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吸油煙機(jī)常見故障和解決方法
現(xiàn)在酒店、廚房、餐飲店等都大量使用抽油煙機(jī)，在使用過程中您是否碰到過油煙機(jī)嗓音和震動過大、油煙抽不出以及滴油、漏油的情況。我們特意給消費(fèi)者介紹一些使用保養(yǎng)的基本常識：
1、油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。
2、為了避免油煙機(jī)嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，我們應(yīng)定時對油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表面粘油過多。
3、在使用抽油煙機(jī)時要保持酒店廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止酒店廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力。
4、消費(fèi)者最好不要擅自拆開油煙機(jī)進(jìn)行清洗，因?yàn)殡姍C(jī)一旦沒裝好就不能保證吸煙效果且會增大噪音；最好讓專業(yè)人員進(jìn)行清洗。
怎樣快速清洗油煙機(jī)？下面介紹三種可以教快速清洗油煙機(jī)的方法。
高壓鍋蒸氣沖洗法：把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸氣不斷排出時取下限壓閥，接著打開抽油煙機(jī)，將蒸氣水栓對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)的扇葉。由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道（管）流入廢油杯中。直到油杯里已沒有油為止，此時抽油煙機(jī)已清洗干凈，可將高壓鍋停火。
洗潔精食醋浸泡法：將抽油煙機(jī)葉輪拆下，浸泡在3～5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中。浸泡10～20分鐘后再用干凈的抹布擦洗，外殼等其他部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，表面仍保持原有光澤�；謴�(fù)安裝時，注意保持油道（管）原有的角度。
肥皂表面涂抹法：將肥皂制成液糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布把油污擦掉。此法適用于新的和清洗過的抽油煙機(jī)。
油煙機(jī)維修故障一：通電后不能啟動
電源線斷路或接頭脫焊，仔細(xì)查出斷路點(diǎn)或脫焊點(diǎn)，重新焊牢；通斷開關(guān)斷路或觸點(diǎn)接觸不良，檢查斷路器處是否焊好，若觸點(diǎn)接觸不良要換新品；電機(jī)啟動電容器容量減小或短路、斷路，這要更換同規(guī)格的電容器才能使電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；變速線圈斷路或短路，對變速線圈修補(bǔ)或更換新品；軸承損壞而卡住轉(zhuǎn)軸，必須更換軸承；定子繞組短路或連接線斷路，對定子繞組修補(bǔ)或更換新品。
對傳感溫度自動控制的抽油煙機(jī)除有以上原因外，主要是對自動控制部分進(jìn)行查找，其方法如下：首先查交流電源（變壓器、可控硅）高、低壓。交流正常后，測控制電路直流供電。若無直流供電，則逆向檢查連接線整流元件、變壓器，找出斷路點(diǎn)并排除�？刂齐娐返牡蛪赫r，可用一只數(shù)千歐電阻由低壓直流直接接到控制元件可控硅觸發(fā)極，此時電動機(jī)能啟動運(yùn)行，說明控制元件、電動機(jī)及交流電路都正常，問題在觸發(fā)控制電路有三極管損壞。
油煙機(jī)故障二：運(yùn)轉(zhuǎn)時有異常聲音或噪音大
裝配不當(dāng)使風(fēng)葉松動而碰導(dǎo)風(fēng)框產(chǎn)生異常聲音，重新正確裝配、緊固風(fēng)葉緊釘；電機(jī)軸承嚴(yán)重磨損，必須更換同型號軸承；電機(jī)裝配不良，校正電機(jī)定子轉(zhuǎn)子間隙使其均勻，如軸向有竄動，應(yīng)加適當(dāng)墊圈；風(fēng)葉變形不平衡，校正風(fēng)葉，調(diào)風(fēng)葉的動、靜平衡；出風(fēng)管道設(shè)計不合理。出風(fēng)管道盡量少拐彎，拐彎處要弧度大而呈圓形。
油煙機(jī)故障三：抽油煙機(jī)振動過大
固定不堅實(shí)或安裝不良，加橡膠墊或泡沫塑料，固定結(jié)實(shí)；葉片上有異物，內(nèi)部積垢過厚．清除葉片上的異物及內(nèi)部臟垢；主軸與風(fēng)葉套筒偏心，重新調(diào)整主軸與風(fēng)葉套簡使其同心；電機(jī)軸承磨損或軸承孔過大，更換同規(guī)格的新軸承；電機(jī)繞組局部短路或斷路，更換繞組或電機(jī)。
油煙機(jī)故障四：漏油
首先是吸油的油槽開始漏油了，把油倒了，情況雖然有所好轉(zhuǎn)，但使用時間一久，發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)不會把所有的油都吸進(jìn)油槽里，其他的縫隙處也開始藏油了，當(dāng)油煙過大的時候甚至?xí)斡?其次，渦輪縫隙里也會有油，時間久了，也難免會滴油，而這些地方又很難清洗到。
油煙機(jī)漏油的原因可能由幾個方面原因造成：
安裝不當(dāng)，仰角不足，重新安裝，使吸出的油自然順利流下油杯;或在出風(fēng)口處加一濾網(wǎng)并具有一定角度，使油滴在表面張力的作用下滴不下來;密封條日久失效，在密封處加墊膠皮或泡沫塑料條，壓緊部件，提高密封水平;沒有定期進(jìn)行清理，避免煙、油垢外溢。
怎樣能有效地避免油煙機(jī)的滴油現(xiàn)象發(fā)生?
一般來說，油煙機(jī)的構(gòu)造都會有一個促使油往油槽方向滴的角度。一般少量的油都會順著坡度滴進(jìn)油槽里，那如果還出現(xiàn)漏油情況，最后進(jìn)行一次全面清洗，這樣可以避免積油現(xiàn)象發(fā)生。
所有購買油煙機(jī)的消費(fèi)者都知道買回的油煙機(jī)吸油時間長了要進(jìn)行清洗。但是隨著煙機(jī)的使用年限逐步增加，吸油的力度會隨著油漬的長年侵蝕而變得越來越弱，油的厚度也在逐漸增加。這樣一方面清洗起來會越來越難;其次是煙機(jī)的渦輪風(fēng)扇縫隙處的油煙很難清洗到，拆卸也不容易，除非請外面專業(yè)的煙機(jī)清洗公司上門服務(wù)。
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隨著生活節(jié)奏越來越快，無論是在使用電器還是清洗電器上，消費(fèi)者都以方便和快捷作為購買的第一選擇。所以，在此，通過消費(fèi)者的投訴建議廠家應(yīng)該進(jìn)一步改進(jìn)煙機(jī)的構(gòu)造，使得油不僅能完全順著軌道滴進(jìn)油槽，還要能最大限度簡化清洗油煙機(jī)的步驟。
此外，也可以增加一些滴油的應(yīng)急措施，當(dāng)出現(xiàn)煙機(jī)縫隙處或者油槽注滿油后能有自動警報信號，告訴消費(fèi)者，此時該更換油槽或者該進(jìn)行清洗了。這樣，既可以提早避免滴油現(xiàn)象的發(fā)生，又可以提醒消費(fèi)者定時進(jìn)行清洗。當(dāng)然最好的方式是能徹底杜絕滴油現(xiàn)象的出現(xiàn)。
油煙機(jī)故障五：抽油煙效果不好
1、對于新安裝的抽油煙機(jī)，應(yīng)首先檢查安裝位置是否太高，抽油煙機(jī)的功率是否太小等，再逐一檢查以下幾項。
2、檢查出風(fēng)口方向是否合適，若逆風(fēng)，會使抽油煙機(jī)排煙不暢，影響抽油煙效果。
3、檢查密封是否良好，包括抽油煙機(jī)周圍及自身的密封條是否變形漏氣，維修方法是堵塞抽油煙機(jī)周圍的縫隙或更換密封條。
抽油煙機(jī)最常見的問題及解決方法解析2017-03-23 06:07 | #2樓
很多朋友關(guān)于 抽油煙機(jī)壞了很是苦惱，不知道該怎么處理，一些小的問題售后有的還不愿意上門兒，直接在電話里面指導(dǎo)你操作。抽油煙機(jī)對于一個廚房來說起著很大的作用，如果沒有它油煙就到處的跑。但是抽油煙機(jī)在清洗上大家可能都有過體會，并不是特別好清洗。那么這里筆者就來大這介紹一下常見的抽油煙機(jī)問題以有相應(yīng)的解決方法吧。下次親們就知道該如何操作了。
1、結(jié)構(gòu)：吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機(jī)需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應(yīng)有合適的裝置將其固定在墻上，同時這種裝置應(yīng)由不易移動或不易變形的金屬制成。
2、標(biāo)志：包括兩個方面內(nèi)容——吸油煙機(jī)的標(biāo)識和使用說明書。在吸油煙機(jī)上應(yīng)標(biāo)出其型號、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、認(rèn)證標(biāo)志。如果吸油煙機(jī)有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應(yīng)標(biāo)出使用的燈泡的最大功率。同時每臺吸油煙機(jī)都附有中文使用說明書，以幫助消費(fèi)者安全使用。在說明書中應(yīng)標(biāo)有吸油煙機(jī)與爐灶上烹調(diào)器具的支撐面的最小距離、禁止?fàn)t火直接烘烤吸油煙機(jī)等。
3、選擇售后服務(wù)好的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。一般的情況下，應(yīng)選購知名品牌的吸油煙機(jī)，這些企業(yè)有著素質(zhì)較高的服務(wù)隊伍、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力，不僅能生產(chǎn)較好質(zhì)量的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，還能提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解除使用吸油煙機(jī)過程中的后顧之憂。
4、消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機(jī)。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房；深型吸油煙機(jī)造型美觀，與其他款式的吸油煙機(jī)相比，普遍具有風(fēng)量大的優(yōu)點(diǎn)，而且大容量的集煙罩所具有的結(jié)構(gòu)有利于吸排油煙，適合于油煙較多、空間較大的廚房；薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。
2、吸油煙機(jī)應(yīng)該如何的使用和保養(yǎng)？
a、吸油煙機(jī)電源插座必須使用有可靠地線的專用插座；
b、按照說明書安裝好吸油煙機(jī)，一般安裝高度不應(yīng)低于650mm，盡可能安裝在爐灶的正上方；
c、更換燈泡時功率不能超過燈座附近和說明書上的標(biāo)示的最大值，否則，會使得連接燈座的電線和燈座的溫升過高，加速電線絕緣層的老化，造成觸電的潛在危險，甚至導(dǎo)致火災(zāi)；
d、應(yīng)在烹飪前開啟吸油煙機(jī)1-2分鐘，以獲得較好的清除油煙效果；
e、油杯中的污油，積存至八分滿時，將之倒棄，以免溢出；
f、烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開機(jī)1-2分鐘，以便徹底排凈殘余油煙。
g、更換燈泡、清洗吸油煙機(jī)前，都應(yīng)拔掉插頭切斷電源；清洗時請用中性洗滌劑和軟布,以免損壞外殼表面或涂層； h、過濾網(wǎng)、罩的清洗： （1）擰開固定網(wǎng)罩的螺釘。 （2）將取下的過濾網(wǎng)、罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。
（3）用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。
（4）按拆下前的樣子裝好過濾網(wǎng)罩。
（5）請按說明書規(guī)定的周期進(jìn)行清洗過濾網(wǎng)、罩。
i、吸油煙機(jī)的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗。密封圈經(jīng)常拆洗容易導(dǎo)致老化變形,油污容易進(jìn)入器具電氣連接部位,影響其安全性能，降低吸油煙機(jī)的使用壽命。
j、廚房門和窗戶對吸油煙機(jī)吸凈油煙的影響：用戶使用吸油煙機(jī)時,必須保持廚房通風(fēng)良好，這樣不僅可以提高吸油煙機(jī)對油煙的吸排能力,又可以使得煤氣或其他燃料燃燒時有充足的氧氣,還可以防止由于煤氣或其他燃料的不充分燃燒對人身造成傷害。所以,使用時應(yīng)調(diào)整好門窗的開關(guān),在保持廚房通風(fēng)良好的基礎(chǔ)上,還要避免廚房內(nèi)出現(xiàn)對流風(fēng),降低吸油煙機(jī)對油煙的吸排能力。
（6）安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。
3、使用液化石油氣燃?xì)庠罨鹦r應(yīng)采取什么措施？
液化石油氣燃?xì)庠钫５幕鹧娉蕼\藍(lán)色，火苗內(nèi)焰清晰，高度約20mm，有輕微的噪聲，火力旺盛。若出現(xiàn)火苗很小，其原因和排除方法如下：
1）、燃燒器火蓋火孔被污物堵塞，阻礙燃燒器混合氣體流出，清理火孔污物。
2）、噴嘴堵塞，擰下噴咀清理干凈。
3）、調(diào)壓器進(jìn)氣口和噴嘴被鐵銹堵塞，阻礙瓶體內(nèi)燃?xì)饬鞒�，更換合格的調(diào)壓器。
4）、膠管折扁通氣受阻，理直膠管。
5）、另外燃?xì)饧磳⑹褂猛戤�，閥門沒有全部打開等原因也要注意，可采取相應(yīng)的措施解決。
4、燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火是否正常？燃起灶為什么會出現(xiàn)紅火？ 燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?nbsp;
1）、燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時，會使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
2）、粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現(xiàn)紅火。
3）、支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。 因此，燃燒時出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產(chǎn)生害處。
4）、風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時，只須調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。
5、當(dāng)遇到燃?xì)庠钜恢贝虿恢饡r該怎么辦？
如果遇到燃?xì)庠钜恢贝虿恢饡r，應(yīng)按如下程序進(jìn)行檢查： 首先，先檢查氣源開關(guān)是否處在開著狀態(tài)，如果處在開著狀態(tài)，那么 其次，檢查連接軟管是否有折扁或壓彎，如果沒有被折扁或壓彎，那么，最后，拿起支鍋架，看點(diǎn)火噴嘴處是否冒火：
1）、如果冒火：
a、如果能正常燃燒，說明是點(diǎn)火器位置偏高，應(yīng)指導(dǎo)用戶將點(diǎn)火器輕輕往下按幾下，再放上支鍋架即可。
b、如果冒火，且火焰能達(dá)到火蓋處，但就是不著火，說明是閥體堵塞，指導(dǎo)用戶用細(xì)鐵絲疏通噴嘴。
c、如果冒火，但火焰太弱，達(dá)不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質(zhì)氣和天然氣則應(yīng)向供氣公司反映。
2）、如果不冒火，則看放電針是否放電
a、如果放電針不放電，說明是放電針故障，應(yīng)更換放電針。 b、如果放電針放電，說明是閥體故障，應(yīng)更換閥體。
6、怎樣最直觀地辨別出消毒柜的品質(zhì)？
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