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中秋節(jié)的習(xí)俗吃月餅
首先，我想說(shuō)說(shuō)月餅。我喜歡吃月餅，因?yàn)槲蚁Ｍ院竽艹蔀橐幻w行員。中秋節(jié)那天，月亮又大又圓，就像美麗的盤子掛在藍(lán)色的衣服上一樣。中秋節(jié)是中國(guó)一個(gè)很重要的節(jié)日，在八月十五號(hào)。在節(jié)日來(lái)臨的前幾天，家庭中的每一個(gè)人都幫著打掃房子，把房子裝扮得漂漂亮亮的，燈籠掛在屋前。晚上有一頓美餐，離家在外工作的人也要回來(lái)團(tuán)圓。晚飯后，人們點(diǎn)亮燈籠，一般是紅色的圓燈籠。孩子們會(huì)高高興興地玩他們的玩具燈籠。晚上月亮又圓又大，人們?cè)谫p月的同時(shí)吃著中秋節(jié)特別的食品——月餅。人們?cè)谝黄鸹仡欉^(guò)去，展望未來(lái)。據(jù)說(shuō)天上有一條龍，它要把月亮吞下去。為了保護(hù)月亮，孩子們要弄出很大的響動(dòng)把龍嚇跑。
中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的由來(lái)
中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的由來(lái)有很多版本：
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。 當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地
起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。
消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期，甚至在上世紀(jì)末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。
月餅，原本是祭月時(shí)供品的一種，以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品。
《西湖游覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義�！睎|坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅 。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。
唐高祖年間，大李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)習(xí)俗日記400字：吃月餅賞月
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗，現(xiàn)代每家每戶都吃月餅賞月了。中秋節(jié)的晚上，爸爸媽媽帶著我和妹妹出來(lái)看月亮，我看到了月亮不禁想起一則神話故事：傳說(shuō)嫦娥偷吃了仙藥，導(dǎo)致她在冷宮里和玉兔生活。突然，一片燈籠從眼前飛過(guò)，我問(wèn)媽媽：“那是什么?”媽媽回答：“那是孔明燈。”媽媽還告訴我孔明燈是諸葛孔明發(fā)明的，諸葛孔明被敵人包圍，無(wú)法派兵出城求救�？酌魉銣�(zhǔn)風(fēng)向，制成會(huì)飄浮的紙燈籠，系上求救的訊息，其后果然脫險(xiǎn)。從那次以后,世世代代都在中秋節(jié)放孔明燈，并在孔明燈上寫下自己的愿望以實(shí)現(xiàn)自己的心愿。媽媽幫我買了孔明燈，我在孔明燈上寫下自己的愿望，我把蠟放在孔明燈上，讓爸爸點(diǎn)燃，點(diǎn)燃以后我把手松開，讓孔明燈飛起來(lái)，把我的心愿也帶走。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，家人都要一起吃飯，賞月，放孔明燈，吃月餅。但是，有很多人在遠(yuǎn)方打工無(wú)法回家團(tuán)圓，如果是我，我會(huì)思念母親對(duì)我的愛，我還會(huì)非常孤獨(dú)。這就是中秋節(jié)的習(xí)俗，中秋節(jié)從古代流傳到現(xiàn)代，現(xiàn)在國(guó)家把這一天定為法定節(jié)日，讓我們?nèi)チ私鈬?guó)家的習(xí)俗，這是多么美好的事情呀!
中秋節(jié)吃月餅已成為一種習(xí)俗
中秋節(jié)吃月餅已成為一種習(xí)俗，現(xiàn)在的月餅五花八門、形式多樣。在連州，比起眾多名貴月餅，星子豆沙餅可算得上是物美價(jià)廉，清甜而不膩，深得老百姓喜愛，而且在連陽(yáng)已有不小的名氣，連珠三角地區(qū)甚至港澳都有不少人專門托人前來(lái)購(gòu)。
我每次陪媽媽回去省親都會(huì)見到一些做豆沙餅的師傅或商人，我接觸最多的是其中一位已退休現(xiàn)在搬來(lái)連州居住的黃老師。他說(shuō)，過(guò)去在職時(shí)，一到做豆沙餅的時(shí)候，星子做豆沙餅的師傅都要邀請(qǐng)那些星子街的“美食家”品嘗，提出制作方案。據(jù)他介紹，他爺爺那代就開始做豆沙餅了，他還告訴我：為了保證原汁原味，星子豆沙餅的制作九成以上工序均采取人手制作。
顧名思義，豆沙餅就是用豆沙做餡的餅，而且從選料到烘烤都非常講究，本地純正花生油、河南原產(chǎn)竹豆，再經(jīng)過(guò)“一洗二篩三漏四捶五炒”等傳統(tǒng)工序，保證月餅質(zhì)量。由于是手工制作,一般的家庭作坊每天加班到凌晨2點(diǎn)也只能銷售兩千個(gè)豆沙月餅。
這個(gè)假期，我和幾個(gè)朋友一起去星子購(gòu)買十封星子豆沙餅，仔細(xì)觀察制作過(guò)程，細(xì)心品嘗熱乎乎的豆沙餅，拿起一個(gè)色澤金黃鮮艷的豆沙餅放進(jìn)嘴里，用牙慢慢一咬餅皮，感覺皮酥薄脆，再咬至豆沙餡，餡料厚而潤(rùn)滑，口味清甜，肥而不膩。我連續(xù)吃了三個(gè)，甜得我肚子飽飽的但口里還想吃。
我問(wèn)師傅，連州月餅無(wú)數(shù)，而大家都喜歡星子豆沙餅，這是那位師傅的發(fā)明創(chuàng)作？ 據(jù)說(shuō)那是清朝末期，一個(gè)南海人來(lái)星子做生意長(zhǎng)居下來(lái)，他把制作月餅的方法帶了過(guò)來(lái)，他看到星子人好吃甜的食物，就把月餅的餡料改為大家都喜歡的紅糖，但是餡料量大，紅糖成本高，無(wú)法滿足群眾的要求，為了解決餡料問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)，最好選用了河南竹豆。 現(xiàn)在，星子豆沙餅是粵北地區(qū)的一個(gè)名牌之一，每年中秋前，連州人、外出工作的人，都會(huì)托人購(gòu)買送給親戚朋友，甚至出國(guó)在外的華人華僑也會(huì)慕名而來(lái)連州旅游及一飽口福。
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