2、衛(wèi)生間常清潔，不得有異味。

3、衛(wèi)生間便池應(yīng)隨時(shí)保持清潔，不得有發(fā)黃、污垢的現(xiàn)象。

4、衛(wèi)生間除臭球應(yīng)及時(shí)添加，應(yīng)保持2—3個(gè)。

5、使用潔具后必須及時(shí)收回，放歸原位。

6、水房、機(jī)房保持干凈，不得雜亂無章。

7、地面（包括地毯）無雜物、廢棄物、污漬、積水、腳印、煙頭等。

8、通風(fēng)、空調(diào)口、過濾網(wǎng)定期清理。

9、保鮮柜內(nèi)部定期清潔。

10、地面與墻面死角不得有雜物、沉積污垢、包括洗浴區(qū)、搓澡房。

11、墻面、臺面不得有水漬、污漬。

12、玻璃面不得有水漬、污漬、手印。

13、更換下來的浴衣應(yīng)放置在規(guī)定的桶內(nèi)，不得隨地亂放。

14、排風(fēng)扇內(nèi)外不得出現(xiàn)污垢、塵土現(xiàn)象，必須一周清洗一次。

15、沐浴區(qū)把手不能有發(fā)粘現(xiàn)象，要隨時(shí)擦洗。

16、梳妝臺表面物品應(yīng)擺放整齊，不準(zhǔn)有任何雜物水漬。

17、干濕蒸地面、墻面、座位保持潔凈，不得有異味，每天沖洗，浴巾隨時(shí)更換。

18、沖浪池底、壁不得有污漬，水質(zhì)保持清澈，每天刷洗，水位應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

19、清潔煙缸和垃圾桶必須及時(shí)，做到一客一清，同一客次煙頭不得超過3個(gè)以上。

20、客人用的茶幾應(yīng)及時(shí)清理，不能臟亂。

21、所有地板、地毯不得有雜物，應(yīng)及時(shí)清洗。

22、大門口三米以內(nèi)應(yīng)隨時(shí)清掃，地面不得有雜物，塵土過多等現(xiàn)象。

23、臺階及側(cè)面不得有塵土，要注意清理。

24、滅火器材不得有塵土，應(yīng)擺放整齊。

25、拖鞋柜應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間清理，并隨時(shí)保持干凈。

26、鞋柜、衣柜保持潔凈，不得有異味。

27、吧臺內(nèi)不得存放私人物品，物品擺放整齊、有序、潔凈。

28、垃圾筐、桶內(nèi)必須設(shè)有垃圾袋，擺放整齊，垃圾桶表面不得有污垢.定時(shí)清洗。

29、地網(wǎng)、地溝表面不得有污垢，不得有異味應(yīng)由夜班一天一清洗。

30、崗位內(nèi)發(fā)現(xiàn)昆蟲等應(yīng)及時(shí)處理。

31、按時(shí)更換毛巾、浴巾，對已污染的應(yīng)及時(shí)、隨時(shí)更換。

32、桌面做到無積水，無雜物。

33、柜廚內(nèi)除必要設(shè)施外，不能有雜物、污物、積水、污漬、塵土、發(fā)粘現(xiàn)象。

34、干蒸房內(nèi)木地板下的地面每天清掃一遍，不能有污物、污水、雜物等。

35、金屬物品表面不能有水銹、皂沫、污漬等。

36、保持所屬區(qū)域內(nèi)無異味，每半小時(shí)噴一次空氣清新劑（注意用量，每天一瓶）

37、存放垃圾等處，每天清理，及時(shí)滅蠅，垃圾桶上蓋，各個(gè)通道也要保證及時(shí)打掃。

38、衛(wèi)生常抓不懈，每天都要清掃，隨時(shí)接受部門的檢查