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核桃栽培技術(shù)
一、我國核桃生產(chǎn)概況
核桃在我國分布極為廣泛，因其適應(yīng)性強，南、北方20多個省、市、 自治區(qū)均有栽植。在長期栽培和人為選擇過程中，形成了很多優(yōu)良品種和類型，早為人們重視。由于核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪，蛋白質(zhì)以及多種維生素及微量元素等，既可滋補健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱。
二、核桃對環(huán)境條件的要求
1、溫度 核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負(fù)25度--負(fù)2度 ，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。
2、光照 核桃喜光。進入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時數(shù)要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發(fā)育，如低于1000小時，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。
3、土壤 土壤是一切植物生長發(fā)育的基地。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于1米）以保證其良好的生長發(fā)育。核桃喜疏松土質(zhì)和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。對土壤ph值適應(yīng)范圍為6--8，生長結(jié)實有影響，核桃喜肥要求土壤肥沃、有機質(zhì)含量高。
4、水分 核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結(jié)實。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。
三、建立核桃園
在建立核桃園前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評價建園地點時，一般氣候條件，土壤厚度為重點。 較為理想的核桃建園地為：坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高，并富含有機質(zhì)。
四、栽植方式
應(yīng)根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而異。總的來說，應(yīng)以單位面積能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、便于管理為原則。對于早食核桃，因其結(jié)果早，樹體較小，可采用3×3米或4×4米的計劃密植形式，當(dāng)樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地間伐成6×6或8×8米。
五、栽植技術(shù)
提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環(huán)，也是達到壯樹、早食、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作，必須保證栽植質(zhì)量，才能使幼樹生長健壯，順利通過發(fā)育階段，為實現(xiàn)增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
1、整地： 提前進行土壤熟化和增加肥力的準(zhǔn)備工作。 一般整地規(guī)格為80×80×80cm，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底。下層土和速效肥放于坑上面中部。
2、苗木： 只有優(yōu)質(zhì)苗木，才能有效地利用栽培條件，達到多結(jié)果的目的。要求苗木品種純正，主根及側(cè)根完整，無病蟲害，抗逆性強。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長。
3、栽植技術(shù)： 核桃苗木定植以前，應(yīng)將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窩定植，窩的大小視栽植苗而定。定植時要做到苗正、舒展根系，分層填土踏實，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用細(xì)土封蓋，高出地平面約20cm。苗木栽植深度可略超過原苗木深度，但嫁接口必須露在外面，栽后七天再灌水一次。
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