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旅游業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。相信許多人會(huì)覺得報(bào)告很難寫吧，以下是小編精心整理的旅游業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告，希望對大家有所幫助。
旅游業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告1
時(shí)間：XX.11.21
地點(diǎn)：xx市xx大酒店
過程：
走進(jìn)xx大酒店，只見服務(wù)員熱情的笑容，一股暖意直面而來。
一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳，一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂，桌子一般是10人一桌，餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會(huì)有一個(gè)，而且旁邊還會(huì)站一個(gè)服務(wù)員，準(zhǔn)備為客人服務(wù)。當(dāng)包箱滿了時(shí)，這種散客餐廳會(huì)用上隔斷屏，可根據(jù)客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間，做一個(gè)臨時(shí)的小包廂。
在一樓參觀了一周，收碗筷的、鋪?zhàn)啦嫉�、算賬的……服務(wù)員都各忙著各自的事情，非常敬業(yè)！之后，我們就上了二樓，二樓主要是宴會(huì)包房，有大包廂、小包廂和聯(lián)通包廂，每種類型包廂的設(shè)計(jì)、布置都是不同的，但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發(fā)、洗手間和服務(wù)員的操作間，而小包廂之間則是共用的。在參觀之余，我還學(xué)會(huì)了很多餐桌的禮儀：a.叢酒杯中的口布花來看，花最高的那個(gè)是主人位，也就是正對門的位置，是請客人；而面對主人位的是副主人位，即背對門的位置，是買單人。比如：局長坐主人位，辦公室主任坐副主人位。b.主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人，左手邊則是第二組賓客。c.餐桌上餐具的擺放：碗、骨碟（垃圾碟）、勺子、小茶杯、筷架（放筷子的原則是三七開）、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺（如果杯子較多，則按從高到矮的順序擺杯子）、看碟（一般大包廂才有，是用來壓住餐巾，也可用來放垃圾）餐具的擺放都要以桌子的形狀為準(zhǔn)，這樣既美觀又干凈。d.每個(gè)包廂都有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，當(dāng)煙量超標(biāo)時(shí)，會(huì)自動(dòng)噴淋，使煙霧減小。除此系統(tǒng)之外，還配帶有滅火器，安全措施做得很到位。e.聯(lián)通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了，又來到了酒水展示柜，一般是擺名煙名酒的，每一種酒的系列擺一欄（特殊地紅酒白酒擺一欄）而且根據(jù)酒的價(jià)位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會(huì)掛有油畫，主要以花草為主，走廊的角落也會(huì)放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然，感受到酒店的溫暖。
接著從樓梯上去，到了三樓，這主要以會(huì)議室為主，有各種形式的會(huì)議室。首先進(jìn)入的是會(huì)議中心兼茶藝中心。推開玻璃門，就是一個(gè)茶廳，供客人喝茶、打牌。再往里面走，便有一個(gè)大會(huì)議室，最多容200人。會(huì)場可根據(jù)需要來變換形狀，比如：長方形、回字形等。會(huì)場前方還有一個(gè)大舞臺(tái)，舞臺(tái)左邊是工作間，右邊是一個(gè)音響室，可調(diào)節(jié)音量大小和扥光效果。另一個(gè)則是貴賓休息室，供提前到達(dá)會(huì)場的貴賓休息。有時(shí)開一些少人會(huì)議用不到大會(huì)議室的空間，這時(shí)就需要一個(gè)小會(huì)議室，小會(huì)議室的布局也可根據(jù)需要邊調(diào)整：回字形的會(huì)議室，匯報(bào)者應(yīng)站在門后匯報(bào)；而授課形式的會(huì)議室則需要小黑板的茶幾，而且每兩人之間必要放一個(gè)茶幾。會(huì)議室的布置格局關(guān)系到開會(huì)人的`心情，所以布局對會(huì)議室來說十分重要。
最后，我們上到了六樓，這層以客房服務(wù)為主，有標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間、商務(wù)套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價(jià)格和布局?jǐn)[設(shè)是截然不同的。標(biāo)準(zhǔn)間可以滿足客人最基本的需要，而商務(wù)、豪華間則能提供更多設(shè)施，比如：電腦（網(wǎng)線）、沙發(fā)、冰箱……客房了的衛(wèi)生間是很講究的，配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護(hù)理包、浴帽等，還有經(jīng)消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾，淋浴處也鋪設(shè)了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子，之客人感受到家的溫馨，也給客人帶來了便利。
結(jié)論：
酒店的建設(shè)既要?dú)馀桑忠o人以家的感覺。xx大酒店的布局條理非常清晰，每層樓都安排有固定的用途，感覺非常舒服。所謂“家有家規(guī)”，酒店也有酒店的規(guī)矩，大到餐廳、會(huì)議室、客房，小到每一位服務(wù)員工作的態(tài)度。進(jìn)入xx大酒店，整體感覺還不錯(cuò)：餐廳很干凈很整齊，顏色也搭配得很和諧；包廂很舒適，安排得很合理；會(huì)議室很氣派；客房很溫馨。對于三星級(jí)酒店，xx大酒店算是不錯(cuò)的了，除了內(nèi)部條件很好，外部條件也很優(yōu)越：它處于xx的中心地帶，人流量較大，交通很便利。
這次對酒店的參觀，使我懂得了很多以前不清楚的知識(shí)，酒店禮儀真的是博大精深，每一處細(xì)節(jié)都非常講究，除了增長知識(shí)外，我還樹立了自己以后的目標(biāo)和理想，希望可以做一名酒店的高級(jí)管理員。在以后的學(xué)習(xí)中，我也會(huì)更加自信、更加努力，向自己的目標(biāo)前進(jìn)……
這次酒店參觀讓我得到了很多精神上的啟發(fā)，對自己的專業(yè)非常有用，總之，這次參觀非常有價(jià)值。
旅游業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告2
繁忙而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過去，回首過去，我深刻感受到它的不平凡，20xx年是公司飛速發(fā)展的一年，在公司的發(fā)展史上寫下了濃墨重彩的一筆，跟隨著公司高速發(fā)展的步伐，營銷中心全體人員齊心協(xié)力、緊密配合、團(tuán)結(jié)拼博、務(wù)實(shí)進(jìn)取，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，緊緊圍繞年初提出的奮斗目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)公司董事會(huì)的各項(xiàng)要求，以隊(duì)伍建設(shè)為基礎(chǔ)，以企業(yè)發(fā)展為中心、以提升經(jīng)濟(jì)效益為目的、圓滿并超額完成了公司本年度各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：
一、 營銷部工作
營銷部是公司今年新創(chuàng)立起來的部門，從無到有，到現(xiàn)在已經(jīng)取得了一些不錯(cuò)的成績，這些和領(lǐng)導(dǎo)的大力支持是分不開的。從最先請咨詢公司制訂了營銷部的工作流程，搭建出了營銷部人員的構(gòu)成框架和工作劃分，到獨(dú)立并配合公司業(yè)務(wù)全面展開有條不紊進(jìn)行工作�，F(xiàn)在我們已成立了營銷一部二部，基本完成營銷人才的儲(chǔ)備和培訓(xùn)，我們正在有計(jì)劃地出臺(tái)營銷人員和隊(duì)伍的各項(xiàng)管理辦法，我們的目標(biāo)是鑄就一支高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍，建設(shè)狼性團(tuán)隊(duì)，打造“博元”的知名品牌，提高企業(yè)可持續(xù)的核心競爭力。在這一年里，我們多次組織召開公司營銷分析會(huì)，并對公司的營銷信息進(jìn)行了統(tǒng)一的管理，工程項(xiàng)目落實(shí)到具體實(shí)施人和負(fù)責(zé)人，建立了較完善的`營銷信息和客戶管理體
系，信息資源實(shí)現(xiàn)共享，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握營銷的動(dòng)態(tài)資料，對市場及業(yè)務(wù)進(jìn)行全面分析，推進(jìn)了業(yè)務(wù)的順利開展。截止20xx年底，公司已洽談項(xiàng)目達(dá)到了130多個(gè)，目前掌握的信息資源78個(gè)，已簽訂的合同項(xiàng)目有104個(gè)，合同額2.15億元，結(jié)算額1.11億元，比去年
1.5億元合同額增長了百分之七十，超額圓滿地完成了公司的目標(biāo)任務(wù)。此外我們還非常重視和其它部門的配合，并積極主動(dòng)配合財(cái)務(wù)部門的回款工作，到目前為止，今年所簽訂合同的資金回收全部正常進(jìn)行�，F(xiàn)在正在洽談的項(xiàng)目已有一部分達(dá)成了協(xié)議，預(yù)計(jì)明年會(huì)取得更好的成績。
二、 外聯(lián)部的工作
外聯(lián)部工作的范圍和特點(diǎn)決定了它是許多矛盾的中心，再加上我公司業(yè)務(wù)量的激增，因此外聯(lián)部同志在今年承受了巨大的壓力，常常超負(fù)荷工作，但在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我們對其進(jìn)行了一些人事調(diào)整，明確了各自分工，并對員工們做了大量的思想工作。使得在這一年的工作中，外聯(lián)部運(yùn)行平穩(wěn)，工作效率顯著提高：截止20xx年x月底共順利送電39個(gè)工程，辦理開工報(bào)告28個(gè)工程，已報(bào)上未批下3個(gè)工程，變更開工1個(gè)工程，一戶一表整理填寫資料并完成送電共5014戶，圖紙變更30個(gè)工程，處理一戶一表串戶74戶，配合工程報(bào)裝17個(gè)工程，辦理計(jì)劃停電手續(xù)5個(gè)2個(gè)臨停，整理制作并上報(bào)竣工資料34套。外聯(lián)部取得的這些成績，主要靠領(lǐng)導(dǎo)的支持和員工們加班加點(diǎn)不分晝夜的努力，相信外聯(lián)部在以后的工作中會(huì)更上一個(gè)新的臺(tái)階。
三、 存在的問題
1、營銷隊(duì)伍建設(shè)步子邁得太小，達(dá)不到公司大營銷的目標(biāo)要求，制約公司發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)；
2、營銷部人員的營銷知識(shí)和專業(yè)水平還沒有達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，還需要更全面、扎實(shí)、深入的學(xué)習(xí)；
四、 20xx年工作計(jì)劃
我會(huì)認(rèn)真貫徹公司市場營銷工作精神，圍繞建設(shè)“一強(qiáng)三優(yōu)”的現(xiàn)代公司戰(zhàn)略目標(biāo)，重點(diǎn)緊抓營銷隊(duì)的建設(shè)和管理，強(qiáng)化大營銷、大市場、大服務(wù)理念，狠抓各項(xiàng)具體工作措施的落實(shí)，建設(shè)起高效、多能、人才輩出的營銷隊(duì)伍，確保全面和超額完成20xx年度各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)。
回首20xx年，是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，展望20xx年，我相信公司在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的通力協(xié)作下，會(huì)更上一個(gè)新的臺(tái)階，營銷部會(huì)完成新的任務(wù)，迎接新的挑戰(zhàn)，為博元美好的明天貢獻(xiàn)力量！
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