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需上墻的安全管理制度
實(shí)驗(yàn)室上墻安全管理制度及操作規(guī)程
化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全管理制度
一、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁煙火，也不能在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)點(diǎn)火取暖，嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
二、充分熟悉安全用具，如滅火器、急救箱的存放位置和使用方法，并妥加愛護(hù)，安全用具及急救藥品不準(zhǔn)移作它用。
三、盛藥品的容器上應(yīng)貼上標(biāo)簽，注明名稱、溶液濃度。
四、危險(xiǎn)藥品要專人、專類、專柜保管，實(shí)行雙人雙鎖管理制度。各種危險(xiǎn)藥品要根據(jù)其性能、特點(diǎn)分門別類貯存，并定期進(jìn)行檢查，以防意外事故發(fā)生。
五、不得私自將藥品帶出實(shí)驗(yàn)室。
六、有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)在操作時(shí)應(yīng)使用防護(hù)眼鏡、面罩、手套等防護(hù)設(shè)備。
七、能產(chǎn)生有刺激性或有毒氣體的實(shí)驗(yàn)必須在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。
八、濃酸、濃堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性，用時(shí)要特別小心切勿使其濺在衣服或皮膚上。廢酸應(yīng)倒入酸缸，但不要往酸缸里傾倒堿液，以免酸堿中和放出大量的熱而發(fā)生危險(xiǎn)。
九、實(shí)驗(yàn)中所用藥品不得隨意散失、遺棄，對(duì)反應(yīng)中產(chǎn)生有害氣體的實(shí)驗(yàn)應(yīng)按規(guī)定處理，以免污染環(huán)境，影響健康。
十、實(shí)驗(yàn)完畢后，對(duì)實(shí)驗(yàn)室作一次系統(tǒng)的檢查，隨時(shí)關(guān)好門窗，防火、防盜、防破壞。
上海第二工業(yè)大學(xué)附屬龔路中學(xué)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全使用操作規(guī)程
為了順利地做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)成功，保護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，維護(hù)每個(gè)師生的安全，防止一切實(shí)驗(yàn)事故，特制訂本實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程。
一、未進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，就應(yīng)對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，掌握操作過程及原理，弄清所有藥品的性質(zhì)。估計(jì)可能發(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，在操作時(shí)注意防范。
二、實(shí)驗(yàn)開始前，檢查儀器是否完整無損，裝置是否正確穩(wěn)妥。
實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)，應(yīng)該經(jīng)常注意儀器有無漏氣、碎裂，反應(yīng)進(jìn)行是否正常等情況。
三、燈火加熱時(shí)要注意安全。在酒精燈快燒盡、燈火還沒熄滅時(shí)，千萬不能注入燃料；酒精燈熄滅時(shí)，要用燈帽來罩，不要用口來吹，防止發(fā)生意外；不要用一個(gè)酒精燈來點(diǎn)燃，以免酒精溢出，引起燃燒。點(diǎn)燃的火柴用完后立即熄滅，不得亂扔。
四、使用氫氣時(shí)，要嚴(yán)禁煙火，點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨殭z查氫氣的純度。使用易燃、易爆試劑一定要遠(yuǎn)離火源。
五、要注意安全用電，不要用濕手、濕物接觸電源，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)切斷電源。
六、加熱或傾倒液體時(shí)，切勿俯視容器，以防液滴飛濺造成傷害。給試管加熱時(shí)，切勿將管口對(duì)著自己或他人，以免藥品噴出傷人。
七、嗅聞氣體時(shí)，應(yīng)保持一定的距離，慢慢地用手把揮發(fā)出來的氣體少量地煽向自己，不要俯向容器直接去嗅。
八、凡做有毒和有惡臭氣體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。
九、取用藥品要選用藥匙等專用器具，不能用手直接拿取。
十、未經(jīng)許可，絕對(duì)不允許任意混合各種化學(xué)藥品，以免發(fā)生意外事故。
十一、稀釋濃酸（特別是濃硫酸），應(yīng)把酸慢慢地注入水中，并不斷攪拌。
十二、使用玻璃儀器時(shí)，要按操作規(guī)程，輕拿輕放，以免破損，造成傷害。
十三、使用打孔器或用小刀割膠塞、膠管等材料時(shí)，要謹(jǐn)慎操作，以防割傷。
十四、實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要放回指定的容器內(nèi)。
十五、嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)飲食，或把餐具帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，更不能把實(shí)驗(yàn)器皿當(dāng)作餐具。
十六、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，應(yīng)整理好桌面，把手洗凈再離開實(shí)驗(yàn)室。
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生物實(shí)驗(yàn)室安全管理制度
（一）生物教師是學(xué)生進(jìn)行各類生物實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者和監(jiān)護(hù)者。每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須進(jìn)行先期實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的成功率和安全性，確保學(xué)生的人身和健康不受傷害。
（二）每次實(shí)驗(yàn)課，教師必須強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和操作程序。如果教師未強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和操作程序，意外事故責(zé)任由教師承擔(dān)；如果學(xué)生違反安全注意事項(xiàng)和操作程序，意外事故責(zé)任由學(xué)生承擔(dān)。
（三）實(shí)驗(yàn)過程中若需要使用刀、剪等利刃器械，教師務(wù)必囑咐學(xué)生正確使用器械的方法，告誡學(xué)生不要相互爭搶或動(dòng)作粗魯，以防被利刃扎傷、劃傷。一旦出現(xiàn)意外，輕則速到醫(yī)務(wù)室進(jìn)行包扎，重則速帶學(xué)生到醫(yī)院進(jìn)行治療。
（四）在使用乙醚時(shí)，教師應(yīng)嚴(yán)格控制劑量和告誡學(xué)生正確的操作方法，并采取良好的通風(fēng)措施，防止發(fā)生過敏或被麻醉的事故，一旦發(fā)生意外，教師應(yīng)立即采取必要的補(bǔ)救措施。
（五）在使用乙醚過程中，教師一定要嚴(yán)格控制乙醚的濃度和數(shù)量，防止高濃度乙醚的丟失。一旦發(fā)生丟失應(yīng)立即追查，避免誤飲造到中毒事故。
（六）在觀看各類標(biāo)本時(shí)，對(duì)易碎、有毒等有礙學(xué)生身體健康的標(biāo)本，教師務(wù)必反復(fù)強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，防止發(fā)生意外。
（七）實(shí)驗(yàn)課結(jié)束之前，教師應(yīng)關(guān)好總電源，囑咐學(xué)生關(guān)好窗戶，最后由教師鎖好大門，確保實(shí)驗(yàn)室的安全。
（八）演示實(shí)驗(yàn)所用實(shí)驗(yàn)器材及藥品，必須由任課教師親自領(lǐng)取和歸還，不能由學(xué)生代領(lǐng)、代還，防止中途丟失而造成事故。
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生物實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程
為了順利地做好生物實(shí)驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)成功，保護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，維護(hù)每個(gè)師生的安全，防止一切實(shí)驗(yàn)事故，特制訂本實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程。
一、未進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，就應(yīng)對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，掌握操作過程及原理，弄清所有藥品的性質(zhì)。估計(jì)可能發(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，在操作時(shí)注意防范。
二、實(shí)驗(yàn)開始前，檢查儀器是否完整無損，裝置是否正確穩(wěn)妥。嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吸煙或飲食。實(shí)驗(yàn)完畢要細(xì)心洗手。
三、水、電、燈一經(jīng)使用完畢，就應(yīng)立即關(guān)閉。離開實(shí)驗(yàn)室時(shí)，應(yīng)檢查水、電、門窗是否關(guān)好。
四、絕對(duì)不允許任意混合各種化學(xué)藥品，以免發(fā)生意外事故。不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得品嘗任何藥品的味道。
五、實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要放回指定的容器內(nèi)。
六、燈火加熱時(shí)要注意安全.在酒精燈快燒盡、燈火還沒熄滅時(shí)，千萬不能注入燃料；酒精燈熄滅時(shí)，要用燈帽來罩，不要用口來吹，防止發(fā)生意外；不要用一個(gè)酒精燈來點(diǎn)燃，以免酒精溢出，引起燃燒。點(diǎn)燃的火柴用完后立即熄滅，不得亂扔。
七、傾注藥劑或加熱液體時(shí)，不要俯視容器，以防濺出。試管加熱時(shí)，不要把試管口朝著自己或別人，同時(shí)要來回移動(dòng)試管，使試管受熱均勻，防止液體噴出口外；也不要把燒燙的試管接觸冷的燈芯。
八、不得揮動(dòng)鋒利的解剖器，以免傷人。
九、溫度計(jì)要輕取輕放，如有破損立即報(bào)告老師，不得用手觸摸，以免割傷或中毒。汞灑落時(shí)，應(yīng)盡快收集起來，并用硫磺粉蓋在灑落的地方。
十、使用玻璃器皿要注意安全，以免劃傷。用玻璃棒攪和器皿里的液體時(shí)，玻璃棒轉(zhuǎn)動(dòng)的方向必須跟器皿底部平行。
十一、水和濃酸混合時(shí)，必須把酸慢慢地注入水中，邊注入邊攪和，才有消除高溫、避免液體濺散的可能。若酸、堿溶液濺到皮膚上，立即用水沖洗皮膚10~15分鐘。
十二、取固體藥品時(shí)，可以用藥匙，塊狀的可以用鑷子。用過的藥匙要馬上擦干凈。
十三、解剖動(dòng)物時(shí)，乙醚很容易揮發(fā)變成氣體，人如果吸入過多的乙醚蒸氣會(huì)頭疼、惡心，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)使動(dòng)物迅速麻醉，并打開窗戶，讓空氣流通。
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物理實(shí)驗(yàn)室安全管理制度
（一）物理教師是學(xué)生進(jìn)行各類物理實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者和監(jiān)護(hù)者，每次實(shí)驗(yàn)課前，教師必須進(jìn)行先期實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的成功率和安全性，確保學(xué)生的人身和健康不受到傷害。
（二）每次實(shí)驗(yàn)課，教師必須強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和操作程序。如果教師未強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和操作程序，意外事故責(zé)任由教師承擔(dān)；如果學(xué)生違反安全注意事項(xiàng)和操作程序，意外事故責(zé)任由學(xué)生承擔(dān)。
（三）學(xué)生在進(jìn)行電學(xué)方面實(shí)驗(yàn)時(shí)，能用安全電壓（36V）代替的盡量用安全電壓，不能替代時(shí)必須向?qū)W生說明正確的操作方法和注意事項(xiàng)，防止發(fā)生意外事故。
（四）學(xué)生在進(jìn)行帶電實(shí)驗(yàn)時(shí)，尤其是使用220V電壓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，一旦出現(xiàn)觸電、斷路、短路的情況，教師應(yīng)采取正確的搶救方法和檢查程序，防止意外事故或連鎖事故的發(fā)生。
（五）使用汞做各類實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)防止容器的破損和汞的飛濺。一旦出現(xiàn)汞散失，要及時(shí)進(jìn)行處理。
（六）在進(jìn)行力學(xué)等實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)告誡學(xué)生所使用的導(dǎo)軌、配重等物品的墜落，防止意外事故的發(fā)生。
（七）在進(jìn)行光學(xué)、熱學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，若使用明火（蠟燭、酒精燈）時(shí)，實(shí)驗(yàn)完成后必須熄滅火源，教師負(fù)責(zé)最后的總檢查。
（八）實(shí)驗(yàn)課結(jié)束之前，教師應(yīng)關(guān)好總電源，囑咐學(xué)生關(guān)好窗戶，最后由教師鎖好大門確保實(shí)驗(yàn)室的安全。
（九）演示實(shí)驗(yàn)所用實(shí)驗(yàn)器材及藥品，必須由任課教師親自領(lǐng)取和歸還，不能由學(xué)生代領(lǐng)、代還，防止中途丟失而造成事故。
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物理實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程
為了順利地做好物理實(shí)驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)成功，保護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，維護(hù)每個(gè)師生的安全，防止一切實(shí)驗(yàn)事故，特制訂本安全操作規(guī)程。
一、未進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，就應(yīng)對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，掌握操作過程及原理，弄清所有儀器的性能。估計(jì)可能發(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，在操作時(shí)注意防范。
二、做學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)設(shè)備和電路按要求連接好后，經(jīng)老師檢查無誤，統(tǒng)一供電后方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。使用電器時(shí)要謹(jǐn)防觸電，不要用濕的手、物接觸電源。實(shí)驗(yàn)后應(yīng)教師應(yīng)立即統(tǒng)一切斷電源。
三、若發(fā)生觸電現(xiàn)象，首先切斷電源，采取必要的救護(hù)措施。
四、教育學(xué)生要遵守紀(jì)律，嚴(yán)格按規(guī)程操作，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象立即向老師報(bào)告。
五、燈火加熱時(shí)要注意安全。在酒精燈快燒盡、燈火還沒熄滅時(shí),千萬不能注入燃料；酒精燈熄滅時(shí)，要用燈帽來罩，不要用口來吹，防止發(fā)生意外；不要用一個(gè)酒精燈來點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈，以免酒精溢出，引起燃燒。點(diǎn)燃的火柴用完后立即熄滅，不得亂扔。
六、嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吸煙或飲食。實(shí)驗(yàn)完畢要細(xì)心洗手。
七、實(shí)驗(yàn)完畢后教師離開實(shí)驗(yàn)室前，要認(rèn)真檢查門窗和水電，一切無誤后方可離開實(shí)驗(yàn)室。
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危險(xiǎn)藥品安全使用操作規(guī)程
在中學(xué)理科實(shí)驗(yàn)中涉及到的危險(xiǎn)品包括易燃品、氧化劑、毒害品和腐蝕品。為確保師生人身安全和實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，在實(shí)驗(yàn)過程中，必須做到：
一、酸、堿具有腐蝕性，不要把它們?yōu)⒃谄つw或衣物上。稀釋濃硫酸時(shí)，切忌將水傾入濃硫酸中，以免噴出傷人。廢酸廢堿應(yīng)倒入各自指定的容器里。
二、強(qiáng)氧化劑（如氯酸鉀）與某些藥品的混合物（如氯酸鉀與紅磷的混合物）易發(fā)生爆炸，使用和保存時(shí)，應(yīng)注意安全。
三、白磷有劇毒，并能燒傷皮膚，切勿與人體接觸；它在空氣中能自燃，應(yīng)保存在水中，取用時(shí)要用鑷子。
四、有機(jī)溶劑（乙醚、乙醇、苯、丙酮等）易燃，使用時(shí)一定要遠(yuǎn)離火源，用后應(yīng)把瓶塞蓋嚴(yán)，放到防火、陰涼的地方。
五、鋇鹽有毒（硫酸鋇除外），不得進(jìn)入口內(nèi)或接觸身體傷口；汞易揮發(fā)，它在人體內(nèi)會(huì)積累起來，引起慢性中毒。如遇汞灑落時(shí)，須盡可能地收集起來，并用硫磺粉蓋在灑落的地方，使汞變?yōu)榱蚧?/p>
六、硝酸鹽要輕拿輕放，不能研磨，否則會(huì)引起爆炸。
七、金屬鉀、鈉等不要與水接觸或暴露在空氣中，應(yīng)保存在煤油里，并在煤油內(nèi)切割。取用時(shí)，要用鑷子。
八、下列實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行：
（1）制取具有刺激性的、惡臭的和有毒氣體（如H2S，Cl2，CO，NO2，SO2，Br2等）或進(jìn)行能產(chǎn)生這些氣體的反應(yīng)；
（2）進(jìn)行能產(chǎn)生氟化氫（HF）的反應(yīng)；
（3）加熱鹽酸、硝酸和硫酸時(shí)。
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微機(jī)房安全管理制度
1、微機(jī)房是學(xué)校重點(diǎn)要害部位，管理人員應(yīng)高度重視安全工作，相關(guān)人員安全保衛(wèi)責(zé)任落實(shí)。
２、微機(jī)房必須安裝防盜門窗和報(bào)警裝置，報(bào)警裝置須與當(dāng)?shù)嘏沙鏊驅(qū)W校值班室聯(lián)網(wǎng)，重要軟件的存放保險(xiǎn)箱。機(jī)房應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況配備適用的滅火器具，微機(jī)工作人員熟知使用方法。
３、嚴(yán)格控制進(jìn)出人員，不準(zhǔn)任何人將陌生人帶入微機(jī)房操作微機(jī)。
４、門窗要定期檢查，嚴(yán)禁登錄黃-色-網(wǎng)-站，未經(jīng)管理人員同意不準(zhǔn)私帶軟盤、U盤等移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備上機(jī)。
５、嚴(yán)禁火種進(jìn)入微機(jī)房，不準(zhǔn)在機(jī)房內(nèi)吸煙。
６、學(xué)生使用微機(jī)，必須服從老師的指揮，按程序操作。注意愛護(hù)公物，防止人為損壞。
７、現(xiàn)有的報(bào)警設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，下班、節(jié)假日要及時(shí)接通報(bào)警設(shè)施電源，發(fā)現(xiàn)失靈，及時(shí)報(bào)修。
8、發(fā)現(xiàn)微機(jī)使用電源損壞，要及時(shí)報(bào)修，以防造成更大的損失。
9、打掃微機(jī)室時(shí)必須要專任教師組織，并實(shí)施全過程監(jiān)控，避免發(fā)生意外。
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微機(jī)房安全操作規(guī)程
一、計(jì)算機(jī)教室要裝配調(diào)溫、調(diào)濕設(shè)備，保持良好的室內(nèi)溫度（計(jì)算機(jī)運(yùn)行時(shí)一般保持在20至25℃；非運(yùn)行時(shí)保持14°至30℃）和濕度（運(yùn)行時(shí)：相對(duì)濕度40—70%非冷凝）。
二、計(jì)算機(jī)教室內(nèi)不許飲食和吸煙，嚴(yán)禁將易燃易爆、有毒性物品、強(qiáng)腐蝕性物品、強(qiáng)氧化性物品、強(qiáng)磁場物品、放射性物品和染有計(jì)算機(jī)病毒的軟件帶入計(jì)算機(jī)室。
三、做好計(jì)算機(jī)教室衛(wèi)生、安全用電和財(cái)產(chǎn)保護(hù)工作，熟悉防火等有關(guān)器材的使用，經(jīng)常檢查安全措施的落實(shí)情況。
四、建立使用登記制度，建立設(shè)備維修檔案
五、要教育學(xué)生正確使用設(shè)備，保證學(xué)生上機(jī)的安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告處理。
六、離開教室以前要檢查總電源、窗戶、鎖好門。
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檔案資料室防火安全制度
（一）非本室人員，未經(jīng)許可，不得進(jìn)入。
（二）嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)用明火取暖。
（三）保持通道暢道，走道嚴(yán)禁堆放物品。
（四）檔案資料室，電燈與資料柜保持30厘米以上的距離。
（五）室內(nèi)保持整齊清潔，廢紙隨時(shí)清理不準(zhǔn)堆放。
（六）管理人員下班前要進(jìn)行安全檢查，斷電源、關(guān)好門窗、鎖好門。
（七）配齊消防器材，做到可靠、有效、會(huì)使。
（八）檔案資料室防火安全堅(jiān)持誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，責(zé)任到人。
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配電室防火安全制度
（一）非電工人員不得隨便進(jìn)入配電室。
（二）配電室要保持整潔，嚴(yán)禁存放易燃易爆和其他物品。
（三）定期對(duì)變壓器，開關(guān)柜進(jìn)行維護(hù)清掃，保持清潔，防止因塵污造成短路。
（四）停電清掃檢修時(shí)嚴(yán)禁用汽油、煤油擦洗。
（五）電工在安裝、維修電器設(shè)備和線路時(shí)，必須按規(guī)程操作，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
（六）配電室應(yīng)配齊滅火器，做到有效、可靠、會(huì)使。
（七）配電室防火安全堅(jiān)持誰主管誰負(fù)責(zé)的精神，責(zé)任到人。
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圖書室安全管理制度
（一）圖書、資料嚴(yán)格編目、登記制度，借出收回賬冊(cè)齊全，不定期檢查防盜、防濕、防霉、防鼠害、防蟲害、防火等設(shè)施是否完好。
（二）圖書、資料分等級(jí)存放，特別貴重書刊的借閱實(shí)行校長特批制度，貴重書刊要有專人、專櫥收藏，保管人應(yīng)定期核查。
（三）門窗要有防盜設(shè)施，離開工作崗位，應(yīng)隨手關(guān)好門窗，防止書刊被竊。
（四）嚴(yán)禁將火種帶入圖書、資料室，內(nèi)部消防器材應(yīng)擺放明顯位置，便于救急使用，平時(shí)注意檢查，保持性能良好。
（五）節(jié)日、寒暑假期間應(yīng)切斷內(nèi)部電源，實(shí)行封閉式管理。
（六）對(duì)現(xiàn)有報(bào)警器材定期檢查，發(fā)現(xiàn)報(bào)警失靈應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
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化學(xué)儀器室安全管理制度
化學(xué)儀器是開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的必備物質(zhì)條件，必須切實(shí)加強(qiáng)管理，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正常進(jìn)行。
一、教學(xué)儀器要按國家教委頒發(fā)的《配備目錄》分類、編號(hào)、入帳，做到帳目、卡片、實(shí)物三相符，每學(xué)期普查一次。
二、各種儀器、標(biāo)本、模型、藥品應(yīng)根據(jù)它們不同性質(zhì)、性能和要求分科存放，定位入柜，做到存放整潔，取用方便，用后復(fù)原，同時(shí)要做好防塵、防潮、防壓、防磁、防腐、避光等工作。
三、對(duì)貴重器材，易燃、易爆、劇毒藥品，設(shè)置專室、專櫥，雙人雙鎖管理，防止意外。
四、教師演示與學(xué)生實(shí)驗(yàn)需用的儀器、藥品等由任課老師提前一周提出使用計(jì)劃，填寫實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)，列出所需儀器、藥品，交實(shí)驗(yàn)老師給予準(zhǔn)備。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，實(shí)驗(yàn)老師按任課老師所列儀器、藥品進(jìn)行清點(diǎn)回收，并填寫實(shí)驗(yàn)記錄中儀器、藥品損耗情況，由實(shí)驗(yàn)老師留存，以備檢查。
六、儀器、藥品等未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一律不得外借，若借用需要辦理手續(xù)，定期歸還，檢查是否完好。
七、平時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)儀器保管、保養(yǎng)及維修工作，做到保管與保養(yǎng)相結(jié)合，使儀器經(jīng)常保持良好狀態(tài)，以延長使用壽命。
工作人員如有變動(dòng)，應(yīng)該辦理移交手續(xù)。移交時(shí)必須雙方交接，并有領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)交，三方簽字后生效。
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生物儀器室安全管理制度
教學(xué)儀器設(shè)備是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量不可缺少的條件，是學(xué)校的固定資產(chǎn)，要加強(qiáng)管理，愛護(hù)使用，充分發(fā)揮作用。
一、實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)儀器設(shè)備要按要求統(tǒng)一分類、編號(hào)、入賬，建立總賬、分類賬，低值易耗品帳，做到總賬、分類賬相符要求，儀器與櫥上的目錄卡片相符。設(shè)專人管理。
二、儀器存放應(yīng)定櫥定位，做到分類科學(xué)、取用方便。
三、生物實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)品必須貯放在危險(xiǎn)品室（柜）內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行危險(xiǎn)品管理制度，措施到位，責(zé)任到人。
四、教師演示與學(xué)生實(shí)驗(yàn)需用的儀器、藥品由任課老師提前一周提出使用計(jì)劃，填寫實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)，列出所需儀器、藥品明細(xì)，交由實(shí)驗(yàn)老師準(zhǔn)備。解剖需用的小動(dòng)物等應(yīng)根據(jù)季節(jié)情況于學(xué)期初提出計(jì)劃，由實(shí)驗(yàn)老師給予準(zhǔn)備。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，實(shí)驗(yàn)老師按任課老師所列儀器、藥品進(jìn)行清點(diǎn)回收，并填寫實(shí)驗(yàn)記錄中儀器、藥品損耗情況，由實(shí)驗(yàn)老師留存，以備檢查。
六、及時(shí)維修、定期保養(yǎng)，每學(xué)期清點(diǎn)一次儀器、器材、試劑。
七、儀器、器材、試劑的報(bào)損和添置應(yīng)每年一次。按學(xué)校資產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理制度和國有資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行。對(duì)非正常損壞、丟失和因失職而造成的事故，要按賠償制度執(zhí)行。
八、教學(xué)儀器（用品）室應(yīng)保持整潔、干燥、安全，要具備防火、防腐、防中毒等應(yīng)急措施。
九、使用儀器設(shè)備，必須辦理借出手續(xù)，并按時(shí)歸還。
十、加強(qiáng)安全管理，注意防毒、防潮、防火、防盜，保持通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生。學(xué)期結(jié)束，全面清查，及時(shí)補(bǔ)充、修整、保證教學(xué)要求。
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物理儀器室安全管理制度
教學(xué)儀器設(shè)備是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量不可缺少的條件，是學(xué)校的固定資產(chǎn)，要加強(qiáng)管理，愛護(hù)使用，充分發(fā)揮作用。物理實(shí)驗(yàn)室較其他實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備多，在儀器管理和儀器保養(yǎng)、修理上更須加強(qiáng)管理，確保教學(xué)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。
一、實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)儀器設(shè)備要按要求統(tǒng)一分類、編號(hào)、入賬，建立總賬、分類賬，低值易耗品帳，做到總賬、分類賬相符要求，儀器與櫥上的目錄卡片相符。設(shè)專人管理。
二、儀器存放應(yīng)定櫥定位，做到分類科學(xué)、取用方便。要按儀器性能注意做好防塵、防壓、防潮、防蛀、防霉、防磁等工作。
三、使用儀器設(shè)備，必須辦理借出手續(xù)，并按時(shí)歸還。
四、教師演示與學(xué)生實(shí)驗(yàn)需用的儀器由任課老師提前一周提出使用計(jì)劃，填寫實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)，列出所需儀器明細(xì)，交實(shí)驗(yàn)老師給予準(zhǔn)備。
五、實(shí)驗(yàn)時(shí)要愛護(hù)儀器，嚴(yán)格按“使用說明書”的規(guī)定和要求操作。實(shí)驗(yàn)完畢，由實(shí)驗(yàn)老師對(duì)儀器驗(yàn)收后放回原處，并填寫實(shí)驗(yàn)記錄，由實(shí)驗(yàn)老師留存，以備檢查。
六、實(shí)驗(yàn)室專職工作人員，要了解各種儀器設(shè)備的性能、使用、維護(hù)保養(yǎng)及檢查檢驗(yàn)方法等，定期或按時(shí)檢驗(yàn)儀器設(shè)備的完好性。經(jīng)常擦試、打掃，保持儀器、設(shè)備及室內(nèi)整潔衛(wèi)生。
七、注意安全，做好防失防盜工作。學(xué)期結(jié)束，全面清查，及時(shí)補(bǔ)充、修整、保證教學(xué)要求。
建議上墻的十二個(gè)餐飲服務(wù)食品安全管理制度
一、食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案
一、 接到食品安全事故投訴，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。
二、 發(fā)生食品安全事故，立即停止食品加工活動(dòng)，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，防止事故擴(kuò)大。
三、 在2小時(shí)之內(nèi)向所在地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告，并按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
四、 組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場，準(zhǔn)備接受相關(guān)調(diào)查。
五、 配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
六、 發(fā)生食品安全事故，主動(dòng)組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。
二、食品從業(yè)人員健康管理制度
一、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢，持健康證上崗；新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
二、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
三、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
四、實(shí)行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細(xì)記錄。
五、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
六、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進(jìn)行消毒。
七、自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容。
八、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進(jìn)入食品操作場所。
三、食品采購索證與采購記錄制度
一、 采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品必需進(jìn)行索證索票。
二、 從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件。
三、 從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等。
四、 從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個(gè)體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存采購清單。
五、 供貨商提供的資質(zhì)、許可證、產(chǎn)品合格證明文件應(yīng)當(dāng)加蓋供貨商公章。
六、 索取的資質(zhì)應(yīng)該在有效期限內(nèi)。
七、 供貨清單應(yīng)與供貨商資質(zhì)一致，有供貨商名稱，并且蓋章或者送貨人簽字。
八、 建立供貨商資質(zhì)檔案，目錄明確、便于查找。
九、 采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品必需入庫進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)進(jìn)行登記，作好記錄。
十、 采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。
十一、 應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳�。記錄、票�?jù)的保存期限不得少于2年。
四、食品庫房管理制度
一、 庫房防鼠、防潮、通風(fēng)設(shè)施定期檢查、維護(hù)，保證正常使用。
二、 庫房、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
三、 應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。
四、 應(yīng)定期檢查、處理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期限的食品。
五、 食品經(jīng)查驗(yàn)后定位擺放，先進(jìn)先出。
六、 貯存散裝食品應(yīng)當(dāng)在貯存位置設(shè)置標(biāo)簽，標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。標(biāo)識(shí)不完全的預(yù)包裝食品不得入庫。
八、 進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，其上載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
九、 禁止采購存放亞硝酸鹽。
十、 庫房內(nèi)設(shè)置退貨專區(qū)，有明確標(biāo)識(shí)。
五、食品設(shè)備設(shè)施維護(hù)制度
一、 應(yīng)當(dāng)定期檢查維護(hù)食品加工設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、用后是否及時(shí)清理并保持清潔。
二、 應(yīng)當(dāng)定期檢查食品貯存、陳列、消毒、保潔、設(shè)施是否完好無損、是否保持清潔。
三、 應(yīng)當(dāng)定期檢查食品保溫、冷藏、冷凍設(shè)施溫度是否符合要求，溫度顯示是否準(zhǔn)確。
四、 應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用；
五、 定期檢查、維修要有記錄。
六、 食品添加劑使用制度
一、 應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購、保存和使用食品添加劑。
二、 應(yīng)當(dāng)將食品添加劑存放于專用櫥柜等設(shè)施中，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，妥善保管。
三、 應(yīng)當(dāng)明確本單位使用的食品添加劑品種名稱清單、使用崗 位、用于制作何種食品。
四、 不得超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的添加劑品種、適用范圍、用量。
五、 應(yīng)當(dāng)明確各種食品添加劑使用劑量控制，不同添加劑分別用什么工具稱量。
六、 使用食品添加劑必需隨時(shí)登記，誰使用誰登記，嚴(yán)格按照監(jiān)管部門規(guī)定格式及時(shí)進(jìn)行登記。
七、 限定本單位使用的每種添加劑。
八、 操作人員不得超越規(guī)定使用食品添加劑。
七、餐具、用具清洗消毒制度
一、 嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐飲具。
二、 食（飲）具根據(jù)不同的消毒方法，應(yīng)按其規(guī)定的操作程序進(jìn)行消毒、清洗。嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
三、 物理消毒法：煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上；紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上；洗碗機(jī)消毒水溫控制在85℃,沖洗消毒40秒以上。
化學(xué)消毒法：餐飲具全部浸泡在有效氯濃度達(dá)到250mg/L（250ppm）的消毒液中，作用5分鐘以上。
四、 餐飲具經(jīng)物理消毒后應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干的要求，經(jīng)化學(xué)消毒后應(yīng)達(dá)到光、潔、無異味的要求。
五、 消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。特殊需要擦干的，必需制定嚴(yán)格的擦巾清洗消毒制度，規(guī)定擦巾使用時(shí)間和頻次。
六、 應(yīng)及時(shí)將消毒后的餐飲具放入張貼有“已消毒”標(biāo)志的專用保潔設(shè)施內(nèi)。
七、用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備應(yīng)用后洗凈，保持清潔，定位存放；接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒。
八、餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途，使用中嚴(yán)格防止混用。
八、粗加工間衛(wèi)生制度
一、 動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品3類食品原料的清洗水池、加工刀具、案臺(tái)應(yīng)分別設(shè)置，數(shù)量或容量與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。各類水池、刀具、砧板以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
二、 在使用各種食品原料前，應(yīng)將其清洗干凈，蔬菜先洗后切。
三、 洗凈的食品原料與未清洗的原料應(yīng)分開存放，容器有區(qū)分標(biāo)志。
四、 已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品被污染。
五、 盡量縮短易腐食品在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。
六、 加工用工具、設(shè)備必須無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、 保持環(huán)境整潔，地面不得存有積水。
九、熱菜烹調(diào)間衛(wèi)生制度
一、 加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐-敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
二、 接觸生、半成品和熟食品的工具、容器和設(shè)備應(yīng)通過顏色、大小、材質(zhì)、文字等形式做到標(biāo)志清楚，分開使用。
三、 所有的工具、容器和設(shè)備應(yīng)做到使用后清洗干凈、定位存放，并保持清潔，接觸直接入口食品的工具、容器和設(shè)備在使用前還須進(jìn)行消毒。
四、 食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。
五、 需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏，常溫存放時(shí)間不得高于2小時(shí)。
六、 不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。
七、 不得使用亞硝酸鹽。
八、 加工扁豆、油豆、四季豆等菜豆類蔬菜應(yīng)燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒。
九、 加工場所內(nèi)的垃圾桶應(yīng)加蓋，每餐后及時(shí)清運(yùn)。
十、 收工后，應(yīng)做到地面、臺(tái)面整潔無油污，容器清潔無殘?jiān)�，刀墩潔凈無霉斑。
十、專間衛(wèi)生制度
一、 做到“專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏”。
二、 非專間人員不準(zhǔn)擅自進(jìn)入專間。專間人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的二次更-衣工作服，并將手洗凈、消毒，每次操作前應(yīng)再次洗手消毒。
三、 加工食品的工具、容器定位存放，使用后洗刷干凈，每次使用前進(jìn)行消毒。
四、 專間內(nèi)裝有紫外線消毒燈，紫外線燈使用應(yīng)有記錄，記錄消毒時(shí)間和燈管累計(jì)使用時(shí)間。燈管紫外線照度≤70lex時(shí)或者燈管累計(jì)使用1000小時(shí)需要更換燈管。
五、 專間內(nèi)設(shè)有三個(gè)清洗消毒水池，標(biāo)志明顯，對(duì)專間用工用具和瓜果進(jìn)行消毒。
六、 專間室溫應(yīng)低于25℃，設(shè)有與食品數(shù)量相適應(yīng)的冷藏設(shè)備。
七、 須將蔬菜、水果類擇好洗凈后再帶入專間。
八、 備用餐具應(yīng)存放在密閉保潔設(shè)施內(nèi)。
九、 專間內(nèi)冰箱、案臺(tái)等設(shè)備應(yīng)保持清潔，食品加工臺(tái)面和冰箱把手應(yīng)每餐前清潔消毒。
十、專間內(nèi)外食品傳送宜從可開閉的窗口，不進(jìn)行傳送操作時(shí)窗口應(yīng)關(guān)閉。
十一、主食面點(diǎn)間衛(wèi)生制度
一、制作面點(diǎn)的工用具、工作臺(tái)、容器等要專用。
二、使用食品添加劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑需存放在專用櫥柜內(nèi)，柜門標(biāo)有“食品添加劑”字樣，每次使用食添加劑要及時(shí)記錄，限量使用的食品添加劑需用稱量工具。
三、面肥（引子）不得變質(zhì)、發(fā)霉；做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等要符合相應(yīng)衛(wèi)生要求。
四、需進(jìn)行熱加工的應(yīng)徹底加熱。
五、半成品、成品、生品存放容器和冰箱要分開使用，并有明確標(biāo)志。
六、成品應(yīng)迅速晾涼后冷藏保存，食用前應(yīng)再次徹底加熱。
七、不是當(dāng)天使用的半成品、成品需在儲(chǔ)存處設(shè)置標(biāo)簽，注明名稱、生產(chǎn)時(shí)間、保質(zhì)期限。
八、制作裱花蛋糕需在專間進(jìn)行。
十二、餐廳衛(wèi)生制度
一、餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志擺放符合規(guī)定。
二、餐廳要達(dá)到窗明幾凈，地面清潔。
三、在餐具擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面。
四、餐具擺放需在開餐前2小時(shí)以內(nèi)。
五、自助餐存放溫度在10-60℃之間的，擺放時(shí)間不得超過2小時(shí)。
六、自助餐開餐時(shí)間持續(xù)2小時(shí)以上的，成品更換要連同容器一起更換，不得直接倒入原擺臺(tái)容器。
七、服務(wù)員需持有效健康證明上崗，上崗工作時(shí)不得涂指甲油、手部不得涂抹化妝品和佩戴飾物。
八、前廳備用餐具在擺臺(tái)前應(yīng)存放在密閉保潔設(shè)施內(nèi)。
九、有顧客洗手設(shè)施。
十、餐廳應(yīng)有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施。
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