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畢業(yè)論文設(shè)計(jì)指導(dǎo)書
一、食品加工開發(fā)設(shè)計(jì)
是在學(xué)生學(xué)習(xí)了食品貯藏與加工、食品原料學(xué)等課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行食品開發(fā)設(shè)計(jì)。其任務(wù)是使學(xué)生具備從事食品生產(chǎn)操作中所需的基本知識、基本方法和基本技能，為形成綜合職業(yè)能力打下基礎(chǔ)。
根據(jù)已學(xué)過的《食品原料基礎(chǔ)》、《食品貯藏與加工》課程基本原理，自己設(shè)計(jì)一種待加工食品的可行性工藝流程及其工藝參數(shù)。
（一）食品開發(fā)設(shè)計(jì)畢業(yè)論文步驟
1.食品工藝流程及工藝參數(shù)的確定
根據(jù)已學(xué)過的《食品原料學(xué)》、《食品加工與貯藏原理》課程基本原理，自己設(shè)計(jì)一種待加工食品的可行性工藝流程及其工藝參數(shù)。
2.加工準(zhǔn)備階段
根據(jù)自己設(shè)計(jì)好的食品工藝流程及其參數(shù)，準(zhǔn)備自己所需要的原料、試劑藥品以及儀器設(shè)備。
3.加工實(shí)施階段
按照準(zhǔn)備好的一切程序進(jìn)行生產(chǎn)操作，直至生產(chǎn)加工出與食品設(shè)計(jì)相符的食品。
4.食品生產(chǎn)過程質(zhì)量保證
如果第一次生產(chǎn)加工出來的食品與自己設(shè)計(jì)中所預(yù)期的產(chǎn)品存在較在差異時，須認(rèn)真考慮分析在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原因，并根據(jù)分析的結(jié)果重新進(jìn)行修改（包括工藝流程、參數(shù)及原料等）再進(jìn)行優(yōu)化工藝，直到生產(chǎn)加工出與預(yù)期目標(biāo)相符合的食品為止。
5.整理材料，撰寫畢業(yè)論文
（二）擬定畢業(yè)論文題目
1.x x民族傳統(tǒng)食品研制
以一種當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)食品為例，進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝流程、工藝參數(shù)及關(guān)鍵因素的決定
2.x x 發(fā)酵酸乳飲料的研制
以一種水果或多種水果為原料，進(jìn)行生產(chǎn)加工及穩(wěn)定性研制
3.發(fā)酵型脫腥豆奶的研制
以大豆為主要原料，進(jìn)行生產(chǎn)加工、發(fā)酵條件控制及關(guān)鍵因素的決定
二、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)
主要任務(wù)是使學(xué)生掌握研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，包括經(jīng)典的、常規(guī)的、以及現(xiàn)代的方法與技術(shù)，使學(xué)生具有適應(yīng)于從事食品微生物檢驗(yàn)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。 使學(xué)生得到微生物技術(shù)的基本操作和技能的訓(xùn)練，學(xué)會培養(yǎng)基的配制和消毒滅菌，理解無菌操作的概念，然后逐步掌握顯微鏡觀察、無菌操作、純種分離、純種培養(yǎng)等一系列基本操作技能；同時注重啟發(fā)性、實(shí)用性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)了基本操作的基礎(chǔ)上能舉一反三，應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)會食品微生物檢測技術(shù)和發(fā)酵微生物實(shí)驗(yàn)，掌握基本的微生物檢驗(yàn)操作技術(shù)。
（一）食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)畢業(yè)論文步驟
1.取樣
通過感官評定鑒別出一種有質(zhì)量問題的食品作為檢驗(yàn)對象，并嚴(yán)格按照有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行檢驗(yàn)。
2.培養(yǎng)基配制滅菌
基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配制及高壓蒸氣滅菌。
3.接種、培養(yǎng)
樣品稀釋、無菌接種、培養(yǎng)皿的包扎與培養(yǎng)。 4.染色觀察及細(xì)菌總數(shù)測定
簡單染色、革蘭氏染色與顯微鏡觀察以及計(jì)數(shù)。 5.大腸菌群的檢測 大腸菌群的檢測。 6.撰寫畢業(yè)論文
（二）擬定畢業(yè)論文題目
1.XXX食品大市場食品質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查及衛(wèi)生指標(biāo)的檢測 2.XXX食品跟蹤調(diào)查及衛(wèi)生指標(biāo)的檢測 3.XXX致病菌的快速檢測方法
三、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)
其任務(wù)是使學(xué)生具備食品分析與檢驗(yàn)的基本知識、基本方法和基本技能，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。使學(xué)生熟悉食品一般成分測定的基本方法原理、基本操作和注意事項(xiàng)；掌握從事食品分析與檢驗(yàn)工作的基本技能；能夠正確使用常見的儀器設(shè)備；懂得正確運(yùn)用食品分析與檢驗(yàn)的基本知識與技能獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作；培養(yǎng)學(xué)生協(xié)同開展工作的能力。 （一）食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)畢業(yè)論文步驟 1.學(xué)生查閱資料，整理實(shí)驗(yàn)方案
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和進(jìn)程安排
2.采集和制備樣品 3.樣品制備及檢測 1）水分、灰分的測定 2）酸度、脂類的測定 3）碳水化合物的測定 4）蛋白質(zhì)的測定 5）酶活力的測定
4.撰寫畢業(yè)論文 （二）擬定畢業(yè)論文題目
1.XXX食品理化檢測及質(zhì)量控制措施
2. 一種新方法在XXX食品理化分析中的應(yīng)用
3.XXX食品理化檢測及HACCP在食品企業(yè)中的應(yīng)用
熟悉樣品采集的原則和方法
四、生物技術(shù)在食品檢測領(lǐng)域中的應(yīng)用
讓學(xué)生掌握食品工業(yè)發(fā)酵基礎(chǔ)、生物技術(shù)中酶工程、蛋白質(zhì)工程、基因工程的基本原理等食品生物技術(shù)的基本理論及技能。為學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的其他專業(yè)知識和專業(yè)技能，提高綜合素質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。
（一）生物技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用畢業(yè)論文步驟 1. 學(xué)生查閱資料，整理實(shí)驗(yàn)方案 2.根據(jù)所設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作 3.整理數(shù)據(jù) 4.撰寫畢業(yè)論文
（二）擬定畢業(yè)論文題目
1.淀粉酶的性質(zhì)及其活性的測定方法 2.靈芝多糖深層發(fā)酵的技術(shù) 3.糖化酶的固定化技術(shù)
五、綜述部分
（一）畢業(yè)論文步驟 1.設(shè)計(jì)論文方案 2.收集相關(guān)資料 3.整理材料 4.撰寫畢業(yè)論文
（二）擬定畢業(yè)論文題目
1.大腸菌群快速檢測新方法及在食品衛(wèi)生檢測中的應(yīng)用 2.蛋白酶活力快速測定方法及在食品檢測中的應(yīng)用 3.HACCP在XXX食品企業(yè)中的應(yīng)用
畢業(yè)實(shí)習(xí)基本要求
一、實(shí)習(xí)性質(zhì)和任務(wù)
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生學(xué)完所有專業(yè)課程，掌握食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)基本理論和操作技能，并經(jīng)過一系列實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，開展的面向社會的專業(yè)實(shí)踐。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)使學(xué)生將所學(xué)專業(yè)基本理論和專業(yè)知識綜合應(yīng)用于畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)中。
二、實(shí)習(xí)目的
掌握一般食品營養(yǎng)與檢測的程序、方法和有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)程；掌握科技論文的書寫規(guī)范。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算機(jī)應(yīng)用、英文翻譯、查閱使用技術(shù)資料等綜合能力，為學(xué)生以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的內(nèi)容、難度和綜合性均應(yīng)高于課程設(shè)計(jì)。在有設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生獨(dú)立完成設(shè)計(jì)任務(wù)，提交完備的畢業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)告書、模型、版面，并有完備的電子文檔。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與時間分配 （一） 實(shí)習(xí)內(nèi)容與時間分配 序號 1
實(shí) 訓(xùn) 項(xiàng) 目 實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及基本要求
采用學(xué)生個人聯(lián)系、分散實(shí)習(xí)或到校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)
聽從實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)工作人員的安排，學(xué)生應(yīng)深入車間、化驗(yàn)室進(jìn)行生產(chǎn)、檢驗(yàn)和品控等實(shí)習(xí)工作
學(xué)生實(shí)習(xí)過程中，結(jié)合實(shí)習(xí)單位所存在的問題或
3
實(shí)結(jié)
需要解決的問題來確定畢業(yè)論文選題，要求是解答實(shí)習(xí)過程及實(shí)習(xí)報(bào)告中的有關(guān)問題。
合 計(jì)
（二）畢業(yè)論文內(nèi)容與時間分配 序號 1 2 3 4
實(shí) 訓(xùn) 項(xiàng) 目 查閱資料 畢業(yè)論文設(shè)計(jì) 完成畢業(yè)論文 撰寫畢業(yè)論文
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及基本要求
·要求學(xué)生通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等方式，查閱與畢業(yè)論文相關(guān)的資料
·針對畢業(yè)論文內(nèi)容設(shè)計(jì)可行性設(shè)計(jì)方案，要求思路清晰，可操作性強(qiáng)
畢業(yè)論文安排在實(shí)習(xí)單位或?qū)嶒?yàn)室進(jìn)行操作。 整理數(shù)據(jù)，對實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，根據(jù)畢業(yè)論文要求和格式撰寫畢業(yè)論文。
96 1 時間（天）
5
2
進(jìn)行實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí) 90
時間（天）
7 3 60 6
5 6 7 合 計(jì)
畢業(yè)論文審稿 畢業(yè)論文答辯 ·畢業(yè)論文修改與裝訂
撰出來的畢業(yè)論文交相應(yīng)的指導(dǎo)老師，進(jìn)行審稿，最后定稿
按學(xué)院要求，組織學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文答辯 在答辯過程中，按答辯老師所提出的意見進(jìn)行修改
6 1 1 84
五、實(shí)習(xí)組織設(shè)計(jì)
通過教學(xué)使學(xué)生把所有學(xué)過的眾多的知識點(diǎn)串聯(lián)起來，形成比較清晰的思路，并在此基礎(chǔ)上把理論應(yīng)用于實(shí)踐，強(qiáng)化操作能力，進(jìn)一步培養(yǎng)職業(yè)能力，包括獨(dú)立開展工作和協(xié)同工作的能力。
把學(xué)生分成若干個小組，讓學(xué)生在分組中完成實(shí)驗(yàn)方案的制定、樣品的檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)的分析處理、總結(jié)報(bào)告的撰寫等整個檢驗(yàn)過程。
六、考核方式
1、學(xué)生必須完成上述實(shí)習(xí)內(nèi)容中的其中一部分。
2、在一個單位實(shí)習(xí)完畢后，要認(rèn)真進(jìn)行個人總結(jié)，畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束時寫報(bào)告，并由實(shí)習(xí)單位和指導(dǎo)教師寫出評語。由帶教老師按優(yōu)秀、良好、及格、不及格四級評定成績并簽字。
優(yōu)秀：實(shí)習(xí)期間遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，出滿勤，工作認(rèn)真踏實(shí)、無差錯事故，理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)操作規(guī)范、熟練，服務(wù)態(tài)度好，有實(shí)習(xí)筆記。
良好：實(shí)習(xí)期間遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，無曠課、遲到早退現(xiàn)象，請假不超過三天，工作認(rèn)真踏實(shí)、無差錯事故，理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)操作規(guī)范但遲到早退不夠熱練，服務(wù)態(tài)度好，有實(shí)習(xí)筆記。
及格：實(shí)習(xí)期間能遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，無曠課現(xiàn)象，請假不超過2周，能理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)操作基本規(guī)范，但學(xué)習(xí)不夠虛心踏實(shí)，工作中有小差錯，服務(wù)態(tài)度尚好，有實(shí)習(xí)筆記。 不及格：不能遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，有曠課現(xiàn)象，或經(jīng)常遲到早退，或請假超過2周，工作有明顯差錯或常出差錯，技術(shù)操作欠規(guī)范，服務(wù)態(tài)度不夠好，無實(shí)習(xí)筆記。
3、畢業(yè)論文答辯與考核方式
(1)考生先向答辯小組簡要報(bào)告畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的主要觀點(diǎn)形成過程，論據(jù)和論證方法、特點(diǎn)及主要內(nèi)容。
(2)答辯小組成員向考生質(zhì)詢。
(3)答辯結(jié)束后，由答辯小組對考生的論文(設(shè)計(jì))寫出評語，評定成績。學(xué)校也可根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)制定其他的答辯方式。每個考生的答辯時間大約30分鐘。任何考生都必須經(jīng)過論文答辯程序，否則不予評定論文成績。
道路專題畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)指導(dǎo)書
一、畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的
1、 綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，進(jìn)行公路施工圖設(shè)計(jì)及工程施工設(shè)計(jì)；掌握公路設(shè)計(jì)過程中的路基路面工程設(shè)計(jì)計(jì)算能力、公路防護(hù)設(shè)計(jì)及穩(wěn)定性設(shè)計(jì)及公路排水設(shè)計(jì)等方面的設(shè)計(jì)計(jì)算能力；提高工程設(shè)計(jì)及施工過程中的施工組織設(shè)計(jì)、工程參數(shù)計(jì)算和工程造價分析等實(shí)際問題的能力；
2、 培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究和綜合分析問題的能力，學(xué)會使用技術(shù)資料、提高計(jì)算、繪圖和編寫技術(shù)文件的能力；
3、 培養(yǎng)學(xué)生建立理論聯(lián)系實(shí)際、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的科學(xué)作風(fēng)和工程技術(shù)人員在工程建設(shè)施工中必須具備的全局觀點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)。
二、畢業(yè)設(shè)計(jì)的要求
1、 在老師的指導(dǎo)下，通過調(diào)查研究和分析討論，掌握所設(shè)計(jì)課題的有關(guān)結(jié)構(gòu)構(gòu)造、使用功能及其質(zhì)量要求，正確進(jìn)行道路的路基、路面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，路基擋土墻設(shè)計(jì)及穩(wěn)定性分析等；正確繪制工程設(shè)計(jì)圖。
2、 正確進(jìn)行道路工程的結(jié)構(gòu)分析、造價分析、施工技術(shù)參數(shù)計(jì)算，掌握施工組織設(shè)計(jì)文件的編制方法，并繪制施工圖。編制工程進(jìn)度計(jì)劃、繪制工程施工進(jìn)度橫道圖及網(wǎng)絡(luò)圖，并進(jìn)行優(yōu)化與編寫設(shè)計(jì)說明書；
3、 正確進(jìn)行道路建筑材料的選擇使用，技術(shù)要求和檢測方法；掌握各種道路施工機(jī)械的選型及使用；掌握人工、材料及機(jī)械、資金等調(diào)度及運(yùn)用方法。
4、 在畢業(yè)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)提綱，參加畢業(yè)答辯；
5、 畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書中所規(guī)定的全部內(nèi)容都必須獨(dú)立完成。
三、畢業(yè)設(shè)計(jì)課題名稱
公路施工圖及施工組織設(shè)計(jì)
四、設(shè)計(jì)階段：施工圖設(shè)計(jì)階段及施工階段
五、設(shè)計(jì)原始資料
某平原地區(qū)，自然區(qū)劃為Ⅳ1區(qū)，地勢低洼，原地面標(biāo)高在4米以下，地下水位0.7米。需修建一條一級公路，起始樁號為k3+000~k29+100，全長26.1公里，按一級路標(biāo)準(zhǔn)橫斷面設(shè)置，荷載為汽—20，掛—100；路基最小填土高度1.2米，最大填土高度13米，平均填土高度2.8米，共需土方約200萬方；沿線均從取土坑取土，設(shè)計(jì)平均運(yùn)距2.8公里；路基高超過8米處需設(shè)擋土墻（設(shè)計(jì)按8米計(jì)算）；全線需設(shè)涵洞62道，直徑1.5米28道，約1000延米，直徑1.0米34道，約1600延米；全線采用漿砌片石邊溝，采用漿砌片石、六角預(yù)制塊或襯砌拱式護(hù)坡。全線標(biāo)線采用熱噴涂，分隔帶采用灌木及草皮綠化，標(biāo)志采用國家標(biāo)準(zhǔn)型號。（全線有橋梁若干，另行設(shè)計(jì)招標(biāo)，不在本次設(shè)計(jì)范圍）
經(jīng)調(diào)查，沿線土質(zhì)情況為：砂性土，天然容重γ=15kn/m3, 內(nèi)摩擦角Φ=36。 ，粘接力系數(shù)c=10kpa；最大密實(shí)度http://ad.oh100.com m3；
擋土墻設(shè)計(jì)參數(shù)為：基底摩阻系數(shù)： f=0.4； 基底承載力：[σ0]=360kpa；墻身材料：25#漿砌片石，2.5#砂漿，容重γ=24kn/m3，容許壓應(yīng)力[σ]=580kpa，容許剪應(yīng)力[τ]=90kpa，容許拉應(yīng)力[σwl]=40kpa；墻背與填料摩擦角：δ=1/2Φ；
汽車交通量的組合 （單位：輛/天）
組數(shù)
車型 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
解放CA10B 220 150 180 160 200 140 200 230 170 220 240 150
解放CA30A 150 180 200 220 180 240 170 150 250 180 180 190
東風(fēng)EQ140 170 210 110 180 200 160 150 140 120 150 80 200
黃河JN150 80 100 170 110 90 130 80 90 90 90 130 120
黃河JN162 120 100 150 200 180 160 180 190 110 110 150 100
黃河JN360 160 80 60 210 230 200 120 100 220 150 180 100
長征XD160 180 220 200 150 170 170 160 190 210 200 220 240
交通SH141 220 360 330 180 150 200 220 220 250 190 240 320
交通量增長率5%，柔性路面設(shè)計(jì)壽命15年，剛性路面設(shè)計(jì)壽命25年，路面材料參數(shù)取規(guī)范中的數(shù)值，自然區(qū)劃為IV1區(qū)和II5區(qū)，進(jìn)行柔性和剛性路面設(shè)計(jì)。
六、設(shè)計(jì)內(nèi)容（帶*號為必做內(nèi)容）
（一）公路路基設(shè)計(jì)
1、公路橫斷面設(shè)計(jì)*
2、公路路基穩(wěn)定性設(shè)計(jì)*
3、公路路基擋土墻的設(shè)計(jì)*
4、公路護(hù)坡防護(hù)設(shè)計(jì)
5、河塘及軟基處理設(shè)計(jì)
（二）公路路面設(shè)計(jì)
1、公路柔性路面設(shè)計(jì)*
2、公路剛性路面設(shè)計(jì)*
3、公路路肩、緣石及分隔帶設(shè)計(jì)
（三）公路排水設(shè)計(jì)
1、公路排水系統(tǒng)的流量計(jì)算
2、公路排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)
3、涵洞設(shè)計(jì)
（四）工程造價計(jì)算
1、路段工程量計(jì)算*
2、施工圖預(yù)算的編制*
3、工程量清單報(bào)價
（五）施工組織設(shè)計(jì)
1、施工組織設(shè)計(jì)的編制*
2、施工網(wǎng)絡(luò)圖的繪制*
3、施工技術(shù)方案的編制*
4、工程材料的質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法
5、工程人工、材料及機(jī)械的選用及施工安排
八、設(shè)計(jì)成果表
1、設(shè)計(jì)說明書
2、公路橫斷面設(shè)計(jì)成果（標(biāo)準(zhǔn)橫斷面設(shè)計(jì)圖）
3、路基穩(wěn)定性驗(yàn)算結(jié)果（計(jì)算圖表及計(jì)算書）
4、路基擋墻設(shè)計(jì)成果（計(jì)算圖表、施工圖及計(jì)算書）
5、路基防護(hù)與加固設(shè)計(jì)成果（施工圖）
6、河塘及軟土地基設(shè)計(jì)成果（施工示意圖及說明書）
7、剛、柔性路面設(shè)計(jì)成果（計(jì)算圖表、施工圖及計(jì)算書）
8、緣石、分隔帶及路肩設(shè)計(jì)成果（施工圖）
9、公路排水系統(tǒng)計(jì)算結(jié)果（邊溝、邊坡急流槽等排水結(jié)構(gòu)施工圖）
10、涵洞設(shè)計(jì)成果（施工圖）
11、工程量計(jì)算書及工程量清單（計(jì)算表格）
12、施工圖預(yù)算書（含全部表格及說明）
13、施工組織設(shè)計(jì)（說明書及圖表，含時間和空間設(shè)計(jì)成果）
14、工程施工進(jìn)度橫道圖及網(wǎng)絡(luò)圖設(shè)計(jì)（繪制橫道圖、網(wǎng)絡(luò)圖及參數(shù)計(jì)算）
15、施工技術(shù)方案說明文件（主要工程的施工技術(shù)方案及說明）
16、工程材料的選用說明、質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法說明（工程主要材料）
17、工料機(jī)安排計(jì)劃一覽表及使用說明
九、畢業(yè)設(shè)計(jì)時間安排
按建工學(xué)院成教辦的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和答辯工作。
十、畢業(yè)答辯和成績評定
（一）畢業(yè)答辯要求
1、畢業(yè)答辯分采用分組答辯的形式進(jìn)行，參加答辯的學(xué)生應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備,按時參加答辯，無特殊情況不得請假；
2、參加答辯的學(xué)生必須謙虛謹(jǐn)慎，注重禮貌。答辯期間，旁聽學(xué)生不得對答辯者做任何提示；
3、學(xué)生匯報(bào)畢業(yè)設(shè)計(jì)情況應(yīng)簡明扼要，重點(diǎn)突出，時間一般不超過5分鐘；
4、學(xué)生回答問題前應(yīng)認(rèn)真聽取提問內(nèi)容并作好記錄，然后根據(jù)要求認(rèn)真回答，答辯時允許思考，允許自己糾正和補(bǔ)充，答辯學(xué)生不得中途退場；
（二）、畢業(yè)設(shè)計(jì)成績評定方法
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)成績采用五級計(jì)分制（分為：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格），不及格者按學(xué)校規(guī)定不予畢業(yè)，應(yīng)于下一年度重做。
2、成績組成：畢業(yè)設(shè)計(jì)成績由畢業(yè)設(shè)計(jì)成果成績、評閱人評閱成績及畢業(yè)答辯成績等部分組成；畢業(yè)設(shè)計(jì)成果成績由指導(dǎo)教師對成果進(jìn)行審閱后評定；評閱人評閱成績系評閱人在對學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)成果進(jìn)行仔細(xì)審核后給予綜合評分；答辯成績由答辯小組在審閱計(jì)算書和設(shè)計(jì)圖紙的基礎(chǔ)上，根據(jù)畢業(yè)答辯的質(zhì)量和表現(xiàn)評分；其它末盡事項(xiàng)由畢業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組確定。
3、畢業(yè)設(shè)計(jì)成果要求：計(jì)算書、說明書等必須采用A4規(guī)格的紙張電腦打印結(jié)果或手工抄寫；施工圖一律采用A3規(guī)格的紙張進(jìn)行手工繪制或電腦出圖；裝訂按任務(wù)書要求的順序，分A3和A4兩種紙張裝訂成兩冊；計(jì)算書中應(yīng)編寫英文摘要，并編制目錄，附任務(wù)書。
十一、主要設(shè)計(jì)內(nèi)容說明
1、路基穩(wěn)定性驗(yàn)算
對在公路設(shè)計(jì)任務(wù)中確定的，必須進(jìn)行路基穩(wěn)定驗(yàn)算的部分，如高填土路基、河塘填筑路段等，對其進(jìn)行穩(wěn)定性驗(yàn)算，驗(yàn)算采用直線滑動面和曲線滑動面法，并用查表法進(jìn)行復(fù)核和對比。同時提出增加路基穩(wěn)性的措施和改進(jìn)穩(wěn)定性的方法。同時根據(jù)具體情況，選擇路基防護(hù)設(shè)施，進(jìn)行路基護(hù)坡及急流槽、護(hù)坡道等設(shè)計(jì)（可參閱定型圖紙）。
2、路基的河塘處理及軟基處理設(shè)計(jì)
對河塘及軟土地基路段，提出路基穩(wěn)定方法，采取必要的工程措施，進(jìn)行穩(wěn)定性設(shè)計(jì)，并繪制相應(yīng)的施工圖。
3、路基擋土墻的設(shè)計(jì)與驗(yàn)算
選擇必須設(shè)置擋土墻的地點(diǎn)，進(jìn)行擋土墻設(shè)計(jì)�？蛇x擇路堤墻、路塹墻或路肩墻等形式，可選擇兩種（重力式和加筋式）之一的擋墻種類進(jìn)行計(jì)算。對擋墻的結(jié)構(gòu)、埋置深度、排水設(shè)施、沉降縫的設(shè)置及頂部的處理方法，進(jìn)行詳細(xì)說明，繪制擋墻的平縱橫斷面圖，編寫擋土墻計(jì)算書，詳細(xì)寫明計(jì)算過程。
4、路面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算
按最新頒布的設(shè)計(jì)規(guī)范，用設(shè)計(jì)文件中給定的設(shè)計(jì)資料，參照工程所在地區(qū)的自然地理?xiàng)l件，合理擬定剛、柔性路面各結(jié)構(gòu)層材料的計(jì)算參數(shù)，進(jìn)行結(jié)構(gòu)組合計(jì)算，并進(jìn)行彎拉應(yīng)力、剪應(yīng)力等方面的驗(yàn)算。繪制路面結(jié)構(gòu)大樣圖，及路面結(jié)構(gòu)細(xì)部圖。
5、路段工程量計(jì)算
（1）計(jì)算全路段土方工程數(shù)量、河塘填筑數(shù)量及土方總數(shù)量，并按要求計(jì)算所需水泥土、石灰土及素土數(shù)量。
（2）根據(jù)涵洞設(shè)計(jì)圖，計(jì)算出所需開挖量、墊層數(shù)量、砼管節(jié)數(shù)量及錐坡所需填方量及砌石工程量。涵洞工程量可采用概算擴(kuò)大定額計(jì)算。
（3）根據(jù)路面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖計(jì)算出路面底基層、基層、砼路面、瀝青砼路面及瀝青下封層等路面結(jié)構(gòu)層工程材料的數(shù)量。
（4）根據(jù)設(shè)計(jì)圖計(jì)算出邊溝、邊坡及護(hù)坡道等工程量及所需材料數(shù)量。
（5）根據(jù)所給設(shè)計(jì)圖計(jì)算出分隔帶材料數(shù)量（含緣石及排水管等）。
（6）計(jì)算其它工程量（如公路用地范圍等）。
（7）填寫工程量清單。
6、工程造價計(jì)算
（1）到市場或有關(guān)單位調(diào)查建筑材料單價，填“材料預(yù)算單價計(jì)算表”（09表）
（2）根據(jù)機(jī)械臺班單價定額，市場調(diào)查之燃料價格填寫“機(jī)械臺班單價計(jì)算表”（11表）
（3）根據(jù)概預(yù)算編制辦法，填寫“其它直接工程費(fèi)及間接費(fèi)綜合費(fèi)率計(jì)算表”（04表）
（4）根據(jù)工程數(shù)量及預(yù)算定額，按“編制辦法”填寫“分項(xiàng)工程概預(yù)算表”（08表）
（5）按“編制辦法”規(guī)定填寫“購置費(fèi)計(jì)算表”（05表）
（6）填寫“工、料、機(jī)單價匯總表”（07表）
（7）按“編制辦法”填寫“建筑安裝工程費(fèi)計(jì)算表”（03表）
（8）填寫“工、料、機(jī)數(shù)量匯總表”（02表）
（9）填寫“總預(yù)算表”（01表）
說明：編制時按橋梁、涵洞、路基、路面、防護(hù)等各單項(xiàng)分別編制，最后填寫工程量清單單價。
7、施工組織設(shè)計(jì)的編制
（1）說明施工組織設(shè)計(jì)的基本原則
（2）分析設(shè)計(jì)資料，選擇施工方案和施工方法（按不同分項(xiàng)）
（3）編繪施工進(jìn)度圖（用橫道圖，先分部后匯總）
（4）進(jìn)行水泥砼及瀝青砼的配合比設(shè)計(jì)（選做）
（5）進(jìn)行石灰土與二灰碎石的配合比設(shè)計(jì)（選做）
（6）根據(jù)配合比設(shè)計(jì)結(jié)果，計(jì)算出主要材料的需求量
（7）根據(jù)工、料、機(jī)需要量，制定供應(yīng)計(jì)劃
（8）根據(jù)實(shí)際情況，編制臨時工程計(jì)劃，并計(jì)算工程量
（9）根據(jù)工地實(shí)際情況編制運(yùn)輸組織計(jì)劃
（10）進(jìn)行施工場地布置，繪制施工平面圖
（11）編制施工技術(shù)措施與技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
（12）編寫說明書（含管理網(wǎng)絡(luò)、質(zhì)保體系、施工人員崗位責(zé)職等）
8、施工網(wǎng)絡(luò)圖的繪制
（1）繪制各分項(xiàng)工程施工網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，并進(jìn)行時間網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化
（2）將各優(yōu)化后的網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃拼接成工程項(xiàng)目總網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃和時標(biāo)網(wǎng)計(jì)劃
（3）進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的調(diào)整與補(bǔ)充，并按時間、時間成本或時間資源進(jìn)行優(yōu)化
9、施工技術(shù)方案的編寫（帶*號為必做內(nèi)容）
（1）河塘處理施工技術(shù)方案*
（2）路基土方施工技術(shù)方案*
（3）路面底基、基層、路面施工技術(shù)方案*
（4）橋梁鉆孔灌注樁施工技術(shù)方案
（5）橋梁下部結(jié)構(gòu)施工技術(shù)方案
（6）橋梁上部結(jié)構(gòu)施工技術(shù)方案
（7）板梁預(yù)制施工技術(shù)方案
（8）涵洞（分別含管涵和蓋板涵）施工技術(shù)方案
（9）防護(hù)工程（邊溝及護(hù)坡）施工技術(shù)方案*
（10）分隔帶（含排水結(jié)構(gòu)）施工技術(shù)方案
（11）臨時工程施工技術(shù)方案
（12）其它工程施工技術(shù)方案
10、工程材料的技術(shù)要求及檢驗(yàn)方法
工程所需材料為：土、石灰、水泥、鋼材、石子、黃砂等，詳細(xì)說明其應(yīng)有的工程性質(zhì)、技術(shù)要求及檢驗(yàn)方法。
11、工程機(jī)械及人工、材料的選用及施工安排
根據(jù)施工組織設(shè)計(jì)與施工時標(biāo)網(wǎng)絡(luò)，計(jì)算各種機(jī)械進(jìn)、退場時間，每天工作區(qū)段及工作量，編寫施工機(jī)械使用一覽表。
計(jì)算每施工周期所需人工數(shù)、工種和各種材料數(shù)量。
根據(jù)以上各項(xiàng)計(jì)算成果，編寫工料機(jī)使用一覽表，需求量計(jì)劃。
十二、主要參考資料
1、《公路工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》
2、《公路工程路基設(shè)計(jì)規(guī)范》
3、《公路工程剛性路面設(shè)計(jì)規(guī)范》
4、《公路工程柔性路面設(shè)計(jì)規(guī)范》
5、《公路施工組織及概預(yù)算》 張起森主編 人民交通出版社
6、《公路路基施工技術(shù)規(guī)范》（JTJ014-94）
7、《公路水泥砼路面施工技術(shù)規(guī)范》
8、《公路瀝青路面施工技術(shù)規(guī)范》
9、《公路路面基層施工技術(shù)規(guī)范》
10、《公路基本建設(shè)工程概、預(yù)算編制辦法》
11、《公路工程概、預(yù)算定額》
12、《機(jī)械臺班定額》
13、《定額基價》
14、《公路測設(shè)規(guī)程》
15、本專業(yè)所用各種教材
16、部頒標(biāo)準(zhǔn)各種手冊、試驗(yàn)規(guī)程等。
2015建筑學(xué)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)書
一、畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的
畢業(yè)設(shè)計(jì)是本科教學(xué)的最后一個重要內(nèi)容，也是一種集中強(qiáng)化的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)生通過畢業(yè)設(shè)計(jì)可以融會貫通幾年來所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技術(shù)知識，進(jìn)一步提高運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，并從教學(xué)過程中，學(xué)會工作方法，以便順利完成從學(xué)校到社會的過渡。畢業(yè)設(shè)計(jì)階段，著重培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決問題的能力，使之在獨(dú)立工作方面上一個新臺階。
畢業(yè)設(shè)計(jì)是學(xué)習(xí)深化、拓寬、綜合教學(xué)的過程；是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié)；是學(xué)生綜合素質(zhì)與工程實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢驗(yàn)；是學(xué)生畢業(yè)及學(xué)位資格認(rèn)定的重要依據(jù)；也是衡量教育質(zhì)量和辦學(xué)效益的重要評價內(nèi)容。
畢業(yè)設(shè)計(jì)以學(xué)生獨(dú)立完成中等程度實(shí)際工作的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)及結(jié)構(gòu)選型為主要目標(biāo)。本屆畢業(yè)設(shè)計(jì)的時間為：2015年3月24日至6月15日（第5--15周）
二、畢業(yè)設(shè)計(jì)的基本要求
畢業(yè)設(shè)計(jì)基本教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識的技能，分析與解決工程實(shí)際問題，在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)知識與能力的深化與升華，初步形成經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、市場、管理等大工程意識，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)。使學(xué)生通過畢業(yè)設(shè)計(jì)在具備建筑師素質(zhì)方面更快地得到提高。 根據(jù)高等學(xué)校建筑學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，對畢業(yè)設(shè)計(jì)有以下幾方面的要求：
（一）主要任務(wù) 學(xué)生應(yīng)在老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立完成給定的設(shè)計(jì)任務(wù)和專題研究項(xiàng)目，有足夠的工作量。學(xué)生在完成任務(wù)后應(yīng)編寫符合要求的設(shè)計(jì)說明書、繪制必要的畢業(yè)設(shè)計(jì)圖紙、撰寫畢業(yè)論文。
（二）專業(yè)知識 學(xué)生應(yīng)在畢業(yè)設(shè)計(jì)中，綜合運(yùn)用各種學(xué)科的理論知識與技能，分析和解決工程實(shí)際問題。通過學(xué)習(xí)、研究和實(shí)踐，使理論深化、知識面拓寬、專業(yè)技能提高。
（三）工作能力 學(xué)生應(yīng)學(xué)會依據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)課題任務(wù)進(jìn)行資料搜集、調(diào)查研究、方案論證、掌握有關(guān)工程設(shè)計(jì)程序、方法和技術(shù)規(guī)范。提高理論分析、繪圖技巧、言語表達(dá)、撰寫技術(shù)文件及獨(dú)立解決專業(yè)問題等能力，提高外文翻譯和計(jì)算機(jī)應(yīng)用的能力。
（四）綜合素質(zhì) 樹立正確的學(xué)習(xí)目的和設(shè)計(jì)思想，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)，樹立為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)；能遵守紀(jì)律、善于與他人團(tuán)結(jié)合作的敬業(yè)精神。
三、畢業(yè)設(shè)計(jì)題目的選擇
1、由指導(dǎo)教師指定
2、自己感興趣的題目（需和指導(dǎo)教師商量后確定）
四、畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)度安排（各指導(dǎo)教師根據(jù)情況可稍作調(diào)整，并做好指導(dǎo)記錄）
5周 確定題目、任務(wù)書，看地形
6-7周 一草階段 ，學(xué)生需同時提交畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的提綱和摘要，完成論文中的國內(nèi)外相關(guān)研究綜述、場地分析部分。
1
8-9周 二草階段，學(xué)生需同時上交畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的中間稿（至少20頁A4紙），完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的多方案比較等內(nèi)容。
10周 定案 11-13周 成圖，完善畢業(yè)論文
14-16周 參加論文盲審和預(yù)答辯；參加畢業(yè)設(shè)計(jì)展覽；修改論文和設(shè)計(jì)圖紙；制作答辯PPT，準(zhǔn)備答辯
5.20日交畢業(yè)論文終稿和畢業(yè)設(shè)計(jì)圖紙小樣（A4）
四、畢業(yè)設(shè)計(jì)成果要求
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)論文（即設(shè)計(jì)說明）: A4紙，30頁（有關(guān)畢業(yè)設(shè)計(jì)的最終成果圖紙不多于5頁，畢業(yè)設(shè)計(jì)需穿插在畢業(yè)論文中）。
論文題目和內(nèi)容應(yīng)和畢業(yè)設(shè)計(jì)題目保持一致，包括：國內(nèi)外相關(guān)研究綜述、場地分析、畢業(yè)設(shè)計(jì)的多方案比較、設(shè)計(jì)理念、詳細(xì)的設(shè)計(jì)說明等。
注：使用標(biāo)準(zhǔn)模板排版，并統(tǒng)一裝訂 2. 專業(yè)文獻(xiàn)翻譯，參照學(xué)校的具體要求
3. 畢業(yè)設(shè)計(jì)圖紙部分：3張1.2*0.9米彩圖，要求版面經(jīng)過設(shè)計(jì) 4、以上所有的內(nèi)容均要提交電子文檔，統(tǒng)一刻盤。（包括畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告） 文件大小設(shè)定為：分辨率72，圖片保存質(zhì)量為12 五、畢業(yè)答辯（時間約為6月中上旬）
每位學(xué)生的答辯時間為15分鐘，答辯形式為采用PPT文件介紹方案 同時將答辯情況記錄下來，整理成電子文檔與其他畢業(yè)設(shè)計(jì)資料一起刻盤
注意：畢業(yè)設(shè)計(jì)題目一旦確定不得更改。
建筑學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)成果存檔要求
學(xué)生姓名： 專業(yè)： 班級： 學(xué)號：
指導(dǎo)教師： 設(shè)計(jì)題目：
注：本表由學(xué)生填好后，打印出來貼在檔案袋封面上
指導(dǎo)老師經(jīng)檢查后在已提交的項(xiàng)目在“提交”欄中畫“√”，未提交的項(xiàng)目畫“×”。
生物工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)書
一、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的目的和意義：
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是普通高等院校各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是大學(xué)期間學(xué)生的最后學(xué)習(xí)階段，是學(xué)習(xí)的深化與升華的重要過程，是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié)，是學(xué)生綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢驗(yàn)。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，使生物工程專業(yè)的學(xué)生初步掌握工廠工藝設(shè)計(jì)的一般程序和方法，受到一次工程設(shè)計(jì)的嚴(yán)格訓(xùn)練，使其具有一定的工程設(shè)計(jì)能力；通過畢業(yè)論文的全部工作，使學(xué)生初步掌握科學(xué)研究工作的一般程序和方法，受到科學(xué)研究的初步的但是嚴(yán)格的訓(xùn)練。這對于即將從事科研、生產(chǎn)或技術(shù)管理工作的生物工程專業(yè)畢業(yè)生具有十分重要的意義。
二、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的工作內(nèi)容
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)
工程上的實(shí)際設(shè)計(jì)工作一般分兩個步驟進(jìn)行，即初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)只涉及工程設(shè)計(jì)的初步設(shè)計(jì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)按如下步驟進(jìn)行。
（1）選題
畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目由專業(yè)教研室擬定，由指導(dǎo)教師下達(dá)畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書，學(xué)生接到畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書后即可著手開始初步設(shè)計(jì)工作。
（2）確定所設(shè)計(jì)工廠的工藝方法及流程
第一、學(xué)生應(yīng)根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目及技術(shù)要求廣泛收集查閱資料，主要收集：①近期成熟的先進(jìn)工藝技術(shù)資料；②工藝設(shè)備先進(jìn)的同類工廠的實(shí)際生產(chǎn)資料；③國內(nèi)設(shè)備制造供應(yīng)情況；④引進(jìn)國外技術(shù)與裝備的可能性。學(xué)生可通過畢業(yè)實(shí)習(xí)、到圖書館查閱文獻(xiàn)及書籍、計(jì)算機(jī)網(wǎng)上查詢等方式和途徑獲取如上技術(shù)信息。
第二、認(rèn)真細(xì)致地研究收集到的技術(shù)資料，反復(fù)推敲論證每一步條件、確定生產(chǎn)工藝流程和主要設(shè)備采用情況。這一步工作是整個畢業(yè)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，是最關(guān)鍵的內(nèi)容。它的任務(wù)是構(gòu)思可能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的各種方案，提出對各種問題的解決辦法，是一個創(chuàng)造過程。
第三、對所確定的工藝流程和設(shè)備進(jìn)行深入充分的論證，這是收斂階段，是將構(gòu)思中的多種方案，收斂到給定條件下的最佳解決方案。
（3）進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)算
第一、三大平衡計(jì)算
首先，根據(jù)選定的工藝流程進(jìn)行物料衡算，完成全部物料衡算后，列出物料衡算表。然后進(jìn)行水和汽的衡算，依次列出水、汽平衡表。整個計(jì)算過程要清晰，要有草稿，對所有的計(jì)算工作要及時記錄。
第二、進(jìn)行設(shè)備選型
依據(jù)確定生產(chǎn)工藝流程，設(shè)備條件和物料、水、汽衡算結(jié)果，逐個進(jìn)行設(shè)備選型計(jì)算，查閱國內(nèi)設(shè)備制造廠提供的設(shè)備情況進(jìn)行設(shè)備的選型。列出設(shè)備
一覽表。
第三、進(jìn)行單機(jī)設(shè)計(jì)
為了達(dá)到綜合訓(xùn)練的目的，畢業(yè)設(shè)計(jì)包括一到兩個重要設(shè)備的單機(jī)設(shè)計(jì)。生物工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的單機(jī)設(shè)計(jì)主要指單個設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)完成后要求繪制出設(shè)備的總裝配圖。
第四、生產(chǎn)車間的布置
按照工廠設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行車間內(nèi)設(shè)備的布置，進(jìn)行設(shè)備布置時要反復(fù)比較研究各種布置方案，做到優(yōu)化布置。
（4）繪制設(shè)計(jì)圖紙
畢業(yè)設(shè)計(jì)圖紙包括：帶控制點(diǎn)工藝流程圖（標(biāo)明原料、輔助材料、各種介質(zhì)流向、工藝參數(shù)和控制點(diǎn)等）、主要設(shè)備總裝配圖、車間設(shè)備布置圖（標(biāo)明平面、剖面布置）、局部管路布置圖。
（5）撰寫設(shè)計(jì)說明書
學(xué)生要獨(dú)立完成一份1萬字以上的設(shè)計(jì)說明書，說明書中一般包括：任務(wù)的提出，方案論證，設(shè)計(jì)與計(jì)算（可分為總體設(shè)計(jì)和單元設(shè)計(jì)幾部分），結(jié)束語等內(nèi)容，主要內(nèi)容有：
a、總論：
闡明設(shè)計(jì)依據(jù)，設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想，設(shè)計(jì)范圍，設(shè)計(jì)規(guī)模，產(chǎn)品方案，技術(shù)特征，論述生產(chǎn)方法的合理性、先進(jìn)性及選用依據(jù)，廠址概述，主要原材料、物料、燃料的規(guī)格、數(shù)量及來源，環(huán)境保護(hù)及綜合利用，節(jié)能措施，自控水平及技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價的部分內(nèi)容。
b、工藝說明
闡述工藝流程及特點(diǎn)，敘述物料經(jīng)過工藝設(shè)備的順序及生成物的去向，產(chǎn)品及原料的運(yùn)輸和貯備方式，說明主要操作技術(shù)條件（如溫度、壓力、流量、濃度、配比等參數(shù)，如采用間歇操作時，需說明一次操作的加料量、生產(chǎn)周期及時間）；論證其技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理和安全可靠及方案比較的要求；主要工藝技術(shù)指標(biāo)（需列表說明），主要設(shè)備選擇，論證其技術(shù)先進(jìn)、適用和經(jīng)濟(jì)合理性。
c、設(shè)計(jì)計(jì)算
物料衡算、熱量衡算、供排水衡算方法和主要步驟，列出物料、水、汽、平衡表，設(shè)備的設(shè)計(jì)計(jì)算和選型，重要設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，化工和熱工計(jì)算方法和結(jié)果。
d、人員配備
根據(jù)工藝條件和生產(chǎn)需求，合理安排必要的崗位和工作時間。
e、自控方案
要充分考慮當(dāng)前行業(yè)的技術(shù)儲備情況，參考同類工廠的實(shí)際水平，保證采用方案的先進(jìn)性。
f．三廢處理方法
要充分體現(xiàn)環(huán)保意識，依據(jù)工藝條件，盡可能變廢為寶。
g、原料、輔料單耗表
h、產(chǎn)品成本估算
i、設(shè)備一覽表
j、主要參考文獻(xiàn)
要注明引用文獻(xiàn)的方式，按標(biāo)號順序一一說明文獻(xiàn)的出處。
2、畢業(yè)論文
（1）選題
畢業(yè)論文的題目一般由專業(yè)教師提出，教研室討論后擬定，然后下發(fā)給學(xué)生。
（2）查閱文獻(xiàn)資料
學(xué)生接到畢業(yè)論文的題目后，首先要熟悉課題的背景及課題所涉及的知識范圍，通過圖書館或計(jì)算機(jī)網(wǎng)上查詢廣泛收集相關(guān)的文獻(xiàn)資料。要注意對文獻(xiàn)的篩選，把檢索到的文獻(xiàn)認(rèn)真地加以篩選、消化和吸收，才能有效地利用資料。
（3）制定實(shí)驗(yàn)方案
認(rèn)真閱讀收集到的資料，反復(fù)研究后制定畢業(yè)論文的具體實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)方案要體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、學(xué)術(shù)性，符合畢業(yè)論文所要求的時間的限定性及學(xué)業(yè)的規(guī)定性。
（4）開展實(shí)驗(yàn)工作
學(xué)生要獨(dú)立完成一個完整的實(shí)驗(yàn)，取得足夠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)要有探索性，不能簡單重復(fù)已有的工作。首先確定測試方法，準(zhǔn)備必要的器材和藥品，然后按實(shí)驗(yàn)方案步驟實(shí)施實(shí)驗(yàn)工作，及時總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果。對實(shí)驗(yàn)中的所有工作都要進(jìn)行記錄，以便對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行全面掌控，為論文撰寫做準(zhǔn)備。
（5）撰寫畢業(yè)論文
全部實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本完成之后，要完成1萬字以上的畢業(yè)論文。畢業(yè)論文應(yīng)包括文獻(xiàn)綜述，實(shí)驗(yàn)分析研究與結(jié)論等內(nèi)容，主要內(nèi)容包括：
a、前言
闡述論文的背景、目的和意義，國際、國內(nèi)該課題研究情況。
b、材料與方法
闡述實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)方法、測定方法。
c、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論
d、結(jié)論
e、主要參考文獻(xiàn)
3、外文資料
學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文的過程中，要求翻譯6000字左右的與所進(jìn)行設(shè)計(jì)或論文相關(guān)的外文資料。要求學(xué)生必須提供原文、翻譯草稿、翻譯正文。
三、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的指導(dǎo)
進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文的學(xué)生都有固定的指導(dǎo)教師。指導(dǎo)教師按照畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文的內(nèi)容和程序指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行工作。畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，指導(dǎo)教師實(shí)行坐班制，對學(xué)生的階段性工作結(jié)果及時修改指正。
四、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的考核
學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）完成后，在答辯前一周，將畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）交評閱教師進(jìn)行評閱，每位學(xué)生的評閱教師由生物工程教研室指定，指導(dǎo)教師和評閱教師不能是同一位專業(yè)教師。評閱教師針對設(shè)計(jì)（論文）題目的可行性，查閱資料情況，文字圖表情況，設(shè)計(jì)計(jì)算的方法，設(shè)計(jì)圖紙質(zhì)量以及分析解決問題能力等方面進(jìn)行考核，并給出評語，同時指導(dǎo)教師也針對設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量和工作認(rèn)真、勤勉情況，遵守紀(jì)律和出勤情況給出評語，并指出是否具有答辯資格。
學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文的全部工作內(nèi)容，經(jīng)指導(dǎo)教師和評閱教師認(rèn)可后，必須參加并通過畢業(yè)答辯。畢業(yè)答辯委員會由5—7名專業(yè)教師組成，每位學(xué)生自述15—20分鐘，然后針對專業(yè)教師提出的問題進(jìn)行答辯，每位學(xué)生的畢業(yè)答辯時間為40—45分鐘。
冶金學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)書
一、 設(shè)計(jì)（論文）的題目：
二、 設(shè)計(jì)（論文）的目的：
對馬鋼高爐爐渣的冶金性能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，分析堿度（r2、r3、r4）、al2o3、mgo、tio2、、爐渣黏度η、熔化性溫度tm等幾項(xiàng)因素對爐渣的冶金性能的重要影響，為馬鋼4000 m3 高爐在高al2o3條件下形成合理爐渣提供建議和技術(shù)支持。
三、 設(shè)計(jì)（論文）的內(nèi)容及要求：
1、查閱中外文獻(xiàn)，并撰寫文獻(xiàn)綜述；
2、翻譯一篇相關(guān)英文文獻(xiàn)；
3、實(shí)驗(yàn)方案的制定，實(shí)驗(yàn)樣品的制��；
4、實(shí)驗(yàn)；
5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與數(shù)據(jù)處理
6、撰寫論文
四、 時間安排：
1、1～4周：查閱文獻(xiàn)，翻譯英文文獻(xiàn)，撰寫文獻(xiàn)綜述；
2、5～6周：實(shí)驗(yàn)方案的制定，實(shí)驗(yàn)樣品的制��；
3、 7～10周：實(shí)驗(yàn)；
4、11～12周：實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與數(shù)據(jù)處理
5、13～15周：撰寫論文，準(zhǔn)備答辯
6、16周：答辯
五、 推薦參考文獻(xiàn)：
鋼鐵冶金學(xué)（煉鐵部分），冶金物理化學(xué)，冶金傳輸原理
鋼鐵,鋼鐵研究，鋼鐵研究學(xué)報(bào)，金屬學(xué)報(bào)
煉鐵，安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)等
ironma-ki-ng & steelma-ki-ng， steel times，isij，鐵と鋼
注：①設(shè)計(jì)（論文）說明書的編寫要求按照《華東冶金學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作管理規(guī)范》（教字[1997]37號）執(zhí)行。
②此指導(dǎo)書一式三份：一份交系保存，一份下發(fā)學(xué)生，一份教師自存）
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