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各地端午節(jié)風(fēng)俗
從小歷史老師們就苦口婆心的教育我們，我們國(guó)家，地大物博，是個(gè)有56個(gè)民族的大家庭，其實(shí)不同地區(qū)，不管是衣食住行，都有太多的不一樣，節(jié)日習(xí)俗方面，豐富程度，看看下面的祖國(guó)各地端午節(jié)的風(fēng)俗吧！
各地端午節(jié)風(fēng)俗
1.東北三省。清早要出門(mén)去郊外，野地或公園等地方散步，叫做“踏青”。折一些樹(shù)枝或買(mǎi)些艾草回來(lái)，系上各種顏色的葫蘆掛在門(mén)沿和窗戶(hù)上。紙葫蘆原先是個(gè)人家自己做的，現(xiàn)在大多是買(mǎi)的。有的人家還會(huì)扎一些小小的笤秫，和葫蘆掛在一起有掃除百病的含義。采回來(lái)的艾草（蒿子）放在水里用來(lái)洗臉。小孩子的手腳腕上帶“五彩線”，是用紅黃藍(lán)綠黑白等顏色的細(xì)線擰在一起的。脖子上帶著香包，花花綠綠各色式樣的都有。除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。
2.河北省。北平忌端午節(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑椹，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午，地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì)，邀請(qǐng)城中士大夫宴飲賦詩(shī)，稱(chēng)為“踏柳”。
3.山東省。鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項(xiàng)鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。意思是借著屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
4.山西省。解州端午，男女戴艾葉，稱(chēng)為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。定襄縣端午，學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán)，稱(chēng)為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來(lái)互相饋贈(zèng)。
5.陜西省。興安州端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競(jìng)渡，稱(chēng)之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱(chēng)為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門(mén)，稱(chēng)為“鎮(zhèn)病”。
6.甘肅省。靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請(qǐng)師長(zhǎng)，稱(chēng)為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱(chēng)“燒高山”。
7.江蘇省。嘉定縣端午，不論貧富，必買(mǎi)石首魚(yú)（俗稱(chēng)鰉魚(yú)）煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買(mǎi)黃魚(yú)”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢(qián)兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱(chēng)為“破火眼”，據(jù)說(shuō)可保一年沒(méi)有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競(jìng)渡，且有簫鼓歌聲相和。
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習(xí)俗，孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中，掛在胸前。（見(jiàn)汪曾祺《端午的鴨蛋》）
8.四川省。石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以?xún)筛窀吞鹨粡堜佊屑t毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓，街游行。舊時(shí)，川西還有端午“打李子”的習(xí)俗。是日，成都人皆買(mǎi)李子，于城東南角城樓下，上下對(duì)擲，聚觀者數(shù)萬(wàn)。光緒二一年（一八九五年）因擲李與外國(guó)傳教士發(fā)生衡突，此俗因而停止。樂(lè)山、新津等地端午賽龍舟時(shí)，還舉行盛大商品交易會(huì)。
9.浙江省。桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長(zhǎng)，稱(chēng)之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。
10.江西省。建昌府午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱(chēng)之“開(kāi)眼”。
11.湖北省。黃岡市端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人，花冠文身，鳴金逐疫。宜昌縣端午競(jìng)渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又稱(chēng)“大端陽(yáng)”，食粽、飲蒲酒，例同端午。
12.湖南省。攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢(qián)，供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳陽(yáng)龍舟競(jìng)渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水，稱(chēng)為“送瘟”。
13.福建省。福州端午舊俗，媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽(yáng)縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱，稱(chēng)為競(jìng)渡。仙游縣端午競(jìng)渡后，獻(xiàn)紙于虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯(lián)以彩線，系于釵上。幼女則懸之于背，稱(chēng)為“竇娘”。
14.廣東省。從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱(chēng)為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱(chēng)為“放殃”。
15.海南省。每逢端午，海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競(jìng)渡等活動(dòng)。海南除了與內(nèi)地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容，就是洗龍水和洗草藥澡。
16.安徽。安徽合肥：端午節(jié)插艾草招福驅(qū)邪 。
17.云南省。那邊人過(guò)端午，吃花生、桃李等。但這些食物所代表的意義則
和南人有別。吃花生是取其長(zhǎng)生之意，吃李子則象征子孫繁衍，有人還認(rèn)為可以預(yù)防中暑。
18.臺(tái)灣。端午節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)還有打“午時(shí)水”的風(fēng)俗。午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說(shuō)午時(shí)水用來(lái)泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語(yǔ)道：“午時(shí)洗目睭（眼睛），明到若烏鹙”，又說(shuō)“午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。
江蘇端午節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣
端午食粽
端午食粽是蘇州人家最重要的一件事情，每到端午節(jié)前夕，在蘇州小巷深處，朱門(mén)半掩，廳堂里妯娌婆媳團(tuán)團(tuán)圍坐，或者就在彈石路邊，小藤椅幾張圍攏來(lái)，滿(mǎn)目青綠的箬葉，糯米的晶瑩，傍晚，就飄來(lái)了香氣，還有要好鄉(xiāng)鄰互相端碗送去，交流各家手藝，味道咸淡，賣(mài)相如何，這是現(xiàn)代人生活里難得的悠遠(yuǎn)古風(fēng)，是蘇州人津津樂(lè)道的佐餐美食。
龍舟競(jìng)渡
蘇州是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的發(fā)祥地�！妒挛镌肌份d：“競(jìng)渡之事，起于勾踐，今龍船是也�！睗h代趙曄《吳越春秋》也認(rèn)為，龍舟的起源“起于勾踐，蓋憫子胥之忠作”。
蘇州龍舟競(jìng)渡的最早起源當(dāng)為“胥門(mén)塘河”，即今天的胥江河。清代詩(shī)人邵長(zhǎng)蘅有“五月胥江怒，水嬉歡競(jìng)渡”的詠嘆。到清朝，蘇州端午龍舟競(jìng)渡盛極一時(shí)，地點(diǎn)眾多，“龍船，閶、胥兩門(mén)，南、北兩濠及楓橋西路水濱皆有之�！�
端午風(fēng)俗無(wú)論南北，都有龍事，只是北方用以祈雨，而南方模擬競(jìng)渡。南北朝時(shí)，競(jìng)渡習(xí)俗廣泛傳播，唐敬宗曾下詔命地方官修造龍舟二十艘，宋太宗淳化三年到開(kāi)封金明池觀看競(jìng)渡。明清兩代，宮廷中端午龍舟表演。清代自順治康熙起，每年端午，大都要在西苑以龍舟競(jìng)渡酬節(jié)。
喝雄黃酒
五月自古被稱(chēng)為毒月、惡月，百事多有禁忌。道觀，寺廟向施主贈(zèng)送佩帶符篆等物，以避毒邪。因?yàn)榘�、菖蒲以及雄黃都有驅(qū)蟲(chóng)殺毒作用，過(guò)端午節(jié)洗艾水澡、懸艾、纏五色絲、飲雄黃酒等，成了普遍的習(xí)俗，都是為了驅(qū)邪消災(zāi)。
佩掛香囊
香囊又叫香袋、香包、荷包，亦稱(chēng)佩幃、容臭。其制作和佩戴史至少可以上溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原《離騷》中有“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”。
端午節(jié)，蘇州風(fēng)俗要戴香囊。吳中風(fēng)俗歷來(lái)競(jìng)尚麗巧，舊時(shí)繡制香囊是一項(xiàng)極重要的女紅，每到端午節(jié)前夕，閨閣女子媳婦妯娌們就要早做準(zhǔn)備，在自己做好的香囊上設(shè)計(jì)好新奇的文飾，再巧加刺繡，有十二生肖、獅子、雙魚(yú)、盤(pán)腸、花草、珍禽、瑞獸、蔬菜、瓜果等吉祥圖案，香囊形狀則長(zhǎng)方形、正方形，也有三角形、棱角形、雞心形、菱形、斗形、月牙形、扇面形等等，上繡有花、草、蟲(chóng)、鳥(niǎo)及羅漢錢(qián)等，款式極為精美，或者用五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。
香囊多以棉布、絲綢為材，工藝講究，需裁剪、刺繡、挖補(bǔ)、粘貼、纏繞，閨閣中各展手段顯示本領(lǐng)，爭(zhēng)奇斗巧，一旦完成，到時(shí)候拿出來(lái)交流品評(píng)，互相饋贈(zèng)，“蘭閨彩伴，各賭針神，炫巽爭(zhēng)奇，互相投贈(zèng)，新制日增�！�
端午香囊常用中草藥除了雄黃，朱砂、香藥外，還有其他中藥材，如化濁驅(qū)瘟的蒼術(shù)、白芷、菖蒲、冰片、牛黃、川芎、辛夷、艾草等。還有另類(lèi)的蚌粉，如《歲時(shí)雜記》“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也�！�
舊俗，過(guò)了端午節(jié)就會(huì)把佩戴過(guò)的香囊扔掉，以棄除瘟病，今不多見(jiàn)。
懸掛菖蒲
蘇州人家端午節(jié)在家門(mén)口一般都要掛艾草、菖蒲，大蒜，通常將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上。許多家庭還要將這些有消毒作用的草藥大蒜讓孩子隨身攜帶。端午節(jié)時(shí)，時(shí)近夏至，天氣轉(zhuǎn)熱，空氣潮濕，百毒齊出，蚊蟲(chóng)滋生，疫病增多。
古人用菖蒲、艾草、蒜頭來(lái)去除各種毒害，是有科學(xué)根據(jù)的。艾與菖蒲中都含有芳香油，因而可殺蟲(chóng)。古代人們?nèi)狈茖W(xué)觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，故而節(jié)日一早便將艾蒿、菖蒲扎成人形，懸掛在門(mén)前，用以祛鬼禳邪、保持健康。
探采百草
農(nóng)歷五月正是天氣炎熱、疾病多發(fā)的季節(jié)，很多毒蛇害蟲(chóng)都在五月繁殖活躍起來(lái)，經(jīng)常給人造成危害。五月有五毒，為了防御疾病，增強(qiáng)健康，到了五月端午之時(shí)，人們便要遍踏百草，采集藥材。民間習(xí)俗認(rèn)為，端午是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，端午遍地皆藥，這天最適合炮制。
在民間，一直有“端午節(jié)期間，百草為藥”的說(shuō)法，《清嘉錄》介紹了蘇州這天“采百草”的習(xí)俗：士人采百草之可療疾者，留以供藥餌，俗稱(chēng)“草頭方”。藥市收癩蝦蟇，刺取其沫，謂之“蟾酥”，為修合丹丸之用，率以萬(wàn)計(jì)。人家小兒女之未痘者，以水畜養(yǎng)癩蝦蟇五個(gè)或七個(gè)，俟其吐沫。過(guò)午，取水煎湯浴之，令痘瘡稀。
潮汕端午節(jié)有哪些習(xí)俗
吃梔粿
在潮汕地區(qū)，梔粿一年里僅有在端午節(jié)時(shí)才有銷(xiāo)售。潮汕人家端午食梔粿，希望清熱祛疫助消化。
制作梔粿需將采摘下的梔子洗凈搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，后與糯米漿搓勻，放入專(zhuān)用粿帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟后的梔粿呈棕黃色。放涼后食用，食用時(shí)不用刀切，而用紗線牽拉切成小片，蘸著白砂糖吃。
吃“麥?zhǔn)臁?/p>
據(jù)《潮州府志》載：“大城所設(shè)正千戶(hù)二員，副千戶(hù)三員，百戶(hù)十員，鎮(zhèn)撫一百，旗軍一千二百二十三員�！边@些人來(lái)自大江南北，也帶來(lái)了包括飲食習(xí)俗在內(nèi)的各種風(fēng)俗。像每年清明節(jié)過(guò)后，當(dāng)?shù)乇闶⑿谐砸环N叫“麥?zhǔn)臁钡氖澄�。餅是從清明�?jié)開(kāi)始，做到端午節(jié)過(guò)。
“麥?zhǔn)臁钡某霈F(xiàn)跟古時(shí)所城大量來(lái)自北方的駐兵有關(guān)。明朝的時(shí)候，當(dāng)時(shí)就有部隊(duì)駐扎在所城。麥?zhǔn)斓臅r(shí)候，大豐收，（當(dāng)時(shí)軍兵將）收成的麥碾成粉（制作面皮），就叫做“麥?zhǔn)臁薄?/p>
懸插“五瑞”
潮汕人家，端午相沿要在門(mén)楣、門(mén)環(huán)以至屋檐下，懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱(chēng)“五瑞”。舊俗傳為“合五”以招屈原之魂，其實(shí)，古代潮人先賢是針對(duì)“惡月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驅(qū)瘟辟邪。
澄海舊縣志就載有：“端午門(mén)上插艾，用艾葉和榴花（頁(yè)）簪在頭發(fā)上，可辟邪。”
吃食真珠花菜
潮汕人有時(shí)將端午節(jié)稱(chēng)為“漏屎（拉�。┕�(jié)”。在這時(shí)節(jié)，除了要服食圣甘枳和樸籽粿，還吃食真珠花菜（白花艾），用黃梔和蒲姜石灰制成的“梔粿”，或者用涼粉草做成的草粿等食物。
潮汕人叫“葉下紅”，每年只有這端午節(jié)才最稚嫩，長(zhǎng)輩說(shuō)此菜有清腸胃熱的功效。
福建端午節(jié)習(xí)俗
泉州“水上捉鴨”樂(lè)趣多
泉州端午節(jié)有個(gè)特別的習(xí)俗：“水上捉鴨子”，過(guò)程十分有趣，先在江河船上沿水面平行放一去皮的杉木，越長(zhǎng)越佳，杉木上涂以油料，使之潤(rùn)滑；杉木尾端掛一長(zhǎng)形小竹籠，內(nèi)放一只活鴨；籠蓋豎立一竹棍，使之能一拍即開(kāi)�；顒�(dòng)者保持身體平衡，從船上沿杉木小心翼翼行至尾端，拍開(kāi)籠蓋，活動(dòng)者與活鴨均掉入江中，在游泳健兒的協(xié)助下，抓住活鴨，活鴨即作為活動(dòng)獎(jiǎng)品。
在捉鴨子過(guò)程中，岸上觀眾千百人吶喊助威，歡聲雷動(dòng)，十分熱鬧。
福州熏煙喝茶
熏黃煙：端午節(jié)當(dāng)天中午時(shí)分，每家每戶(hù)都要點(diǎn)燃黃煙往墻縫、屋角等邊邊角角處噴。
用煮粽水洗身：福州人在煮好粽子后，會(huì)把留在鍋里的水用來(lái)洗腳、洗臉、洗身子等據(jù)說(shuō)洗后夏天不會(huì)生痱子，不會(huì)被蟲(chóng)咬。
喝“午時(shí)茶”：端午當(dāng)天，人們到山上、田邊等野外采集許多野草樹(shù)葉，或切成片，或切成段，跟茶葉等混在一起曬干，收存?zhèn)溆谩Ｒ驗(yàn)樗嵌宋绻?jié)時(shí)制作的，所以就叫它“午時(shí)茶”，它對(duì)咳嗽、肚子疼、消化不良都有效果，還能防暑降溫。
龍巖拴“五色線”祈平安
在龍巖過(guò)端午，大人要給小孩做“四腳狗”。其實(shí)這四腳狗和其他地方掛香囊的風(fēng)俗是一致的，只是所掛的東西不一樣。母親要給兒女做四腳狗，掛在脖子上，以祈求平安、發(fā)財(cái)。所謂“四腳狗”其實(shí)就是布老虎。
龍巖地區(qū)還有掛荷包和拴五色絲線的習(xí)俗。中國(guó)古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，端午節(jié)清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。
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