春季食療養(yǎng)生

　　春季食療養(yǎng)生

　　1、春季養(yǎng)生吃什么水果好

　　1.1、草莓――幫助消化、通暢大便

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

　　1.2、梨――生津止渴,清心潤(rùn)肺

　　梨被譽(yù)為“百果之宗”,是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,梨性涼、味甘、微酸,有生津止渴、清熱降火、清心潤(rùn)肺、潤(rùn)喉降壓、鎮(zhèn)咳祛痰的作用,并能養(yǎng)心安神、消炎鎮(zhèn)痛,常用于春季肺熱虛火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。

　　1.3、櫻桃――調(diào)中益顏、健脾和胃

　　櫻桃性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾和胃的功效,并具有發(fā)汗、祛風(fēng)、透疹的作用,適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風(fēng)濕身痛等病的食療。

　　2、春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

　　2.1、韭菜

　　春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)充和保護(hù)人的陽(yáng)氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。

　　2.2、春筍

　　在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良病癥。

　　2.3、菠菜

　　春天是菠菜最嫩的季節(jié),也是吃法最美的時(shí)候。此時(shí)的菠菜稱(chēng)為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。

　　3、春季養(yǎng)生食譜有哪些

　　3.1、姜韭雞蛋羹

　　鮮韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,雞蛋2個(gè)(100克),醬油、鹽少許。

　　將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽(yáng);姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤(rùn)燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對(duì)于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。

　　3.2、香椿拌豆腐

　　嫩豆腐250克,鮮香椿30克,鹽、香油適量。

　　將豆腐片成一字條,放在盤(pán)中,撒上鹽,待片刻,潷去水;鮮香椿在沸水中燙過(guò),擠干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性涼,能清胃熱、生津液、消痰下氣;香椿味苦、性平,具有清熱化濕、解毒作用。二者配伍,成為清肺胃熱、生津液、利濕熱之品,對(duì)老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。

　　春季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)

　　1、不宜吃酸

　　在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性質(zhì)的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

　　2、不宜吃辣

　　無(wú)論是從減肥,還是從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō),立春之后都要少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:因?yàn)檫@些食物不僅會(huì)讓脂肪堆積,還可能損耗陽(yáng)氣,導(dǎo)致上火。 此外因?yàn)榇汗?jié)剛過(guò)去不久,很多人都回家過(guò)年,缺少運(yùn)動(dòng),吃得比較多,這時(shí)候脂肪就容易堆積起來(lái),立春后要合理安排”食“間,給自己的生活加一點(diǎn)有氧運(yùn)動(dòng)。

　　春季必備養(yǎng)生小常識(shí)

　　1、每天堅(jiān)持多喝水

　　每天堅(jiān)持多喝水,能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機(jī)能,提升預(yù)警能力和能量消耗。其實(shí)喝水還有另外一個(gè)好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。

　　2、不要急于減穿衣服

　　春天因氣候變化大,加上陽(yáng)光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道”春捂秋凍“,捂的度就是不能過(guò)汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。

　　3、晚睡早起,不可戀床

　　春季養(yǎng)生在睡眠上要保持”晚睡早起“的習(xí)慣。晚點(diǎn)睡覺(jué)指晚上9點(diǎn)以后入睡。早起是指太陽(yáng)剛剛升起的時(shí)候起床,有利于氣機(jī)的生發(fā),晚點(diǎn)睡不是越晚越好,最好在晚11點(diǎn)前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。

　　4、多曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣

　　春分過(guò)后,日照時(shí)間漸漸變長(zhǎng)。當(dāng)大地脫去冬天寒冷的外衣,陽(yáng)光灑在身上溫暖而柔和。此時(shí),我們應(yīng)該盡情享受陽(yáng)光帶來(lái)的健康益處。民間素來(lái)有”學(xué)會(huì)曬太陽(yáng),勝過(guò)吃補(bǔ)藥“的說(shuō)法。最好走出家門(mén)曬太陽(yáng),不要隔著玻璃曬。

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