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文明進(jìn)餐禮儀4篇
文明進(jìn)餐禮儀1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過(guò)小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細(xì)嚼慢咽的文明進(jìn)餐習(xí)慣。
2.通過(guò)情景表演，培養(yǎng)小朋友正確的進(jìn)餐姿勢(shì)，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。
3.在游戲情景中引導(dǎo)小朋友積極參與游戲，培養(yǎng)鞏固文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋(píng)果等胸飾若干，餅干、水果、盤(pán)子若干，智慧帽。
活動(dòng)過(guò)程：
1.念兒歌《吃飯時(shí)》、《小瓷碗》，激發(fā)小朋友的興趣。
2.小實(shí)驗(yàn)(1)把面包渣放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。
(2)怎樣才容易把面包塊放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。
(3)讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進(jìn)入"食道"。
(4)小結(jié)：所以我們吃東西的時(shí)候，一定要慢慢的吃，通過(guò)牙齒把食物磨碎嚼細(xì)，也就是細(xì)嚼慢咽，這樣才容易消化。
3.情景表演：小動(dòng)物"進(jìn)餐"(1)小兔和小貓表演"進(jìn)餐時(shí)"，小朋友們仔細(xì)觀(guān)察。
(2)小朋友們說(shuō)說(shuō)小兔和小貓進(jìn)餐時(shí)表現(xiàn)一樣嗎?
小兔是怎么表演"進(jìn)餐"的?
小結(jié)：小兔：餐前沒(méi)有洗手，大口大口的.吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。
(3)小貓是怎么表演"進(jìn)餐"的呢?
小結(jié)：所以我們進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。
4.觀(guān)看小朋友進(jìn)餐畫(huà)面小朋友們互相討論、交流。
問(wèn)：小朋友們?cè)谧鍪裁?哪些小朋友做得對(duì)?哪些小朋友做得不對(duì)?為什么?
小結(jié)：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。
5.玩過(guò)家家的游戲
(1)分角色(五個(gè)家庭)
(2)過(guò)家家、吃點(diǎn)心。
(3)比一比哪個(gè)家庭進(jìn)餐習(xí)慣最好，最講文明、講衛(wèi)生。
(4)評(píng)選出表現(xiàn)最好的家庭，并頒獎(jiǎng)。
文明進(jìn)餐禮儀2
餐前禮儀
幼兒園的孩子年齡雖小，但我們可以提醒孩子餐前自覺(jué)洗手，并引導(dǎo)孩子參與力所能及的餐前準(zhǔn)備工作，如：幫忙擺放餐椅、擺放碗筷等。
使用餐具禮儀
教會(huì)孩子正確使用餐具，如使用筷子、勺子、刀叉等，并引導(dǎo)孩子知道吃西餐的禮儀。
就餐禮儀
教育孩子不挑食、不搶食，安靜進(jìn)餐、不發(fā)出吃東西或喝湯的聲音，細(xì)嚼慢咽，不浪費(fèi)食物。
餐后禮儀
提醒孩子餐后擦嘴漱口，引導(dǎo)孩子幫忙收拾碗筷等。
家長(zhǎng)朋友請(qǐng)多在餐前準(zhǔn)備、進(jìn)餐中及餐后隨機(jī)對(duì)孩子進(jìn)行禮儀教育，培養(yǎng)孩子成為一名文明進(jìn)餐的禮儀之星。
家庭文明進(jìn)餐
一、吃飯前應(yīng)幫助長(zhǎng)者或客人做好就餐準(zhǔn)備，入席時(shí)，按賓主位就座，尊貴的`客人坐上席。
二、就餐時(shí)，吃相要斯文，不要旁若無(wú)人地自己埋頭猛吃大喝。
三、夾菜時(shí)，速度緩和，不要只盯著自己喜歡的菜，猛夾不停;夾菜時(shí)不要在菜盤(pán)里上下亂翻。遇到別人也夾菜時(shí)，要注意禮讓。
四、吃菜喝湯時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，不要發(fā)出怪異聲響。
五、用餐動(dòng)作要文雅，夾菜一般要用筷，不要用筷子指人，或用筷子剔牙。
六、在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，頭要扭向一邊，離開(kāi)餐桌，并用手或紙巾捂住口、鼻。
七、用餐后，用牙簽剔牙，嘴不要張得太大，要盡量用手遮住嘴角慢慢剔牙。
八、用完餐后
文明進(jìn)餐禮儀3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.初步懂得進(jìn)餐禮儀，知道要文明進(jìn)餐。
2.能用較連貫的語(yǔ)言表達(dá)自己的想法。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
口杯若干，水果拼盤(pán)，盤(pán)子若千等。
【活動(dòng)建議】
1、創(chuàng)設(shè)進(jìn)餐情境：教室正前方擺放 2 張桌子，桌子上放著若干已倒好的飲料，和人數(shù)一樣多的小盤(pán)子、水果拼盤(pán)、牙簽。請(qǐng)幾個(gè)幼兒分別到桌前坐好，讓他們進(jìn)餐，并請(qǐng)幼兒觀(guān)察他們進(jìn)餐的情境。
請(qǐng)幼兒分組討論：他們進(jìn)餐時(shí)是怎樣的，誰(shuí)做得對(duì)做得好？
2、教師請(qǐng)幼兒回憶以前在教室進(jìn)餐時(shí)，小朋友進(jìn)餐情況怎樣？而現(xiàn)在到餐廳，你們的進(jìn)餐情況又是怎樣的？你們要怎樣做呢？
幼兒舉手回答，以前在教室進(jìn)餐空間小，老師聽(tīng)到哪個(gè)小朋友講話(huà)，就請(qǐng)他 (她）不要講話(huà)，我們就靜下來(lái)，從來(lái)沒(méi)有大聲講話(huà)或吵鬧的現(xiàn)象。而現(xiàn)在餐廳里人很多，也很吵。你們以后要怎么做呢？
幼兒總結(jié)：
我們以后，吃飯不掉飯粒，進(jìn)餐時(shí)不能大聲講話(huà)，因?yàn)槌燥堉v話(huà)不衛(wèi)生，小朋友吃飯要安靜，慊得尊重別人，對(duì)別人要有禮貌，吃好飯后，安靜等小朋友，不能下座位亂走動(dòng)等。
教師小結(jié)：
小朋友說(shuō)得都對(duì)，我們要養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，懂得文明進(jìn)餐，老師想只要小朋友們都能管好自己的小嘴巴，安安靜靜地吃飯，別班的小朋友也能跟著安靜下來(lái)，對(duì)吧！以后就要看小朋友們的表現(xiàn)了。
游戲：文明進(jìn)餐，把幼兒分組，模擬進(jìn)餐情境，其他幼兒當(dāng)觀(guān)眾，看進(jìn)餐的幼兒能否做到文明進(jìn)餐。教師和幼兒一起對(duì)游戲進(jìn)行評(píng)價(jià)。
結(jié)束：幼兒小鳥(niǎo)般飛出教室。
本次活動(dòng)的.主要目標(biāo)是懂得進(jìn)餐禮儀，知道要文明進(jìn)餐；能用較連貫的語(yǔ)言表達(dá)自己的想法。教師在活動(dòng)中要通過(guò)觀(guān)看孩子們創(chuàng)設(shè)的進(jìn)餐情境表。
文明進(jìn)餐禮儀4
先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜�，更不要弄出什么響聲�?lái)，也不要起身走動(dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。
進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。
夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的'聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)瓫觥敝?lèi)的話(huà)，以示歉意。
如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話(huà)，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話(huà)，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前著，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回敬。
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