酒店員工的培訓(xùn)目的

　　酒店對于員工的培養(yǎng)，也是酒店對于員工的一種投資。以下是小編為你整理的酒店員工的培訓(xùn)目的，希望能幫到你。

　　酒店員工的培訓(xùn)目的 1

　　一、酒店培訓(xùn)可以提高員工服務(wù)質(zhì)量

　　酒店員工的服務(wù)質(zhì)量直接影響著顧客對于酒店的印象，服務(wù)質(zhì)量越高，越有利于酒店員工的可持續(xù)發(fā)展。酒店培訓(xùn)可以幫助酒店員工提高服務(wù)意識，增強(qiáng)團(tuán)隊的寧凝聚力，提高員工積極性，同時加強(qiáng)員工酒店知識與技能的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　二、酒店培訓(xùn)可以幫助酒店降低運(yùn)營成本

　　對于酒店來說，運(yùn)營成本一直是很大的問題。酒店培訓(xùn)的其中一個目的就是提高員工工作效率。酒店培訓(xùn)可以在幫助員工減少事故，同時幫助員工掌握最優(yōu)質(zhì)的工作方法和技能，從而提高了員工工作效率，降低了運(yùn)營成本。

　　三、酒店培訓(xùn)可以幫助員工提升自己

　　隨著社會發(fā)展，酒店行業(yè)也在不斷發(fā)展，酒店對于員工的要求也越來越好。在這個過程中，員工就需要不斷提升自己，在重復(fù)性的.工作中，失去工作熱情，員工往往不能正確看待自己。酒店培訓(xùn)，可以幫助員工學(xué)到新知識、新技能，接觸最先進(jìn)的工作方法，提高效率，增加個人收入。同時彌補(bǔ)自身工作上的不足，體現(xiàn)出良好的服務(wù)意識以及團(tuán)隊精神。

　　四、酒店培訓(xùn)可以幫助員工更好地共同合作

　　酒店培訓(xùn)可以幫助員工了解更多其他部門得工作，并且通過交叉培訓(xùn)，幫助各部門員工學(xué)會換位思考，站在不同的立場，為他人著想，更好的配合其他部門員工的工作，讓各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)、合作更加順利進(jìn)行。

　　五、酒店培訓(xùn)可以幫助酒店更好地發(fā)展

　　酒店培訓(xùn)通過思想、知識、技能上的培訓(xùn)，幫助酒店員工提升自己，提高服務(wù)質(zhì)量，減少顧客流失率，從根本上增強(qiáng)了酒店競爭力。同時酒店通過培訓(xùn)，讓員工進(jìn)行加強(qiáng)性學(xué)習(xí)，讓員工的工作不在乏味，間接減少了員工的流失率，有利于酒店的可持續(xù)發(fā)展。

　　酒店培訓(xùn)是酒店必不可少的環(huán)節(jié)，酒店只有充分重視酒店培訓(xùn)，才能讓酒店培訓(xùn)的目的達(dá)成，讓酒店收益最大化。

　　酒店員工的培訓(xùn)目的 2

　　注重儀表儀容美，有利于維護(hù)自尊自愛

　　愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。

　　良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。

　　注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量

　　員工的儀表儀容反映出一個酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國內(nèi)外評定旅游酒店星級的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項。 在當(dāng)今市場競爭激烈的條件下，酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對服務(wù)水平的影響就很大了。而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。

　　一個管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。著名的希爾頓飯店董事長唐納〃希爾頓所提倡的“微笑服務(wù)”就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店，曾兩次被評為“世界十大飯店”之首，其成功的秘訣就在于把“笑容可掬”作為一項迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。

　　由此可見酒店員工的儀表儀容是酒店一個不可忽視的重要因素，酒店員工的儀表儀容是反映酒店管理水平和服務(wù)水平的重要組成部分。

　　注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要

　　注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。每個人的儀表儀容，無論有意無意，都會在對方心理上引起某種感覺，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應(yīng)該通過儀表儀容來體現(xiàn)對他人的重視。儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個酒店活動過程中，客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受，這里面包含著美的享受。

　　酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗，在形式和內(nèi)容上都能打動客人，使客人滿足視覺美的需要。同時客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn)，求尊的心理也會獲得滿足。

　　注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象

　　現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店也不例外。酒店形象取決于兩個方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平;二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。形象代表檔次，檔次決定價值，價格產(chǎn)生效益，這是一個連鎖反映循環(huán)圈。

　　酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來自各地的.客人會對服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象�？腿藢�酒店員工“第一印象”是至關(guān)重要的，而“第一印象”的產(chǎn)生首先來自與一個人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足;反之，不好的儀表儀容往往會令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。

　　因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿意，酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。

　　注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關(guān)系

　　“人不可貌相”這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個人的儀表儀容在人際交往中會被對方直接感受，并由此而反映出個性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的“通行證”，在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。

　　酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢，無論在工作還是生活中，都會產(chǎn)生良好的社會效果。

　　酒店員工的培訓(xùn)目的 3

　　酒店員工的培訓(xùn)首先是為了規(guī)范員工的工作行為，讓員工快速了解酒店的流程業(yè)務(wù)以及其他方面的工作內(nèi)容，通過培訓(xùn)能避免盲目操作，認(rèn)識服務(wù)要求，統(tǒng)一服務(wù)流程，建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，清楚認(rèn)識崗位職責(zé)，明白本中心管理制度，遵規(guī)守則，達(dá)到中心的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　酒店培訓(xùn)員工也是考核員中的一種方式，管理層會通過培訓(xùn)考察員工是否有快速學(xué)習(xí)以及隨機(jī)應(yīng)變的等方面的能力。并且，酒店也會通過考核，看看員工是否具備負(fù)責(zé)這項工作的能力。

　　通過培訓(xùn)，也是為了讓員工能更好的了解酒店，促進(jìn)員工之間的熟悉，因為剛到一個新的'工作地點(diǎn)難免有些生疏，而通過培訓(xùn)就可以讓這些員工迅速打成一片。

　　另外，不同的培訓(xùn)也會涉及相應(yīng)的內(nèi)容，這樣也會增強(qiáng)員工們的團(tuán)結(jié)能力，能夠最大限度的提高員工工作的積極性。

　　酒店員工的培訓(xùn)目的 4

　　1、改善工作方法，員工的使用配備應(yīng)以合理經(jīng)濟(jì)為原則，把復(fù)雜的工作過程加以簡化。通過培訓(xùn)讓員上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充實工作內(nèi)容。

　　2、減少員工流失，培訓(xùn)可以讓員工對灑吧及各部門工作加深認(rèn)識，協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系，從而促進(jìn)改善員工關(guān)系。

　　3、減輕管理人員負(fù)擔(dān) ，員工經(jīng)過培訓(xùn)后，對自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面而還是指導(dǎo)工作力面，都可相應(yīng)地減輕負(fù)擔(dān)。

　　4、減少時間的浪費(fèi)，培訓(xùn)能夠提高員工的勞動生產(chǎn)率，從而提高時間的使用率。

　　5、減少設(shè)備維修開支，熟悉操作規(guī)格的員工能夠按照正常規(guī)則操作各種沒施設(shè)備，意外事故的發(fā)生率可大大降低。

　　6、改善酒店的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，培訓(xùn)可以產(chǎn)生素質(zhì)良好的員工，從而使酒店的.產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平得到保證及提高。

　　7、提高員工的士氣，員工通過培訓(xùn)可以學(xué)習(xí)到許多方面的知識，能夠掌握各式各樣的技巧，對工作更加熟悉，員工的自信心自然得以增強(qiáng)。

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