

  1、采購控制;

  2、驗收控制;

  3、庫存控制;

  4、發(fā)料控制;

  5、粗加工控制;

  6、切配控制;

  7、烹制控制;

  8、餐廳銷售控制。

 。3)加強成本核算與分析

  主要是會同財務做好嚴格的核算制度,如餐飲成本日報表制度等,并定期對餐飲成本進行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結構的分析、影響因素的分析等等,及時掌握成本狀況,發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

  7、人力資源管理

  餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務質量的穩(wěn)定和提高,也有利于提高工作效率,降低勞力成本。

 。1)加強全員培訓

  通過平時的工作觀察,發(fā)現(xiàn)問題,針對問題,進行考核培訓,不斷提高員工的素質,形成一支穩(wěn)定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現(xiàn)場督導,也有針對全體的業(yè)務培訓,從而不斷提高工作效率。

 。2)合理定員和排班

  因為西餐廳不同于共它餐飲形式,他的勞動強度不大,但營業(yè)的時間較長,同時,服務員的技能水平又不均衡,所以,西餐廳的人員安排要本著既高效,又要降低勞力成本,同時,還要能保證餐廳的正常運轉的原則。

 。3)提高員工的積極性

  要求高勞動效率,就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案),激發(fā)員工的工作積極性,使他們進行創(chuàng)造性的勞動,在工作過程中實現(xiàn)自身價值。

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