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學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善工作情況匯報(bào)
x依據(jù)清水縣有關(guān)文件精神，為進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)教育公平發(fā)展，我縣于今年3月份啟動了義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。經(jīng)過近兩個月的試行，效果很好，現(xiàn)將我鄉(xiāng)學(xué)校落實(shí)這一工作的情況匯報(bào)如下：
一、 實(shí)施概況
本期我鄉(xiāng)中小學(xué)登記在冊的在校生共有xx名，其中小學(xué)生xx人，初中生xx人，按照每生每天3元的生活標(biāo)準(zhǔn)，于2012年3月1日開始營養(yǎng)餐的供應(yīng)，供餐企業(yè)為縣統(tǒng)一招標(biāo)的“白帝新希望乳業(yè)公司”。每周供餐五天，周一、周三、周五供餐食品為一個雞蛋和一盒牛奶，周二、周四供餐食品為兩個面包和一盒牛奶。到目前為止，供餐企業(yè)每周送餐1—2次，送餐正常，補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)實(shí)行按月結(jié)算；學(xué)生食用情況良好，無不適、中毒和被盜事故發(fā)生。
二、 工作流程
企業(yè)供餐方式工作流程：定期送貨→營養(yǎng)餐接收→索取票證→抽樣檢驗(yàn)食品→食品留樣→營養(yǎng)餐保管存放→班主任領(lǐng)取登記→分餐→監(jiān)督就餐→垃圾清理。
三、 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范操作環(huán)節(jié)
1、xx-x立了“xx-x義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小
組”，鄉(xiāng)長任組長、分管負(fù)責(zé)人任副組長，相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人任成員，制定了《城西鄉(xiāng)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》。各校成立了相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，建立和健全相應(yīng)的食品安全規(guī)章制度，制訂學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行主要
領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、校長是第一責(zé)任人的立體化的管理網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制。
2、科學(xué)指導(dǎo)營養(yǎng)供餐，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育。鄉(xiāng)黨委、政府要求中心學(xué)校必須落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時間，并通過板報(bào)、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。本期我鄉(xiāng)各校結(jié)合校情因地制宜開展了系列教育活動，每校均開展了營養(yǎng)知識專題集會或主題班會教育活動，送餐公司4月份還聘請了專業(yè)人員來我鄉(xiāng)部分學(xué)校進(jìn)行了營養(yǎng)安全知識宣講，收到很好效果。
3、規(guī)范流程，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督。鄉(xiāng)黨委政府要求各校必須指派專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作，有專人接收，登記造冊，查看并索取票證，對食品進(jìn)行抽樣檢查，嚴(yán)禁不合校食品進(jìn)入校園；學(xué)校必須有單獨(dú)合適的營養(yǎng)餐存放間，除工作人員外，其他人員一律不得入內(nèi)，防止食品感染和安全事故發(fā)生。每所學(xué)校都有專人值班，做好雙休日及節(jié)假日的防盜工作。
四、初步效果
自3月1日實(shí)施營養(yǎng)餐工作以來，不僅解決了家庭困難學(xué)生的溫飽問題，而且均衡了學(xué)生營養(yǎng)，學(xué)生得到了實(shí)惠，一定程度上減輕了貧困家庭的生活負(fù)擔(dān)，社會評價和反響良好。
五、 存在問題和建議
1、現(xiàn)有學(xué)校食堂布局與營養(yǎng)餐食品安全管理設(shè)施要求不夠配套，食品發(fā)放不夠規(guī)范，建議上級主管部門科學(xué)制定食堂建設(shè)規(guī)劃，改善學(xué)校供餐條件。
2、大部分學(xué)校沒有冷藏設(shè)備和防盜門窗，目前條件下難以做好高溫季節(jié)營養(yǎng)餐的安全保鮮工作，建議縣政府和上級主管部門加大相關(guān)設(shè)備投入力度，讓學(xué)生吃上安全、放心的營養(yǎng)餐。
草川學(xué)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)2017-03-23 14:08 | #2樓
草川學(xué)區(qū)營養(yǎng)早餐工作自2012年5月實(shí)施以來，嚴(yán)格按上級要求供餐，各項(xiàng)工作進(jìn)展順利，現(xiàn)將實(shí)施情況簡要匯報(bào)如下：
1、 供餐內(nèi)容最初只有牛奶加雞蛋，比較單一，學(xué)生在食用一段時間后，出現(xiàn)了厭食現(xiàn)象，從本學(xué)期開始，實(shí)現(xiàn)了供餐種類多樣化，除了牛奶、雞蛋外還增加了果汁、面包、甜玉米罐頭等，學(xué)生比較喜歡，也比較實(shí)際。
2、牛奶配送比較及時，甜玉米罐頭、果汁等由于是今年新增內(nèi)容，有時由于生產(chǎn)不及時，送貨有時稍有滯后。
3、學(xué)校在實(shí)施中，最大的困難是由于校舍緊張，沒有專門存放營養(yǎng)早餐的貯藏室，食品貯藏?zé)o法規(guī)范，食品保存面臨較大困難。
4、自實(shí)施營養(yǎng)早餐工作以來，家長和學(xué)生都比較歡迎，社會反響較好。
除此以外，主要是學(xué)校配套設(shè)施跟不上，缺少留樣柜、冷藏柜，加之部分學(xué)校由于暴雨使道路受損，一到雨天，食品難以及時送到學(xué)校。
草川學(xué)區(qū)
2017．11．5
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