敬酒禮儀小常識(shí)

　　1、敬酒時(shí)間

　　敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。

　　2、敬酒手勢(shì)

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。

　　3、敬酒儀態(tài)

　　有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。

　　然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。

　　在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。

　　當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對(duì)方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　4、敬酒順序

　　一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。

　　即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。

　　既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。

　　敬酒禮儀分類：

　　●飯局敬酒禮儀

　　一、領(lǐng)導(dǎo)先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

　　二、敬酒時(shí)候如果你職位比較低，需要單獨(dú)敬領(lǐng)導(dǎo)的酒，不要一次敬多人。

　　三、敬酒時(shí)自己的杯子盡量低于領(lǐng)導(dǎo)的杯子。

　　四、不要交叉敬酒

　　五、既然是陪領(lǐng)導(dǎo)，就要少說(shuō)多聽(tīng)，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調(diào)，敏捷是要你眼明手快。

　　●長(zhǎng)輩與晚輩敬酒禮儀

　　1、長(zhǎng)輩給你倒酒，一定要站起來(lái)，雙手舉杯

　　2、向長(zhǎng)輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說(shuō)完話后要說(shuō)如何喝酒，比如說(shuō)是全干，還是喝一半

　　3、晚輩要主動(dòng)給長(zhǎng)輩倒酒

　　4、長(zhǎng)輩說(shuō)話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒

　　5、入座時(shí)長(zhǎng)輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長(zhǎng)幼主客

　　●同輩間的敬酒禮儀

　　1、敬酒時(shí)要目視對(duì)方，不隨便打斷別人的話

　　2、別人給自己倒酒時(shí)要謙讓，并做出謝謝的手勢(shì)

　　3、不要用自己的筷子給別人夾菜

　　4、不要逼迫別人喝酒

　　5、稱呼一定要得體

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