- 相關(guān)推薦
大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)
腌臘肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣來(lái)臨的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)忙著腌制“咸貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，一直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，然后用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月以后取出來(lái)，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以此來(lái)迎接新年的到來(lái)。
觀(guān)賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀(guān)，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)，到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，河里的冰都會(huì)被凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)機(jī)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。在這個(gè)時(shí)候能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存在人的體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。
大雪節(jié)氣前后的時(shí)候，柑桔類(lèi)水果大量上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當(dāng)家水果。大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng)，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等傳統(tǒng)的說(shuō)法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可以注意些姜棗湯來(lái)抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消炎止咳。
賞玩雪景
大雪時(shí)節(jié)，人們?cè)诒煅┑乩镔p玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰：“禁中賞雪，多御明遠(yuǎn)樓，后苑進(jìn)大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類(lèi)，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進(jìn)，以供賞玩�！边@段生動(dòng)的文字，描述了杭州城內(nèi)王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠(yuǎn)眺，饒有趣味。
觀(guān)賞封河
小雪封地，大雪封河，到了大雪節(jié)氣，河里的冰凍住了，人們就盡情地滑冰嬉戲，當(dāng)然也在岸上欣賞封河風(fēng)光。
夜作
大雪節(jié)氣白天短，夜間長(zhǎng)，古時(shí)各手工作坊、家庭手工就紛紛開(kāi)夜工，俗稱(chēng)“夜作”。手工的紡織業(yè)、刺繡業(yè)、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應(yīng)這種需求，各種小吃攤也紛紛開(kāi)設(shè)夜市，直至五更才結(jié)束，生意很興隆。
大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾過(guò)年，先肥屋檐”說(shuō)的就是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗，即腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶(hù)戶(hù)都忙著腌制“咸貨”，無(wú)論是家禽，還是魚(yú)肉，人們用傳統(tǒng)方法加工成香氣襲人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。大雪腌肉的習(xí)俗由來(lái)已久，這和鞭炮的來(lái)歷一樣，跟年有關(guān)�！澳辍笔情L(zhǎng)著尖角的兇猛怪獸，每到除夕，都會(huì)出來(lái)傷人。人們?yōu)榱硕惚軅Γ康侥甑拙妥悴怀鰬?hù)，將肉食品腌制存放，新鮮蔬菜則用風(fēng)干的辦法保存起來(lái)。
大雪進(jìn)補(bǔ)
“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎�！弊怨啪陀写笱┻M(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，這樣能提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒現(xiàn)象得到改善。
【大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)】相關(guān)文章：
大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)2篇03-19
大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動(dòng)12-05
大雪節(jié)氣的來(lái)歷及傳統(tǒng)美食10-29
大雪節(jié)氣活動(dòng)教案12-03
小學(xué)大雪節(jié)氣主題活動(dòng)教案12-10
大雪節(jié)氣文案12-13
介紹大雪節(jié)氣08-09