前廳考勤制度

前 廳 考 勤 制 度

1、遲到在10分鐘以內(nèi)，扣罰本人5元;遲到在10分鐘以上30分鐘以內(nèi)的，扣罰本人10元;遲到在30分鐘以上者，記為曠工一次;月累計(jì)遲到3次者，扣罰本人40元，月累計(jì)遲到3次以上者記為曠工一次。早退處罰同遲到。

2、事假須由本人提前1日向經(jīng)理申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可休假，否則按曠工處理，事假扣除本人當(dāng)日工資。

3、病假須在班前向經(jīng)理請(qǐng)假，病假須有醫(yī)院診斷證明時(shí)后上交管理部門，否則按曠工處罰，病假1日扣除本人當(dāng)日工資的50%。

4、公休日享受工資待遇。

5、曠工一日，扣罰本人當(dāng)日的雙倍工資，月累計(jì)曠工2次或以上次者予以辭退，并扣罰本人應(yīng)得薪水的50%。

6、加班足整日者，按本人的日工資予以補(bǔ)助加班費(fèi)或安排倒休;加班不足整日但夠一個(gè)班次者，按本人的日工資的50%予以補(bǔ)助加班費(fèi)或安排倒休，加班不足一個(gè)班次的，由餐廳酌情予以補(bǔ)貼或安排休息。

7、獎(jiǎng)金由企業(yè)根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人業(yè)績酌情予以獎(jiǎng)勵(lì)。

8、員工離店須提前一個(gè)月向餐廳提出書面申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可離店，不提前申請(qǐng)者一律不予批準(zhǔn)，擅自不上班者，按曠工處理，直至扣除全部工資。

篇二：

一、協(xié)助部門經(jīng)理具體進(jìn)行餐廳的日常管理工作，確保部門的服務(wù)質(zhì)量;

二、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天人員服務(wù)工作。

三、檢查督導(dǎo)領(lǐng)班嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)流程，充分做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后結(jié)束工作，隨時(shí)協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部事務(wù);

四、了解員工培訓(xùn)計(jì)劃，熟悉員工服務(wù)流程，配合前廳經(jīng)理對(duì)餐廳員工進(jìn)行定期培訓(xùn)、考核，不斷提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平;

五、及時(shí)妥善處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量;

六、檢查本部門員工出勤，在崗等考勤情況，做好每個(gè)員工的工作評(píng)估;

七、負(fù)責(zé)本部門的安全保衛(wèi)和衛(wèi)生工作，做好預(yù)防措施;

八、對(duì)餐廳財(cái)務(wù)的管理，掌握和控制好物品的使用及破損情況，對(duì)低值易耗品嚴(yán)格把關(guān);監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品保管，降低能耗、節(jié)約成本。

九、隨時(shí)了解每餐訂餐情況，做好人力安排和調(diào)配，確保做好接待工作，提高工作效率;

十、完成上級(jí)安排的其它工作。

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