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鎮(zhèn)食品安全管理制度
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，建立健全食品安全工作制度，實(shí)現(xiàn)食品安全狀況良好穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，特制訂如下工作制度：
一、食品安全工作會議制度
(一)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)組會議制度
1、召集人：鎮(zhèn)食品安辦主任。
2、參加對象：鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)組全體成員。
3、時(shí)間：每年上半年、下半年由鎮(zhèn)食安辦主任主持召開鎮(zhèn)食安領(lǐng)導(dǎo)組全體成員會議各一次。遇有重要情況，由鎮(zhèn)食安辦主任決定可以臨時(shí)召開。
4、會議內(nèi)容：貫徹落實(shí)國務(wù)院和省、市、縣各級政府關(guān)于食品安全工作的要求，各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全工作的指示、批示精神；聽取鎮(zhèn)食安辦對全鎮(zhèn)食品安全工作情況的匯報(bào)；研究、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全工作重大問題，布置下階段主要工作任務(wù)和全鎮(zhèn)重大食品安全工作活動。
（二）食品安全工作聯(lián)絡(luò)員會議制度
1、召集人：鎮(zhèn)食安辦主任。
2、參加對象：鎮(zhèn)食安成員單位食品安全工作聯(lián)絡(luò)員。
3、時(shí)間：一般每季度由鎮(zhèn)食安辦主任主持召開一次，根據(jù)食品安全工作需要，也可臨時(shí)召開會議。
4、會議內(nèi)容：貫徹落實(shí)國務(wù)院和省、市、縣各級政府
1
關(guān)于食品安全工作的要求，各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全工作的指示、批示精神。聽取鎮(zhèn)食安辦對全鎮(zhèn)食品安全工作情況的匯報(bào)；研究、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全工作重大問題，布置食品安全工作任務(wù)和全鎮(zhèn)重大食品安全工作活動。
二、食品安全工作督查制度
（一）督查事項(xiàng)
1、各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全工作的重要批示和全國及省、市、縣有關(guān)食品安全工作會議精神的貫徹落實(shí)情況；
2、有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、政策的執(zhí)行情況；
3、食品安全事故隱患的排查和整改責(zé)任制度落實(shí)情況，重大食品安全事故隱患的管理、治理情況；
4、重大食品安全事故查處和對重大食品安全事故有關(guān)責(zé)任人員處分的落實(shí)情況；
5、食品安全工作責(zé)任制落實(shí)情況及重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定和落實(shí)情況；
6、鎮(zhèn)政府認(rèn)為需要進(jìn)行督查的其他事項(xiàng)。
（二）督查對象
學(xué)校、行政村、企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖場。
（三）督查時(shí)間
每個(gè)季度，由鎮(zhèn)政府組織督查工作組對學(xué)校、行政村、企業(yè)進(jìn)行督查。
（四）督查反饋
2
督查工作結(jié)束后，督查工作組寫出督查報(bào)告，并向督查對象反饋。
以督查令形式發(fā)出的督查通知，被督查人（或單位）要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對被督查的事項(xiàng)予以落實(shí)，并將落實(shí)情況向督查令發(fā)出單位匯報(bào)。
三、食品安全信息工作制度
（一）信息報(bào)送制度
1、報(bào)送內(nèi)容：本單位食品安全工作動態(tài)，食品安全預(yù)測預(yù)警信息、監(jiān)測評估信息，食品安全有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，重要信息和重大事項(xiàng)。
2、報(bào)送對象：鎮(zhèn)各有關(guān)部門、行政村、企業(yè)。
3、報(bào)送時(shí)間：工作動態(tài)每月上報(bào)一次，預(yù)測預(yù)警、監(jiān)測評估信息每季度上報(bào)一次，食品安全有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表按規(guī)定時(shí)限報(bào)送給鎮(zhèn)食安辦；重要信息和重大事項(xiàng)，隨時(shí)報(bào)送；食物中毒、突發(fā)食品污染事件及人畜共患病等涉及食品安全的信息，除按有關(guān)規(guī)定和程序處置報(bào)送外，要隨即向鎮(zhèn)食安領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)人報(bào)告。
（二）信息發(fā)布制度
信息發(fā)布要準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀、公正。鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)收集、匯總、分析和綜合發(fā)布全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管信息。鎮(zhèn)其他食品安全監(jiān)管部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的授權(quán)，在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)向社會發(fā)布各部門的食品安全監(jiān)管信息。發(fā)布單位
在信息發(fā)布前應(yīng)按《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布管理辦法》的規(guī)定程序報(bào)審，并向鎮(zhèn)食安辦報(bào)備。信息發(fā)布者對發(fā)布的信息承擔(dān)責(zé)任。
四、食品安全事故防范制度
（一）食品安全日常性的監(jiān)督管理制度
有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法開展日常食品安全監(jiān)督管理工作，按有關(guān)法律法規(guī)對食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲消費(fèi)、食堂等單位的食品安全治理整頓及恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收，堅(jiān)決打擊一切制售假冒偽劣、有毒有害食品和使用國家明令禁止食品添加劑、農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）投入品等違法行為，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
（二）食品安全事故隱患排查和整改責(zé)任制度
1、按食品安全屬地管理原則，學(xué)校、企業(yè)、行政村每個(gè)月要在本轄內(nèi)至少開展一次事故隱患排查及整改活動。
2、按“誰主管、誰審批、誰負(fù)責(zé)”的原則，負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的部門每季度至少要組織開展一次本部門監(jiān)督管理職責(zé)范圍內(nèi)的事故隱患排查及整改工作。
3、企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，各生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲消費(fèi)、食堂等單位要針對本單位實(shí)際，經(jīng)常性地開展事故隱患排查及整改活動。
對排查出來的各種食品安全隱患，必須落實(shí)整改單位，指定整改責(zé)任人限期整改。
（三）食品安全工作大檢查制度
鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、教育、供銷、水利、食品藥監(jiān)等部門要根據(jù)各自的職責(zé)和行業(yè)特點(diǎn)、季節(jié)特點(diǎn)，每年至少牽頭組織一次以上全鎮(zhèn)食品安全工作專項(xiàng)大檢查活動。
（四）食品安全保障制度
1、產(chǎn)品質(zhì)量分析、風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警制度。根據(jù)監(jiān)管工作關(guān)口前移的要求，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門每季度要對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)加工、市場經(jīng)營和餐飲消費(fèi)、食堂的食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次產(chǎn)品質(zhì)量分析、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評估，重點(diǎn)區(qū)域（產(chǎn)品）質(zhì)量關(guān)注和質(zhì)量預(yù)警。通過對質(zhì)量問題的技術(shù)預(yù)測分析和對潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的檢測評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題苗頭和隱患；通過關(guān)注重點(diǎn)區(qū)域（產(chǎn)品）質(zhì)量狀況，綜合運(yùn)用各項(xiàng)監(jiān)管手段，有針對性地采取相應(yīng)的對策和措施，切實(shí)將區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量問題消滅在萌芽狀態(tài)，做到防患于未然。
2、企業(yè)質(zhì)量誠信制度。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門要建立初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)營、餐飲消費(fèi)和食堂等單位的，以產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全記錄為主要內(nèi)容的企業(yè)質(zhì)量信用電子檔案，健全守信激勵(lì)、失信懲戒的質(zhì)量信用制度。
3、監(jiān)督抽查工作制度。各有關(guān)部門、單位要建立和完善以監(jiān)督抽查為基礎(chǔ)，以專項(xiàng)抽查、跟蹤抽查為補(bǔ)充、以執(zhí)
法檢查為保障的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度。強(qiáng)化不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)后續(xù)監(jiān)管，加大嚴(yán)重不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的處罰和曝光力度，做到“四個(gè)不放過”：整改不落實(shí)不放過、產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)不放過、處罰教育不到位不放過、教訓(xùn)不吸取不放過。
4、應(yīng)急機(jī)制。各單位及有關(guān)部門要進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，積極開展應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練，提高突發(fā)情況下的應(yīng)急指揮、綜合協(xié)調(diào)和快速反應(yīng)能力。
五、食品安全舉報(bào)投訴處理制度
（一）公開受理制度
鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、糧食等食品安全監(jiān)管部門，要分別設(shè)立并向社會公開食品安全舉報(bào)電話、電子信箱，安排專人負(fù)責(zé)受理舉報(bào)投訴工作。設(shè)立全鎮(zhèn)統(tǒng)一的食品安全舉報(bào)投訴電話，以方便群眾，提高處理效率。
（二）受理登記制度
鎮(zhèn)各食品安全監(jiān)管部門對每起群眾舉報(bào)投訴要認(rèn)真記錄，妥善處理，并將舉報(bào)投訴記錄及時(shí)歸檔。對有明確被舉報(bào)人及地址、具體違法事實(shí)的食品安全問題，要予以登記受理，填寫食品安全舉報(bào)投訴登記表。
（三）首問負(fù)責(zé)制度
鎮(zhèn)各食品監(jiān)管部門對群眾舉報(bào)投訴應(yīng)當(dāng)有案先受理，不得相互推諉。對非本部門職責(zé)范圍的食品安全舉報(bào)投訴問
題，首先接受的部門要填寫移送書，在2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)相關(guān)職能部門；對涉及多個(gè)部門職能的舉報(bào)投訴案件，可轉(zhuǎn)送區(qū)食安辦協(xié)調(diào)處理，移送部門應(yīng)及時(shí)將移送情況告知舉報(bào)投訴人。
（四）限時(shí)辦結(jié)制度
鎮(zhèn)各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定及時(shí)處理食品安全舉報(bào)投訴案件。一般應(yīng)在7 個(gè)工作日內(nèi)辦理完畢或予以立案，需檢驗(yàn)檢測的，自檢驗(yàn)檢測報(bào)告書收到之日起7 個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)或予以立案。具體辦理或牽頭辦理部門，應(yīng)將處理結(jié)果及時(shí)告知署名舉報(bào)投訴人。對其他部門移送的舉報(bào)投訴件的處理結(jié)果，應(yīng)函告移送部門。
（五）舉報(bào)獎勵(lì)制度
在全鎮(zhèn)范圍實(shí)行統(tǒng)一的食品安全舉報(bào)獎勵(lì)辦法，對經(jīng)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)立案查證屬實(shí)的舉報(bào)有功人員給予獎勵(lì)，具體舉報(bào)獎勵(lì)制度和獎勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)另行制定。
對造成一定傷害人數(shù)，未出現(xiàn)死亡病例的IV級及IV級以上等級的食品安全事故，按照鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案處置。
二○一○年一月五日
2.2猴場鎮(zhèn)校園食品安全管理制度
根據(jù)上級相關(guān)文件精神，確保全鎮(zhèn)師生食品安全，飲水安全，保證師生身體健康，特制定本辦法。
一、食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：冉XX
副組長： 彭X、施X平、張艷
成 員： 王XX、耿X、馬X、林X、李X、劉XX、趙XX、羅XX、李XX、王X、祿XX、趙XX、曾XX、彭XX、王X、田XX
二、各校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長任組長，其他領(lǐng)導(dǎo)，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂等工作的領(lǐng)導(dǎo)和老師任成員，有組織、有計(jì)劃地開展食品衛(wèi)生安全管理工作。
三、各校要根據(jù)實(shí)際情況，便于工作的開展，制訂食品安全工作責(zé)任書，使每個(gè)工作環(huán)節(jié)落到實(shí)處，責(zé)任明確到人。
四、各校要參照中心校食品安全管理辦法制訂學(xué)校自己的管理辦法。
五、特別是開辦“陽光午餐”、“營養(yǎng)餐”的學(xué)校要高度重視食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理工作，力保財(cái)政資金用到實(shí)處，真正發(fā)揮作用，相關(guān)從業(yè)人員和管理人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律
法規(guī)，辦齊相關(guān)證照，使工作依法開展，保證就餐人員的健康和安全。
六、學(xué)校要配合相關(guān)部門定期和不定期對周邊飲食攤點(diǎn)的食品進(jìn)行檢查和抽查，對“三無”產(chǎn)品和有損師生健康的食品進(jìn)行查處，長期對學(xué)生食品安全教育，對不法食品不得食用，并報(bào)告檢查部門查處。
七、對學(xué)校食品出現(xiàn)安全問題要即時(shí)上報(bào)上級教育部門和政府等到相關(guān)部門，對出現(xiàn)問題不報(bào)或遲報(bào)者應(yīng)視情節(jié)追究領(lǐng)導(dǎo)等相關(guān)人員的責(zé)任。
八、食品安全工作的相關(guān)管理制度要進(jìn)行宣傳張貼上墻，相關(guān)工作人員要入腦入心，高度重視確保工作落實(shí)。
猴場鎮(zhèn)教育管理中心 2015年3月5日
計(jì)劃生育工作責(zé)任書
為了更好貫徹執(zhí)行國家計(jì)劃生育政策，根據(jù)猴場鎮(zhèn)人民政府的安排，結(jié)合學(xué)校計(jì)劃生育工作實(shí)際制訂本責(zé)任書。
一、 各校（點(diǎn)）要定期和不定期組織教職工學(xué)習(xí)國家關(guān)計(jì)劃生育法律法規(guī)，持證生育、合法生育。
二、婚后生育一孩后三個(gè)月內(nèi)實(shí)施上環(huán)手術(shù)，并積極按時(shí)參加每個(gè)季度的婦檢，對不按時(shí)上環(huán)，不參加?jì)D檢的人員，學(xué)校采取停發(fā)工資，待其完成手術(shù)（婦檢后）再補(bǔ)發(fā)工資，因不按時(shí)完成計(jì)劃生育手術(shù)或不按時(shí)參加?jì)D檢，影響全鎮(zhèn)工資撥付、發(fā)放的，要依法給予經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)事人的責(zé)任。
三、各校領(lǐng)導(dǎo)要與該校教職工簽訂工作責(zé)任書，使計(jì)生工作落到實(shí)處。
四、對不按要求落實(shí)計(jì)生措施，不參加?jì)D檢的人員，不得評優(yōu)、評模、晉職晉級。
猴場鎮(zhèn)教育管理中心： 各校（點(diǎn)）負(fù)責(zé)人：
2015年2月28日
猴場鎮(zhèn)中心學(xué)校2012——2015學(xué)年度食品衛(wèi)生安全
責(zé)任書
學(xué)校食品工作的管理是學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展的有力保障。為使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步得到落實(shí)，確保學(xué)校食堂工作健康有序的發(fā)展，營造良好的學(xué)校工作環(huán)境，根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，特制定本責(zé)任書。
1、切實(shí)加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)管理，成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)班子，校長對食品衛(wèi)生安全直接負(fù)責(zé)，并由學(xué)校安全工作主管人員進(jìn)行督查。
2、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范體系，完善食品衛(wèi)生各項(xiàng)安全工作的條例、制度及方案，并保障制度、條例、方案得到實(shí)施。
3、堅(jiān)持5種制度：① 成立膳食委員會（膳食委員會由教師代表、學(xué)生代表組成）。定期評價(jià)食品。②大宗物品的采購實(shí)行公開招標(biāo)，定點(diǎn)采購，價(jià)格公示，嚴(yán)禁進(jìn)行私情交易。③建立和完善食物臺帳制度，杜絕事物走失現(xiàn)象。④堅(jiān)持購務(wù)索證制度。⑤堅(jiān)持實(shí)行食堂工作及伙食收支情況向全體教職工報(bào)告制度。
4、嚴(yán)格后勤服務(wù)人員及炊事員的身體狀況年檢制度。禁止有傳染病的人員進(jìn)入食堂工作。炊事員要堅(jiān)持著裝上班，不斷提高崗位工作能力，并對食堂內(nèi)外衛(wèi)生情況負(fù)責(zé)。
5、食物的保管嚴(yán)格按照隔地、隔墻，分類存放的要求進(jìn)行保管，要做好防鼠、防蚊蠅的工作，杜絕與有毒物品混合存放。
6、嚴(yán)格食品的加工操作程序及衛(wèi)生操作規(guī)范的管理，杜絕腐爛、變質(zhì)的食物進(jìn)廚房加工，建立不合格食品、物品應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。
7、建立合格食品、物品分人管理，相互制約制度，實(shí)施層層負(fù)責(zé)的立體交叉管理體系，即保管員、行政值周人員、采購員對購進(jìn)食物質(zhì)量是否合格進(jìn)行監(jiān)督并過秤登記，炊事員領(lǐng)取事物時(shí)對保管員發(fā)放食品是否合格進(jìn)行監(jiān)督，膳食委員會對出售的食品質(zhì)量實(shí)行監(jiān)管。對因把關(guān)不嚴(yán)或工作失職造成食物中毒等現(xiàn)象要實(shí)行責(zé)任倒查制，情節(jié)嚴(yán)重的交由政府處置。
8、嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究和責(zé)任倒查制，對因工作不力造成食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故的有關(guān)人員，按責(zé)任倒查制從直接責(zé)任人開始逐級向上倒查，并將事故情況及責(zé)任情況上報(bào)。
中心校校長（章）： 校長（章）：
2012年8月28日 2012年8月28日
xx鎮(zhèn)學(xué)校食品安全管理制度
為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，制定了以下十一個(gè)有關(guān)學(xué)校食品安全管理制度，同時(shí)重申以下管理意見
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營。
二、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品；無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。
四、設(shè)立獨(dú)立的食品庫房，庫內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。
五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長發(fā)育的需求。
七、廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故
的發(fā)生。
八、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。
九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無關(guān)食品混放。
十、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境衛(wèi)生。
十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動。
十二、學(xué)校小賣部采購定型包裝食品必須索取供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的食品)，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具，定型包裝食品不得拆散銷售。
單位： 日期： 年 月 日
鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度
石塘鎮(zhèn)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度為加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，實(shí)現(xiàn)資源共享，保障人民群眾飲食安全，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局等八部（局）發(fā)布的《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》，特制定石塘鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度。
第一條 鎮(zhèn)政府和其它食品安全監(jiān)管職能部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)布食品安全監(jiān)管信息適用本制度。
第二條 本制度所稱食品安全監(jiān)管信息是指在食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存、銷售、檢驗(yàn)檢疫等監(jiān)督管理過程中獲得的涉及人體健康的信息，主要包括：
（一）食品安全總體趨勢信息。能夠?qū)ξ沂械氖称钒踩傮w趨勢進(jìn)行分析預(yù)測、預(yù)警的信息。
（二）食品安全監(jiān)測評估信息。通過有計(jì)劃地監(jiān)測獲得的反映我市食品安全現(xiàn)狀的信息。
（三）食品安全監(jiān)督檢查（含抽檢）信息。通過有計(jì)劃的、有針對性的監(jiān)督檢查（含抽檢）而獲得的食品安全信息。
（四）食品安全事故及重大案件信息。包括食物中毒、突發(fā)食品污染事件、人畜共患病等涉及食品安全的信息。
（五）其它食品安全監(jiān)管信息。
第三條 各食品安全監(jiān)管職能部門依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的授權(quán)在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)向社會發(fā)布各部門的食品安全監(jiān)管信息。其中，農(nóng)業(yè)部門發(fā)布有關(guān)初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測信息；鎮(zhèn)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查的信息由鎮(zhèn)政府組織工商、衛(wèi)生等部門進(jìn)行聯(lián)合發(fā)布。必要時(shí)，發(fā)布單位應(yīng)當(dāng)在信息發(fā)布前與相關(guān)部門溝通，征求相關(guān)部門的意見。
第四條 鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室負(fù)責(zé)收集、匯總、分析全鎮(zhèn)有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管信息，對全鎮(zhèn)食品安全形勢作出分析，經(jīng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會批準(zhǔn)，綜合發(fā)布全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管信息
第五條 食品安全監(jiān)管信息的發(fā)布應(yīng)該遵循科學(xué)的原則，保證
準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀、公正。信息發(fā)布人對發(fā)布的信息承擔(dān)責(zé)任。
第六條 食品安全監(jiān)管有關(guān)職能部門可以根據(jù)食品安全監(jiān)管信息發(fā)布的目的確定信息發(fā)布的形式。發(fā)布的食品安全信息應(yīng)當(dāng)包括來源、分析評價(jià)依據(jù)、結(jié)論等基本內(nèi)容，其中發(fā)布食品監(jiān)督檢查（含抽檢）信息還應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品批號以及存在食品安全問題的具體項(xiàng)目等內(nèi)容。
第七條 食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位應(yīng)確定1名食品安全監(jiān)管方面的工作人員作為協(xié)調(diào)委員會辦公室的聯(lián)絡(luò)員，具體承辦縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室規(guī)定的報(bào)送、反饋信息和填報(bào)報(bào)表及專項(xiàng)工作材料上報(bào)等工作。各成員單位應(yīng)每季度向委員會辦公室報(bào)送國家統(tǒng)一印發(fā)的食品安全綜合監(jiān)督檢查情況季報(bào)表（見附件）。負(fù)責(zé)將每季度的食品安全監(jiān)管信息進(jìn)行匯總、整理、如期上報(bào)。
第八條 鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位對于其職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管動態(tài)工作簡報(bào)以及查處的案件案值在萬元以上的案情摘要應(yīng)以月報(bào)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。
第九條 保健品、化妝品的安全監(jiān)管信息發(fā)布參照本制度執(zhí)行。
第十條 本制度鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會負(fù)責(zé)解釋。
第十一條 本制度自公布之日起施行。
石塘鎮(zhèn)人民政府
2015年2月2日
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