鴿子湯有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？秋冬季節(jié)真正滋補(bǔ)的最好時(shí)節(jié)，選擇煲湯不僅可以免去直接食用的油膩，同時(shí)可更好的保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。作為保健頻道的一員絕對(duì)有義務(wù)向您推薦保健佳品——鴿子湯。鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)值得您去考究，讓我們聽專家的解析吧。

專家表示：鴿子湯不僅富含鴿肉的鮮美，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，較其他蛋白質(zhì)含量較高的食物，從鴿子湯中所吸收的氨基酸比率高達(dá)95%以上，由此適用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。

同時(shí)鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)在補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效上�？筛�好強(qiáng)化人體體質(zhì)，健腦補(bǔ)神，甚至對(duì)于皮膚的美容養(yǎng)顏有顯著的療效。

民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，經(jīng)常飲用鴿子湯可個(gè)更好的緩解貧血的癥狀，防治動(dòng)脈硬化，其中豐富的軟骨素可增添細(xì)胞活力，保持肌膚彈性，促進(jìn)血液循環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。

介紹了這么多不知重視飲食健康均衡的您是否有進(jìn)一步了解鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在呢?其實(shí)在這里說的天花亂墜都不如您自己親身嘗試一把，您不妨嘗試自己親手制作來飲用看看療效嘍。

1、鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對(duì)人體健康存在潛在威脅。

2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚(yáng)鴿肉中含有“優(yōu)質(zhì)氨基酸”。現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會(huì)造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會(huì)導(dǎo)致其他氨基酸的缺乏，導(dǎo)致人體“亞”健康。長(zhǎng)期食用還會(huì)造成孕婦回奶。

3、最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補(bǔ)身體吧！

鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？2017-05-08 20:02 | #2樓

在日常的肉類食材中大多以家禽為主，而鴿子常常作為賽鴿來培養(yǎng)，只有少量專業(yè)養(yǎng)鴿專業(yè)戶提供肉鴿的養(yǎng)殖，故肉類市場(chǎng)上也比較少見肉鴿的售賣，那么真正的鴿子具備哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1.鴿子肉中的蛋白質(zhì)含量高、脂肪低，利于人體消化吸收適合老少皆宜食用，其次微量元素如鈣、鐵、銅及維生素a、b族相比其他的雞、鴨、魚肉含量較高，同時(shí)鴿肉中的泛酸對(duì)老年脫發(fā)、白發(fā)等有好的輔助療效。

2.乳鴿內(nèi)有豐富的軟骨素，經(jīng)常食用乳鴿可以增強(qiáng)皮膚活力，讓面色紅潤(rùn)，氨基酸和精氨酸可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，適合術(shù)后創(chuàng)口修復(fù)的食用。

3.鴿膽中的膽素可以更好的消耗膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，貧血的人也可以食用鴿子肉來恢復(fù)體能健康。

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