韓國料理店銷售工作計劃

　　時間過得太快，讓人猝不及防，又解鎖了新的工作，一定有不少可以計劃的東西吧。但是要怎么樣才能避免自嗨型工作計劃呢？以下是小編收集整理的韓國料理店銷售工作計劃，希望對大家有所幫助。

　　韓國料理店的遠(yuǎn)程目標(biāo)是在全體員工的努力下，將我店的燒烤食品不斷創(chuàng)新發(fā)展，搭配出適合大部分人群的口味，將我韓國料理店發(fā)展成為遠(yuǎn)近馳名的著名餐飲店。

　　轉(zhuǎn)眼之間XX年上半年即將過去，充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的XX年下半年即將來臨。我作為店經(jīng)理，現(xiàn)制定XX年下半年韓國料理店廚房年度工作計劃：

　　1、創(chuàng)新出品：首先要有開放的心態(tài)、良好的好學(xué)心態(tài)，不斷掌握當(dāng)?shù)厥袌鰟討B(tài)，吸引更多的客戶，維持住特定客戶。通過不斷學(xué)習(xí)，努力提升食品口味、質(zhì)量。提高產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提高產(chǎn)品競爭力。

　　2、嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量：嚴(yán)格控制原料質(zhì)量、重視食品安全，在仔細(xì)研究菜品的色，香，味，型之外，還應(yīng)該在每道菜品上菜之前自信檢查。

　　3、前廳跟后廚的溝通和協(xié)調(diào)，提高每一個餐飲員工的團(tuán)隊協(xié)調(diào)意識。讓每位員工以良好的心態(tài)，開明的態(tài)度，對待顧客，對待同事。特別是在節(jié)假日等人流高峰時段，員工之間加強(qiáng)溝通理解，團(tuán)隊配合工作。

　　4、平時注意節(jié)能：對日常用水，電，氣進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，注意關(guān)閉一些不經(jīng)常使用的樓道電燈。

　　5、設(shè)施、設(shè)備的使用安全：加強(qiáng)工程部門的溝通，定期對設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、保修，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞情況，及時加以檢修，確保設(shè)備運(yùn)行正常，萬無一失。

　　6、成本控制：原材料的合理使用，物盡其用。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行廚房五常化管理：使廚房安全，衛(wèi)生，質(zhì)量，效率，形象，以提高生產(chǎn)效率，提供高質(zhì)量的服務(wù)，以消除或減少浪費(fèi)，提高物料使用效率。

　　8、廚房消防安全工作。廚房消防安全是一切工作正常進(jìn)行的根本所在，相關(guān)人員應(yīng)該切實(shí)做好消防安全工作。定期更換老舊消防設(shè)備，對于電器、天然氣、煤氣等設(shè)備進(jìn)行檢修維護(hù)。

　　這些都是我韓國料理店XX年的總體工作計劃，作為韓國料理店經(jīng)理，我將帶頭做好以上工作，帶領(lǐng)大家創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績。

【韓國料理店銷售工作計劃】相關(guān)文章：

韓國的餐桌禮儀05-06

韓國的禮儀常識12-27

韓國的禮儀常識08-21

韓國的餐桌禮儀02-03

韓國沉船事故反思05-24

韓國沉船事故 反思05-24

韓國獎學(xué)金申請條件05-01

韓國高中申請條件05-07

韓國留學(xué)獎學(xué)金申請11-30

韓國留學(xué)的禮儀常識12-17