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關(guān)于霜降節(jié)氣的養(yǎng)生食療
20xx霜降時間：20xx年10月23日 07:45 - 20xx年11月7日 07:47
20xx霜降是幾月幾日 ：20xx年10月23日 星期日
20xx霜降陰歷：農(nóng)歷九月廿三
霜降節(jié)氣吃紅薯蜂蜜粥——益氣生津
食材：紅薯500克，蜂蜜100毫升，紅棗20顆，冰糖、食用油各適量。
做法：
1. 紅薯洗凈、去皮，切條;
2. 紅棗洗凈、去核，切成碎末;
3. 炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟后撈出控油;
4. 原鍋洗凈，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化;
5. 放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻后再煮5分鐘即可。
營養(yǎng)提示：紅薯性平、味甘;歸脾、胃、大腸經(jīng)。紅薯塊根中含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、鐵、磷等成分。霜降節(jié)氣多吃紅薯蜂蜜粥可以健脾胃、補(bǔ)中和血、益氣生津的功效。紅薯中含有大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道、增強(qiáng)蠕動、通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
霜降節(jié)氣吃板栗燉豬蹄——滋陰健胃
食材：板栗400克，豬蹄2只、生姜片、蔥段、鹽、味精各適量。
做法：
1. 先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗干凈，用刀斷開;
2. 將板栗去除外殼，洗凈;
3. 砂鍋置于火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸后撇去浮沫;
4. 放入板栗、生姜片、蔥段，中火燉2-3小時;
5. 煮至豬蹄熟爛、加鹽、味精調(diào)味即可。
營養(yǎng)提示：
板栗性溫、味甘;歸脾、胃、腎經(jīng)。板栗的成熟期為9-10月。板栗含糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2等成分。具有健脾養(yǎng)筋、滋陰補(bǔ)腎、活血理血等功效。現(xiàn)代研究證明，板栗中富含的類胡蘿卜素，霜降節(jié)氣多吃栗燉豬蹄是具有較好的抗氧化、預(yù)防癌癥的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
霜降節(jié)氣吃歸參山藥豬腰——養(yǎng)血補(bǔ)腎
食材：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：
1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
營養(yǎng)提示：歸參山藥豬腰是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎。適于心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
霜降節(jié)氣吃什么小貼士：霜降節(jié)氣宜吃一些潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強(qiáng)免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個時節(jié)食用。若想收斂陽氣可在飲食中適量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
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