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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)制度
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，制定本辦法。
第二條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，是指為了掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，系統(tǒng)和持續(xù)地對影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有害因素進(jìn)行檢驗(yàn)、分析和評價(jià)的活動，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、普查和專項(xiàng)監(jiān)測等內(nèi)容。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，是指為了監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，依法對生產(chǎn)中或市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測的活動。
第四條 農(nóng)業(yè)部根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理等工作需要，制定全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃并組織實(shí)施。
縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃和本行政區(qū)域的實(shí)際情況，制定本級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃并組織實(shí)施。
第五條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作,由符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十五條規(guī)定條件的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)，提升其檢測能力。
第六條 農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一管理全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息，并指定機(jī)構(gòu)建立國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)庫和信息管理平臺，承擔(dān)全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息的采集、整理、綜合分析、結(jié)果上報(bào)等工作。
縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息。鼓勵(lì)縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門建立本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第七條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作經(jīng)費(fèi)列入本部門財(cái)政預(yù)算，保證監(jiān)測工作的正常開展。
第二章 風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測
第八條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測應(yīng)當(dāng)定期開展。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管需要，可以隨時(shí)開展專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。
第九條 省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的需要，制定并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)規(guī)劃，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
第十條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門根據(jù)監(jiān)測計(jì)劃向承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的機(jī)構(gòu)下達(dá)工作任務(wù)。接受任務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃編制工作方案，并報(bào)下達(dá)監(jiān)測任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門備案。
工作方案應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：
（一）監(jiān)測任務(wù)分工，明確具體承擔(dān)抽樣、檢測、結(jié)果匯總等的機(jī)構(gòu)；
（二）各機(jī)構(gòu)承擔(dān)的具體監(jiān)測內(nèi)容，包括樣品種類、來源、數(shù)量、檢測項(xiàng)目等；
（三）樣品的封裝、傳遞及保存條件；
（四）任務(wù)下達(dá)部門指定的抽樣方法、檢測方法及判定依據(jù)；
（五）監(jiān)測完成時(shí)間及結(jié)果報(bào)送日期。
第十一條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患分布及變化情況，適時(shí)調(diào)整監(jiān)測品種、監(jiān)測區(qū)域、監(jiān)測參數(shù)和監(jiān)測頻率。
第十二條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測抽樣應(yīng)當(dāng)采取符合統(tǒng)計(jì)學(xué)要求的抽樣方法，確保樣品的代表性。
第十三條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測應(yīng)當(dāng)按照公布的標(biāo)準(zhǔn)方法檢測。沒有標(biāo)準(zhǔn)方法的可以采用非標(biāo)準(zhǔn)方法，但應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)技術(shù)手段與成熟技術(shù)相結(jié)合的原則，并經(jīng)方法學(xué)研究確認(rèn)和專家組認(rèn)定。
第十四條 承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測任務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按要求向下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。
第十五條 省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測形勢會商制度，對風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行會商分析，查找問題原因，研究監(jiān)管措施。
第十六條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)向上級農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，并向同級食品安全委員會辦公室、衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門通報(bào)。
農(nóng)業(yè)部及時(shí)向國務(wù)院食品安全委員會辦公室和衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門及各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門通報(bào)監(jiān)測結(jié)果。
第十七條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程序發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果及相關(guān)信息。
第十八條 風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的抽樣程序、檢測方法等符合本辦法第三章規(guī)定的，監(jiān)測結(jié)果可以作為執(zhí)法依據(jù)。
第三章 監(jiān)督抽查
第十九條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，及時(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。
第二十條 監(jiān)督抽查按照抽樣機(jī)構(gòu)和檢測機(jī)構(gòu)分離的原則實(shí)施。抽樣工作由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門或其執(zhí)法機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，檢測工作由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)需要可以協(xié)助實(shí)施抽樣和樣品預(yù)處理等工作。
采用快速檢測方法實(shí)施監(jiān)督抽查的，不受前款規(guī)定的限制。
第二十一條 抽樣人員在抽樣前應(yīng)當(dāng)向被抽查人出示執(zhí)法證件或工作證件。具有執(zhí)法證件的抽樣人員不得少于兩名。
抽樣人員應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、客觀、完整地填寫抽樣單。抽樣單應(yīng)當(dāng)加蓋抽樣單位印章，并由抽樣人員和被抽查人簽字或捺印；被抽查人為單位的，應(yīng)當(dāng)加蓋被抽查人印章或者由其工作人員簽字或捺印。
抽樣單一式四份，分別留存抽樣單位、被抽查人、檢測單位和下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門。
抽取的樣品應(yīng)當(dāng)經(jīng)抽樣人員和被抽查人簽字或捺印確認(rèn)后現(xiàn)場封樣。
第二十二條 有下列情形之一的，被抽查人可以拒絕抽樣：
（一）具有執(zhí)法證件的抽樣人員少于兩名的；
（二）抽樣人員未出示執(zhí)法證件或工作證件的。
第二十三條 被抽查人無正當(dāng)理由拒絕抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知拒絕抽樣的后果和處理措施。被抽查人仍拒絕抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場填寫監(jiān)督抽查拒檢確認(rèn)文書，由抽樣人員和見證人共同簽字，并及時(shí)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告情況，對被抽查農(nóng)產(chǎn)品以不合格論處。
第二十四條 上級農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)督抽查的同一批次農(nóng)產(chǎn)品，下級農(nóng)業(yè)行政主管部門不得重復(fù)抽查。
第二十五條 檢測機(jī)構(gòu)接收樣品，應(yīng)當(dāng)檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對檢測結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認(rèn)樣品與抽樣單的記錄是否相符，對檢測和備份樣品分別加貼相應(yīng)標(biāo)識后入庫。必要時(shí)，在不影響樣品檢測結(jié)果的情況下，可以對檢測樣品分裝或者重新包裝編號。
第二十六條 檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照任務(wù)下達(dá)部門指定的方法和判定依據(jù)進(jìn)行檢測與判定。
采用快速檢測方法檢測的，應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)操作規(guī)范。
檢測過程中遇有樣品失效或者其他情況致使檢測無法進(jìn)行時(shí)，檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄，并出具書面證明。
第二十七條 檢測機(jī)構(gòu)不得將監(jiān)督抽查檢測任務(wù)委托其他檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第二十八條 檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將檢測結(jié)果及時(shí)報(bào)送下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門。檢測結(jié)果不合格的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)后二十四小時(shí)內(nèi)將檢測報(bào)告報(bào)送下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門和抽查地農(nóng)業(yè)行政主管部門，抽查地農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)書面通知被抽查人。
第二十九條 被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起五日內(nèi)，向下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門書面申請復(fù)檢。
采用快速檢測方法進(jìn)行監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)書面申請復(fù)檢。
第三十條 復(fù)檢由農(nóng)業(yè)行政主管部門指定具有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
復(fù)檢不得采用快速檢測方法。
復(fù)檢結(jié)論與原檢測結(jié)論一致的，復(fù)檢費(fèi)用由申請人承擔(dān)；不一致的，復(fù)檢費(fèi)用由原檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三十一條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門對抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法查處，或依法移交工商行政管理等有關(guān)部門查處。
第四章 工作紀(jì)律
第三十二條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測不得向被抽查人收取費(fèi)用，監(jiān)測樣品由抽樣單位向被抽查人購買。
第三十三條 參與監(jiān)測工作的人員應(yīng)當(dāng)秉公守法、廉潔公正，不得弄虛作假、以權(quán)謀私。
被抽查人或者與其有利害關(guān)系的人員不得參與抽樣、檢測工作。
第三十四條 抽樣應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照工作方案進(jìn)行，不得擅自改變。
抽樣人員不得事先通知被抽查人，不得接受被抽查人的饋贈，不得利用抽樣之便牟取非法利益。
第三十五條 檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對檢測結(jié)果的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)檢測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。
檢測機(jī)構(gòu)不得利用檢測結(jié)果參與有償活動。
第三十六條 監(jiān)測任務(wù)承擔(dān)單位和參與監(jiān)測工作的人員應(yīng)當(dāng)對監(jiān)測工作方案和檢測結(jié)果保密，未經(jīng)任務(wù)下達(dá)部門同意，不得向任何單位和個(gè)人透露。
第三十七條 任何單位和個(gè)人對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作中的違法行為，有權(quán)向農(nóng)業(yè)行政主管部門舉報(bào)，接到舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理。
第三十八條 對違反抽樣和檢測工作紀(jì)律的工作人員，由任務(wù)承擔(dān)單位作出相應(yīng)處理，并報(bào)上級主管部門備案。
違反監(jiān)測數(shù)據(jù)保密規(guī)定的，由上級主管部門對任務(wù)承擔(dān)單位的負(fù)責(zé)人通報(bào)批評，對直接責(zé)任人員依法予以處分、處罰。
第三十九條 檢測機(jī)構(gòu)無正當(dāng)理由未按時(shí)間要求上報(bào)數(shù)據(jù)結(jié)果的，由上級主管部門通報(bào)批評并責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，取消其承擔(dān)檢測任務(wù)的資格。
檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果或者出具檢測結(jié)果不實(shí)的，依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十四條規(guī)定處罰。
第四十條 違反本辦法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
第五章 附則
第四十一條 本規(guī)定自2012年10月1日起施行。
遼寧省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法
第一章 總 則
第一條 為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》和有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。
第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營及監(jiān)督管理等活動的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條 省農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門建立全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系。市、縣（含縣級市、區(qū)，下同）人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全本行政區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系。
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理服務(wù)機(jī)制，加強(qiáng)對本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動的指導(dǎo)和監(jiān)督。
第四條 省、市、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。
工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門按照各自的職責(zé)，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作。
第五條 農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)組織開展農(nóng)產(chǎn)品無害化處理的科學(xué)研究。
省農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)制定農(nóng)產(chǎn)品無害化處理操作規(guī)程并組織實(shí)施。
第六條 農(nóng)產(chǎn)品必須符合國家和地方質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)由省衛(wèi)生行政主管部門組織制定。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)向社會公布，并為公眾提供免費(fèi)查詢。
第七條 省衛(wèi)生行政主管部門可以發(fā)布影響限于本省范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息、安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息和重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故及處理信息。
農(nóng)業(yè)行政主管部門在其職責(zé)范圍內(nèi)公布監(jiān)管措施、監(jiān)管范圍等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管信息。
第八條 農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息和技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)其成員依法從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動，推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)規(guī)范，加強(qiáng)行業(yè)自律，推動行業(yè)誠信建設(shè)。
第二章 產(chǎn)地管理
第九條 省、市、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)制定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)規(guī)劃，報(bào)同級人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第十條 農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全監(jiān)測制度，定期對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全進(jìn)行調(diào)查、監(jiān)測和評價(jià)，健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全監(jiān)測檔案，編制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全狀況評價(jià)報(bào)告。
第十一條 市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)組織農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、國土資源、林業(yè)等部門，對特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)和有毒有害物質(zhì)不符合產(chǎn)地安全標(biāo)準(zhǔn)的其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行修復(fù)和治理。
第三章 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
第十二條 鼓勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。
第十三條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及農(nóng)產(chǎn)品種植大戶應(yīng)當(dāng)依法按照不同的農(nóng)作物品種和最小生產(chǎn)單位建立生產(chǎn)記錄。
第十四條 在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中禁止下列行為：
（一）使用國家明令禁止使用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品；
（二）超范圍、超標(biāo)準(zhǔn)使用國家限制使用的農(nóng)業(yè)投入品；
（三）使用有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)、處理農(nóng)產(chǎn)品；
（四）收獲未達(dá)到國家規(guī)定的農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期的農(nóng)產(chǎn)品；
（五）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。
省、市、縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將國家規(guī)定禁止、淘汰、限制使用的農(nóng)業(yè)投入品目錄向社會公布。
第十五條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測合格的，附具符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明，并標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位和生產(chǎn)日期，方可銷售。對檢測不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，由生產(chǎn)者按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理或者銷毀。
第十六條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全危險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，實(shí)施召回，進(jìn)行無害化處理或者銷毀，并報(bào)告所在地農(nóng)業(yè)行政主管部門。
第四章 農(nóng)業(yè)投入品
第十七條 農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營實(shí)行備案制度。農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營地縣農(nóng)業(yè)行政主管部門備案。
第十八條 農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品購銷臺賬與經(jīng)營檔案，記載其名稱、來源、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)企業(yè)、銷售時(shí)間、銷售對象、銷售數(shù)量、經(jīng)手人，并保存2年以上。
第十九條 省農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量狀況進(jìn)行抽查檢測，抽查檢測的樣品應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)、經(jīng)營單位待銷產(chǎn)品中隨機(jī)抽取。
農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營單位對檢測結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在收到檢測結(jié)果5日內(nèi)向檢測部門申請復(fù)檢。
經(jīng)檢測質(zhì)量不合格的農(nóng)業(yè)投入品，除依法追究生產(chǎn)者、經(jīng)營者責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)在相關(guān)媒體上進(jìn)行公布。
第五章 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營
第二十條 推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。實(shí)行市場準(zhǔn)入的農(nóng)產(chǎn)品種類、市場類型、區(qū)域范圍、銷售主體和實(shí)施時(shí)間，由市人民政府確定并公布。
列入市場準(zhǔn)入名錄的農(nóng)產(chǎn)品在本省規(guī)定市場銷售的，應(yīng)當(dāng)隨附相應(yīng)的符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明或者產(chǎn)地證明。農(nóng)產(chǎn)品種植大戶銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)隨附相應(yīng)的產(chǎn)地證明，農(nóng)民銷售自產(chǎn)少量農(nóng)產(chǎn)品的除外。依法需要實(shí)施檢驗(yàn)（檢疫）的植物及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附具檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
以下證書或者證明也可以作為符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明使用：
（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書；
（二）綠色食品認(rèn)證證書；
（三）有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書；
（四）中國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品入境檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
第二十一條 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)（集）貿(mào)市場、商場（超市）、專賣店、配送中心、倉儲企業(yè)等單位在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營活動中應(yīng)當(dāng)履行下列責(zé)任：
（一）建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度和經(jīng)營管理檔案，配備專職或者兼職質(zhì)量安全管理人員；
（二）運(yùn)輸、儲存需冷藏保鮮的農(nóng)產(chǎn)品配有冷藏設(shè)施；
（三）對場地及使用器械定期消毒，保證經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生；
（四）查驗(yàn)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明、產(chǎn)地證明以及檢驗(yàn)（檢疫）合格證明；
（五）與經(jīng)營者簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確質(zhì)量安全責(zé)任。
第二十二條 農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)以及銷售農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)體工商戶，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)當(dāng)索取符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明、產(chǎn)地證明以及檢驗(yàn)（檢疫）合格證明，建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨記錄。銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)向購買者提供以上證明。
食品生產(chǎn)加工單位、餐飲企業(yè)及集體供餐單位采購農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)索取本條第一款所規(guī)定的證明，建立采購記錄。
農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨、采購記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不少于2年。
第二十三條 有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：
（一）含有國家禁止使用、明令淘汰的農(nóng)藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；
（二）農(nóng)藥、激素、植物生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；
（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；
（四）腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗的；
（五）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；
（六）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。
第二十四條 獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)包裝上市銷售。大型瓜類、集中上市秋菜和易腐易爛等包裝有困難的除外。
應(yīng)當(dāng)包裝上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品包裝使用的材料，應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)產(chǎn)品包裝和環(huán)保要求。
第六章 監(jiān)督檢查
第二十五條 農(nóng)業(yè)、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門按照職責(zé)分工，依法實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查可以采取以下方式：
（一）對生產(chǎn)、經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場檢查；
（二）向有關(guān)人員調(diào)查、了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況；
（三）查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄和其他資料；
（四）查封、扣押無符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明或者不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品及違法使用的農(nóng)業(yè)投入品等；
（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職權(quán)。
第二十六條 被查封、扣押的無符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)檢測符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在補(bǔ)辦符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)證明后解除查封、扣押，退還當(dāng)事人。
被查封、扣押的不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，由有關(guān)管理部門監(jiān)督生產(chǎn)者、經(jīng)營者限期進(jìn)行無害化處理；無法進(jìn)行無害化處理或者逾期不作無害化處理的，應(yīng)當(dāng)監(jiān)督生產(chǎn)者、經(jīng)營者予以銷毀。
第二十七條 農(nóng)業(yè)行政主管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查，確認(rèn)銷售的農(nóng)產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)將檢測結(jié)果等案件資料移交工商行政管理部門進(jìn)行處理、處罰。
第七章 法律責(zé)任
第二十八條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者違反本辦法第十四條第一款規(guī)定的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，給予警告，監(jiān)督其對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，對不能進(jìn)行無害化處理的，予以監(jiān)督銷毀，對個(gè)人并處500元以上2000元以下罰款；對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織并處5000元以上1萬元以下罰款。
第二十九條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織違反本辦法第十五條規(guī)定，銷售未經(jīng)檢測的農(nóng)產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，處2000元以上5000元以下罰款。
第三十條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織違反本辦法第十六條規(guī)定，未召回農(nóng)產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令召回，處5000元以上1萬元以下罰款。
第三十一條 農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者違反本辦法第十八條規(guī)定，未按規(guī)定建立農(nóng)業(yè)投入品購銷臺賬與經(jīng)營檔案的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，處1000元以上2000元以下罰款。
第三十二條 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)（集）貿(mào)市場、商場（超市）、專賣店、配送中心、倉儲企業(yè)等單位違反本辦法第二十一條第（三）項(xiàng)規(guī)定，未對場地及使用器械定期消毒的，由工商行政管理部門處1000元以上5000元以下罰款；違反第（四）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)規(guī)定，未查驗(yàn)相關(guān)證明、未與經(jīng)營者簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的，由工商行政管理部門處1000元以上1萬元以下罰款。
第三十三條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織銷售的農(nóng)產(chǎn)品有本辦法第二十三條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)或者第六項(xiàng)所列情形之一的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止銷售，追回已銷售的農(nóng)產(chǎn)品，對違法銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或者予以監(jiān)督銷毀，沒收違法所得，并處2000元以上2萬元以下罰款。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)以及其它單位銷售的農(nóng)產(chǎn)品有違反本辦法第二十三條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)或者第六項(xiàng)所列情形之一的，由工商行政管理部門依照前款規(guī)定處理、處罰。
第三十四條 農(nóng)業(yè)行政主管部門和其他相關(guān)部門及其工作人員在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作中有下列行為之一的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
（一）利用職務(wù)之便謀取不正當(dāng)利益的；
（二）不依法履行法定職責(zé)的；
（三）有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
第八章 附 則
第三十五條 本辦法所稱農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)供食用的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供食用的植物（水生植物除外）、微生物及其產(chǎn)品。
本辦法所稱農(nóng)業(yè)投入品是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或者添加的物質(zhì)，包括農(nóng)藥、肥料、種子、添加劑、農(nóng)膜及其他可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的物品。
第三十六條 本辦法自2011年2月20日起施行。
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