核桃栽培技術(shù)八要點介紹

核桃是我國出口的重要干果之一。近年來核桃價格一直處于上升趨勢。因此，發(fā)展核桃前景廣闊。在栽培管理中，應(yīng)當對癥應(yīng)用技術(shù)。 果地選擇

核桃屬于喜溫、喜光、怕風的深根性樹種。俗話說得好“避風的核桃滿山棗”。核桃園地應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚、背風向陽、交通方便、水質(zhì)純凈、無污染的生態(tài)區(qū)。PH值應(yīng)在6.05-7.05之間。切忌選擇撂荒地，重茬地和含鹽量在0.25%以上的鹽堿地。

栽植果是嫁接苗

一般實生繁殖的核桃苗，6-8年開始結(jié)果，20年后才進入盛果期。而嫁接苗一般接后3-4年即可結(jié)果，比實生苗早見效益3年多。因此，為了縮短核桃童期，提高經(jīng)濟效益，增加果農(nóng)收入，應(yīng)當選用早實嫁接繁殖苗。

選用優(yōu)良品

一定要選結(jié)果早、適應(yīng)性強、出仁率高、核殼薄、取仁容易、含油量高的優(yōu)良品種。當前比較優(yōu)良的品種有魯光、豐輝、香玲、遼核1號、元豐、薄金香、林核1號、2號、西扶2號、中林1號、8518、西府露豐、金薄香1號、2號、3號、4號等。

克服“雌雄異熟”現(xiàn)象

核桃的花為單性花，雌雄同株。有些品種雌雄花花開時間不一致，稱為“雌雄異熟”現(xiàn)象，影響坐果率。因此，要搭配授粉樹，達到相互授粉受精，提高坐果率。一般主栽品種與授粉樹栽植比例為5-8：1。例如：香玲搭配西林2號；西扶2號搭配魯光等。

春季嫁接要“放水”

核桃和其他果樹相比，嫁接成活率不高。主要原因：核桃砧木和接穗內(nèi)都含有單寧物質(zhì)，遇空氣易氧化生成黑褐色隔離層，阻礙了接穗和砧木的細胞物質(zhì)的交流。而春季嫁接時正是核桃傷流末期。傷流可使嫁接處細胞生理活性受到遏制，妨礙單寧氧化縮合物的還原。為了提高嫁接成活率，應(yīng)在嫁接口下部“放水”，一般幼樹在接口下10-20cm處，刻2道口，長1-1.5cm，深達木質(zhì)部。而一般大樹應(yīng)在接口下部刻2-3道口，長度和深度同上。這樣，就能截斷傷流上升，提高春季枝接成活率。

修剪要避開傷流期

核桃落葉后至發(fā)芽前為傷流期。如果進行修剪，傷口多傷流大，不但傷口難愈合，而且容易造成樹勢早衰。因此修剪應(yīng)避開傷流期，一般應(yīng)在秋季果實采實后至落葉前（寒露）進行或在春季展葉后至幼果膨大期進行。

注意幼樹防寒

核桃幼樹抗寒性差，容易凍死。因此應(yīng)做好越冬防寒工作。防寒的方法有涂白、包薄膜、埋土等。而埋土防寒效果比較好。方法是：一般落葉以后，土壤解凍前，將苗木慢慢彎倒，使其頂部接觸地面，上覆濕潤細土30-40cm,并踏實，上面再覆蓋干細土5cm左右，來年春季發(fā)芽前將土除去，再將苗干扶直。

正確處理背后枝“倒拉”奪頭現(xiàn)象

核桃樹結(jié)果后，主、側(cè)枝的背上枝就會轉(zhuǎn)弱，其背后枝就會很快轉(zhuǎn)旺，形成主、側(cè)枝頭“倒拉”奪頭現(xiàn)象。若長期不處理，則多年延伸成為下垂枝，生長快，消耗養(yǎng)分多，使原枝頭背上枝及后部枝干就會逐漸干枯死亡。因此應(yīng)正確處理背后枝。處理方法：一是在分支處縮剪下垂部分，提高枝條角度。二是若下垂直角度不大，生長中庸，已形成飽滿芽的，可暫時保留，待結(jié)果后剪去。三是若是下垂嚴重，已無結(jié)果能力或結(jié)果很少時應(yīng)及時除去。

核桃的栽培技術(shù)要點2017-05-06 16:31 | #2樓

1.繁殖和栽植   種子實生繁殖簡單易行，但結(jié)果遲，且容易發(fā)生變異，影響果實的商品化。今后應(yīng)逐步推廣嫁接繁殖。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。種子秋播或經(jīng)沙藏后春播。沙藏時間需60～90天。如種子干藏春播的，播種前需用溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進種子吸脹，果殼裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）為主。核桃樹在休眠期有傷流現(xiàn)象，嫁接的物候適期宜比其他果樹推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10天左右。但接穗應(yīng)提前剪取，并保濕貯于o度～5度的低溫處。芽接在7～9月間進行，多用方塊芽接法。核桃枝皮內(nèi)單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

近年提倡室內(nèi)嫁接，可控制傷口愈合的溫濕度條件。砧木苗落時后挖出假植，接穗也在近落葉時勢取貯藏備用。嫁接前10～15天，將砧穗雙方都放入盛有濕鋸木屑的貯藏箱內(nèi)，置于25度～30度的室內(nèi)2～3天，促進復(fù)蘇。爾后進行舌接、綁扎、涂蠟保濕，再置于貯藏箱內(nèi)促進傷口愈合。待愈合組織生成后，即移至田間假植，氣溫回升后栽于苗圃。如春暖后在室內(nèi)嫁接，則不必再經(jīng)“復(fù)蘇”。

栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米x（5～8）米，果糧間作的行距可擴大到25米～30米。要求栽植地土層深厚，過于瘠薄之地易形成“小老樹”，不宜栽種。栽植時還要注意配植授粉樹。核桃苗木側(cè)根少，不耐移栽，起苗后應(yīng)迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。

核桃在江淮地區(qū)秋植或春植均可。成片栽植時需注意配植授粉品種。

2.整形修剪   核桃是喜光性樹種，尤其是進入結(jié)果期后，更需要充足的光照。樹形～般采用疏散分層形或自然開心形兩種。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過程可參照蘋果。但核桃有發(fā)生分枝較晚，樹體較旺及背后枝易強等特點，因此在整形中還應(yīng)掌握定干高度較高（l米～1.5米）和定干時期較晚，層間距和主枝上第一副主枝（即側(cè)枝）距中心干的距離均應(yīng)適當擴大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹冠開張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開心形樹形，每株選留主枝2～3個，從每個主枝上再選留3～4個副主枝填補空間。

幼樹修剪中主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。如早實核桃易產(chǎn)生大量二次枝和雄花枝，有時還易發(fā)生徒長枝，需留用的二次枝和徒長枝應(yīng)及時摘心或短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組；其余應(yīng)及早疏除。對易喧賓奪主的背后枝，位于第一層主枝和副主枝上的一律從基部疏除；位于第二、三層主枝和副主枝上的，根據(jù)需要和長勢強弱決定去留，留用的背后枝長勢旺時可行摘心或重回縮，改造成枝組。

成年大樹要及時疏除外圍過密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養(yǎng)枝，以改進樹冠內(nèi)的光照條件。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時，表明樹體已漸趨衰弱，應(yīng)及時進行更新復(fù)壯。對結(jié)果枝組可去弱留強，回縮更新，并充分利用樹冠中發(fā)生的徒長枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。當出現(xiàn)焦梢或大、中枝枯死時，表明樹體已趨衰老。可逐年回縮更新各級骨干枝，利用核桃隱芽壽命長的特點，重新形成新樹冠恢復(fù)結(jié)果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發(fā)生傷流現(xiàn)象，嚴重時影響樹勢。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外，發(fā)芽后也可修剪。

3.土肥水管理和疏雄   核桃成年樹根深葉茂，對肥水的需要量很大。每年落葉后深翻～次，擴大樹盤，并結(jié)合施用基肥，生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進行2～3次。前期以氮肥為主，促進春梢生長和幼果的發(fā)育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進花芽分化、核仁充實并改進核仁品質(zhì)。每次施肥后，可結(jié)合進行灌溉。核桃對干旱比較敏感，缺乏水源的地區(qū)可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長后到秋梢停長前要注意控水，以控制新梢后期的生長。冬春經(jīng)常發(fā)生凍旱“抽條”的地區(qū)，初冬應(yīng)灌凍水一次。

成年核桃樹雄花數(shù)量甚大，空耗樹體養(yǎng)分，當雄花芽開始膨大時，采取疏雄措施（盛果期樹可疏除75％～80％），有利于增加產(chǎn)量。

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