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紅肉火龍果栽培種植技術(shù)
1、生物學(xué)特性
火龍果耐旱、耐高溫能力強(qiáng)，喜光，對(duì)土質(zhì)要求不高，最適合的土壤PH值為6—7.5。不耐霜凍，冬季氣溫低于0C的地區(qū)需采用簡(jiǎn)易大棚種植�；瘕埞L(zhǎng)旺盛，萌芽力和發(fā)枝力較強(qiáng)，一年四季均可發(fā)芽，兩年生單柱雙植植株冠幅可達(dá)2.64×2.70米,每根水泥柱上平均攀附18.6根枝條。開花期5—11月，花蕾著生于莖節(jié)處，初為小圓粒狀，逐漸長(zhǎng)為長(zhǎng)筒莆，花苞為淺綠色，晚上6時(shí)后開花，日出后凋謝，花瓣純白色，花萼黃綠色，花長(zhǎng)25—30厘米，雌雄同株。蟲媒花，夜晚下昆蟲授粉時(shí)，應(yīng)輔于人工授粉�；瘕埞ㄖ惨荒昙纯稍嚠a(chǎn)，第2年平均株產(chǎn)5.9千克，最高株產(chǎn)7.7千克。白肉果果大，果皮淺紅色，果面具黃綠色肉質(zhì)葉狀鱗片，新鮮感較強(qiáng)，果肉細(xì)脆，含水量高，平均單果理505克，可溶性固形物含量9.2%,可食率71.8%。紅肉果果皮深紅色,葉狀鱗片為紅色,皮薄,肉綿,化渣,味濃,平均單果重486克,可溶性固形物含量10.8%,可食率76.6%,鮮食品質(zhì)優(yōu)于白肉火龍果。
2、園地選擇及種植前準(zhǔn)備
（1）選擇年均溫在22℃～25℃，平均最低溫度不低于5℃，光照充足、交通方便、周邊無污染源的地區(qū)建園；園地土壤pH在5.5～7.5之間，且透氣性良好，有機(jī)質(zhì)豐富；園地地勢(shì)平緩，坡度小于20°
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（2）整地清園后，園地機(jī)耕兩犁兩耙，犁地深度30cm以上，用人工除凈雜草。
（3）水泥柱預(yù)制規(guī)格為2m×0.1m×0.1m，入土0.4—0.5m。柱內(nèi)放6鋼筋2根，水泥、粗砂、細(xì)沙比例為1︰2︰3。
（4）種苗選擇：種苗選擇要求品種純正，莖肉肥厚，苗高 30cm 以上，根系完整、發(fā)達(dá)，無病蟲害。
3、種植方法
通過試驗(yàn)種植，火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，以柱式栽培最為普遍，生產(chǎn)成本低。所謂柱式栽培，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種下3株—4株火龍果苗，讓其植株沿著柱向上生長(zhǎng)的栽培方式。每畝地樹立111根柱子，株行距2×3米，按每柱3株果苗計(jì)算，每畝可種333株左右�；瘕埞荒晁募揪煞N植，以盡早種植和植后有生長(zhǎng)和恢復(fù)時(shí)間為佳。因其根系透氣性強(qiáng)，故不可深植(大約5厘米深為宜)，定植后澆定根水。種植初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，否則不利于生長(zhǎng)。苗木高如超過30cm時(shí)，應(yīng)將苗莖綁縛在水泥柱上，3天～5天澆水一次，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)，待新芽抽出后3天～7天，可施一次水肥。
4、土壤及水分管理
（1）除草：新植園地，清除雜草，也可以間種短期作物；對(duì)種植行間及畦面雜草應(yīng)人工拔除，可在果園套種花生、大豆、綠肥等。
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（2）培土：雨后應(yīng)進(jìn)行培土，覆蓋裸露根系，新植園在冬季應(yīng)培土護(hù)苗。
（3）水分管理：火龍果耐旱不耐澇，對(duì)排水系統(tǒng)要求嚴(yán)格。一般多采用明溝排水，即行間淺溝，排水溝深度為0.3m～0.4m，周圍深溝，排水溝深度為0.5m～0.8m，也可采用暗溝排水或明暗結(jié)合的方法；灌溉系統(tǒng)多采用溝渠灌溉遇干旱時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌溉，雨季應(yīng)及時(shí)排水。
5、整形修剪
（1）幼樹的整形與修剪：植株沿水泥柱攀緣生長(zhǎng)，此時(shí)，只保留一個(gè)主莖，當(dāng)植株長(zhǎng)到超過水泥柱高時(shí)截頂，讓其分生成三個(gè)以上的自然下垂枝，并培育結(jié)果枝。
（2）結(jié)果樹的整形修剪：每個(gè)植株可以安排2/3的分枝作為結(jié)果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，縮小分枝的生長(zhǎng)角度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，將其培養(yǎng)為強(qiáng)壯的后備結(jié)果莖蔓；每年產(chǎn)季結(jié)束后，剪去產(chǎn)果后衰老莖蔓及垂地遮蔭的莖蔓，促發(fā)新莖生長(zhǎng)。
6、施肥管理
提倡平衡施肥和配方施肥，選用肥料以有機(jī)肥為主，配合施用化肥和微生物肥，以保證不對(duì)環(huán)境和產(chǎn)品造成污染為原則。
（1）基肥 ：在種植前1月～2月，在水泥柱兩面或四面挖淺穴、施肥。施用腐熟有機(jī)肥，推薦用量為：豬、牛欄肥或土雜肥2000kg/畝～3000kg/畝+花生餅或菜籽餅50kg/畝+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥15kg/畝混合，經(jīng)50℃發(fā)酵7天以
上腐熟后使用，并與種植穴的表土拌勻后回穴。
（2）土壤追肥：攻梢肥，每柱施混合的有機(jī)肥10kg，促進(jìn)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；攻花肥，每柱施有機(jī)肥10kg，復(fù)合肥0.2kg，促進(jìn)花蕾的發(fā)育；壯花壯果肥，每柱施混合的有機(jī)肥10公斤，復(fù)合肥0.3kg，促進(jìn)花、果增大；施促果肥和恢復(fù)樹勢(shì)肥，每柱施混合的有機(jī)肥10kg，復(fù)合肥0.1kg，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，恢復(fù)樹勢(shì)。
（3）葉面追肥：花芽分化期、果實(shí)膨大期葉面追肥，噴施0.3％的尿素或磷酸二氫鉀溶液，每15天一次，也可結(jié)合防治缺素癥，加入鎂、鈣、鉬等元素。
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7、花果管理
（1）人工授粉：火龍果自花授粉坐果率低，尤其是紅皮紅肉類型的自花不親和，需要進(jìn)行人工授粉。
（2）疏花、疏果、套袋：疏花在開花前5d～6d，每節(jié)莖只留下1～2朵花。疏果在自然落果后，先剪除弱莖蔓及其果實(shí)，摘除病蟲果、畸形果，以后，應(yīng)對(duì)坐果偏多的枝蔓進(jìn)行人工疏果，同一結(jié)果枝約30cm留一果。套袋在果實(shí)發(fā)育約25天，果實(shí)開始轉(zhuǎn)紅、變軟前套袋。套袋前7天～10天，對(duì)果園噴施一次防治病蟲的藥劑，然后再套0.02mm～0.04mm厚、五色透明的聚乙烯塑料袋。
8、病蟲害防治技術(shù)
（1）主要病蟲害種類。主要病害：霜霉病、葉斑病、線蟲、炭疽病、軟腐病、枯萎病等。主要害蟲：毛蟲、果蠅、斜紋夜蛾、螟蟲、金龜子、茶翅蝽、蛞蝓、蝸牛、蚧類、蟋蟀、
蠐螬等。
（2）防治原則：貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，提倡采用農(nóng)業(yè)措施、生物防治和物理等方法防治，合理使用高效、低毒、低殘留量化學(xué)農(nóng)藥，限制使用中等毒性農(nóng)藥，禁用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥。
（3）防治方法
農(nóng)業(yè)防治：選用健康種苗；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除雜草；增施有機(jī)肥，提高植株的抗性；對(duì)更新園地進(jìn)行深耕。 物理防治：使用誘蟲燈，誘殺夜間活動(dòng)的害蟲；采用果實(shí)套袋技術(shù)，防止病蟲危害果實(shí)；及時(shí)摘除病蟲枝和病蟲果。 生物防治：營(yíng)造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境；繁殖、釋放和保護(hù)害蟲天敵，如捕食性二星瓢蟲、七星瓢蟲等。
表1 推薦使用的化學(xué)農(nóng)藥種類及方法
化學(xué)防治：選擇不同類型、不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用；選擇作用機(jī)制不同，混用后增效不增毒的藥劑混合使用。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和不同農(nóng)藥的持效期，選擇合適的農(nóng)藥種類、最佳防治時(shí)期、高效施藥技術(shù)進(jìn)行防治。同時(shí)了解農(nóng)藥毒性，使用選擇性農(nóng)藥，減少對(duì)人、畜、天敵的毒害以及對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境的污染。推薦使用的化學(xué)農(nóng)藥，見表1。
9、采收
（1）果實(shí)由綠變紅5天～7天后即可采收。采收后按大小分級(jí)，包裝。
（2）采收搬運(yùn)過程中避免機(jī)械損傷、曝曬。
（3）采收后及時(shí)清理果園。
火龍果豐產(chǎn)栽培技術(shù)2017-05-06 22:06 | #2樓
一、建園
火龍果較耐熱、耐水、喜溫暖潮濕、富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)土。苗木栽培前每畝按1.5米×2米的規(guī)格，立10×10×250厘米的水泥方柱100—110根，水泥柱入土50厘米，以支撐火龍果枝條攀緣，水泥柱兩側(cè)距頂部5—10厘米處各打一直孔，引兩條垂直的鐵絲十字架供火龍果枝條攀掛，為防止枝條因負(fù)重過重或被風(fēng)刮斷，十字架上要放一固定的廢舊輪胎，以支撐枝條。水泥柱相對(duì)兩面各挖一深10厘米，長(zhǎng)、寬各20厘米的定植穴，穴內(nèi)施腐熟有機(jī)肥和土壤混勻，每穴植1株，每根水泥柱旁種3—4株。
二、定植
火龍果一年四季均可種植，每柱的周圍種3—4株，讓火龍果植株沿柱向上生長(zhǎng)。按每柱栽4株果苗計(jì)算，667平方米可植450株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期結(jié)果量，早收回投資成本。種植時(shí)不可深植，初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。
三、水肥管理
火龍果較耐旱，定植初期2—3天澆水一次，以后保持土壤潮濕即可。火龍果根系分布較淺，施肥宜少量多次，防止燒根、爛根。定植苗發(fā)芽后，可在離苗10厘米左右的定植穴內(nèi)施入稀薄人糞尿，每株1千克左右，以后每次發(fā)芽時(shí)施入一次加有0.3%尿素和0.1%氯化鉀的人糞尿,直至火龍果開花為止。第1年施肥6—8次，以氮肥為主，結(jié)合鉀、鈣、鎂磷肥等。冬季覆蓋一次腐熟有機(jī)肥或菇渣，每株10千克左右，增強(qiáng)植株保溫抗寒能力。開花結(jié)果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壯果肥和12月的越冬肥，以腐熟有機(jī)肥和三元復(fù)合肥為主。
四、田間栽培管理
火龍果植后大約12—14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花12—15次，4—11月份為產(chǎn)果期，謝花后30—40天可采收，單果重一般在500—1000克。植后第二年每根柱產(chǎn)果20個(gè)以上，第三年進(jìn)入盛果期，管理水平較高的，667平方米產(chǎn)量可達(dá)2500公斤以上，早結(jié)豐產(chǎn)性好。
薄肥勤施 由于果實(shí)采收期長(zhǎng)，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤(rùn)，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí)，3－4天灌一次水。
定形修剪 枝條攀緣至水泥柱頂前宜讓其維持單枝生長(zhǎng)，待長(zhǎng)至柱頂后應(yīng)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。生長(zhǎng)良好的火龍果自然發(fā)芽力較高，一般每枝可抽發(fā)3—5條新枝，為增減強(qiáng)壯的結(jié)果枝，每年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，每枝可視生長(zhǎng)情況留1—3根生長(zhǎng)健壯的枝條；在生殖生長(zhǎng)期間，為保證果實(shí)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，新萌發(fā)的枝條應(yīng)全部疏去。
間種與人工授粉 種植紅肉類型火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。遇陰雨天氣時(shí)要進(jìn)行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，以提高坐果率。
疏花疏果 火龍果花期長(zhǎng)，開花能力強(qiáng)，5—10月均會(huì)開花，每枝平均每個(gè)花季會(huì)著生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用環(huán)刻法剪除已凋謝的花朵。當(dāng)幼查橫徑達(dá)2厘米左右時(shí)開始疏果，每枝留一個(gè)發(fā)育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長(zhǎng)空間的幼果，其余的疏去，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。
果實(shí)套袋 應(yīng)在果皮轉(zhuǎn)色前用廢舊報(bào)紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，并防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風(fēng)刮傷和日光暴曬，提高商品價(jià)值。
適時(shí)采收 果實(shí)生育期隨生產(chǎn)季節(jié)、地埋位置和品種而異。一般開花后約45天即可采收。過遲采收，不但會(huì)引起裂果，還會(huì)引起果皮局部顏色變黑，影響商品價(jià)值。對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸或須長(zhǎng)時(shí)間存放的果實(shí)，宜在果實(shí)軟化、顏色變暗前采收。
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