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關(guān)于成立食堂膳食管理委員會的通知
為了加強學校內(nèi)部食堂管理，不斷提高食堂為教育、為師生服務的質(zhì)量和水平，確保膳食優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全，進一步完善食堂管理制度，規(guī)范食堂管理行為。根據(jù)北侖區(qū)教育局及衛(wèi)生局相關(guān)文件的要求和精神，本著“你們的滿意、我的責任”這一服務宗旨，經(jīng)行政研究決定，成立北侖區(qū)九峰小學食堂膳食管理委員會（簡稱膳管委），并制定工作職責。
一、組織：
學校食堂膳管會在校長室統(tǒng)一領(lǐng)導下，有總務處，紀檢辦、教師和家長、學生代表、食堂大廚等組成，具體名單是：
主 任：盧晉陽
委 員：張建輝 張正友 胡宏遠 林勇華
教師代表：胡 華 史 瓊 王 芬
家長代表：吳小紅許天光 汪艷臣 張國輝
學生代表：雷諾嵐關(guān)麗瑩 周晨怡 莊佳敏
二、職責：
1、代表全校廣大師生參與食堂民-主管理，加強食堂與師生的雙向信息溝通。
2、定期不定期地深入食堂，對食堂的安全、質(zhì)量、價格等進行檢查和監(jiān)督。
3、適時進行市場菜價調(diào)查，與本校食堂所采購的菜進行對比。
4、與有關(guān)人員一起負責制定每周食譜，網(wǎng)上公布，注意主副食的調(diào)劑和營養(yǎng)的搭配，促進師生身體健康。
5、經(jīng)常聽取和收集家長、師生對食堂工作的意見和建議，定期召開膳管會會議進行專題性研究，監(jiān)督食堂不斷改進和提高工作。
6、監(jiān)督檢查食堂膳食衛(wèi)生、用具衛(wèi)生、室內(nèi)外地面門窗、炊事員個人衛(wèi)生。
7、定期對食堂工作進行評價，參與對食堂工作考核。
8、建立工作記錄臺帳制和計劃總結(jié)制定。
9、負責對食堂原材料配送供應商的監(jiān)督。
10、監(jiān)督學校制定學校食堂管理和食堂衛(wèi)生許可證、食堂人員健康證的檢查等。
11、監(jiān)督學校食堂財務管理和財務公開。
12、定期召開會議，反饋和總結(jié)食堂各項工作開展情況。
作者： 發(fā)布于：2017-5-19 16:39:40 點擊量： 113
各車間各部門：
為進一步加強食堂管理，保證機關(guān)干部職工健康，監(jiān)督機關(guān)食堂飲食衛(wèi)生安全質(zhì)量，提高服務水平，創(chuàng)建文明食堂，營造和-諧公司氛圍，經(jīng)研究，決定成立江蘇東浦管樁有限公司食堂管理委員會，由下列人員組成：
主 任： 譚學立
副主任： 顏麗華、梁修艷
委 員： 顏世愛、武翠萍、陳和平、朱家勁、張文龍、 王
勝全、朱恩芹、祁國強、徐建明
附：《食堂管理委員會職責》
1、江蘇東浦管樁有限公司食堂管理委員會的宗旨是全心全意為公司員工服務，反映員工意見，提高食堂飯菜質(zhì)量，提高食堂服務質(zhì)量。
2、聽取收集廣大員工對食堂的意見和建議，加強員工與食堂職工之間的聯(lián)系與溝通，共同創(chuàng)建和-諧文明食堂。
3、定期召開食堂管理委員會會議，提出問題、研究整改方案并及時反饋給食堂管理人員，督促食堂改進工作，更好地為公司員工服務。
4、積極參與食堂飯菜質(zhì)量及價格的監(jiān)督與管理，了解員工文明用餐的有關(guān)需求。倡導勤儉節(jié)約優(yōu)良作風，養(yǎng)成文明就餐、杜絕浪費的良好行為，倡導和實行“光盤”行動。
5、檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生，包括餐廳、工作間、工作服、灶具、廚具、餐具衛(wèi)生和職工服務態(tài)度、個人衛(wèi)生等情況，督促食堂不斷提高衛(wèi)生質(zhì)量管理水平。
6、協(xié)助做到在提高飯菜質(zhì)量的前提下，努力做到降本增效，基本做到員工滿意，食堂職工滿意，領(lǐng)導滿意。
二○一四年一月十一
關(guān)于成立公司膳食管理委員會的通知2017-03-13 14:41 | #2樓
公司所屬各部門、單位：
為加強公司職工食堂的民-主化管理，提高餐飲服務質(zhì)量，經(jīng)研究決定，成立公司膳食管理委員會（以下簡稱：膳管會）。
一、組織機構(gòu) 公司膳管會是一個員工群眾組織，委員組成以一線員工代表為主，最高機構(gòu)為全體委員大會。
膳管會設主任1名（由工會主席兼任），副主任1名（由辦公室主任兼任），委員若干。
膳管會委員需具備的條件：
⑴必須具備較高的思想覺悟和責任意識，熱心致力于公司膳食福利改善的員工，以身作則、秉公辦事、熱心服務的良好素質(zhì)，在員工中享有一定的威望。
⑵委員不享有特權(quán)，能處理好自身崗位工作與膳食委員會工作之間的關(guān)系，積極參加活動。能帶頭遵守職工食堂就餐秩序和公司有關(guān)規(guī)定，及時收集和反饋職工的意見。
二、膳管會職責：
1、根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)的要求，督促制定職工食堂的管理辦法，協(xié)調(diào)經(jīng)營單位建立健全各崗位責任制。監(jiān)督制度執(zhí)行及職責的履行。
2、深入了解職工就餐需求，督促職工食堂不斷提升服務質(zhì)量。協(xié)調(diào)解決職工和食堂之間的糾紛，解決職工食堂經(jīng)營單位的實際困難和實際問題。
3、膳管會定期對職工食堂的各個環(huán)節(jié)進行檢查指導，側(cè)重職工食堂的原材料采購、花色品種、營養(yǎng)搭配，安全衛(wèi)生、厲行節(jié)約等方面的檢查工作，并將檢查情況和意見反饋給辦公室，督促整改落
實。
4、監(jiān)督飯菜價格，堅持明碼標價，價格標準不能超過公司與經(jīng)營單位協(xié)商的價格。
5、膳管會應對于職工食堂服務保障、衛(wèi)生安全等工作作綜合評價，并建議公司進行獎懲。
6、教育引導職工遵守餐廳紀律，尊重職工食堂勞動成果，厲行節(jié)約。維護就餐秩序，對擾亂就餐秩序、破壞就餐環(huán)境衛(wèi)生的職工提出批評指正，以凈化職工就餐環(huán)境。
三、工作制度
1、膳管會實行輪流檢查制度（每月不少于一次），每次檢查時間在公司內(nèi)部公布，非委員的員工可志愿報名參加檢查。依據(jù)《公司職工食堂衛(wèi)生、安全檢查評分表》（詳見附件一），每輪檢查周期內(nèi)都要對職工食堂進行一次徹底的檢查：檢查職工食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜、服務，抽查原材料、存貨，并打分評價。
2、膳管會每年進行一次職工對膳食情況滿意度的問卷調(diào)查，搜集匯總職工對餐飲服務的意見和建議，統(tǒng)計結(jié)果報公司。
3、每月召開一次膳管會例會，主要收集和反映職工對職工食堂的意見和建議，及時匯報近期工作情況，討論、研究食堂存在的問題，提出合理可行的整改方案。
4、膳管會按年度制定工作計劃并進行年終總結(jié)，在委員中評出上一年度工作積極、表現(xiàn)突出、對膳管會有突出貢獻的積極分子，給予表彰。
二〇一三年十月十日
附件一：
公司職工食堂衛(wèi)生、安全檢查評分表
時間： 年 月 日 簽名：
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