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學習商務禮儀的感受
拿到《商務禮儀》教程后,我如獲至寶,一有空就認真仔細地學習、理解和消化,希望盡快將理論的知識吃透,并融入到自己日常言行中。
通過學習,讓我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關(guān)系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范,是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn);從個人角度看,優(yōu)秀的禮儀素質(zhì)不僅有助于提高個人的修養(yǎng),還有助于美化自身、美化生活,并且有利于與他人的交往與溝通,使人獲得良好的人際關(guān)系。以前,我對于禮儀的概念及重要性理解不透,總認為禮儀好壞是個人問題,人與人不同,甚至認為像氣質(zhì)一樣是天生的,認真學習后,我才進一步明白,禮儀不僅是個人形象的社會表現(xiàn),而且還關(guān)系到所在單位的榮辱得失,尤其像我們所在的服務性行業(yè),個人的禮儀素質(zhì),直接關(guān)系到顧客的滿意度,關(guān)系到企業(yè)的形象,關(guān)系到單位的經(jīng)濟與社會效益。
商務禮儀教程告訴我們,一個人的成功并不完全信賴于個人能力與機遇,85%要靠縱橫錯雜的人際關(guān)系,當這85%的人際資源被你掌握后,也就離成功不遠了。只有通過不斷的學習,持續(xù)的鍛煉,從內(nèi)心深處感受禮儀之美,從言行上表現(xiàn)禮儀之美,努力提高個人修養(yǎng),增強專業(yè)與心理素質(zhì),才能有效將體現(xiàn)對人對事對工作的服務素養(yǎng)。
學習商務禮儀的感悟
通過近一個學期的商務禮儀學習,我所選修的《職業(yè)禮儀與形象訓練》課程也接近的尾聲,課堂上老師舉止大方得體,通過視頻為我們展示了在生活中存在的各種禮儀,視頻結(jié)束后老師還會給我們進行解讀,在授課過程中,老師主要帶我們學習了:社交禮儀、電話禮儀、轎車座次禮儀以及餐飲禮儀,內(nèi)容淺顯易懂,非常實用。學過之后真的是受益匪淺,感觸頗多。我感受到了商務禮儀是一門實用性很強的學科,很多東西都會用得到,而且就是在平時同學交往之中。通過觀看視頻以及老師的講解,外加一點自己的思考。我發(fā)現(xiàn)自己在生活對禮儀的理解還有很多欠缺和不足。也發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁,并且就夾雜在我們生活當中,一點一滴的影響著我們的人生。下面我就從商務禮儀的重要性、餐飲禮儀的重要性、對不同場合商務禮儀的不同的感受以及我對商務禮儀的新認識這幾方面,仔細闡述一下學習商務禮儀后的感想。
一、商務禮儀的重要性
首先,在選課的時候就十分看好這門課程,我認為它會對我現(xiàn)在以及以后的人際關(guān)系有很大的幫助,會讓我學會更從容、更得體的進行人際交往,贏得更多的機遇、將來更好的適應這個文明的社會。當前,我們需要文明素質(zhì)的培養(yǎng)與學習,尤其作為當代的大學生更應該掌握好基本的文明社交規(guī)則,以一種文明得體的方式融入社會,為自己將來的發(fā)展奠定堅實的非智力后盾。在現(xiàn)代社會生活中,在不同的場合中,面對不同的人,要想游刃有余,甚而出類拔萃,給別人留下一個美好的第一印象,學習一些商務禮儀方面的知識就顯得非常必要
了。
通過學習,我知道了商務禮儀具體的規(guī)定了人們在各種活動中的行為規(guī)范以及一些約定俗成的守則,包括儀容、穿著、談吐、舉止、會議、餐飲、涉外等各個方面。簡單來說,商務禮儀要求人們在不同的地點、不同的時間,面對不同的人、不同的情況要做到適時而變、有所為有所不為、注重細節(jié),并遵守一些既成的約定。正確的禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風度和魅力,還體現(xiàn)出一個人對社會的認知水準、個人學識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進步,禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學禮,無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來,除了應具備一些必備的專業(yè)技能外,還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學習能夠幫助你順利地走向社會,走向世界,走向未來,能夠更好地樹立起自身的形象,在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
二、餐飲禮儀的重要性
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,現(xiàn)代職場中,同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視, 商務禮儀,顧名思義,指的是商務活動中的禮儀規(guī)則。商務禮儀在商務場合中應用普遍且無處不在,同時商務禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達,一個公司在禮儀方面做得很到位,那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的,因此商務禮儀在商務應酬中有著非常重要的作用。
首先,商務禮儀的恰當運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象,給客戶一種耳目一新的美感。
其次,良好的商務禮儀的展示,能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化,和企業(yè)文化的氛圍。
再次,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀可以規(guī)范我們?nèi)粘I虅招袨椤?/p>
再再次,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀可以樹立良好的個人形象,增進與客戶和員工之間的感情。
最后,一個人如果能夠恰當?shù)剡\用好商務禮儀,你會在求職和升職中如魚得水。而且,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng),同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之,現(xiàn)代職場中離不開商務禮儀,而商務禮儀在商務場合中的重要作用也是顯而易見的,因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務禮儀知識,提高自己的禮儀修養(yǎng),而對于企業(yè)來說,要適當?shù)貙T工進行商務禮儀的相關(guān)培訓,使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分,并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
三、餐飲禮儀
說了商務禮儀的重要性,同樣的,餐飲禮儀也很重要。如果企業(yè)在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好,但是在用餐時沒有注意用餐的禮儀,例如:客人座次不對,作陪人員級別不夠,宴會場所檔次不對,吃的菜品,敬酒順序等不對都會影響商務合作的繼續(xù),對企業(yè)找出損失,影響企業(yè)良好形象的延續(xù),更甚者功虧一簣導致商務交往的
失敗。
需要注意的問題:
一、西餐中,主菜都需要用刀切割,一次切一塊食用 ,面條用叉子卷食 ,面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食 ,喝湯時不可發(fā)出聲音 ,水果是用叉子取用 ,正確使用餐具:左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候,就把刀和叉向右疊放在一起,握把都向右,這樣的話服務員會以為你已經(jīng)就餐完畢,會把你的飯菜撤下去。
二、座次
如何安排座次是請客的一大學問,特別是在一些大型宴會如經(jīng)銷商年會時,如果一些小細節(jié)沒有注意,輕則鬧笑話,重則會傷害原本不錯的客情關(guān)系!
比較通行的方法是:
較大型的宴請,桌次的高低以離主桌位臵的遠近而定,右高左低。同一桌上,位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊,第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三,左邊是第四,依次類推。如果人數(shù)不多時,業(yè)務員主要先確定自己和主賓的位臵,其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。如果業(yè)務員的領(lǐng)導以及客戶是在一起用餐時,那么業(yè)務員則要安排主賓和自己領(lǐng)導坐在主賓席,其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務員自己則坐在上菜的位臵,待上菜時,可以方便轉(zhuǎn)動菜盤至主賓面前。
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位臵,則以離主客的距離來看,越靠近主客位臵越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
四、我對商務禮儀的新認識
(一)、 什么是商務禮儀
商務禮儀是建立在諒解、仁慈、謙遜、效率和常識上,引導人們用專業(yè)的“企業(yè)人”方式與人相處的禮儀。它是在商務活動中體現(xiàn)相互尊重的禮儀準則,是人在商務交往中的藝術(shù)。商務禮儀的核心是尊重,是一種行為準則,用來約束人們在商務交往中的方方面面。因而我們學習商務禮儀十分必要?偟膩碚f,商務禮儀是人們在日常商務活動中形成的一種共識,包括對人的儀容儀表和言行舉止的普遍要求。
(二)、 為什么要學習商務禮儀
伴隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,在現(xiàn)代職場中,人們對尊重的需求越來越在意,商務禮儀的重要程度也在商務交往活動逐步體現(xiàn)出來。主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
a,商務禮儀有助于樹立個人形象
商務禮儀是對人的要求,通過一系列的規(guī)范來展示人的修養(yǎng)和素
質(zhì)。在現(xiàn)代社會中,歸根到底是個人素質(zhì)能力的競爭。掌握運用商務禮儀,在待人接物,與人聯(lián)系溝通方面,都可以體現(xiàn)一種禮儀規(guī)范,進而體現(xiàn)一個人的素質(zhì)水平,樹立個人形象。此外,商務禮儀注重細節(jié),也可以培養(yǎng)人員在處理細節(jié)方面的能力。
b,商務禮儀有助于樹立企業(yè)形象
企業(yè)競爭,是員工素質(zhì)的競爭,是企業(yè)形象的競爭,禮儀注重細節(jié),細節(jié)體現(xiàn)素質(zhì),個人的修養(yǎng)對于企業(yè)發(fā)展具有很大的影響。因而商務禮儀的正確合理運用,可以給客戶帶來更多的價值,而這種精神價值在現(xiàn)代社會中越來越重要。此外,商務禮儀能夠樹立企業(yè)形象,展示企業(yè)的管理水平,企業(yè)實力和員工素質(zhì),更容易獲得支持,在市場競爭中會占據(jù)有利地位。
c,商務禮儀有助于建立良好的人際關(guān)系
在商務交往活動中,只有遵循一定的規(guī)范,才會有進一步合作的可能。其中,商務禮儀就是其中的重要規(guī)范。通過商務禮儀,可以使人們明白去尊重對方,以及如何去尊重,尊重什么,從而贏得對方的尊重,建立關(guān)系,獲得友誼。
d,商務禮儀有助于提升競爭力
作為一個大學生,有必要學習商務禮儀。學會商務禮儀其實也是一種社會能力,就現(xiàn)在而言,是一種非常具有競爭力的能力。在以后的面試和工作過程中,通過商務禮儀,會給別人留下一種有內(nèi)涵,有素質(zhì)的好印象。而這些印象會給我們的工作會帶來很大幫助,也會給我們帶來機遇。 三. 對商務禮儀的認識
五、總結(jié)
通過兩個月對商務禮儀的學習,對商務禮儀有了一定的了解,總結(jié)為以下四點:
(一)商務禮儀是一種行為規(guī)范
商務禮儀是在商務活動中形成的一種共識,對人們在商務活動的行為進行約束。如果不遵循這一準則,將會被視為“異端”,對于工作的展開將會產(chǎn)生很大的影響,自身的形象也會嚴重受損。因此,有必要對商務禮儀進行學習。
(二)商務禮儀是一種能力
在競爭日益激烈的職場中,大學生初入社會,沒有條件犯錯。學會商務禮儀,可以避免在商務交往中犯錯,從而提升競爭力,對于自身也是很大的提高,對企業(yè)形象也會有促進。通過商務禮儀,可以展現(xiàn)自身的修養(yǎng)素質(zhì),為我們贏得尊重,獲得友誼,爭取機會。
(三)商務禮儀注重細節(jié)
商務禮儀關(guān)注的是細節(jié),從交往活動中的坐姿,握手,微笑,遞名片,到商務用餐,商務談判等,可以說它涉及到了商務活動中的所有方面。在這些活動中,每一方面都會對最后的結(jié)果產(chǎn)生影響,這就要求我們必須謹慎,考慮必須全面。
(四)商務禮儀核心是尊重
尊重上級是一種天職,尊重同事是一種本份,尊重下級是一種美德,尊重客戶是一種常識,尊重所有人是一種教養(yǎng)。商務禮儀就是通過對商務活動中一系列行為規(guī)范,來向別人傳達出尊重的信號。我
們要做到接受對方,重視對方,進而贊美對方。
六、學習商務禮儀的感想和收獲
學習商務禮儀,我受益匪淺。在學習商務禮儀之前,我總以為只要尊重別人就可以,但是卻并不是很清楚如何去尊重,在哪些方面去尊重,通過學習我了解到商務禮儀涉及到商務活動的每個層面,需要我從包括儀容儀表到言行舉止等方面去考慮。商務禮儀對于細節(jié)格外注重,也讓我深刻體會到了細節(jié)決定成敗的含義。
學習商務禮儀,有助于提高自身修養(yǎng),提高社會交往能力,改善人際關(guān)系,提高大學生的競爭能力,為將來進入企業(yè)開始職場生活打下良好基礎(chǔ)。
最后,感謝老師的精彩教學,感謝您的辛勤付出。在日后的生活中,我將積極的去運用商務禮儀的知識,提高自身競爭力,商務禮儀知識將會陪伴我一生,感謝!
商務禮儀學習心得
萬分榮幸的參加了公司開辦的商務禮儀培訓課程,讓我在禮儀、禮節(jié)方面認識到了自己的不足,彌補了自己在商務禮儀方面的欠缺。因此,誠摯的感謝公司為我們提供了這次難得的培訓機會,讓剛剛就業(yè)的我認識到了商務禮儀在工作及日常生活中的重要作用;也非常感謝**幫我們請來了***為我們講解,給我們提供了一個與專家零距離接觸的機會,而且楊老師精彩、豐富、有效、生動的講解,讓我在短短的一天學習到了大量的商務禮儀知識,也對以往所了解的一些商務禮儀有了更深的理解,同時對照工作、生活中出現(xiàn)的問題也有了更深刻的反思,為今后的待人接物及行為規(guī)范都指明了方向。具體而言,此次培訓使我主要有以下三個方面的深刻體會:
第一、讓我認識到了學習商務禮儀的重要性。
首先,學習商務禮儀是社會的需要,是適應社會文明進步的需要。我國是一個歷史悠久的文明古國,素有“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠流長的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。在中國更加向世界開放的今天,禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng),更富有鮮明的時代內(nèi)涵。隨著人與人,國與國之間交往的日益頻繁,講究禮儀,禮尚往來,對營造和-諧的人際關(guān)系,顯得尤為重要。隨著“文明禮儀”的宣傳活動日益深入,人們對禮儀知識的認知也越來越多,對商務禮儀的需求也越來越強烈。
其次,學習商務禮儀是企業(yè)的需要。良好的商務禮儀是公司實力和企業(yè)文化的體現(xiàn);良好的商務禮儀能有效提升公司的形象;良好的商務禮儀能有效促進業(yè)務洽談的成功。隨著社會的發(fā)展,在現(xiàn)今競爭激烈的市場體制下,各商家為了時刻能在市場中占有優(yōu)勢,紛紛塑造品牌形象,通過對產(chǎn)品、服務等包裝后對外宣傳推廣,提高其知名度和層次度,以客戶需求為目的,通過品牌效應鞏固客戶的忠誠度。綜上,從某種意義上說,現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭,而形象則作為社交禮儀的核心體現(xiàn),從個人而言,是衡量道德人格、氣質(zhì)修養(yǎng)和文化教養(yǎng)的尺度;從企業(yè)角度來看,則傳遞著企業(yè)實力、經(jīng)營理念和企業(yè)文化等信息。學習禮儀有助于塑造職業(yè)形象,有助于增進員工的士氣,有助于塑造公司形象,有助于創(chuàng)造良好的效益。
再次,學習商務禮儀是個人的需要。1、學習商務禮儀有利于提高自身的素質(zhì)。內(nèi)強素質(zhì)外塑形象,如果我們時時處處都能以禮待人,那么就會使我們顯得很有修養(yǎng)。古人有這樣的話:窮則獨善其身,達則兼濟天下。 “修身齊家治國平天下!卑研奚矸旁谑孜。教養(yǎng)體現(xiàn)細節(jié),細節(jié)展示形象。2、學習商務禮儀有利于豐富內(nèi)涵,增添自信。3、學習商務禮儀有利于增進人際交往、營造和-諧友善氣氛。人稱個人禮儀是人際交往的“潤滑劑”。作為社會的人,我們每天都少不了與他人交往,假如你不能很好與人相處,那么在生活中、事業(yè)上就會寸步難行,一事無成。俗話說:“禮多人不怪”。人際交往,貴在有禮。加強個人禮儀修養(yǎng),
處處注重禮儀,恰能使你在社會交往中左右逢源,無往不利;使你在尊敬他人的同時也贏得他人對你的尊敬,從而使人與人之間的關(guān)系更趨融洽,使人們的生存環(huán)境更為寬松,使人們的交往氣氛更加愉快。
第二,讓我從真正意義上理解了禮儀的含義。
在古中國,就有對禮儀的規(guī)范。禮儀:禮者,敬人也,是做人的要求,是尊重對方;儀,是形式,是要把禮表現(xiàn)出來的形式,兩者相輔相成,在社會活動接待中缺一不可。禮儀是一種待人接物的行為規(guī)范,也是交往的藝術(shù)。它是人們在社會交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成,既為人們所認同,又為人們所遵守,是以建立和-諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規(guī)范的總和。所謂商務禮儀就是指在商務活動中,維護企業(yè)形象或個人形象,對交往對象表示尊重友好的行為規(guī)范;是商務活動中應遵循的禮節(jié),是禮儀在商務領(lǐng)域中的軍團運用和體現(xiàn);實際上是在商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。
以前,我對于商務禮儀的概念及重要性理解不透,總認為禮儀好壞是個人問題,人與人不同,甚至認為像氣質(zhì)一樣是天生的,認真學習后,我才進一步明白,禮儀不僅是個人形象的社會表現(xiàn),而且還關(guān)系到所在單位的榮辱得失,個人的禮儀素質(zhì),直接關(guān)系到顧客的滿意度,關(guān)系到企業(yè)的形象,關(guān)系到單位的經(jīng)濟與社會效益。
第三、讓我學習了許多在工作和生活方面的行為準則。
楊老師在培訓的一天里就商務禮儀、公關(guān)禮儀、接待禮儀等方面向我們闡述了日常的禮儀規(guī)范。同時例舉事例提醒我們生活中容易忽視的禮儀小細節(jié),讓我們意識到原來禮儀的內(nèi)容包羅萬象,無處不在啊。在課堂上,老師讓我們學習談話的姿勢,注意交談的時候要相互注視,相互傾聽,面帶笑意;學習站姿,注意抬頭,挺胸,收腹,雙肩放松,自然而且自信地站立;學習坐姿,尤其是女性在多種不同場合的坐姿,要端莊柔和等等。通過***的講解,讓我們充分理解到個人的行為舉止對我們的重要性,為我的行為提供了規(guī)范,在以后的生活中我一定會反復練習、不斷鞏固并學習新的知識的,努力讓自己向職業(yè)女性靠攏。
一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面,都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng),一個單位的整體形象。因此,在平時工作與生活中,我會著重注重四個方面提高:一是強化自律意識,提高自身服務能力;二是端正思想態(tài)度,提高自身道德修養(yǎng);三是講究學習方法,提高自身禮儀水平;四是注重學以致用,提高工作效率。 在這次文明禮儀學習后,我猶如醍醐灌頂,原來在平時的工作生活中我有這么多的不足,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我都有太多的欠缺,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題卻被我們習慣性的忽略,不以為意。而通過這次商務禮儀學習,使我們意識到原來平時忽略的這些小問題其實帶給對方的負面影響是非常大的。因
此,我覺得學習禮儀文化應該伴隨我們一生 ,而且一個人隨著年齡的增長,不能只是知識經(jīng)驗的增長,更應該讓人感覺到我們不斷成熟、不斷增加的魅力。因此,不斷學習禮儀文化并且能夠在工作和生活中堅持禮儀待人待物是個長期工作。
總之,再次感謝公司提供的這個學習機會,感謝***的生動講解,使我懂得了在某些場合什么事是該做的,什么事是不該做的,不該做的怎樣避免,該做的怎樣去做,給自己將來的行為樹立了標準,做一個更加大方得體的人。在這美好、短暫的一天中,我感到萬分的激動和榮幸,因為我得到了一個使我將來表現(xiàn)的更好的工具——商務禮儀。與那些書面知識相比,禮儀更顯生動活潑,更具感染魅力,也更加直觀。
作為中天的一名普通員工,我的一言一行,代表的不僅是我個人,而是整個**公司。要樹立**的良好形象,就要從我做起,從最基本的禮儀做起,客戶是我們的上帝,用真誠的心與客戶交流,將客戶的需求放在重要的位置,把每一件小事當作客戶的大事來辦。而且我認為能把每件簡單的事情都做好就是不簡單,把每件平凡的小事做好就是不平凡。而且如果每位員工都能掌握良好的商務禮儀,不斷提升自己,才能使我們**在激烈的金融競爭中立足于不敗之地,擁有更加廣闊的發(fā)展平臺。
學習商務禮儀的心得體會
通過兩個月的學習商務禮儀,感受到了商務禮儀是一門實用性很強的學科,很多東西都會用得到,而且就是在平時同學交往之中。通過聽老師的講解和自己的思考,結(jié)合以前在公司上班時經(jīng)歷的商務禮儀培訓,發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁。而禮儀就夾雜在我們生活當中一點一滴的影響著我們的人生。下面我就我上課感觸最深的請客特別是商務請客寫我的一點想法。先從商務禮儀的重要性引出商務用餐禮儀的重要性,進而突出商務請客不是一件容易的事情值得我們好好的學習和體會。
一 商務禮儀的重要性
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,現(xiàn)代職場中,同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視, 商務禮儀,顧名思義,指的是商務活動中的禮儀規(guī)則。商務禮儀在商務場合中應用普遍且無處不在,同時商務禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達,一個公司在禮儀方面做得很到位,那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的,因此商務禮儀在商務應酬中有著非常重要的作用。
首先,商務禮儀的恰當運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象,給客戶一種耳目一新的美感。良好的企業(yè)形象是企業(yè)的無形資產(chǎn),無疑可以為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟效益。商務禮儀能展示企業(yè)的文明程度、管理風格和道德水準,塑造企業(yè)形象,現(xiàn)代市場競爭除了產(chǎn)品競爭外,更體現(xiàn)在形象競爭。一個良好信譽和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會各方的信任和支持,就可在激烈的市場競爭中處于不敗之地。
其次,良好的商務禮儀的展示,能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化,和企業(yè)文化的氛圍。 再次,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀可以規(guī)范我們?nèi)粘I虅招袨。良好的禮儀可以更好地向?qū)Ψ秸故咀约旱拈L處和優(yōu)勢,她往往決定了機會是否降臨。在商務活動中,恰當?shù)亩Y儀可以獲得對方的好感、信任,進而推動事業(yè)的發(fā)展。
再再次,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀可以樹立良好的個人形象,增進與客戶和員工之間的感情。
最后,一個人如果能夠恰當?shù)剡\用好商務禮儀,你會在求職和升職中如魚得水。如果你在面試或是平時的職場中工作中能夠恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀,那么你在別人的眼里會是一個有內(nèi)涵,有素質(zhì)的人的一種形象的。而且,恰當?shù)厥褂蒙虅斩Y儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng),同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之,現(xiàn)代職場中離不開商務禮儀,而商務禮儀在商務場合中的重要作用也是顯而易見的,因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務禮儀知識,提高自己的禮儀修養(yǎng),而對于企業(yè)來說,要適當?shù)貙T工進行商務禮儀的相關(guān)培訓,使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分,并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
二 商務禮儀之商務用餐禮儀的重要性
上面說了商務禮儀的重要性,商務用餐禮儀同意如此。商務用餐禮儀是商務禮儀中的一類,如果企業(yè)在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好,但是在用餐時沒有注意用餐的禮儀,像客人座次不對,作陪人員級別不夠,宴會場所檔次不對,吃的菜品,敬酒順序等不對都會影響商務合作的繼續(xù),對企業(yè)找出損失,影響企業(yè)良好形象的延續(xù),更甚者功虧一簣導致商
務交往的失敗。因而我們要像重視商務禮儀那樣重視用餐禮儀,這樣才能夠保持良好的企業(yè)形象,展現(xiàn)個人的良好的教養(yǎng),顯示出個人的人格魅力。
三 商務請客及用餐禮儀
(一)商務請客考慮的問題
1 請客
要考慮什么時間什么地點請哪些人赴宴,如果是為了將來某項商業(yè)項目成功而請客就需要提前通知參加宴會的人員,通知似重要程度采用發(fā)請?zhí)、打電話等方式來實現(xiàn)。如果是商務會談中或者結(jié)束了都會立即請與會人員用餐,這樣的就不用發(fā)請?zhí)嘶虼螂娫捬埩恕? 2 吃飯的環(huán)境、檔次
請客場所要符合請客對象的身份,以及你即時公關(guān)的需要,因為請客也是一種生意的延續(xù)、智慧的“較量”。一般請客地方要環(huán)境清靜一點不要吵鬧雜音很大,而且環(huán)境要相對較好,比如包廂,有山有水的安靜的地方等等。還有如果去酒店就得視客人的重要程度來選擇吃飯場所的檔次,如酒店的星級。相對來講要較高檔的場所優(yōu)先,這樣顯得對客人的重視和尊敬。讓客人感覺受到莫大的尊重而很滿意更有利于以后合作成功的開展。
還有請客要有個度,請客的規(guī)格未必就是越豐盛越好,只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了,否則還會吃力不討好。比如有些公司業(yè)務員,在招待一個客戶時,本來客戶已經(jīng)基本確定可以接受目前的合作條件,但因為該業(yè)務員晚上請了一頓很豐盛的晚餐,反而使客戶遲疑了。原因很簡單,你對他太好了,客戶有時并不“感冒”,認為你此時一定很需要他,果然,客戶回頭繼續(xù)向廠家要條件,讓業(yè)務員大傷腦筋。對于老客戶特別是重點客戶,這種方式更為重要,此時不是請客吃飯的問題,還是斗智和心理戰(zhàn)術(shù)的問題。有些重點客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”,在沒有比較信息的前提下,客戶還是不敢亂來的,但是如果業(yè)務員過于熱情則容易讓客戶發(fā)現(xiàn)這些重要的信息,那就對企業(yè)會造成很大的麻煩不只是資金的損失,還可能發(fā)展受制于人。
3 會晤
會晤,也就是請客時作陪的人員。作陪可以上級或領(lǐng)導親臨,也可以上級或領(lǐng)導派代表光臨陪同或答謝客戶。這些都要看客人的重要程度和級別的高低來決定由哪位上級或領(lǐng)導來光臨請客,如果領(lǐng)導沒有來指派的人員來時說話都應該考慮。
4 點菜
可以說點菜是一門藝術(shù),點菜的好壞對請客成功與否用很大的影響。因而在點菜之前必需考慮很多。如果時間允許,你應該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾
位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。點菜時,一定要心中有數(shù)。點菜時,優(yōu)先點客人喜歡吃的菜,再就是向客人推薦本地有特色的菜和宴請場所有特色的菜。還有就是點菜要適量一般人均一菜,如果男士較多可適量加量,女生較多可考慮多點幾道清淡的蔬菜。再有就是一桌菜最好葷素搭配,又冷又熱。看客人的關(guān)鍵程度決定是否點幾個夠分量的菜,如龍蝦,魚翅、鮑魚、燕窩等上檔次的菜品。
還有在安排菜單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條:1.宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。例如,回族不吃一切跟豬有關(guān)的食物,并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。西方人忌動物內(nèi)臟及動物血。 6 座次
如何安排座次是請客的一大學問,特別是在一些大型宴會如經(jīng)銷商年會時,如果一些小細節(jié)沒有注意,輕則鬧笑話,重則會傷害原本不錯的客情關(guān)系!
比較通行的方法是:
較大型的宴請,桌次的高低以離主桌位置的遠近而定,右高左低。同一桌上,位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊,第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三,左邊是第四,依次類推。如果人數(shù)不多時,業(yè)務員主要先確定自己和主賓的位置,其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。如果業(yè)務員的領(lǐng)導以及客戶是在一起用餐時,那么業(yè)務員則要安排主賓和自己領(lǐng)導坐在主賓席,其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務員自己則坐在上菜的位置,待上菜時,可以方便轉(zhuǎn)動菜盤至主賓面前。 總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應該聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導級別非常高。 7 音樂
背景音樂宜采用柔和的輕音樂,如果事先知道客人喜歡什么音樂可以吩咐播放,如果客人喜歡聽現(xiàn)場彈奏的鋼琴曲或其他樂器演奏的曲子,可以選擇在有此類條件的餐廳或酒店。
(二)商務用餐禮儀
一般在正式的商務會談當中,往往中間會穿插商務用餐,那么在商務用餐的時候,我們應該注意哪些細節(jié)呢?商務用餐的形式分成兩大類,一類是比較松散的自助餐,或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會,就是商務宴會。商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。
1.自助餐和酒會
自助餐酒會有它自己的特點,它不像中餐或者西餐的宴會,大家分賓主入席,直接就開始用餐的過程,而是一般會有嘉賓,或者主辦方,由他們先即席發(fā)言。在嘉賓發(fā)言的時候,應該盡量停止手中的一切活動,如取餐或者是在進餐,都應該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排,大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。 在和他人進行交談的時候,應該注意盡量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商務自助餐這種形式,它最突出的一點也是體現(xiàn)出公司的勤儉節(jié)約。所以在我們用餐的時候,要特別注意盡量避免浪費。
2.中餐宴會
使用公筷。給其他人夾菜的時候,要特別注意用公筷。
敬酒。敬酒時,首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次,之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時,應先與主賓碰杯,再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多,只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒,也不可只跟主賓不與其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套,要熱情、誠懇、并適當說幾句情真意切的祝酒詞,也不可故意要求不會酒的客人喝酒,或者要求客人過量喝酒,這都是不文明的行為。當然,如果你的客戶是個豪爽的東北漢子,那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興,這時過多的禮節(jié)會讓客戶覺得別扭。作為參與者,要客隨主便,作為主辦方的話,要特別注意其他人的習慣,有可能這個菜他并不是很喜歡吃,那么在讓菜的時候,應該盡量地為他人著想,尊重他人的習慣。
喝湯。在喝湯的時候,聲音要盡量小,不要影響他人。
3.西式宴會
主菜都需要用刀切割,一次切一塊食用 ,面條用叉子卷食 ,面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食 ,喝湯時不可發(fā)出聲音 ,水果是用叉子取用 ,正確使用餐具:左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候,就把刀和叉向右疊放在一起,握把都向右,這樣的話服務員會以為你已經(jīng)就餐完畢,會把你的飯菜撤下去。
(三)用餐結(jié)束禮儀
用餐結(jié)束之后,不僅要說一些客氣的話,如:“感謝您們的到來,招待不周請多多包涵,歡迎下次再來”,還要親自送客人坐車離開,目送他們的離去。如果商務會談繼續(xù)則一同坐車回去,當然坐車就是另外一種禮儀了。
學習商務禮儀的心得體會
我國是一個歷史悠久的文明古國,也有著“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠流長的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚的遺產(chǎn)。在中國更加向世界開放的今天,禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng),更富有鮮明的時代內(nèi)涵。隨著人與人,國與國之間的交往日益頻繁,講究禮儀,禮尚往來,對營造和-諧的人際關(guān)系,顯得尤為重要。
隨著“文明禮儀”宣傳活動日益深入,人們對禮儀知識的認知也越來越多,對職業(yè)的需求也越來越強烈。而職業(yè)禮儀中重要的商務禮儀需求,也達到了空前的高漲?突赋觯骸耙粋人事業(yè)上的成功的因素,歸納起來不,15%得益于他的專業(yè)知識,85%得益于良好的社交能力。”美國石油大亨洛克菲勒在總結(jié)自己的成功經(jīng)驗時也曾表示:“與太陽下其他所有能力相比,我更關(guān)注與人交往的能力!爆F(xiàn)代社會職業(yè)活動的實踐證明,在一個人的職業(yè)生涯中,專業(yè)技能與社交能力是推動職業(yè)發(fā)展不可或缺的兩個輪子。
“商務禮儀”這門課,從坐姿,站姿,握手,穿著等一系列在日常的商務交往中經(jīng)常碰到的細節(jié)問題中感受商務禮儀的真諦。老師用行為教學引導同學去學習,并且通過一邊教學,一邊知道我們該怎么做,讓我深刻體會到禮儀的重要性。通過學習,讓我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關(guān)系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范,是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn);從個人角度看,優(yōu)秀的禮儀素質(zhì)不僅有助于提高個人的修養(yǎng),還有助于美化自身、美化生活,并且有利于與他人的交往與溝通,使人獲得良好的人際關(guān)系。以前,我對于禮儀的概念及重要性理解不透,總認為禮儀好壞是個人問題,人與人不同,甚至認為像氣質(zhì)一樣是天生的,認真學習后,我才進一步明白,禮儀不僅是個人形象的社會表現(xiàn),而且還關(guān)系到所在單位的榮辱得失。
從學習商務禮儀到現(xiàn)在,我知道了社交能力的重要性,如何塑造自我的社交藝術(shù),以及服飾禮儀、日常交往禮儀、辦公室禮儀、商務社交禮儀等的規(guī)范。在學習商務禮儀之后,我恍然大悟,原來平時的工作和生活中我們有很多地方都做的不到位,尤其是日常交往的禮儀規(guī)范對我印象深刻,那與我們的生活息息相關(guān)。通過學習商務禮儀,讓我受益匪淺。我想這對我為人處世方面及以后找工作會有很大幫助!給別人也會產(chǎn)生好的印象。同時增強了我的內(nèi)在素質(zhì),也塑造了我的外在形象,增進了交往……隨著人們?nèi)粘=浑H的頻繁,在商務活動、公務活動、社交活動中越來越重視交往的細節(jié),也許一個微小的細節(jié)決定了一個人的第一印象。俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓!彼,做任何事情,都應有一定之規(guī)。禮儀,是一種在人與人交往中的行為準則和規(guī)范,是互相尊重的需要。
在課堂上,老師總是親自示范一些禮儀規(guī)范,我們學的非常開心之余,感覺真真切切的有學到實用的東西。通過學習商務禮儀,讓我受益匪淺。我想這對我為人處世方面及以后找工作會有很大幫助!給別人也會產(chǎn)生好的印象。同時增強了我的內(nèi)在素質(zhì),也塑造了我的外在形象,增進了交往。在以后,我們還會學到商務活動禮儀規(guī)范,職場人際關(guān)系的分析,與各級別的同事的交往藝術(shù),以及與客戶相處的社交藝術(shù)。通過這么課的學習我學到了很多,懂得了許多日常必須注意禮儀,也讓我作為一名現(xiàn)代的大學生,必須從各方面嚴格要求自己,除了提高成績鍛煉智商外,還應該提高文化修養(yǎng)來培養(yǎng)自己的情商。感覺自己很幸運能學習到這方面的知識。
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