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簡單的西餐做法精選_西餐的簡單做法精選
現(xiàn)如今，西餐已經(jīng)成為一種普遍的飲食文化，我們在日常也常常會吃。那么，你知道簡單的西餐做法有哪些嗎?下面是愛匯網(wǎng)小編精心為大家搜集整理的簡單的西餐做法，大家一起來看看吧。
簡單的西餐做法一：淡奶油掛汁螺旋意大利面
材料
意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml，青檸檬一個，紅辣椒3個，蒜1瓣，黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml
做法
1.準備好所有原料
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用
3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面
4.中火煮15分鐘左右撈出意面，瀝干水分
5.小火點鍋，下入黃油
6.待黃油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
7.放入切好的`培根片
8.檸檬取半個，擠出汁水，加入到鍋中
9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開
10.鍋子略開后放入淡奶油
11.此時轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎
12.放入煮好的意大利面翻炒均勻，最后用鹽調(diào)味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點綴余下的青檸皮碎即可
簡單的西餐做法二：焗烤明蝦
材料
明蝦4尾，面粉1大匙，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒醬4大匙，切達起司片4小片
做法
1.明蝦剪去觸角，從背部對剖開，去腸泥洗凈，裹上一層薄薄地面粉備用。
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1裹粉的明蝦放入，以小火煎至表面呈金黃色后，倒入白酒轉(zhuǎn)大火，讓酒精揮發(fā)。
3.將作法2的'明蝦放進烤盤，淋上蒜香黑煳椒醬，再鋪上一層切達起司片，即為半成品的焗烤明蝦。
4.預(yù)熱烤箱至180℃，將作法3的半成品焗烤明蝦放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
簡單的西餐做法三：番茄香腸意面
材料
意大利面適量，碎番茄醬400克，鮮豬肉香腸4根，淡奶油60ml，洋蔥半個，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少許，奶酪粉少許，橄欖油2+1湯匙，鹽1茶匙
做法
1.準備好所有食材，蒜切片，蔥頭切片備用
2.用叉子按住香腸一一碾碎
3.把其余香腸都碾碎如圖中的樣子
4.用刀剁碎，像肉餡一樣
5.熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數(shù)下
6.放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態(tài)
7.放入適量的辣椒粉，如果有細粉更好
8.倒入一罐碎番茄醬
9.如果醬汁比較稠，可以適當加點水，略煮10-15分鐘左右
10.見湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘
11.頭出鍋前加入意大利綜合干香料，沒有的話可以加入少許黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子說明上的`時間煮熟，煮熟后淋上1湯匙橄欖油，加上醬料，點綴點奶酪粉即可食用
簡單的西餐做法四：黑椒牛柳意大利面
材料
意大利面一小把
牛柳一塊
番茄一個
洋蔥半個
青椒兩個
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊，不需要太多哦
番茄一個
青椒兩個
家里沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開，將面條放入。
一般包裝袋上都會標明面條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的.
4、將面條撈起。因為是冬天，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口
5、鍋里放入菜油。因為我沒有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最后放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開，裝入盤中
11、將醬汁均勻的澆在面條上
攪拌之后就可以開吃啦
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