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小學食堂用餐管理制度辦法
健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質(zhì)教育和生命 健康教育的一項重要內(nèi)容，是校園文化建設的重要方面。下面小編為大家整理了有關小學食堂用餐管理制度的范文，希望對大家有幫助。
小學食堂用餐管理制度篇1
1、每個同學必須根據(jù)學校的要求自備餐具及小毛巾(清潔用)。
2、就餐前學生必須在指定的地方排好隊，在生管老師(值日干部)的.帶領下有秩序地進入餐廳，高年級要優(yōu)先讓低年級先進出。
3、進入餐廳后，學生必須要保持安靜，不喧嘩打鬧。
4、就餐時須在指定位置進餐，個人用餐的位置要包清潔、包保潔。
5、打飯菜(分餐)時要排隊，嚴禁插隊，做到有秩序、相互禮讓。
6、要注意營養(yǎng)均衡，不能挑吃，要以吃飽為原則，絕不能喜歡吃就吃飽，不喜歡吃的就倒。
7、用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒到指定的餿水桶里，禁止倒在其他地方(包括廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。
8、進餐完畢，需要組織值日生搞好衛(wèi)生，并把公共餐具送回廚房。
9、節(jié)約用水，養(yǎng)成良好的用水習慣。不能用開水來洗餐具，做到要飲多少開水就裝多少。
10、餐后要及時到指定的漱洗槽把餐具洗干凈，并用袋裝好放回自己的舍內(nèi)。
11、餐后不能馬上做劇烈運動，可以坐下來看書或到課室外散散步等。遇到身體不適或其它一些事時，要及時向生管老師報告。
12、餐后要及時做好下一餐主食的準備工作。
小學食堂用餐管理制度篇2
健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質(zhì)教育和生命 健康教育的一項重要內(nèi)容，是校園文化建設的重要方面。為進一步規(guī) 范學生就餐行為， 使每個學生做到 “按時就餐， 有序就餐， 安靜就餐， 節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐” ，逐步養(yǎng)成文明就餐習慣，特制定本辦法，請 遵照執(zhí)行。
一、 工作目標
通過訓練，使每個班級能列隊有序進入食堂用餐，文明就餐，吃飯時能做到吃干凈，不閑聊，桌面和地面保持清潔，沒有臟物;飯菜不足去領時能做到自覺排隊慢行;學生用餐完畢后能排隊有序離開食堂。
二、 學生職責
(1)排隊要求：
1、在上午最后一節(jié)課下課鈴響后，各班在班干部組織下在教室外走廊自然排隊，做到靜、齊、快。
2、各班由班干部帶領，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不 提前，不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
3、各班以一列縱隊，按先后順序行進。途中兩班不得并行，高年級要主動避讓低年級學生，隊伍一直要保持到本班餐桌前。
4、因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。
5、學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。
三、就餐要求：
1、在指定的座位就座，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話， 不用筷子敲打餐盤。
2、文明就餐，不能邊吃邊講話，更不能大聲喧嘩，不得隨意起立或 離開飯桌。
3、節(jié)約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜必須要吃完，不偏食、不挑食。
4、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的'桌 面自己清。
5、飯菜吃完不足時，應自覺排隊慢行到領飯窗口雙手并有禮貌領取。
6、就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手平端餐盤， 不擁擠，不推搡，不插隊、不奔跑。
7、用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳內(nèi)安靜。
8、學生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后方可離開座位，嚴禁將可以攜帶 的飯菜帶出餐廳吃。
9、就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。
四、 班主任職責
1、做好《餐廳就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。
2、各班班主任本周要求隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。
3、對本班學生排隊、就餐、衛(wèi)生清掃等進行及時培訓和指導。
五、 監(jiān)督檢查
1、 行政檢查：每天由值日教師檢查指導學生就餐情況，并把問題及時，反饋在就餐值班記錄中。
2、 德育處檢查：德育處組織大隊干部對就餐情況進行監(jiān)督檢查， 凡違反上述各項要求的，每項每人次扣 0.5分。
以上就是我們學校學生餐廳就餐管理辦法，請我們學校的每一員都牢記于心，認真履行自己的職責，人人爭做文明就餐小標兵。
小學食堂用餐管理制度篇3
為規(guī)范學校教師食堂管理 給就餐教師創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境 特制定本制度。
一、教師就餐管理
1、用餐時間 早 餐 7：30—— 7：50
午 餐 12：10——12：40
晚 餐 18：10——19：00
教師應按時就餐，禁止無故提前或延后就餐。如有需要應提前通知食堂工作人員 否則用餐時間以外食堂不提供用餐。
2、就餐教師應文明就餐，不準隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺保持食堂餐桌、餐椅及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應按照自己的飯量盛飯.避免造成浪費。教師用餐后必須將自己的餐具清洗后放到食堂指定位置。
3、嚴禁私自帶領校外無關人員到食堂就餐，如工作需要上報學校領導批準后提前通知食堂工作人員方可就餐。
4、任何人不許私自從食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。
5、就餐教師應本人及時簽到訂餐不準代簽。午餐可在上午課間操10：30前到食堂簽到訂餐，早晚餐需在午餐時簽到訂餐，退餐需提前一小時告知食堂工作人員，由食堂工作人員進行處理，過時退餐無效。禁止吃飯前退餐。
6、就餐教師對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力 共同搞好食堂建設。 希望就餐教師自覺遵守。
二、就餐人員伙食費繳納及管理
1、學校對就餐教師施行就餐補貼制。即食堂開支學校補貼50﹪，就餐教師自理50﹪。就餐教師伙食費按月結(jié)算，就餐教師應及時交費。(個人伙食費=食堂開支×50﹪÷本月午餐總頓數(shù)×個人頓數(shù);早餐，晚餐按午餐的60﹪計算)。
2、客飯，會議招待等費用由學校負擔，不計入食堂開支。
3、食堂工作人員應樹立全心全意為教師服務的思想，講究職業(yè)道德，認真負責，用心調(diào)劑伙食，避免無為浪費，做到選菜質(zhì)優(yōu)，飯菜可口衛(wèi)生，搭配合理，營養(yǎng)調(diào)劑均衡。食品購置人員確保采購肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐教師有安全可靠的飲食健康保證。
4、食堂工作人員應嚴格按照食堂簽到訂餐表造飯，既要保證教師吃飽有要避免浪費。
5、做到月清月結(jié)。每月公布食堂伙食賬目 做到公開透明。
6、加強廚房及炊具、灶具的.維護保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊、灶具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。
7、加強防火、防盜、防毒,。自覺養(yǎng)成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。
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