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24節(jié)氣的養(yǎng)生法有哪些
氣候特點
“白露”就是表示天氣漸涼，空氣中的水汽在夜晚常在草木等物體上凝結(jié)成白色的露珠。從這節(jié)氣起，我國大部分地區(qū)天氣開始轉(zhuǎn)涼。如俗話說：“白露身不露�！逼湟馐沁@時暑氣已盡，不該再赤身露體了。白露是華北地區(qū)秋季到來的主要標志，此時日平均氣溫都下降到22℃以下。民諺曰：“山怕白露，川怕秋分”。白露以后，氣溫會繼續(xù)下降。如山西北部及部分山區(qū)在白露和秋分之間曾有初霜發(fā)生。然而在南方，尤其廣州和珠三角一帶此時仍是爭秋奪暑之際，由于今年農(nóng)歷有“閏七月”，炎熱的日子會更長。此段時節(jié)正是暑濕的日子漸向酷暑的日子轉(zhuǎn)變，對此燥熱的天氣，人們冠以“秋老虎”、“毒老虎”之稱。
白露的養(yǎng)生
從立秋到秋分的時段在祖國醫(yī)學(xué)上稱為“長夏”。古代醫(yī)家張景岳說：“春應(yīng)肝而養(yǎng)生，夏應(yīng)心而養(yǎng)生，長夏應(yīng)脾而變化，秋應(yīng)肺而養(yǎng)收，冬應(yīng)腎而養(yǎng)藏�！薄伴L夏應(yīng)脾而變化”，是說濕為長夏主氣，人體的脾臟與之相應(yīng)。古人還指出“長夏防濕”，在南方既炎熱又多雨，濕病就多見于這時節(jié)。因脾臟喜燥而惡濕，一旦受損，則導(dǎo)致脾氣不能正常運化，表現(xiàn)為消化吸收功能低下，易引發(fā)胃腸道疾病。此節(jié)氣的后期亦是漸進為酷熱時，即所謂“秋老虎”、“毒老虎”對人體的傷害，所以整個節(jié)氣的飲食養(yǎng)生應(yīng)以清熱祛濕、健脾和中為主，因而中醫(yī)有“夏天（清）補心，長夏（淡）補脾”之說。日常生活中，除食用冬瓜、節(jié)瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、綠豆芽之類的消熱食物外，還要吃些薏米、芡實、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜湯、豆?jié){、果汁等。經(jīng)過炎夏和秋暑的消耗，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉，容易上火的食物盡量少吃，無論肉類或瓜蔬、水果都要注意新鮮。在體育鍛煉上要注意“秋老虎”的威脅，不宜進行過激過量的運動，宜以游泳、散步、太極拳、瑜珈功、羽毛球、乒乓球等為主。
俗語說“秋粥宜人”，這段時間應(yīng)以多食清淡而健脾的淡粥，如薏米粥、芡實粥、白果腐竹粥、小麥粥、淮山粥等。湯品上宜赤小豆淮山節(jié)瓜豬湯、番茄山斑魚湯、雪梨海蟄鷓鴣湯、蕹菜粟米粒滾清湯、鮮淮山百合馬蹄白鯽湯、豆腐雪菜荷葉滾肉片湯、石斛太子參煲豬瘦肉湯等。
秋季養(yǎng)生注意“二防”
秋天氣溫多變，對人體最大的危害之一，就是腸道細菌感染造成的胃腸功能紊亂和腹瀉頻發(fā)。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼還會使人出現(xiàn)身體上的種種不適，特別是一些胃病患者，秋涼的刺激會使胃病復(fù)發(fā)，重癥還會引起胃出血、胃潰瘍等并發(fā)癥。
一防秋燥
飲食
秋天上市的魚、肉、蔬菜、瓜果品種繁多，但食用時應(yīng)該選擇防秋燥的護陰、滋腎、潤肺的食物。肉類應(yīng)該是泥鰍、鰣魚、白鴨肉等，蔬果應(yīng)該是花生、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤之品。
若出現(xiàn)皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥時，應(yīng)多喝開水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等；
若秋燥引起肺虛時，可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等益補肺氣；若出現(xiàn)陰虛征象時，可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。
在食用時可以根據(jù)“燥則潤之”的原則正確選用食療方法：
用銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟的冰糖銀耳湯，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃的功用；
用紅棗10個，大梨1只，冰糖適量，置火上煮熟即可食之，紅棗燉梨，有潤肺健脾、滋陰潤燥的作用；
用百合30克清水泡軟、粳米100克、冰糖適量加水煮成的百合粥，每天早晚食用具有滋陰潤燥、清心安神之功效。
增加熱量供給
秋天，特別是深秋時分，人們可通過飲食增加熱能的供給，多吃魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的易消化食物。
防病防秋膘
秋季晝夜溫差較大，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生，把住“病從口入”關(guān)。秋天氣候涼爽，味覺增強，人體食欲大增，汗液分泌減少，易造成營養(yǎng)過剩，引起肥胖，且暴飲暴食會加重胃腸負擔(dān)，造成胃腸功能紊亂。因此應(yīng)該注意食量的控制。
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