- 相關推薦
小雪節(jié)氣的常見習俗
小雪時節(jié)的天氣比剛進入冬天時的溫度還要低，我國北方大部分地區(qū)氣溫達到0℃以下，在這時有一個很有趣的小雪習俗“曬魚干”，想了解這個有趣的“曬魚干”習俗嗎?今天萬年歷小編為大家整理了有關小雪節(jié)氣的習俗，大家開去看看小雪節(jié)氣有什么有趣的習俗吧。
小雪節(jié)氣的常見習俗
1、曬魚干
二十四節(jié)氣小雪習俗：曬魚干，曬魚干是小雪節(jié)氣的習俗，小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
2、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。"喝刨湯"，是我國西南部等省地區(qū)農村歷史悠久的一種民間習俗。所謂“喝刨湯”就是農場在快要過年的時候，家里殺年豬，把豬的新鮮肉和內臟等煮一大鍋，配其它菜，大家一起吃喝玩，完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉，哪家要吃“刨豬湯”,那天這戶農民家中就會十分熱鬧。
3、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。
4、腌制臘肉
俗話說“冬臘風腌，蓄以御冬”，小雪節(jié)氣過后，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越干燥，此時正是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。
小雪節(jié)氣習俗
一、習俗
小雪節(jié)氣的習俗有曬魚干、吃刨湯、腌臘肉、吃糍粑等等，小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，是轉折性季節(jié)，人們?yōu)橛有⊙┕?jié)氣到來會舉辦諸多習俗。
曬魚干是臺灣特有的風俗習慣，臺灣有俗諺：十月豆，肥到不見頭。在小雪前后臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧，烏魚、旗魚、沙魚等魚類會在小雪前后來到臺灣海峽。
吃刨湯是我國西南部等省地區(qū)農村歷史悠久的一種民間習俗，在很多的農村地區(qū)會有殺年豬的習俗，親戚朋友聚在一起，將熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，大家圍坐在一起，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
吃糍粑是南方在小雪節(jié)氣時候的習俗，古時候糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪節(jié)氣過后，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越干燥，此時正是加工臘肉的好時候，很多地方殺完年豬之后，會留下許多吃不完的肉，于是就按照傳統(tǒng)的方法儲備起來，這樣還能品嘗到肉類不一樣的風味。
二、小雪節(jié)氣由來
按照現代科學的認識和解釋來說，叫做每年一到農歷十月，陽歷11月22日前后，當太陽到達黃經240度時開始，為“小雪”節(jié)氣。亦就是說，自然現象“雪”對節(jié)氣規(guī)律性的反映，亦比較突出，即每年一到“立冬”節(jié)氣后，陰歷十月陽歷十一月，開始進入降雪的季節(jié)，并將降雪量區(qū)分為大小的不同。將每年“立冬”后，開始降雪量較小的雪，稱作為“小雪”。其實，我國氣象上規(guī)定：
(1)下雪時，水平能見距離在1000米或以上;
(2)24小時內雪量小于或等于2.5毫米的雪，皆稱作為“小雪”。按照古代社會生活實踐中，人們對“雪”的認識和解釋來說，叫做每年一到冬季農歷“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！彼裕瑥墓糯_始，人們的這種認識和解釋，密切結合農業(yè)上的需要，歸納概括叫做“小雪”，列入了“二十四節(jié)氣”，作為“立冬”后的節(jié)氣，名為“小雪”。
對冬季“小雪”節(jié)氣與“候應”，宋元時期的學者吳澄在《月令七十二候集解》里說，每年一到冬季農歷十月“立冬后十五日，斗柄指亥，為小雪。十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。一候，虹藏不見。禮記注曰：陰陽氣交而為虹�！�
“此時陰陽極乎辨，故虹伏。虹非有質而曰藏，亦言其氣之下伏耳。二候，天氣上升，三候，地氣下降，閉塞而成冬。天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時之所以為冬也�！�
小雪時節(jié)如何養(yǎng)生
1、增加溫熱食物
小雪節(jié)氣，天氣干燥，溫度較低，人體寒氣旺盛。因此，需要多補充一些能夠讓身體“熱”起來的食物，如羊肉、鵝肉、牛肉等溫補食物及黑木耳、黑芝麻等黑色食物。
2、調神
小雪前后，天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，從而影響到人體的正常生理，使腑臟氣血功能發(fā)生紊亂，導致疾病的發(fā)生。因此冬季應注意情志調養(yǎng)，保持樂觀心態(tài)。
3、清火潤燥
小雪節(jié)氣，室外寒冷，室內都會采取各種供暖措施，加上人們穿得嚴實，體內的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內火”，也就是人們常說的上火。建議此時多喝熱湯，選擇清淡飲食。
4、養(yǎng)腎
冬季養(yǎng)生的基本原則是“藏”，而陽氣閉藏后人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力—腎來發(fā)揮作用，以保證生命活動適應自然界的變化。所以冬季時節(jié)宜固腎氣，加強機體調節(jié)功能。
小雪吃啥水果最好
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時候，橘子含水量高，食用后可以為身體補水，橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機酸、糖類物質等，食用后對身體有諸多補益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時正是甘蔗上市的季節(jié)，甘蔗的外形酷似竹竿，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營養(yǎng)成分，食用后對身體有諸多補益作用，小雪節(jié)氣時吃甘蔗，既應季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市，荸薺中可食用部分大約含有85%的水分，食用后可以為身體補充水分，荸薺味道甘甜，其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質，還含有膳食纖維等成分，食用后對身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時正是蘋果上市的時期，蘋果中含有膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，因為營養(yǎng)全面，被譽為是“果中之王”，此時是蘋果口感最佳的一段時期，適當食用對身體很有好處。
【小雪節(jié)氣的常見習俗】相關文章：
小雪節(jié)氣習俗03-07
小雪節(jié)氣的習俗03-07
小雪節(jié)氣的含義及習俗08-01
小雪節(jié)氣的含義及習俗03-28
小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗08-01
小雪節(jié)氣習俗2篇11-04
小雪節(jié)氣的習俗8篇03-13
小雪節(jié)氣的習俗(8篇)03-13
小雪節(jié)氣習俗 8篇03-13