餐飲樓面衛(wèi)生制度

1 目的 建立公用衛(wèi)生間標(biāo)準(zhǔn)操作程序，保證公共區(qū)域衛(wèi)生清潔。 2 范圍 倉(cāng)庫(kù)辦公室、大堂及衛(wèi)生間清潔。 3 責(zé)任 清潔員有責(zé)任按本清潔程序執(zhí)行，辦公室管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督與檢查。

衛(wèi)生間標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)異昧，物品擺放到位，毛巾上無(wú)異味干凈，地面磁磚和陶瓷縫隙無(wú)異物，五金年和燈光潔 如新、排汽扇和吊頂干凈整潔。保持公用衛(wèi)生間的清潔，地面不應(yīng)有積水和明顯的污跡，如有應(yīng)

立即清除，保持通風(fēng)定時(shí)噴空氣清新劑。 4 內(nèi)容 4.1 當(dāng)日負(fù)責(zé)衛(wèi)生間清潔的營(yíng)業(yè)員是公用衛(wèi)生間清潔的直接責(zé)任人，主管人員應(yīng)經(jīng)常對(duì)其工 作進(jìn)行檢查與監(jiān)督。 4.2 公用衛(wèi)生間清潔頻次：清潔員必須每天按照以下表格所規(guī)定的時(shí)間清潔一次；每周星期 一對(duì)衛(wèi)生間用 84 液進(jìn)行一次消毒，對(duì)整衛(wèi)生全面清潔整核。

清潔時(shí)間 9：10 清潔內(nèi)容 清潔、換毛巾、噴香水、倒紙蔞（毛巾 非特定時(shí)間有明顯污跡馬上更換） 10：00 12：00 15：00 18:00 20:00 維護(hù) 清潔、換毛巾、噴香水倒紙蔞 清潔、換毛巾、噴香水、倒紙蔞 轉(zhuǎn)交值班負(fù)責(zé)人清潔和追蹤 轉(zhuǎn)交值班負(fù)責(zé)人維護(hù)和追蹤 是□否□ 是□否□ 是□否□ 是□否□ 是□否□ 是否通過(guò) 是□否□ 執(zhí)行人簽名 追蹤人簽名

4.3 清潔方法：清潔時(shí)必須用衛(wèi)生間專用清潔工具和專用清潔保養(yǎng)濟(jì)清潔標(biāo)準(zhǔn)按照《展廳衛(wèi) 生清潔、產(chǎn)品維護(hù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。 4.5 使用人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，便池用畢應(yīng)立即用水沖洗干凈，并隨時(shí)關(guān)好衛(wèi)生間的 門。

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